Bijgerecht uit Veg!:
Spruitjes met sjalotjes ui de oven
- Ingrediënten:
- citroensap, koolzaadolie, sjalot, spruitjes, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
324 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloemkool, boerenkool, boter, broccoli, citroen, citroensap, ei, groente, groentebouillon, knoflook, kruiden, laurier, melk, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, room, sjalot, ui, water, wortel, zeezout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Stroperspot - poacher´s pot
- Ingrediënten:
- duif, fazant, gerookte ham, knol, konijn, meel, peen, rode wijn, savooiekool, verse peterselie, salie, verse tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Schots
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Salade van varkensoortjes
- Ingrediënten:
- andijvie, balsamicoazijn, bieslook, boter, dille, ganzenvet, grof zeezout, kervel, knoflook, laurier, olijfolie, peper, pepermunt, peterselie, rode kool, tijm, varkensoren en veldsla
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gekonfijte lamsschouder met salade van rodekool
- Ingrediënten:
- boter, citrusvinaigrette, dille, dragon, fleur de sel, granaatappel, groentebouillon, jeneverbessen, kervel, knoflook, koriander, kropsla, krulpeterselie, lamsschouder, mosterdblad, munt, peper, rode kool, rozemarijn en tijm
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / lamsvlees
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gestoofde 'zuurkool' - crauti in umido
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, jeneverbes, olijfolie, pancetta, peper, ui, verse tijm, vleesbouillon, witte kool, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
13 toevoegingen aan Knapperige meer-in-de-pan van amarant
- Ingrediënten:
- amandelen, amarant, appel, bakpoeder, bieslook, bladgroente, bloem, cranberry, ei, gedroogde abrikoos, gedroogde kersen, gedroogd fruit, hazelnoot, knoflook, kool, lente ui, melk, mierikswortel, neutrale olie, noten, pecannoot, peper, pindakaas, room, sjalot, slagroom, snijbiet, sojasaus, spinazie, tijm, walnoten, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit De zomerkeuken:
Gemengde salade en olijven
- Ingrediënten:
- citroensap, cottage cheese, crème fraîche, dille, dragon, extra vierge-olijfolie, gedroogde oregano, groene paprika, knoflook, komkommer, munt, peterselie, rode ui, rodewijnazijn, rucola, sla, tijm, tomaat, witte kool, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:
Koolrollade
- Ingrediënten:
- bakvet, basilicum, ei, groentebouillon, half-om-halfgehakt, lavas, melk, oud brood, peper, peterselie, rijst, room, tijm, tomatenpuree, varkensgehakt, vleesbouillon, witte kool en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / hoofdgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Fasanenbrust mit Sauce riche und Trauben auf Weinkraut und Kartoffelpuree
- Ingrediënten:
- aardappelpuree met pijnapelpitten, boter, fazant, lardo, muskaatdruiven, olijfolie, rozemarijn, sauce riche, tijm, uitgebakken spek, wijnzuurkool, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Koolrollade
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, groentebouillon, half-om-halfgehakt, lavas, melk, olie, oud brood, peper, peterselie, rijst, room, runderbouillon, tijm, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, witte kool en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Romige Spätzle-schotel met savooiekool
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, champignons, groentebouillon, lente-ui, nootmuskaat, peper, room, savooiekool, spätzle, tijm en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
La paupiette de gargantua - Gigantische gevulde vleesrol
- Ingrediënten:
- bacon, boter, broodkruim, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, épice fines, fond, ham, knoflook, kool, laurier, maïzena, niervet, olie, peper, peterselie, reuzel, rosbief, runderbouillon, runderkogel, snijbiet, spinazie, tijm, ui, varkensnet, vet varkensspek, waterkers, worstvlees, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Groot handboek sauzen:
Gestoomde groente met ansjovissaus
- Ingrediënten:
- ansjovissaus, droge witte wijn, groentefond, laurierblad, raapjesgroen, romanesco, tijm, witte raapjes, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Minimania:
Rodekoolbootjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladerdeeg, bloedworst, boter, boter, geitenkaas, gerookte eendenborst, meel, peper, rodekool, rode ui, tijm en zout
- Soort:
- vlees / hartige hapjes
Diner / hoofdgerecht uit Oma's receptenboek:
Echte boerenzuurkool
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, laurierblad, magere runderlappen, paprikapoeder, peper, rode wijn, tijm, ui, zilverui, zout en zuurkool
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Parelhoen met savooiekool
- Ingrediënten:
- boter, gerookt spek, jeneverbessen, ui, laurier, nootmuskaat, parelhoen, peper, savooiekool, tijm, vastkokende aardappel, water, zilveruien en zout
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Jamie's comfort food:
Southern fried chicken
- Ingrediënten:
- arachideolie, bakpoeder, bloem, bruine basterdsuiker, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, karnemelk, kippendijen, kippenpoten, knoflook, knoflookpoeder, laurier, rietsuiker, rodekool, rodewijnazijn, tijm, uienpoeder, venkelzaad, zeezout, zoete aardappel en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hutspot met varkensvlees
- Ingrediënten:
- braadworst, knoflook, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, raap, savooiekool, selderij, spruiten, tijm, ui, varkensoren, varkenspoten, varkenstong, varkensvet, varkensvlees, water, wit vers spek, wortel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Lunch / bijgerecht uit Thuis bij Jamie:
De lekkerste coleslaw van wintergroenten
- Ingrediënten:
- biet, citroen, extra vierge olijfolie, mosterd, raap, radijzen, rode kool, rode ui, selderijknol, sjalot, tuinkruiden, venkelknol, witte kool, wortel, yoghurt, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Te gast bij Jamie:
Smakelijke spruitjes
- Ingrediënten:
- ciderazijn, cumberlandworstjes, honing, olijfolie, peper, spruiten, tijm, venkelzaad, witte ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal uit Nootje:
Kastanjenootpuree met spruitjes
- Ingrediënten:
- gedroogde dille, gedroogde tijm, hazelnoten, kokosmelk, kokosolie, olijfolie, spruitjes, tamme kastanjes, zeezout en zout
- Soort:
- noten en zaden / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Donkerbruine bloemkool met slagroom
- Ingrediënten:
- bloemkool, bloemkoolblad, boter, citroensap, citroentijm, dennennaalden, dennenolie, dennentakje, mierikswortel, room, water, yoghurtwei en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Samp met erwten
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, chilibonen, chilivlokken, erwten, groenten, hominy, kidneybonen, knoflook, kool, koriander, limoentijm, nixtamal, peper, rode chilipeper, ui, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Afrikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Savoy Cabbage Stuffed with Mushroom Barley - Savooiekool gevuld met paddenstoelengort
- Ingrediënten:
- amandelboter, amethistzwam, bleekselderij, boter, cashewnootboter, champignons de paris, eekhoorntjesbrood, gedroogd eekhoorntjesbrood, gedroogde kastanjeboleet, gedroogde oranje-groene melkzwam, geschubde inktzwam, groentebouillon, grote paarse ridderzwam, kastanjeboleet, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, parelgort, savooiekool, tijm, ui, water, weidechampignon, zout, zwarte peper en zwavelzwam
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / groente / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Hazenrug 'harlequin' met pastinaak en savooikool
- Ingrediënten:
- arachideolie, belgische mosterd, boter, hazenruggen, knoflook, laurier, melk, pastinaken, peper, room, saus bij hazenrug, savooiekool, tijm, walnoten en zout
- Keuken:
- Frans / Belgisch
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / wild / groente