Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kastanjekoekjes
- Ingrediënten:
- eiwit, kastanje, kristalsuiker, poedersuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Terug naar A. Witschonke.
Recepten van A. Witschonke
Overzicht van de recepten
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aziatische gegrilde prei
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, prei, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Roerei met gegrilde tomaat Chinese stijl
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, gember, knoflook, lente-ui, maïsolie, sesamolie, sojasaus, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Mais-kaasempanada's
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cotija, mais, masa harina, melk, monterey jack kaas, olie, queso fresco en zout
- Keuken:
- Spaans / Midden-Amerikaans / Caraïbisch
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Parmazaanse ranchdressing
- Ingrediënten:
- bieslook, karnemelk, karnemelkpoeder, mayonaise, parmezaanse kaas, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, suiker, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Ingemaakte gember met citroen
- Ingrediënten:
- citroenschil, gemberwortel, grapefruitschil, limoenschil, mandarijnschil, rijstazijn, sinaasappelschil, suiker en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pompoen met tomatensaus, parmezaanse kaas en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, cayennepeper, chilipeper, chilipepervlokken, druivenpitolie, groentebouillon, knoflook, maïsolie, parmezaanse kaas, pompoen, rode wijn, tomaat, tomaat uit blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met brood en kruiden vulling
- Ingrediënten:
- boerenkool, brood en kruidenvulling, druivenblad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Miso-groente
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, knolraap, miso en wortel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koude yoghurtsoep met noten
- Ingrediënten:
- cantaloupe, casabameloen, cayennepeper, chilipoeder, honeydewmeloen, limoensap, melk, munt, pistache, pompoenpitten, sinaasappelsap, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde zoete aardappel met creamcheese
- Ingrediënten:
- bataat, broodkruim, halfvolle room, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pecannoten, room, roomkaas, slagroom, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige roggegratin met prei en tomaat
- Ingrediënten:
- farro, gerst, hominy, kamutkorrels, kasja, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parelgort, parmezaanse kaas, peper, prei, rogge, room, spelt, tarwe, tijm, tomaten, volvette room en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, eidooier en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / warme sauzen / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van tarwekorrels of andere hele graansoorten met pinda's en vers of gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- arachideolie, dry-roasted pinda's, gedroogde cranberries, gedroogde kersen, navelsinaasappel, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn, rozemarijn, tarwekorrels, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginecustard
- Ingrediënten:
- aubergine, ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, flespompoen, dragon, groentebouillon, kervel, knoflook, munt, olijfolie, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met chilipoeder
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle gepekelde groente
- Ingrediënten:
- aubergine, azijn, courgette, dille, komkommer, suiker, zomerpompoen en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Diner uit De dikke vegetariër:
Ei gepocheerd met gekookte tomatillosalsa
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, gekookte tomatillo salsa en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst en linzen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, chilipeper, garam masala, gember, kerriepoeder, linzen, olijfolie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Eenvoudigste veganistische burger
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, chilipoeder, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, miso, olijfolie, peper, rode bonen, rondkorrelige rijst, tofu, ui, witte boon, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met Spaanse gestoofde linzen
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, olijfolie en spaanse gestoofde linzen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboter met chili
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, chipotle in adobosaus, gedroogde chilipeper, hazelnoten, pecannoten, pinda's en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / condiment
Snack of tussendoortje / traktatie uit De dikke vegetariër:
Fruitbeignets
- Ingrediënten:
- ananas, appels, bessen, bloem, boter, ei, kristalsuiker, papaja, perziken, poedersuiker, vijgen en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met gemalen noten
- Ingrediënten:
- amandel, extra vierge-olijfolie, hazelnoot, knoflook, linguine, peterselie, spaanse peper, spaghetti en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboter met knoflook
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, hazelnoten, knoflook, pecannoten, pinda's en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / condiment
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met gekookte tomatillo salsa
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, tomatillosalsa, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bechamelsaus, elf manieren
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: adukibonen
- Ingrediënten:
- adukibonen, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, donkere sesamolie, laurierblad, paksoi, peper, sojasaus en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met gedroogde pruimen, feta en hazelnoten
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, citroensap, feta, gedroogde pruimen, hazelnoot, mesclun, olijfolie en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met piccalilly
- Ingrediënten:
- aardappel, mosterdvinaigrette, peterselie, piccalilly, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met dal
- Ingrediënten:
- dal, druivenpitolie, ei, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Indiaas
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestampte edamame en aardappelen met sesam en sojasaus
- Ingrediënten:
- borlottibonen, donkere sesamolie, edamamebonen, lente ui, limaboon, peper, sesamzaad, sojasaus, tuinboon en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gierstpuree met miso
- Ingrediënten:
- bloemkool, gierst, groentebouillon, lente ui, neutrale olie, peper, sake, tarwe, witte miso en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- basilicumdipsaus, bloem, boter, cayennepeper, citroen, eenvoudige misodipsaus, ei, frituurolie, paddenstoelen, paneermeel, zeewiermayonaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Maismeelcake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, fijn maïsmeel, ongezouten roomboter, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Notentaartbodem
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, eidooier, hazelnoot, ijswater, macadamianoten, pecannoot, pinda, suiker, walnoten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Komkommersalade met soja en gember
- Ingrediënten:
- blanke azijn, gember, komkommer, koriander, rijstazijn, sojasaus, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Kwarkmelk-bosbessentaart
- Ingrediënten:
- bosbes, ei, eidooier, karnemelk, pasteideeg, slagroom, suiker, vanille-essence en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
1 notitie
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sushirolletjes
- Ingrediënten:
- adukibonen, aubergine, avocado, boontjes, dashidipsaus, edamamebonen, eiercrepe, gember, kimchi, kliswortel, kombu dashi, komkommer, lente ui, mirin, misosaus, nori, nori-shake, norivel, paddenstoelenketchup, ponzusaus, radijs, rijst, rijstazijn, rijstwijnazijn, rode kerstomaten, sake, sesamzaad, sojabonen, sushirijst, tofu, ui, wasabipasta, wortel, zeewiersalade en zevenkruidenpoeder
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde salade met 3 soorten bonen, Italiaanse stijl
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, kikkererwten, knoflook, olijfolie, rode ui, sperziebonen, suiker, tomaat, witte bonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige pasta met plakken aubergine en tomaten
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, broodkruim, cayennepeper, chilivlokken, ei, elleboogjesmacaroni, kaneel, kefalotyri, kruidnagelpoeder, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, parmezaanolie, penne, tomaten en ziti
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Wortelbrood met bruine suiker en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenschil, ei, fruit, natriumbicarbonaat, pecannoten, sinaasappelschil, vruchtensap, walnoten, wortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde prei met olijven
- Ingrediënten:
- citroensap, groentebouillon, olijfolie, peterselie, prei, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken rijst met witte bonen op z'n Toscaans
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, knoflook, koriander, langkorrelrijst, olijfolie, paprika, peper, peterselie, salie, witte bonen en zout
- Keuken:
