Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Variationen vom Möhrensalat - Wortelsaladevariaties 2. Wortelsalade met munt
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, bruine suiker, munt, olijfolie, peper, sjalot, worteltjes en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan
550 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, fijne kristalsuiker, kaneel, knoflook, koriander, laurier, olie, peterselie, rode paprika, rode wijn, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Konijn met pruimedanten - lapin aux pruneaux
- Ingrediënten:
- armagnac, crème fraîche, knoflook, konijn, olie, peper, pruimedant, rode wijn, sjalot, slagroom, suiker, ui, verse tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde salade met 3 soorten bonen, Spaanse stijl
- Ingrediënten:
- amandelen, kidneybonen, kikkererwten, knoflook, olijfolie, sherry-azijn, sjalot, sperziebonen, suiker, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Arabia:
Notencouscous met vis
- Ingrediënten:
- amandel, boter, couscous, gele rozijnen, kaneel, milde olijfolie, peper, pijnboompitten, saffraandraadjes, sjalot, suiker, verse peterselie, zeebaars en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / couscous/bulgur/quinoa
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofd kalfsvlees met citroensap
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillonblokje, citroensap, dijonmosterd, kalfsstoofvlees, muskaatwijn, olijfolie, peper, sjalot, suiker, ui, vleesextract en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Langoestenschotel - caldereta de langosta
- Ingrediënten:
- bouquet garni, brandewijn, knoflook, langoest, laurierblad, olijfolie, peper, sjalot, suiker, tomaat, verse peterselie, visfond, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gebakken roodbaarsfilet met vinaigrette van gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, boter, droge witte wijn, olijfolie, peper, rode-wijnazijn, roodbaarsfilet, sjalot, suiker, verse basilicum, zongedroogde tomaten in olie en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Duivenmousse met truffelvinaigrette - mousse di piccione con vinaigrette al tartufo
- Ingrediënten:
- armagnac, crackers, dijonmosterd, duif, ganzenlever, kippenlever, olijfolie, peper, sjalot, slagroom, suiker, truffelpasta, verse bladpeterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / gevogelte / orgaanvlees
Recept uit Vegan Genial:
Radijsvinaigrette
- Ingrediënten:
- appelsap, olijfolie, peper, plantaardige olie, radijs, sjalot, suiker, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Stadskookboek Rotterdam:
Chicken Saté Spring Rolls
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gember, gemberpoeder, kerriepoeder, kippendijen, kokosmelk, komijnzaad, korianderzaad, kruidenzout, kruidnagel, limoen, loempiavellen, nootmuskaat, peperkorrels, pinda’s, plantaardige olie, rode peper, sjalot, sla, sojasaus, steranijs, suiker, zout en zwarte peperkorrels
Recept uit The big green egg book:
Japanse mini-aubergine met bataatfudge met citroengort, zoetzure peen, geïm- pregneerde paprika en courgettechips
- Ingrediënten:
- alkmaarse gort, appelsap, azijn, bataat, carotte de sable, citroen, courgette, japanse mini-aubergine, kerrie, knoflook, kummel, mosterdzaad, olijfolie, paprika, peper, sjalot, suiker, turkse aubergine, ui, venkelzaad, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Tian
- Ingrediënten:
- aubergines, balsamicoazijn, basilicum, bruine suiker, courgette, kerstomaat, olijfolie, oregano, sjalotten, knoflook, tijm, tomaten, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / lunch / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Puy-linzen met morellen, spek en gorgonzola
- Ingrediënten:
- doorregen spek, fijne kristalsuiker, gedroogde bosbessen, gedroogde morellen, gorgonzola, jonge spinazie, laurier, olijfolie, puy-linzen, rodewijnazijn, sjalotten, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gebraden hert of ree uit de pan
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, cognac, hert, kruidnagel, melk, olijfolie, peper, pruimedanten, ree, rozijnen, sjalot, suiker, ui, verse tijm, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Rode remouladesaus voor garnalen - red shrimp rémoulade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, extra vierge-olijfolie, garnalen, grove mosterd, ijsbergsla, knoflook, paprikapoeder, peper, sjalot, suiker, tabasco, verse peterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / schaal- en schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Gebakken diamanthaas met rodewijnsaus en raapstelenstamppot
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, bosui, boter, diamanthaas, kalfsfond, kalfsjus, kristalsuiker, kruidnagel, laurier, olijfolie, peperkorrel, raapstelen, rode wijn, sjalot, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Noedels:
Geroosterde spareribs met shii-takenoedels
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, droge sherry, eiernoedels, gember, hoisinsaus, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, olie, pindaolie, rode ui, shaohsing-wijn, shii-take, sjalot, spareribs, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Recept uit L'Art de la table:
Gefrituurde aubergine met tomatenjam
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladpeterselie, chilivlokken, bloem, gehakt, aubergine, olijfolie, plantaardige olie, sjalotten, suiker, tomaten, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Carpe à la Juive - Karper op joodse wijze
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, azijn, bloem, bouquet garni, karper, olijfolie, peper, rozijnen, sjalot, suiker, ui, visbouillon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Medaillons van tamme konijnenrug met een chutney van peer en tomaat met roquefort saus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, cognac, conferenceperen, crepinette, eierdooier, kalfsglacé, kippenbouillon, konijnenrug, olijfolie, peper, pomodoritomaat, room, roquefortkaas, sjalot, suiker, gember, verse tijmblaadjes, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Junges Gemüse:
Gesmoorde tomaten
- Ingrediënten:
- knoflook, laurier, olijfolie, peper, rozemarijn, sjalot, suiker, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan
Recept uit Kochen für zwei:
Groentevinaigrette
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, bleekselderij, bloemkoolblad, bloemkoolroosjes, dille, dragon, kervel, koolrabi, mierikswortel, olijfolie, prei, radijs, sjalot, suiker, witte peper, witte wijnazijn, wortel en zout
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht uit Lima - het kookboek:
Quinua multicolor y menta - Kleurige quinoa en munt
- Ingrediënten:
- arachideolie, arganolie, ciderazijn, fijne kristalsuiker, fijn zeezout, limoensap, munt, olijfolie, radijs, rammenas, rode quinoa, sacha-inchi olie, sinaasappelsap, sjalot, witte quinoa, zwarte peper, zwarte quinoa en zwarte radijs
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Groot handboek sauzen:
Pompoenvinaigrette
- Ingrediënten:
- frambozenazijn, gevogeltefond, ingelegde gember, kerriepoeder, knoflook, muskaatpompoen, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode chilipeper, sjalot, suiker, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Atjar tanpa tjoeka (Zuur van tomaten en komkommer zonder azijn)
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, koenjit, komkommer, lomboks, olie, peper, sjalot, suiker, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch