Terug naar De Middellandse Zee, een culinaire reis.
De Middellandse Zee, een culinaire reis recepten
authentieke recepten uit het Middellandse-Zeegebied
J. Goldstein
Overzicht van alle recepten
- Ingrediënten:
- amsoi, andijvie, bietenloof, bladgroente, fruitige olijfolie, gedroogde tuinbonen, knoflook, krulandijvie, pasta, pecorino, peper, snijbiet, tomaat, ui, venkelgroen en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gemalen komijn, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse peterselie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eierdooier, ijswater, maïzena, suiker en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloemkool, cayennepeper, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, knoflook, linzen, olijfolie, paprikapoeder, tomaten, tomatenpuree, verse basilicum, verse koriander, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water, witte bonen en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
- Ingrediënten:
- champignon, gemalen kaneel, gemalen komijn, kerstomaat, knoflook, lamsbout, olijfolie, paprika, tijm, ui, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, gemalen kaneel, groentebouillon, kippenbouillon, krenten, langkorrelige rijst, olijfolie, tomaat, ui, vermicelli, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rijst / gevogelte / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dadel, gemalen kaneel, kristalsuiker, melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, rozenwater, sinaasappelrasp en water
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / feestdagen
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- amandel, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, granaatappelzaden, kokos, melk, nootmuskaat, oranjebloesemwater, pistache, rijstebloem, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- pudding / vegetarisch / zuivel
- Ingrediënten:
- citroen, eend, gedroogde vijgen, gemalen kaneel, kaneelpijpje, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, olijfolie, peperkorrel, reuzel, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zoete sherry en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, kerstomaat, knoflook, lamsbout, laurierblad, olijfolie, paprika, ui en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, water, zout, zuurdesembasis en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, goudbrasem, knoflook, komijnzaad, olijfolie, paprikapoeder, peper, verse koriander, verse peterselie, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- ansjovis in olie, citroensap, cognac, kappertjes, knoflook, koudgeperste olijfolie, niçoise-olijven en zwarte olijf
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- braadkip, citroen, citroensap, grof gemalen peper, knoflook, olijfolie, oregano, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, boter, gemalen kaneel, kristalsuiker, melk, oranjebloesemwater, pistachenoten, poedersuiker, rozenwater, walnoten en water
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten / feestdagen
- Ingrediënten:
- amandelpasta, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, cognac, ei, filodeeg, gemalen kaneel, kaneelpijpje, sinaasappelschil, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, cognac, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, rode paprika, saffraandraadjes, sinaasappelschil, spaghetti, stokbrood, tomaat, tomatenpuree, ui, vermicelli, verse tijm, visgraat, viskoppen, water, witbrood, witvis en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Turks / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / vis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bindsla, citroensap, droge witte wijn, knoflook, kropsla, olijfolie, peper, romeinse sla, tonijnfilet, ui, wortel, zout en zuring
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / vis
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, lamsgehakt, olijfolie, peper, rundergehakt, ui, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurierblad, peperkorrel, peterselie, runderbotten, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rundvlees / bouillon
- Ingrediënten:
- brandy, cognac, gemalen kaneel, gemalen koriander, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- drank (alcoholisch)
- Ingrediënten:
- boter, granaatappelsap, granaatappelzaden, kippenbouillon, kwartel, marsala, olijfolie, pancetta, sinaasappel, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- bakpoeder, beschuitkruim, bloem, boter, citroensap, citroenschil, compote, ei, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, honing, kruidnagel, sinaasappelrasp, slagroom, suiker, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, droge witte wijn, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprika, peper, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie, verse tijm, visfilet, vismoot, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bouillon, knoflook, lamsbout, olijfolie, verse rozemarijn, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, feta, gedroogde linzen, geitenkaas, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, peper, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / peulvruchten / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, grof boerenbrood, knolvenkel, olijfolie, peper, ricotta, verse witte kaas, wilde venkel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, cayennepeper, ei, knoflook, mager lamsgehakt, ui, verse munt, verse peterselie, verse salieblaadjes, versgemalen zwarte peper, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- pasta/noodles / lamsvlees
- Ingrediënten:
- aubergine, broodkruim, ei, knoflook, mozzarella, olijfolie, pecorino, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boerenbrood, gedroogde ham, knoflook, koudgeperste olijfolie, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / vis
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, olijfolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- azijn, gemalen koriander, knoflook, olijfolie en olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Cypriotisch
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, koudgeperste olijfolie, peper, rode paprika, rode ui, spaanse ui, tomaat en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, citroensap, melk, parmezaanse kaas, peper, slagroom, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, eierdooier, kruidnagel, natriumbicarbonaat, poedersuiker, sinaasappelsap en zuiveringszout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / feestdagen
- Ingrediënten:
- geblancheerde amandelen, gedroogde kikkererwten, grof boerenbrood, kippenbouillon, knoflook, milde paprikapoeder, olijfolie, peer, peper, pompoen, saffraandraadjes, sperziebonen, tomaat, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / gevogelte / vegetarisch
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, citroensap, ei, filodeeg, harissa, loempiavellen, peper, tonijn in olie, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- pastei / frituur / vis
- Ingrediënten:
- granaatappelsap, kruidnagel, kweepeer, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, verse basilicum en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / kruiden
- Ingrediënten:
- citroen, haloumi, kasseri, mozzarella, tarhana, tomaat en vleesbouillon
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / pasta/noodles
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets in olie, gist, griesmeelbloem, knoflook, niçoise olijven, olijfolie, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- pizza / vis
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, druivenblad, gemalen kaneel, gemalen piment, knoflook, krenten, langkorrelige rijst, olijfolie, peper, pijnboompitten, tomaat, ui, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, brood, kappertjes, knoflook, olijfolie, pecorino, pittige kaas, pompoen, ragusana, ricotta salata, ui, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- amandel, anisette, brood, cognac, droge witte wijn, gamba, gemalen kaneel, grof boerenbrood, hazelnoot, kip, knoflook, kreeft, laurierblad, olijfolie, pure chocolade, reuzel, sinaasappelschil, tomaat, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- ijswater, knoflook, komkommer, peper, verse munt, walnoten, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / soep/bouillon / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, paprikapoeder, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- citroensap, rode rozenblaadjes, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- inmaak / jam / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, cayennepeper, citroensap, clams, droge witte wijn, groene paprika, knoflook, kreeft, laurierblad, mossel, olijfolie, reuzengarnaal, rode paprika, saffraandraadjes, sint-jacobsschelpen, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- espressokoffie, gemalen kaneel, slagroom en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / sorbet / koffie en thee
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen koriander, harissa, karwijzaad, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen piment, knoflook, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- bloem, ei, mantideeg, pecorino, ricotta, saffraandraadjes, snijbiet, tomatensaus, versgemalen zwarte peper, vlees, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, gemalen komijn, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, olijven, rode peper, rode pepervlokken, sinaasappelschil, verse koriander en verse peterselie
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, peper, verse ansjovis, verse peterselie, verse sardines, witte ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- aubergine, broodkruim, courgette, duiven, gemalen piment, knoflook, krenten, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijn, suiker, tomaat, verse dille, verse munt, verse peterselie, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenrasp, gedroogde oregano, groene olijven, octopus, olijfolie, peper, rodewijnazijn, sinaasappelrasp, venkelgroen, venkelknol, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- salade / vis
- Ingrediënten:
- andijvie, bladgroente, boter, cayennepeper, gedroogde linzen, gedroogde witte bonen, gemalen komijn, khlii, molsla, olijfolie, paprikapoeder, pompoen, smen, snijbiet, spaanse peper, tomaat, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / peulvruchten / groente
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / sorbet
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, ei, gedroogde ham, olijfolie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata / vegetarisch
- Ingrediënten:
- ei, koffienat, olijfolie en uienschillen
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
- Ingrediënten:
- braadkip, cayennepeper, citroensap, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bacon, bloem, butifarra, champignon, droge gist, groene paprika, knoflook, maïsgriesmeel, olijfolie, peper, pijnboompitten, polenta, rode paprika, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht / pizza / vis
- Ingrediënten:
- aubergine, belegen kaas, bloem, broodkruim, ei, feta, kasseri, olijfolie, peper, plantaardige olie, verse dille, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur / kaas
- Ingrediënten:
- ei, grof zout, komijnzaad en korianderzaad
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, kippenbouillon, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, venkelknol, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bloem, bouillon, broodkruim, doperwtjes, droge rode wijn, ei, kalfsgehakt, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, rundergehakt, tomatenpuree, tomatensaus, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees / rijst / rundvlees / frituur
- Ingrediënten:
- arachideolie, kikkererwtenmeel, olijfolie, peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- deegwaren / veganistisch / vegetarisch / frituur
- Ingrediënten:
- eierdooier, slagroom, suiker, zoete marsala en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch / ijs
- Ingrediënten:
- aubergine, aziatische aubergine, knoflook, maccheroni, olijfolie, pecorino, spaghetti, tomaat, verse basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- citroensap, clotted cream, crème fraîche, honing, kaymak, melk, slagroom en witbrood
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, citroenrasp, citroensap, cognac, honing, laurierblad, sinaasappelsap, sinaasappelschil, verse vijg en yoghurt
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, droge witte wijn, gemalen kruidnagel, gemalen piment, kefalotyri, knoflook, kwartel, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, couscous, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch / couscous
- Ingrediënten:
- abrikoos, appel, boter, gemalen kaneel, gemberpoeder, honing, kaneelpijpje, kweepeer, lamsschouder, rozijnen, saffraandraadjes, ui en verse peterselie
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet op olie, gist, griesmeelbloem, kappertjes, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie, water, witte tonijn op olie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / vis
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, eierdooier, knoflook, olijfolie, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- artisjokken, champignon, droge rode wijn, korianderzaad, nieuwe aardappeltjes, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Cypriotisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- amandel, citroensap, knoflook, olijfolie, rodewijnazijn, witbrood en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, ei, knoflook, laurierblad, olijfolie, plantaardige olie, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, zout en zoutevis
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- frituur / vis
- Ingrediënten:
- amandel, gele paprika, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, rodewijnazijn, rozijn, spaanse peper, suiker, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, cognac, droge rode wijn, ijsblokjes, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, sodawater en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
- Ingrediënten:
- bloem, fijn griesmeel, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- chorizo, clams, garnalen, grote gedroogde witte bonen, kip, kippenbouillon, knoflook, konijn, mossel, olijfolie, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, slakken uit blik, sperziebonen, tomaat, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / paella / rijst / gevogelte / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- amandel, gedroogde spaanse peper, knoflook, laurierblad, olijfolie, oud brood, tandbaars, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, zeebaars en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chermoula, gemberpoeder, ingemaakte citroen, kabeljauw, kappertjes, knoflook, saffraan, tomaat, tonijnfilet, verse peterselie, zeeduivel en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, bleekselderij, droge rode wijn, groene olijven, kappertjes, konijn, laurierblad, olijfolie, pancetta, peper, pijnboompitten, reuzel, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, ui, verse salieblaadjes, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, droge gist, ei, rozijnen, suiker, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, boter, brood, cayennepeper, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mild paprikapoeder, paprikapoeder, ui, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, walnootolie, walnoten, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / gevogelte
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, chorizo, cognac, droge rode wijn, ei, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, groene kool, knoflook, kwartel, melk, nootmuskaat, olijfolie, patrijs, piepkuiken, pittige varkensworst, reuzel, savooiekool, sinaasappelrasp, tomaat, ui, varkensgehakt, verse marjolein, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witbrood, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- amandel, boter, duiven, gemalen kaneel, olijfolie, oranjebloesemwater, saffraandraadjes, suiker, versgemalen zwarte peper, vis, zalm, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- boter, clotted cream, dikke yoghurt, gemalen kaneel, granaatappelsap, kaymak, kweepeer, suiker en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- feta, gedroogde gele spliterwten, gedroogde tuinbonen, lente-ui, olijfolie, peper, pitabrood, rode ui, ui, verse dille en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, fijn maïsgriesmeel, olijfolie, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bindsla, boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lente-ui, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pitabrood, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
- Ingrediënten:
- cayennepeper, rode ui, sinaasappel, spaanse ui en zwarte olijf
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / fruit
- Ingrediënten:
- azijn, gemalen kaneel, knoflook, olijfolie, pompoen, suiker, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, boter, cayennepeper, citroensap, duif, ei, filodeeg, geblancheerde amandelen, gemalen geelwortel, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, peper, piepkuiken, poedersuiker, saffraanpoeder, suiker, ui, verse koriander, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- gevogelte / pastei
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, mul, olijfolie, peper, pijnboompitten, tahini, verse koriander, verse peterselie, vis, walnoten, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- vis / ovenschotel
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, feta, garnalen, honing, knoflook, lente-ui, olijfolie, oregano, peper, suiker, tomaat, ui, verse basilicum, verse dille, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- cayennepeper, geklaarde boter, gemalen koriander en knoflook
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, citroensap, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, lamsvlees, okra, olijfolie, peper, rodewijnazijn, runderstoofvlees, tomaat, tomatenpuree, ui, verse munt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, griesmeel, olijfolie, paradijszaad, suiker, water, zout en zuurdesembasis
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, aubergine, bleekselderij, kappertjes, olijfolie, olijven, peper, pijnboompitten, rodewijnazijn, rozijnen, suiker, tomatenpuree, ui, verse basilicum, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- feta, gemalen piment, knoflook, okra, olijfolie, sperziebonen, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui, verse dille, verse munt, oregano, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- groene thee, oranjebloesemwater, sinaasappelschil, suiker en verse munt
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- niet-alcoholische drank / koffie en thee
- Ingrediënten:
- abrikoos, maïzena, melk, oranjebloesemwater, rozenwater, sahleb, sinaasappelrasp, slagroom en suiker
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- vegetarisch / ijs
- Ingrediënten:
- amandel, citroenschil, crème fraîche, kaneelpijpje, kaymak, kruidnagel, pompoen, suiker, walnoten en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch / feestdagen
- Ingrediënten:
- honing, kaneelpijpje, oranjebloesemwater, sinaasappel, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, kappertje, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, verse basilicum, verse munt, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen koriander, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, ui, versgemalen zwarte peper, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- bloem, brood, ei, kalfsgehakt, knoflook, nootmuskaat, paprikapoeder, plantaardige olie, rundergehakt, varkensgehakt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, ei, gezouten ricotta, gist, griesmeelbloem, kaantjes, olijfolie, pecorino, tomaat, ui, water, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vlees / quiche
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, mosselen, olijfolie, sjalot, tomaat, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stomen / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- aardappel, gemalen komijn, harissa, knoflook, olijfolie, tomaat, tomatenpuree, verse munt, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge gist, ei, melk, sesamzaad, suiker, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, kalfsvlees, krulandijvie, lamsvlees, pasta, pastaschelpjes, pecorino, peper, rundvlees, ui, verse peterselie, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, droge rode wijn, gemalen piment, knoflook, konijn, kruidnagel, olijfolie, verse dragon, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / wild / marinade
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, boter, braadkip, couscous, gemalen kaneel, gemalen piment, hazelnoten, honing, peper, pijnboompitten, rozijnen, ui, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / gevogelte / couscous
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroenschil, droge rode wijn, kaneelpijpje, kruidnagel, laurierblad, peer, peperkorrel, sinaasappelschil, suiker en venkelzaad
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- fruit
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- broodkruim, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, laurierblad, peperkorrel, ui, visafval van witte vis, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- bouillon / vis
- Ingrediënten:
- cayennepeper, croutons, gemalen kruidnagel, knoflook, olijfolie, peper, pistou, suiker, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- baarsfilet, citroensap, ingemaakte druivenbladeren, kappertjes, krenten, olijfolie, olijven, oregano, peper, pijnboompitten, rougets, sardine, tomaat, tongfilet, verse tijm, zout en zwaardvisfilet
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- boter, donkere honing, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, gemberpoeder, kaneelpijpje, knoflook, lamsnek, lamsschouder, ras el hanout, rozijnen, saffraandraadjes, ui en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, citroensap, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper en zoutevis
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rond brood, stokbrood, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- salade / brood en broodgerecht / vis
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde tijm, kip, kipkarkassen, laurierblad, peperkorrel, peterselie, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, gemalen koriander, harissa, karwijzaad, kerstomaat, lamsbout, olijfolie, paprika, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, citroensap, citroenschil, droge witte wijn, eierdooier, grof boerenbrood, grof zout, knoflook, korianderzaad, laurierblad, milde olijfolie, olijfolie, peperkorrel, sinaasappelschil, ui, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, visbouillon, water en witvisfilet
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / vis
- Ingrediënten:
- citroen, grapefruit, mineraalwater, sinaasappel en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- fruit / niet-alcoholische drank
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, rode biet, rodewijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, eierdooier, grof zout, knoflook, milde olijfolie en olijfolie
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- saus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, bruine rum, cointreau, crème de cacao, crème de cassis, ei, fijne tafelsuiker, gekonfijte vruchten, gemalen kaneel, pure chocolade, ricotta, sinaasappelrasp, slagroom, sterke koffie, vanille-essence, zelfrijzend bakmeel, zoete marsala en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
- Ingrediënten:
- kardemomzaad, rozenwater, suiker, turkse koffie en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank / koffie en thee
- Ingrediënten:
- anijslikeur, bloem, droge gist, ei, gemalen kaneel, pernod, reuzel, ricotta, roomkaas, suiker en verse munt
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / kaas
- Ingrediënten:
- bloem, gemalen koriander, gemalen piment, hazelnoten, olijfolie, paprikapoeder, pijnboompitten, plantaardige olie, saffloerolie, tomaat, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, walnoten, witvis en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- botfilet, citroensap, kabeljauwfilet, knoflook, limoensap, olijfolie, peper, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, verse munt, verse peterselie, visbouillon, witvisfilet, zeeduivelfilet, zeezout en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
- Ingrediënten:
- feta, filodeeg, lente-ui, nootmuskaat, olijfolie, spinazie, verse dille, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Balkan
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente / kaas
- Ingrediënten:
- amandel, garnalen, groene paprika, inktvis, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, spaanse peper, tomaat, tongfilet, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte bonen, zeebaarsfilet, zeeduivelfilet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bittere bladgroente, bloemkool, broccoli, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, orecchiette, pecorino, versgemalen zwarte peper, wilde broccoli en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- braadkip, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- aubergine, ei, knoflook, merguez, olijfolie, paprika, peper, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata / groente
- Ingrediënten:
- amardinevel, gedroogde abrikoos, maïzena, oranjebloesemwater, pistachenoten, sinaasappelrasp, slagroom, suiker en water
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / fruit / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aioli, citroen, garnalen, gedroogde spaanse peper, heilbot, kabeljauw, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel, prei, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, schelpen, tomaat, tomatenpuree, ui, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, visafval, viskoppen, water, witvisfilet, wortel, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, forel, knoflook, laurierblad, mul, olijfolie, peper, rodewijnazijn, sardine, tomaat, verse rozemarijn, witvis, zeebaars, zeebaarsfilet, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroenrasp, citroensap, gemalen karwijzaad, gemalen koriander, harissa, nieuwe aardappel, olijfolie, rode aardappel en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, spaanse peper, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- gemalen karwijzaad, gemalen komijn, harissa, knoflook, olijfolie, verse koriander, verse peterselie, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroenrasp, citroensap, kaneelpijpje, kruidnagel, suiker, vanillepeul, venkelzaad, verse vijg en water
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- fruit / jam / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroen, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- fruit / inmaak
- Ingrediënten:
- brood, caciocavallo, droge rode wijn, ei, mortadella, olijfolie, peper, prosciutto, provolone, rundergehakt, runderrollade, tomatensaus, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
- Ingrediënten:
- boter, courgette, couscous, gedroogde kikkererwten, gember, gemberpoeder, harissa, lamsbouillon, lamsnek, lamsschenkel, lamsschouder, meiknol, olijfolie, pompoen, rozijnen, saffraandraadjes, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees / couscous
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, peper, rodewijnazijn, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, ei, maanzaad, margarine, plantaardige olie, sesamzaad, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Israëlisch / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, citroenrasp, garnalen, kikkererwtenmeel, olijfolie, plantaardige olie, ui, verse bieslook, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / frituur
- Ingrediënten:
- bloem, brood, ei, gedroogde oregano, gemalen kaneel, knoflook, mager lamsgehakt, mager rundergehakt, plantaardige olie, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- rundvlees / lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, knoflook, mantideeg, olijfolie, pancetta, pecorino, peper, ricotta, rundervet, tomatensaus, ui, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, kalfshersenen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tomaat, verse koriander en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, kappertjes, knoflook, krenten, laurierblad, olijfolie, pecorino, pijnboompitten, sinaasappelsap, verse peterselie, verse sardines en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gemalen kaneel, gemalen piment, lamsgehakt, olijfolie, peper, pijnboompitten, plantaardige olie, sesamzaad, ui, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- lamsvlees / pastei / frituur
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, couscous, gemalen kaneel, gemalen komijn, harissa, kabeljauw, kikkererwt, knoflook, koolraap, mul, nieuwe aardappel, olijfolie, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, vis, visbouillon, wortel, zeebaars en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / couscous / vis
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gedroogde kikkererwten, gemalen komijn, granaatappel, knoflook, olijfolie, tahini, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, griekse kefalotiri, haloumi, kasseri, olijfolie, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vegetarisch / kaas
- Ingrediënten:
- citroen, kaneelpijpje, limoensap, suiker, water, watermeloenschil en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- fruit / inmaak / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rozijn, snijbiet, spinazie, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- boter, ei, filodeeg, knoflook, mizithra-kaas, nootmuskaat, peper, prei, ricotta, tomaat, verse dille en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Balkan
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, citroensap, ei, gemalen geelwortel, gemalen komijn, gemalen koriander, kikkererwten, knoflook, komkommer, natriumbicarbonaat, pitabrood, plantaardige olie, sla, tahini, tomaat, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witbrood, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- peulvruchten / veganistisch / vegetarisch / frituur
- Ingrediënten:
- amandel, bloem, citroenrasp, eierdooier, eiwit, hazelnoten, pijnboompitten, suiker, vanille-essence en zoete aardappel
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / feestdagen
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, citroen, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, gemalen piment, hazelnoot, krenten, makreel, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijn, ui, verse dille, verse peterselie, walnoten, zalm, zalmforel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- artisjok, bloem, citroensap, doperwtjes, droge witte wijn, eierdooier, geitenvlees, lamsvlees, olijfolie, peper, tuinbonen, ui, verse marjolein, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees / geitenvlees
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, olijfolie, olijven, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Cypriotisch
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- champignon, gemalen kaneel, gemalen piment, kerstomaat, knoflook, lamsbout, paprika, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- boter, langkorrelige rijst, olie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, ei, geblancheerde amandelen, kristalsuiker, oranjebloesemwater, poedersuiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- braadkip, cayennepeper, duif, gemalen komijn, gemalen koriander, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, piepkuiken, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruiden, olijfolie, peper, pruimtomaat uit blik, specerijen, tomaat uit blik en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gemalen kaneel, gemalen komijn, kasseri, lamsvlees, plantaardige olie, ui, verse dille, versgemalen zwarte peper, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- lamsvlees
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, knoflook, laurierblad, olijfolie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- broodkruim, fruitige olijfolie, groene paprika, ijsblokjes, knoflook, knoflookcroutons, komkommer, rodewijnazijn, tomaat, tomatensap, trostomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets in olie, bloem, droge gist, ei, knoflook, melk, olijfolie, peper, pijnboompitten, plantaardig vet, reuzel, rozijnen, spinazie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / pastei
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, groene olijven, knoflook, olijfolie en rode pepervlokken
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, fijne bulgur, gemalen piment, groene paprika, lente-ui, olijfolie, peper, romeinse sla, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, saffraandraadjes, water, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, boter, citroensap, filodeeg, gemalen kaneel, kaneelpijpje, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker, walnoten en water
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- amandel, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode paprika, rodewijnazijn, tomaat, versgemalen zwarte peper, witbrood en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus / gevogelte / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, kippenbouillon, knoflook, lamsbouillon, lamsbout, lamsgehakt, laurierblad, tomaat, tomatenpuree, ui, verse peterselie, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees
- Ingrediënten:
- amandel, basmatirijst, boter, gemalen kaneel, gemalen koriander, gemalen piment, kip, kippenbouillon, krenten, lamsvlees, langkorrelige rijst, olijfolie, pijnboompitten, pistachenoten, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- rijst / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, kip, knoflook, olijfolie, pancetta, pekelspek, peper, tomaat, ui, verse basilicum, verse peterselie, verse salieblaadjes, verse tijm, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, feta, filodeeg, kipfilet, kippenbouillon, lente-ui, nootmuskaat, peper, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks / Balkan
- Soort:
- quiche / gevogelte
- Ingrediënten:
- boerenbrood, citroenschil, droge witte wijn, ingemaakte druivenbladeren, kippenbouillon, kwartel, olijfolie, pancetta, peper, sherry, spek, verse tijm, vijg en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, artisjok, ei, groene paprika, jonge tuinbonen, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, peper, rode wijnazijn, tomaat, tonijn uit blik, venkelknol, verse basilicum, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- salade / vis
- Ingrediënten:
- broodkruim, caciocavallo, kalfshaas, krenten, laurierblad, olijfolie, peper, pijnboompitten, rode ui, rozijn, spaanse ui, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / kalfsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, gedroogde kikkererwten, geelwortel, gemalen kaneel, gemberpoeder, knoflook, lamsvlees, linzen, olijfolie, pruimtomaat, pruimtomaat uit blik, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, witte rijst en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- soep/bouillon / lamsvlees
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, granaatappel, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, pitabrood, postelein, romeinse sla, sumac, tomaat, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees
- Soort:
- salade / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht / vegetarisch
- Ingrediënten:
- baars, brasem, broodkruim, ei, harissa, kabeljauw, knoflook, olijfolie, oud brood, tomatenpuree, tong, ui, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, visbouillon, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
- Ingrediënten:
- citroen, grapefruit, mineraalwater en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Algerijns
- Soort:
- fruit / niet-alcoholische drank
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, oregano, paprikapoeder, varkensvlees en verse tijm
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees
- Ingrediënten:
- braadkip, citroen, citroensap, grof gemalen peper, kippenbouillon, knoflook, nieuwe aardappel, olijfolie, oregano, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, gedroogde linzen, gemalen komijn, gemalen piment, lamsbouillon, mergpijp, olijfolie, peper, rabarber, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- slagroom
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
- Ingrediënten:
- boter, braadkip, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, kipfilet, kippendij, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- clams, couscous, fregula, knoflook, olijfolie, peper, ui, verse munt, verse peterselie, zongedroogde tomaten op olie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- bleekselderij, courgette, kippenbouillon, knoflook, koudgeperste olijfolie, macaroni, nieuwe aardappel, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, snijbiet, sperziebonen, tomaat, tuinbonen, ui, verse basilicum, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
- Ingrediënten:
- feta, gedroogde oregano, groene paprika, kalamata olijf, knoflook, komkommer, olijfolie, rode ui, rodewijnazijn, spaanse ui, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bacon, bouillon, butifarra, chorizo, citroenrasp, droge witte wijn, gedroogde tuinbonen, gedroogde witte bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, pekelspek, peper, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / peulvruchten / worst
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gedestilleerde azijn, gedroogde melokhia bladen, geklaarde boter, gemalen koriander, kippenbouillon, knoflook, ui en vleesbouillon
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte / groente
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprika, tijm, ui, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / marinade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, darmnet, gemalen kaneel, gemalen koriander, harissa, knoflook, lamsvet, mager lamsgehakt, mager rundergehakt, olijfolie, rundervet, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Tunesisch / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / worst
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, komkommer, lente ui, olijfolie, radijs, stokbrood, tarama, ui, verse peterselie, witbrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vis
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, rozijnen, tonijn, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vis
- Ingrediënten:
- citroensap, geelwortel, gemalen komijn, gemberpoeder, groene olijven, ingemaakte citroen, kip, kippenlever, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
- Ingrediënten:
- citroenschil, suiker, tomaat, vanillepeul, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- inmaak / jam / vegetarisch
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, garnalen, gedroogde rode spaanse peper, inktvis, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, sint-jakobsschelp, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomaat, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- bloem, boerenbrood, clams, droge witte wijn, inktvis, knoflook, olijfolie, tomaat, verse doperwten, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, tomatenpuree, witbrood en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- gedroogde spaanse pepertjes, knoflook, olijfolie, pecorino, penne, reuzel, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandel, boter, filodeeg, gemalen kaneel, gemalen kardemom, gemalen piment, kip, lamsvlees, langkorrelige rijst, peperkorrel, ui, versgemalen zwarte peper, vleesbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / hartige taarten, pasteien en pizza’s / gevogelte / lamsvlees
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, lamsbout, lamskotelet, marinade, olijfolie, paprikapoeder, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / lamsvlees / marinade
- Ingrediënten:
- bacon, bouillon, citroenrasp, clams, droge witte wijn, gedroogde tuinbonen, gedroogde witte bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, pekelspek, peper, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / peulvruchten / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- broodkruim, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, prei, verse peterselie, zeepaling, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis / feestdagen
- Ingrediënten:
- citroenschil, donkerbruine basterdsuiker, eierdooier, kaneelpijpje, kristalsuiker, maïzena, melk, room en slagroom
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- barbecue/grill / eieren, kaas en zuivel / pudding / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, garnalen, kippenbouillon, knoflook, knolvenkel, langkorrelige rijst, mossel, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, visbouillon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- boleten, citroensap, droge rode wijn, droge witte wijn, geit, gele paprika, kastanjechampignon, knoflook, lamsschouder, olijfolie, rode paprika, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, lamslever, olijfolie, rode paprika, rode spaanse peper, sumac, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Balkan
- Soort:
- lamsvlees / orgaanvlees
- Ingrediënten:
- boter, bulghur, kippenbouillon, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Libanees / Turks
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / gevogelte / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, darmvlies, knoflook, lamshart, lamslever, lamsnier, lamszwezerik, olijfolie, peper, rode wijnazijn, tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees / orgaanvlees / feestdagen
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gemalen komijn, granaatappel, knoflook, peper, pijnboompitten, tahini, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, broodkruim, ei, knoflook, lente-ui, parmezaanse kaas, pecorino, pijnboompitten, plantaardige olie, prosciutto, verse dille, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / aardappelgerecht / frituur
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, gemalen kaneel, gemalen piment, lamsgehakt, olijfolie, peper, pijnboompitten, ui, verse peterselie, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / pastei
- Ingrediënten:
- anijszaad, bruin sesamzaad, venkelzaad en zwart karwijzaad
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, ei, eierdooier en stoofvocht
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
- Ingrediënten:
- croutons, gemalen kaneel, gemalen koriander, kippenbouillon, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoen, slagroom, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
- Ingrediënten:
- andijvie, bietenloof, bladgroente, boerenkool, citroensap, frisée, krulandijvie, molsla, olijfolie, peper, rucola, zout en zuring
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- salade / veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- amandel, donkere honing, gemalen kaneel, gemberpoeder, kip, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, sesamzaad, tomaat, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- citroen, ei, gedroogde tuinbonen, gemalen komijn, kievitsbonen, knoflook, koffienat, olijfolie, peper, pitabrood, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, champignon, citroen, droge witte wijn, knoflook, korianderzaad, laurierblad, olijfolie, peperkorrel, verse peterselie, verse tijm, water, wortel, zilverui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, knoflook, mossel, olijfolie, peper, plantaardige olie, walnoten, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / schaal- en schelpdieren / frituur
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, feta, munt, olijfolie, plantaardige olie, sesamzaad, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Syrisch
- Soort:
- vegetarisch / pastei / frituur / kaas
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, ui, verse koriander, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, droge gist, gemalen piment, olijfolie, pijnboompitten, spinazie, ui, verse munt, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- hartige hapjes / veganistisch / vegetarisch / groente / pastei
- Ingrediënten:
- blanke ui, bloem, courgette, ei, feta, kasseri, lente-ui, olijfolie, peper, verse dille en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
- Ingrediënten:
- eierdooier, knoflook, koudgeperste olijfolie, parmezaanse kaas, peper, vermicelli, verse salieblaadjes, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch / kruiden
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, champignon, chorizo, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, prosciutto, serranoham, ui, venkelworst, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
- Ingrediënten:
- brood, droge sherry, eierdooier, geblancheerde amandelen, kip, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, saffraandraadjes, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- amandelmeel, boter, citroensap, gemalen kaneel, griesmeel, konafa-deeg, melk, oranjebloesemwater, ricotta, rozenwater, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen komijn, gemberpoeder, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, saffraandraadjes, verse koriander, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- baars, clams, droge witte wijn, gedroogde spaanse peper, knoflook, krab, mul, octopus, olijfolie, paling, schorpioenvis, stokbrood, tomaat, ui, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, visbouillon, witvis en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaat, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- brood, geblancheerde amandelen, knoflook, olijfolie, peper, peperkorrel, rode paprika, saffraandraadjes, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, citroen, ei, lente-ui, plantaardige olie, ui, verse munt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- vegetarisch / groente / frituur
- Ingrediënten:
- boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lamsgehakt, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pijnboompitten, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- eierdooier, melk, pistachenoten, slagroom en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / noten / ijs
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, droge witte wijn, gedroogde oregano, gemalen kaneel, honing, knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaat, verse peterselie, witvis en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- melk, melkpoeder en yoghurt
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
- Ingrediënten:
- citroensap, kaneelpijpje, kruidnagel, kweeperen, rozenwater, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- fruit / jam / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, broodkruim, droge rode wijn, ei, gemalen kaneel, kasseri, knoflook, lamsgehakt, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomaten, tomatenpuree, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / groente
- Ingrediënten:
- artisjok, blanke ui, bloem, citroen, lente-ui, maïzena, nieuwe aardappel, olijfolie, peper, tuinbonen, verse dille, waspeen en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- vegetarisch / groente
- Ingrediënten:
- geblancheerde amandelen, grof boerenbrood, knoflook, olijfolie en wijnazijn
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, broodkruim, calamari, citroensap, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, prosciutto, tomatensaus, ui, venkelzaad, verse dille, verse munt, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, kalamata olijf en sinaasappelschil
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, ei, gedroogde oregano, gemalen komijn, kalfsgehakt, knoflook, melk, olijfolie, paprikapoeder, plantaardig vet, reuzel, rozijn, rundergehakt, ui, varkensgehakt, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pastei
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, olijfolie, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Egyptisch
- Soort:
- gevogelte / marinade
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, gemalen komijn, gemalen piment, gemalen spaanse peper, granaatappelsiroop, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaat, verse peterselie, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, garnalen, gedroogde oregano, inktvis, knoflook, mosselen, olijfolie, pimientos, rode paprika, rode ui, rodewijnazijn, rondkorrelige rijst, spaanse ui, tonijn in olie, verse dragon, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, gemalen piment, kooknat, krenten, langkorrelige rijst, mosselen, olijfolie, peper, pijnboompitten, suiker, tomaat, ui, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- stomen / schaal- en schelpdieren
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, olijven, paprikapoeder, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, eierdooier, eiernoedels, gedroogde munt, knoflook, lamsbouillon, lamsvlees, olijfolie, paprikapoeder, peper, rundvlees, ui, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
- Ingrediënten:
- ei, gezouten ricotta, gist, griesmeelbloem, olijfolie, ricotta, salami, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pizza / worst
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, broodkruim, bucatini, krenten, olijfolie, pasta, perciatelli, pijnboompitten, rozijn, saffraandraadjes, ui, verse sardines en wilde venkel
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
- Ingrediënten:
- albacore-tonijn, droge witte wijn, kaneelpijpje, knoflook, olijfolie, rode spaanse peper, tomaat, ui, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, eierdooier, eiernoedels, gedroogde munt, kikkererwten, knoflook, peper, ui, water, witte rijst, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bacon, boter, bouillon, broodkruim, droge witte wijn, eend, ganzenvet, gedroogde witte bonen, gemalen kruidnagel, gerookte varkensworst, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mager lamsvlees, mager varkensvlees, pekelspek, peper, pruimtomaat, reuzel, spekvet, ui, varkens-knoflookworst, verse peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten / gevogelte / worst
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, broodkruim, forel, knoflook, mul, olijfolie, verse marjolein, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / vis
- Ingrediënten:
- boter, fijne bulgur, gemalen kaneel, gemalen komijn, gemalen piment, ijswater, lamsgehakt, mager lamsvlees, mager rundvlees, olijfolie, pijnboompitten, plantaardige olie, tahinisaus, ui, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees / Syrisch
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / frituur
- Ingrediënten:
- amandelessence, boter, ei, filodeeg, geblancheerde amandelen, gemalen kaneel, oranjebloesemwater, poedersuiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak / vegetarisch / noten
- Ingrediënten:
- citroensap, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en verse peterselie
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kersen, kirsch, kristalsuiker, melk, poedersuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, droge wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, rodewijnazijn, tomaat, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, versgemalen zwarte peper, witvisfilet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, lamsbout, lamshaas, olijfolie, paprikapoeder, peper, pitabrood, rodewijnazijn, tomaat, turkse pepers, ui, verse tijm, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