- Toscaans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Cappuccinocustard uit de oven
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, koffiebonen, pudding, room, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Pindakaas muesli
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandel, cashewnoten, chocolade, gedroogd fruit, granen, havermout, honing, kaneel, kokosrasp, noten, pecannoot, pindakaas, rozijnen, sesamzaad, tahin, walnoten, zaden, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst met yoghurt en mango
- Ingrediënten:
- arachideolie, basmatirijst, gember, kerriepoeder, limoensap, mango, neutrale olie, volle yoghurt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Knapperige wentelteefjes met broodkruim of cornflakes
- Ingrediënten:
- boter, brood, cornflakes, druivenpitolie, ei, gezoet broodkruim, kaneel, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chinese bonensla met sla
- Ingrediënten:
- chinese zwarte azijn, citroensap, donkere sesamolie, druivenpitolie, friséesla, gember, japanse mosterdsla, knoflook, lente-ui, maïsolie, mesclun, mungbonen, rijstwijnazijn, romainesla, rucola, sjalot, sojabonen, sojasaus, tatsoi en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sterk verbeterde instant-ramen uit de winkel
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilisaus, chilivlokken, ei, instant ramen, ketchup, lente ui, pinda, sesamolie, sojasaus, spaanse peper, tabasco, tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees / Iers
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kokosrijst met bonen
- Ingrediënten:
- kidneybonen, kokosmelk, pintobonen, rijst, rondkorrelrijst en zwarte bonen
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met ui
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, knoflook, lente-ui, olijfolie, prei, sherryazijn, sjalot, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Tapiocapudding met een vleugje rozen
- Ingrediënten:
- ei, instanttapioca, melk, rozenwater, slagroom, suiker en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige cranberry-notensaus
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, cranberry, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, hazelnoot, melk, nootmuskaat, noten, peper, pistachenoten, room, suiker, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gigantes met kerstomaten
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, borlottibonen, fasolia gigantes, groentebouillon, grote witte bonen, kerstomaat, kidneybonen, knoflook, limabonen, olijfolie, oregano, peper, pijnboompitten, pintobonen, salie en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mungbonen met rijst en gedroogde pruimen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, cayennepeper, gedroogde pruim, gele spliterwten, kardemompoeder, komijnpoeder, linzen, mungbonen, olijfolie, peper, saffraan, spliterwten, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, ui, gruyère, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met bleekselderij of venkel
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, mosterdvinaigrette, peterselie, ui, venkel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Yamboon, gegrild
- Ingrediënten:
- olijfolie, pesto, rozemarijn, sesamolie en yamboon
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete amandelsoep
- Ingrediënten:
- amandelessence, amandelmelk, amandelschaafsel, anardana , gedroogd granaatappelzaad, bessen, kokosrasp, rozenwater, suiker en vanille-essence
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / zoet / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met gehakte eieren met chipotle-peper
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, chipotlepeper, chipotle in adobosaus, ei, knoflook, koriander, lente-ui, olijfolie, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken rijst met kidneybonen op z'n Jamaicaans
- Ingrediënten:
- kidneybonen, knoflook, kokosmelk, olijfolie, rode peper, tijm en ui
- Keuken:
- Jamaicaans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle edamame met groente thee
- Ingrediënten:
- borlottibonen, edamamebonen, gemberwortel, groene thee, limabonen, neutrale olie, peper, peultjes, shisoblad, tuinboon, winterwortel en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met sojasaus
- Ingrediënten:
- flespompoen, gember, knoflook, lente-ui, olijfolie, sesamzaad, sojasaus, waterkers, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Walnoten-yoghurtchutney
- Ingrediënten:
- chilipeper, jalapeños, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, pinda, thaise pepers, walnoten, yoghurt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Peulvruchtenburger met groente
- Ingrediënten:
- aardappel, bataat, bleekselderij, chilipoeder, courgette, ei, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, olijfolie, paprika, peper, pompoen, prei, rode bonen, sjalot, ui, winterwortel, witte boon, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met lente-ui
- Ingrediënten:
- boter, ei, lente-ui, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartoogbonen met plakjes gerookte tofoe
- Ingrediënten:
- gerookte tofu, groentebouillon, knoflook, peper, tabasco, ui, witte bonen, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / rijst / vegetarisch / feestdagen
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Chilipeper, gegrild
- Ingrediënten:
- chilipeper, dillepesto, granen, kaas, muntpesto, peulen, romige koriander-muntchutney en yoghurtsaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaat, gegrild
- Ingrediënten:
- kruidenolie, pesto, specerijenolie en tomaat
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkorencouscous met broccoli en walnoten
- Ingrediënten:
- broccoli, gerookte-paprikapoeder, groentebouillon, manchego, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, schapenkaas, sjalot, volkorencouscous, walnoten en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Rode pasta
- Ingrediënten:
- biet, bloem, ei en rode paprika
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Pittige gekarameliseerde noten
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, druivenpitolie, garam masala, noten, maïsolie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / noten
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met paprika of andere groente
- Ingrediënten:
- arachideolie, gele paprika, gemberwortel, groene paprika, groentebouillon, knoflook, lente ui, neutrale olie, rode paprika, sake, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, tofu, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met witte wijn of sake
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, olijfolie, sake, suiker, witte wijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Aardbeien-roomkaastaart
- Ingrediënten:
- aardbei, abrikozenjam, roomkaas, slagroom, taart en taartbodem
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten
- Ingrediënten:
- laurierblad, olijfolie, peper, pintobonen, spinazie, tomatensalsa, tomatillosalsa en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde dumplings op z'n Aziatisch
- Ingrediënten:
- chinese kool, droge sherry, dumplingvellen, gember, lente ui, paksoi, peper, prei, rijstwijn, sesamolie, sojasaus, suiker en tofu
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, druivenpitolie, groentebouillon, maïsolie, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met linzen
- Ingrediënten:
- ei en spaanse linzen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Roertofoe met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- champignon, kurkuma, neutrale olie, peper, peterselie, shiitake, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Afghaanse ingemaakte tomaten
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ciderazijn, knoflook, korianderzaad, munt, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Afghaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige aardpeer
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot, topinamboer, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas met quinoa
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, broodkruim, dragon, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, quinoa, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Lenteui, geroosterd, Aziatisch
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sesamolie, koriander, lente-ui, rijstazijn, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene pico de verde
- Ingrediënten:
- groene tomaten, knoflook, koriander, lente ui, limoensap, milde chilipeper, peper, poblano chilipeper en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren in wijn
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, rode wijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met gekarameliseerde uien
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groentebouillon, melassestroop, olijfolie, peper, quinoa, rode ui, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Dikkere, intense tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, peper, peterselie, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Specerijenmuffins
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, dadel, ei, foelie, gedroogde vijgen, gemberpoeder, kaneel, krenten, melk, neutrale olie, nootmuskaat, pimentpoeder, rozijnen, suiker, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Matze-pap
- Ingrediënten:
- ei, maïsolie, matze, melk, olijfolie, room, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met sterker smakende slasoorten
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, andijvie, friséesla, groene sla, olijfolie, rucola, sherryazijn, waterkers, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Veganistische haver-appelkoekjes
- Ingrediënten:
- amandel-essence, bakpoeder, bloem, bruine suiker, gedroogde appel, grove havervlokken, kaneel, kristalsuiker, melk, neutrale olie, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / koek en gebak / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met groente
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, groentebouillon, koolraap, laurier, peterselie, sjalot, tijm, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Ontbijt / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Iers sodabrood
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, karnemelk, natriumbicarbonaat, neutrale olie, volkorenmeel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Iers
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met karnemelk
- Ingrediënten:
- boter, karnemelk, kruimige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Ancho-pijnboompittensaus
- Ingrediënten:
- anchopeper, basilicum, extra vierge-olijfolie, groene olijven, kappertjes, knoflook, paneermeel, peper, peterselie, pijnboompitten, rode ui, rode wijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met linzen of andere peulvruchten
- Ingrediënten:
- bonen, elleboogjesmacaroni, knoflook, linzen, marjolein, olijfolie, oregano, peper, schelpjespasta, tomaat, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gigantes met ingelegde citroen
- Ingrediënten:
- amandelen, borlottibonen, fasolia gigantes, groene olijf, groentebouillon, grote witte bonen, ingemaakte citroen, kidneybonen, knoflook, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, salie en zout
- Keuken:
- Europees / Marokkaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met kidneybonen met appel en sherry
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, kidneybonen met appel en sherry en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gebakken kruimelbodem
- Ingrediënten:
- boter, brood, bruine suiker, digestivekoekjes, grahambrood, neutrale olie, taart en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De dikke vegetariër:
Wortel met dadels en rozijnen
- Ingrediënten:
- amandelen, dadels, gele ui, munt, olijfolie, pistache, rozijnen, saffraan, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-oostens
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde linzensamosa's
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, garam masala, gemberwortel, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, linzen, neutrale olie, peper, ui, wortel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met gepureerde groente
- Ingrediënten:
- ei en groente
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met geroosterde winterpompoen
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, winterpompoen en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofoepannenkoeken op z'n Indiaas
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieslook, bloem, gemberwortel, knoflook, koriander, neutrale olie, peterselie, rijstmeel, sambarpoeder, sojamelk, sojasaus, tofu, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde kaas met meel
- Ingrediënten:
- bloem, feta, kikkererwtenmeel, mozzarella, paneer, verse kaas en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Patatas bravas
- Ingrediënten:
- aardappel, hete chilisaus, knoflookmayonaise, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snijbiet met sinaasappel en sjalot
- Ingrediënten:
- kumquat, mandarijn, olijfolie, sherryazijn, sinaasappel, sjalot, snijbiet, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met verse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, ei, kervel, melk, munt, olijfolie, oregano, peterselie, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte asperge met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, asperge, cashews, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, hazelnoten, knoflook, maïsolie, pinda's en sojasaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Dipsaus van opgebakken bonen
- Ingrediënten:
- bonen, chilipeper, groentebouillon, jalapeños, peper, rode paprika, rodewijnazijn, thaise pepers, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete aardappel, gekookt
- Ingrediënten:
- zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde groente
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, courgette, knoflook, laurier, olijfolie, olijven, oregano, rode paprika, rode wijnazijn, ui, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bonen en aardappelen met pimenton van de bakkersvrouw
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, bruine bonen, chilibonen, gerookt-paprikapoeder, groentebouillon, peper, tijm, witte bonen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met ketchup
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en ketchup
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Glasnoedels met kokosmelk en munt
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, glasnoedels, ketchup, kokosmelk, lente ui, munt, pinda, sojasaus, spaanse peper, tempeh, tofu en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle edamame met kombu-dashi of sojasaus
- Ingrediënten:
- borlottibonen, edamamebonen, gemberwortel, groentebouillon, kombu dashi, lente ui, limabonen, neutrale olie, peper, peultjes, sojasaus, tuinboon, winterwortel en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Spaanse uiensoep met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, armagnac, boter, brandy, cognac, gemalen komijn, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met notenboter
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, notenboter, olijfolie en pindakaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode paprika of chilipeperpuree
- Ingrediënten:
- chilipeper, koriander, olijfolie, rode paprika en rode ui
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:
Cottage cheeseburgers met noten
- Ingrediënten:
- boter, cashewnoten, cottage cheese, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, ui, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
7 toevoegingen aan Geroerbakte tofoe met lente-ui
- Ingrediënten:
- chilipasta, donkere sesamolie, geleisuiker speciaal, hoisinsaus, honing, lente ui, sojasaus, taugé, tempé, tomaat en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met glasmie
- Ingrediënten:
- glasmie, hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkorenpannenkoeken
- Ingrediënten:
- amaranth, bloem, boter, druivenpitolie, ei, havermout, maïsolie, melk, quinoa, suiker, teff, volkorenmeel, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte pizza met munt
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, munt, olijfolie en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Extra smakelijke stoofpot van gerst en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paddenstoel, peper, peterselie, tijm, ui, winterwortel, wortels en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gepureerde tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, peper, peterselie, ricotta, room, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van geglaceerde wortel met mosterd
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, druivenpitolie, esdoornsiroop, groentebouillon, honing, kervel, maïsolie, peterselie, suiker, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken kaasburger
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Snack / diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaas chips met aardappel
- Ingrediënten:
- asiago, grana padano, olijfolie, parmezaanse kaas, russet aardappel en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlof en roquefortsalade met noten
- Ingrediënten:
- enoki, hazelnoot, roquefort, vinaigrette, walnoten en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebraden wortelgroente met rozijnen en vinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, peterselie, rozijnen, sherryazijn, wortelgroente en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie uit De dikke vegetariër:
Soesjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kristalsuiker, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse bonensla met gekookte groente
- Ingrediënten:
- andijvie, basilicum, boerenkool, cannellinibonen, citroensap, cranberrybonen, knoflook, kool, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, rozemarijn, sjalot, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met tomaat
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook, maïzena en tomaat
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Falafel met za'atar
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, kikkererwt, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, neutrale olie, peper, sesamzaad, sumak, tijm, ui, za'atar en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Anga
- Ingrediënten:
- boter, grof maismeel, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ui en zout
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde of geroosterde asperge
- Ingrediënten:
- asperges, boter, citroen, olijfolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met raita
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, pakora en raita
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige gebakken rijst met tomaat
- Ingrediënten:
- basilicum, basmatirijst, boter, cayennepeper, langkorrelrijst, neutrale olie, peper, peterselie, rijst, saffraan, tomaat, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Avocado-smeersel of -dip met geitenkaas
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, citroenzest, geitenkaas, lente-ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van tarwekorrels of andere hele graansoorten met geroosterde paprika en courgette
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, paprika, knoflook, olijfolie, pijnappelpitten, rode wijnazijn, tarwekorrels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine met sla
- Ingrediënten:
- aubergine, boerenkool, knoflook, olijfolie, peterselie, rucola, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde portobello salade met soja-vinaigrette
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, maïsolie, mesclun, portobello, soja-vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met miso-wortelsaus met gember
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, miso-wortelsaus met gember en olijfolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Zoete aardappel chips
- Ingrediënten:
- chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, maïsolie, za'atar, zoete aardappel en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Verkruimelde tempé met verse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, koriander, munt, neutrale olie, peper, peterselie, tempeh en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige sojabonen met kimchi
- Ingrediënten:
- adukibonen, cayennepeper, donkere sesamolie, gele sojabonen, kidneybonen, kimchi, knoflook, lente ui, pintobonen, rijstwijn, sojasaus en zwartoogbonen
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Roggebrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, ciderazijn, citroensap, instantgist, koffie, melassestroop, neutrale olie, roggemeel, suiker, tarwezemelen, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse bonensla met gekookte groente
- Ingrediënten:
- adzukibonen, andijvie, boerenkool, citroensap, druivenpitolie, edamamebonen, kool, maïsolie, nori, rijstwijnazijn, rode ui, sjalot, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Watermeloensteak, gegrild
- Ingrediënten:
- citroen, olijfolie, rozemarijn, watermeloen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Komkommersalade met yoghurt
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dille, komkommer, paprikapoeder, peterselie, witte wijnazijn, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met tomaat
- Ingrediënten:
- boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, tijm, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met kerriepoeder
- Ingrediënten:
- aardappel, kerriepoeder, hete kerriepoeder, mosterdvinaigrette, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav van zilvervliesrijst met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bruine basmatirijst, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, olijfolie, paddenstoelen, paddenstoelenbouillon, rijst, shiitakehoedjes en ui
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch / paddenstoelen
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met verse kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, dijonmosterd, ei, kervel, koriander, mayonaise, munt, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei, basisrecept
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, havermelk, melk, notenmelk, olijfolie, rijstmelk, room, sojamelk, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Japans zevenkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- chilipoeder, maanzaad, mandarijnschil, sesamzaad, sinaasappelschil, szechuanpeper, zwarte peperkorrels en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik" met mayonaise
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, mayonaise, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met zongedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zongedroogde tomaten, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met gember
- Ingrediënten:
- gember, groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige spliterwtensoep
- Ingrediënten:
- gedroogde groene spliterwten, groentebouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chili-ranchdressing
- Ingrediënten:
- bieslook, chilipoeder, karnemelk, karnemelkpoeder, mayonaise, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cakesiroop met vanille
- Ingrediënten:
- boter, suiker, vanille-essence en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde crèpes of blini's
- Ingrediënten:
- aardbeien, appel, banaan, blini's, bosbessen, boter, cottage cheese, crêpes, frambozen, peer, room, roomkaas, suiker en verse geitenkaas
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte asperge met ui en/of paprika
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperge, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, gele paprika, knoflook, maïsolie, rode paprika, sojasaus en ui
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboter met zoetstof
- Ingrediënten:
- amandelen, bruine suiker, cashewnoten, esdoornsiroop, hazelnoten, honing, molasse, pecannoten, pinda's, suiker en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / condiment
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Muntdipsaus
- Ingrediënten:
- knoflook, munt, rijstazijn, sojasaus, suiker, thaise basilicum en thaise chilipeper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Pitabroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, instantgist, olijfolie, suiker en zeezout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gebakken bonen met boter
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, kidneybonen, kombu, melassestroop, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, tomatenpuree, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete amandelmelkcouscous
- Ingrediënten:
- amandelmelk, amandelschaafsel, citroenschil, couscous, kardemompoeder, rozenwater, sinaasappelschil en suiker
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / couscous
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgette, gegrild
- Ingrediënten:
- aromatische olie, basilicumpuree, citrusstrooisel, courgette, dillepuree, kerriepoeder, hete kerriepoeder, kerrie, korianderpuree, kruidenolie en muntpuree
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met mosterdzaad
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels, zwarte peper en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Arame en glasmie met ponzu-dipsaus
- Ingrediënten:
- arame bruinwier, glasmie, lente-ui, ponzusaus en walnoten
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkoolpuree
- Ingrediënten:
- bloemkool, croutons, knoflook, kruidenpasta, olijfolie en pesto
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mais met room en kaas
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, cheddar, halfvolle room, maïskorrels, parmezaanse kaas, peterselie, room, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kruidenspätzle
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, dragon, ei, kervel, melk, olijfolie, pasta, peterselie en zout
- Keuken:
- Duits / Zwitsers / Oostenrijks / Hongaars
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Za'atar
- Ingrediënten:
- gedroogde tijm, sesamzaad, sumak, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Snelle baguettes of petits pains
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Chinese gemarineerde wortel
- Ingrediënten:
- chili-olie, ciderazijn, donkere sesamolie, knoflook, rijstazijn, sojasaus, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met Aziatische geuren en sesam
- Ingrediënten:
- boter, donkere sesamolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, sesamzaad, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde tempé met sojasaus en tomaten
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, gemberwortel, knoflook, lente ui, pasta, peper, peterselie, polenta, sojasaus, spinazie, tempé, thaise basilicum, tomaten, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: witte bonen
- Ingrediënten:
- broccoli, cheddar, laurierblad, olijfolie, peper, witte bonen en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kervel, maïskolven, munt, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige tofoe met doperwten in kokosmelk
- Ingrediënten:
- doperwt, garam masala, gedroogde chilipeper, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, tofu, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde meloen
- Ingrediënten:
- citroengras-ponzu, citroensalsa, citroensap, citrusstrooisel, five-spicepoeder, kruidenolie, limoensap, meloen, muntpesto, olie en tomatensalsa
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met chutney
- Ingrediënten:
- chutney en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / zuivel
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pintobonen met paprika
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, bruine linzen, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, koriander, korianderstengels, olijfolie, peper, pintobonen, rode paprika, sojabonen, tuinboon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mais met mole
- Ingrediënten:
- epazote, groene chilipeper, groentebouillon, knoflook, koriander, mais, marjolein, neutrale olie, oregano, pepita's, poblano chilipeper, radijsgroen, salpeter, serrano chilipeper, tomatillos, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met rijst
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rucola met balsamico-aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn, olijfolie, rucola, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle edamame met vissaus zonder vis
- Ingrediënten:
- borlottibonen, chilipeper, chilivlokken, edamamebonen, lente ui, limabonen, neutrale olie, peper, peultjes, tuinboon, vegetarische vissaus, winterwortel en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperig gebakken taugé in slabladeren
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, ijsbergsla, koriander, limoen, maïzena, peper, pinda, rijstmeel, sla, sojasaus, taugé en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde sla
- Ingrediënten:
- boter, erwten, kropsla, munt, parmezaanse kaas, ricotta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met tomaten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gelaagde groentetaart
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, courgette, olijfolie, parmezaanse kaas, rode paprika, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekookte aardappel met kruiden
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, dragon, kervel, munt, peterselie, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
1 notitie
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
10 snelle garneringen voor sobanoedels met dipsaus
- Ingrediënten:
- augurk, daikon, ei, gember, komkommer, nori, radijs, sesamzaad, spitskool, tofu en walnoten
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Fettucine Alfredo
- Ingrediënten:
- linguine, parmezaanse kaas, slagroom, spaghetti en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Honing-knoflookvinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, honing, knoflook, peper, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, champignons, druivenpitolie, gedroogde chinese paddenstoelen, gedroogde funghi porcini, gedroogde shiitake, laurier, maïsolie, peterselie, prei, sjalot, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige sinaasappelglazuur
- Ingrediënten:
- boter, poedersuiker, room, sinaasappelsap, sinaasappelschil en vanille-essence
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kasja met goudbruine uien
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kasja, neutrale olie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met kool of paksoy
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, kool, lente-ui, maïsolie, paksoi, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkool of broccoli met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, gember, lichte miso, sojasaus, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Geroosterde chapati's
- Ingrediënten:
- bloem, volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met mosterd
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, mosterd, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zoetere veganaise, dressingstijl
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroensap, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, honing, kurkuma, saffraan, suiker, tofu en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met gemalen tarwe met mosterd en dragon
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, gemalen tarwe met mosterd en dragon, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Franse linzensoep met zuring of spinazie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, groentebouillon, knoflook, laurier, puy-linzen, spinazie, suiker, tijm, ui, wortel, zout, zuring en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde linzen op z'n Marrokkaans
- Ingrediënten:
- bruine linzen, groentebouillon, kaneel, knoflook, komijnpoeder, koriander, kurkuma, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Marrokaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst met amandelen, sesamzaad en gember
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basmatirijst, boter, gemberwortel, kruimige aardappel, olijfolie, peper, sesamzaad en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappel met pesto of kruidenpasta
- Ingrediënten:
- kruidenpasta, olijfolie, pesto, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekookte aardappel met miso
- Ingrediënten:
- aardappel, miso en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete bulgur met specerijen
- Ingrediënten:
- bulgur, gemberpoeder, kaneel, kardemompoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, rozijnen, sinaasappelschil, suiker en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
1 notitie
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Venkelcake met grapefruitglazuur
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, grapefruitschil, melk, siroop, suiker, venkel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met cottage cheese
- Ingrediënten:
- cottage cheese, kruimige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Knapperige knoflook
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, maïsolie, sjalot en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterse tomatensoep met rijst
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaat, groentebouillon, honing, knoflook, olijfolie, peterselie, rijst, rode ui, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse cottage cheese
- Ingrediënten:
- karnemelk, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige appelgratin met koriander
- Ingrediënten:
- appel, broodkruim, gemalen korianderzaad, halfvolle room, melk, noten, slagroom, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Munt- of dillepesto
- Ingrediënten:
- dille, extra vergine olijfolie, knoflook, munt, peterselie, pijnboompitten, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, kervel, munt, olijfolie, peterselie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met wortel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met boter, zure room en bieslook
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kruimige aardappel, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Notensaus met een vleugje alcohol
- Ingrediënten:
- amandelen, bourbon whisky, cashewnoten, cognac, donkere rum, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, hazelnoot, melk, nootmuskaat, noten, peper, room, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde spruiten met hazelnoot
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, citroensap, dille, hazelnoot, munt, olijfolie, peterselie, spruiten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomatensaus met aromatische groenten
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Kamille-lavendelgranita
- Ingrediënten:
- kamillethee, lavendelbloemen, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte sperziebonen met tofu-vellen, pinda's en koriander
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde thaise chilipeper, gember, koriander, maïsolie, pinda's, sojasaus, sperziebonen, stamslabonen, tofuvellen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren in bouillon
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, groentebouillon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ricotta en courgettetaart met aardappelkorst
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, courgette, ei, eidooier, halfvolle room, olijfolie, pesto, ricotta, room, rozemarijn, salie, tomatensaus, tijm, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met gekookte tomatillo salsa
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, gekookte tomatillo salsa, hazelnoot, olijfolie, pintobonen, tofu en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chilibulgur
- Ingrediënten:
- anchopeper, bulgur, cascabel chilipeper, chilipoeder, crème fraîche, gierst, goudse kaas, guajillo chilipeper, hominy, kamutkorrels, knoflook, koriander, lente ui, monterey jack kaas, olijfolie, paprika, rogge, spelt, tarwe, tomatenpuree, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie uit De dikke vegetariër:
Kaasbeignets
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, emmentaler, goudse kaas, gruyère, manchego, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met Indiaase pittige rode bonen
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, indiase scherpe rode bonen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemakkelijke spätzlesoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, ei, ei, groentebouillon, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Europees
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
12 heerlijke toevoegingen aan Kikkererwtenpannenkoek
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroenschil, dille, dragon, groene olijf, knoflook, koriander, lente ui, peterselie, rozemarijn, salie, sjalot, tijm en zwarte olijf
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwarte Thaise rijst met kokosmelk en edamame
- Ingrediënten:
- edamamebonen, kokosmelk, sesamzaad, ui en zwarte thaise rijst
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Soepstengels met olijf of gedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde tomaat, instantgist, olijfolie, semolina, suiker, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Sla met peterselie
- Ingrediënten:
- citroensap, honing, mesclun, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met chaat masala
- Ingrediënten:
- boter, chaat masala, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met zwartoogbonen
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, cayennepeper, groentebouillon, olijfolie, peper, tomatenpuree, vermicelli, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
10 Heerlijke dingen om door havermoutpap en andere graanpap te roeren
- Ingrediënten:
- aardbei, abrikozen, ahornsiroop, anijs, appel, bananen, bosbes, boter, confituur, framboos, gedroogd fruit, gierstvlokken, havermout, honing, jam, kaas, kamutvlokken, kaneel, kardemom, kers, kokosrasp, kruidnagel, marmelade, melk, muesli, nootmuskaat, noten, perziken, piment, quinoavlokken, roggevlokken, room, suiker, tarwevlokken, vruchtencompote, zaden, zilvervliesrijstvlokken en zout
- Keuken:
- Afrikaans / Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartoogbonen met gerookte tofoe en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- gerookte tofu, groentebouillon, knoflook, paddenstoelen, peper, peterselie, tabasco, ui, witte bonen, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / rijst / vegetarisch / feestdagen / paddenstoelen
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Halfvolle pindasaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, chilipeper, citroengras, groentebouillon, knoflook, kurkuma, limoensap, pinda, sjalot, sojasaus en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortel op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met cottage cheese en zure room
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cottage cheese, druivenpitolie, eidooier, eiwit, maïsolie, suiker, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige gazpacho
- Ingrediënten:
- citroensap, gele paprika, jalapeñopeper, knoflook, komkommer, lente-ui, limoensap, olijfolie, oud brood, rode paprika, rode ui, serrano chilipeper, sjalot, tomaat, tomaat uit blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Volkorenpasteibodem
- Ingrediënten:
- bloem, ijswater, ongezouten roomboter, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- boerenkool, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van winterpompoensoep
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, melk, slagroom en winterpompoensoep
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linguine met verse en gedroogde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, knoflook, olijfolie, pasta, peterselie, shiitake, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Edamame met mosterd en haricots jaunes
- Ingrediënten:
- borlottibonen, dijonmosterd, dragon, edamamebonen, gele sperziebonen, limabonen, olijfolie, peper, sjalot, tijm, tuinboon, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / eenpansgerecht
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Sla en shiso Koreaanse stijl
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, donkere sesamolie, knoflook, rijstazijn, sesamzaad, shisoblad, sla, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gierstpuree met kaas
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, gierst, goudse kaas, groentebouillon, gruyère, knoflook, manchego, melk, neutrale olie, peper, tarwe en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ei gevuld met voorjaarsgroente
- Ingrediënten:
- aspergetips, cayennepeper, dijonmosterd, ei, kervel, lente-ui, mayonaise, paprikapoeder, peultjes en radijs
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken tomatensalade met maïskorrels
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, lente-ui, maïskorrels, sojasaus, suiker, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bulgur met spinazie
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, farro, gierst, groentebouillon, hominy, kamutkorrels, nootmuskaat, olijfolie, plantaardige melk, quinoa, rogge, room, spelt, spinazie, tarwe en volle melk
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met lente-ui en gefermenteerde zwarte boontjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lente ui, sesamzaad, shaoxingwijn, sherry en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met mierikswortel
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook, maïzena en mierikswortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte pizza met citroen
- Ingrediënten:
- bloem, ingemaakte citroen, instantgist, olijfolie, parmezaanse kaas en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtenfondue met kaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, citroensap, comté, emmentaler, fontina, gorgonzola, gruyerekaas, kikkererwt, knoflook, maytag, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, raclettekaas en roquefort
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilichutney
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chaat masala, knoflook, paprikapoeder, rode paprika, rode ui, rodewijnazijn, ui en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige asperge vinaigrette
- Ingrediënten:
- asperges, vinaigrette en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise koude tomatensoep
- Ingrediënten:
- citroengras, knoflook, koriander, limoen, limoensap, oud brood, tomaat, tomaat uit blik, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Komkommersalade met zure room
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dille, komkommer, paprikapoeder, peterselie, witte wijnazijn, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedel met mayonaise
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, kruimige aardappel, mayonaise, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met cayennepeper
- Ingrediënten:
- cayennepeper, droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met broodkruim
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, paneermeel, peterselie, spaanse peper en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtenfondue
- Ingrediënten:
- citroensap, kikkererwt, knoflook, olijfolie, peper en peterselie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde knolselderij
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, indiase zachte groene chilisaus, knolselderij, paneermeel, peterseliepesto, peterseliepuree, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zomerse groentestoofpot met tarwe
- Ingrediënten:
- basilicum, boterbonen, courgette, hele tarwekorrels, olijfolie, pattisons, peper, peterselie, prei, sperziebonen, tarwe, tomaten, water, witte wijn, zomerpompoen en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Maischowder
- Ingrediënten:
- bloem, boter, croutons van maisbrood, druivenpitolie, halfvolle room, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, melk, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, geitenkaas, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met verse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, ei, kervel, munt, olijfolie, oregano, peterselie, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kimchi
- Ingrediënten:
- chilivlokken, chinese kool, grof zeezout, knoflook, lente-ui, savooiekool, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tempé met zilvervliesrijst en spinazie
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroen, knoflook, olijfolie, spinazie, tempé en zilvervliesrijst
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde Israëlische couscous met pesto en geitenkaas
- Ingrediënten:
- asperge, boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, ei, geitenkaas, groentebouillon, israelische couscous, melk, morielje, olijfolie, peper, pesto, room, sjalot, wilde paddenstoelen en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle tofoe en doperwten in kerrie-kokosmelk
- Ingrediënten:
- doperwt, garam masala, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, neutrale olie, peper, tofu, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatencobbler met taartkorst-topping
- Ingrediënten:
- boter, hartig korstdeeg, maïzena, olie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazie-kaascannelloni
- Ingrediënten:
- alfredo, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, spinazie, tomatensaus en verse pasta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met dal
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, dal, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bruschetta
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde tofoe met doperwten in kerrie-kokosmelk
- Ingrediënten:
- doperwt, garam masala, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, neutrale olie, peper, tofu, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonentaart en salie, met quinoakorst
- Ingrediënten:
- eidooier, gierst, groentebouillon, knoflook, neutrale olie, peper, quinoa, rode paprika, room, rozemarijn, salie, water, witte bonen, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van Italiaanse bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkoolsoep, citroensap, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemengde dal van hele bonen met bloemkool en amandelen
- Ingrediënten:
- adukibonen, amandelen, arachideolie, bloemkool, boter, garam masala, kerriepoeder, peper, peterselie, ui, witte bonen, yoghurt, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gigantes met spruiten
- Ingrediënten:
- amandelen, borlottibonen, fasolia gigantes, groentebouillon, grote witte bonen, hazelnoten, kidneybonen, knoflook, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, salie, spruitjes en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met béchamelsaus en peterselie
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, druivenpitolie, ei, maïsolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Hartige muffins
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, kaas, melk, neutrale olie, prei, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Panissa
- Ingrediënten:
- boter, kikkererwtenmeel, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broccoli met pestogratin
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, broodkruim, olijfolie, paprikapoeder, parmezaanse kaas, pesto, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sperziebonen, dubbel gebakken
- Ingrediënten:
- cashewnoten, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, jalapeñopeper, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sperziebonen, suiker en thaise peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met kappertjes
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, kappertjes, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Mediterraan
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieslook, boter, dille, druivenpitolie, koriander, maïsolie, munt, olijfolie, peterselie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sojabonen met morieljes en asperges
- Ingrediënten:
- asperges, droge witte wijn, edamamebonen, honing, kombu dashi, morielje, olijfolie, room, sojabonen, winterwortel en zwarte sojabonen
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met Mexicaanse crema
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, mexicaanse crema, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zwartebonenketchup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine suiker, cayennepeper, chinese zwarte azijn, gefermenteerde zwarte bonen, gele paprika, knoflook, neutrale olie, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, ui, vijfkruidenpoeder en zout
- Keuken:
- Europees / Indisch / Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ingemaakt ei
- Ingrediënten:
- ciderazijn, ei, inmaakkruiden, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kruidige honingcake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, gemberpoeder, honing, kaneel, koffie, kruidnagel, nootmuskaat, piment, roggemeel, sinaasappelschil, suiker, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Taart van aardappelpuree met knoflook en kaas
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, ei, gruyère, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoetzure kikkererwten met tomaten
- Ingrediënten:
- asafoetida, chili, gemberwortel, kerrieblad, kerriepoeder, kidneybonen, kikkererwt, koriander, kurkumapoeder, limoensap, neutrale olie, peper, pinda, pintobonen, rietsuiker, sambarpoeder, spliterwten, tamarindepasta, tomaten, zout en zwarte kikkererwten
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Halve geroosterde ui a la crème
- Ingrediënten:
- room, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met pecorino Romano gegratineerde Butternut pompoen
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, flespompoen, ei, halfvolle room, knoflook, melk, olijfolie, pecorino romano, pijnappelpitten, salie, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenpompoensoep
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, calabaza pompoen, druivenpitolie, eikelpompoen, groentebouillon, kabochapompoen, maïsolie, pompoen, reuzepompoen, rozemarijn, salie, tomaat, tomaten uit blik, turkse muts, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Frittata
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise groentesoep
- Ingrediënten:
- citroengras, djeroek poeroet, groentebouillon, koriander, limoensap, oesterzwam, paddenstoelenbouillon, peultjes, sojasaus, stevige tofu, suiker, thaise chilipeper, wortel, zijdetofu en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige paella met spinazie en geraspte citroenschil
- Ingrediënten:
- citroenschil, gerookte-paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paellarijst, peper, peterselie, rondkorrelrijst, saffraan, spinazie, tomatenpuree, ui, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / vegan / rijst / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met boter
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Salsa roja
- Ingrediënten:
- geroosterde paprika uit pot, knoflook, neutrale olie, oregano, peper, rode wijn, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte asperge met tofu-vellen
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperge, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde thaise chilipeper, gember, maïsolie, sojasaus, tofuvellen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- boter, geroosterde knoflook, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Kokosrijstpudding
- Ingrediënten:
- kokos, kokosmelk, noten, suiker, witte rijst en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met mayonaise
- Ingrediënten:
- aubergine, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, mayonaise, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met chili con carne
- Ingrediënten:
- bloem, chili con carne, cottage cheese, ei, lente-ui, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige mosterd-bistrodressing
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, peper, rodewijnazijn, room, sherryazijn, sjalot, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met romige bistrodressing of -saus
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, romige bistrodressing, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde witlof
- Ingrediënten:
- citroensap, croutons, groentebouillon, kruimeldeeg, olijfolie, witlof, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Muffins met crème fraîche of yoghurt
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, crème fraîche, ei, neutrale olie, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtensoep met saffraan en amandel
- Ingrediënten:
- amandelen, groentebouillon, kikkererwten, knoflook, olijfolie, peterselie, saffraan, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Biet en avocadosalade met citrus
- Ingrediënten:
- avocado, biet, citroenvinaigrette, dragon, grapefruit, munt, peterselie, rode ui, sinaasappelzest, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomatenchutney
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, chilipeper, kerriepoeder, komijnzaad, kruidnagel, pinda, rode ui, thaise pepers, tomaten, tomatenpuree, zout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / chutney
Lunch uit De dikke vegetariër:
Aardappelwafels
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, esdoornsiroop, esdoornsiroop-roomkaassaus, aardappel, maïsolie, melk, mornaysaus, paddenstoelenketchup, roomkaas, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken seitan met gember
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, gemberwortel, neutrale olie, peper, seitan en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met olijven
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, olijfolie, olijven, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde prei met tomaat
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, peterselie, prei, tomaat, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Gebakken ei met kruiden
- Ingrediënten:
- boter, ei, kruiden, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met olijven
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, olijven, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Mediterraan
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met romige bistrodressing
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en romige bistrodressing
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met eenvoudige gebakken rijst met tomaat
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, eenvoudige gebakken rijst met tomaat, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / lunch / bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Vlokkig plat brood op z'n Indiaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, neutrale olie, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Gebakken ei tomaat
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / high tea uit De dikke vegetariër:
Saffraan-vruchten-notenbrood
- Ingrediënten:
- amandelen, appelsap, bloem, boter, cognac, ei, gedroogde abrikoos, gedroogde cranberry , gedroogde kersen, instantgist, melk, pecannoot, rozijnen, rum, saffraan, suiker, walnoten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met chilipasta
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, garam masala, kerriepoeder, indiase chilipasta, koriander, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte kersen
- Ingrediënten:
- kersen en port
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met kruiden
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, dille, kervel, mosterdvinaigrette, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Peulvruchten koken, de lange weekmethode
- Ingrediënten:
- gedroogde bonen, gedroogde peulvruchten, spliterwten, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Opgebakken bonen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ganzenvoet, komijnpoeder, laurierblad, neutrale olie, peper, pintobonen, rode bonen, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Linzenkoekjes met gruyère
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, dragon, ei, groene linzen, gruyère, knoflook, linzen du puy, olijfolie, peper, rode ui, rozemarijn, tijm, zout, zwarte linzen en zwitserse kaas
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vijf lagen avocado-salade
- Ingrediënten:
- avocado, bloedsinaasappel, daikon, granny smith, koriander, limoen, mayonaise, mexicaanse crema, nashipeer, olijfolie, radijs, rode ui, serrano chilipeper, tomaat, yamboon, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gele spliterwtensoep met moestuingroente
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cassave, cayennepeper, druivenpitolie, gedroogde gele spliterwten, gedroogde groene spliterwten, groene bakbanaan, limoensap, maïsolie, pompoen, taro-wortel, ui, wortel, yam, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Caraibisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met paprika
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en paprika
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Lenteui, geroosterd
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijst met kikkererwten
- Ingrediënten:
- droge sherry, groentebouillon, kikkererwten, knoflook, langkorrelige rijst, laurierblad, olijfolie, paprika, peper, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtenflensjes
- Ingrediënten:
- groente, kaas, kikkererwtenmeel, olijfolie, peper, rozemarijn, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas / Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine met broodkruim, noten en zaden
- Ingrediënten:
- aubergine, broodkruim, noten, knoflook, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, zonnebloemzaad, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Bananen-notenmuffins
- Ingrediënten:
- ahornstroop, bakpoeder, banaan, bloem, boter, cashewnoten, ei, honing, melk, neutrale olie, pecannoot, volkorenmeel, walnoten, zemelen en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met gesauteerde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, paddestoel, kervel, olijfolie, peterselie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel met tomaat en zure room
- Ingrediënten:
- boter, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, tomaat, tomaten in blik, ui, vastkokende aardappel, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
12 smaakmakers voor mayonaise
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bieslook, chilipoeder, citrusschil, kervel, koriander, marjolein, mierikswortelsaus, pecannoot, peterselie, rozemarijn, saffraan, sojasaus, tabasco, tijm, walnoten, wasabipoeder, worcestersaus en zoetzuur
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse rijst met edame en shiso
- Ingrediënten:
- edamamebonen, hijiki, kombu, kombu dashi, rijstazijn, rondkorrelrijst, sesamzaad, shiitake, shiso, suiker, wakame en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Pepita pico de verde
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, lente ui, limoensap, milde chilipeper, peper, pepita's, poblano chilipeper, tomatillos en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- groentebouillon, olijfolie, peterselie, shiitake, sjalot en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Wentelteefje met slagroom
- Ingrediënten:
- boter, brood, druivenpitolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, slagroom, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Ingemaakte gember
- Ingrediënten:
- gemberwortel, rijstazijn, suiker en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met prei
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, maïsolie, prei, sojasaus, sugarsnaps en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met kokos
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, kokos, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Ponzusaus
- Ingrediënten:
- citroensap, honing, kombu, limoensap, mirin, yuzu-sap en zeewier
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vanille-bessensaus
- Ingrediënten:
- aardbeien, bessen, bramen, frambozen, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Pastinaak met hazelnootboter
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, hazelnoot, hazelnootboter, hazelnootolie, knoflook, maïsolie, pastinaak, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met chilipasta
- Ingrediënten:
- chilipasta en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Yoghurt-tahinsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, komijn, peper, tahin, yoghurt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaat gevuld met rijst
- Ingrediënten:
- asagio, basilicum, basmatirijst, bruine rijst, knoflook, manchego, monterey jack kaas, mozzarella, olijfolie, peterselie, tomaat, wilde rijst, witte rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Rode chilisaus in Noord-Afrikaanse stijl
- Ingrediënten:
- chilipeper, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, limoensap, neutrale olie, peper, venkelzaad en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met Indiaase groene chilisaus
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en indiase groene chilisaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Hollandaisesaus uit de blender
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, eidooier en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / warme sauzen / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tajine van Israëlische couscous
- Ingrediënten:
- bloemkool, courgette, gedroogde abrikoos, gember, groentebouillon, israelische couscous, kaneelstokje, kikkererwt, knoflook, komijnpoeder, kurkumapoeder, olijfolie, peper, tomaten, tomaten uit blik, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde venkel met ingelegde citroen
- Ingrediënten:
- artisjokhart, ingemaakte citroen, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laurier, olijfolie, olijven, ui, venkel, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
1 notitie
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Cranberry-sinaasappelkruimelgebak
- Ingrediënten:
- boter, cranberry, gemberwortel, kruimeldeeg, sinaasappel, suiker en taart
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met eenvoudige miso-dipsaus
- Ingrediënten:
- eenvoudige misodipsaus, frituurolie, groente en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde artisjok
- Ingrediënten:
- artisjok, azijn, citroensap, dragon, knoflook, tijm, ui en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige macaroni met kaas
- Ingrediënten:
- belegen kaas, bloem, boter, broodkruim, elleboogjesmacaroni, emmentaler, laurierblad, melk, paneermeel, parmezaanse kaas, penne, schelpjespasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde knolraap
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, knolraap, kruimige aardappel, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes Japanse stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, citroensap, dashi-dipsaus, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, lente-ui, maïsolie, melk, panko, ponzusaus, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav van Israëlische couscous met spinazie
- Ingrediënten:
- basilicum, groentebouillon, israelische couscous, knoflook, munt, olijfolie, oregano, peper, pijnboompitjes, rozijnen, spinazie en zout
- Keuken:
- Siciliaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut in perkament
- Ingrediënten:
- boter, flespompoen, garam masala, gemalen komijnzaad, gember-bosuisaus, kerriepoeder, olijfolie, saffraan, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bier-barbecuesaus
- Ingrediënten:
- bockbier, chilipoeder, donker bier, droge rode wijn, knoflook, peper, rijstazijn, stout, tomatenketchup, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met ricotta en pesto
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, olijfolie, pesto, ricotta, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met romige bistrotsaus
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, romige bistrotsaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Superpikante chili-knoflooksalsa
- Ingrediënten:
- habanero, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, peper en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met kerrie
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, ei, gember, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav van Israëlische couscous met zongedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, gedroogde tomaat, groentebouillon, israelische couscous, knoflook, munt, olijfolie, oregano, peper, ui, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Israëlisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / couscous
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek van aardappelpuree met knoflook
- Ingrediënten:
- boter, ei, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Basillicum-appel-, peren- of ananassaus
- Ingrediënten:
- ananas, appel, basilicum, peer, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Knolraapschnitzel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, knolraap, olijfolie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tuinbonen met lente-ui
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, bruine linzen, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, lente ui, olijfolie, peper, pintobonen, sojabonen, tuinboon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Chilaquiles
- Ingrediënten:
- ei, maïsolie, maïstortillas, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wilde rijst met geroosterde pompoen
- Ingrediënten:
- boter, graan, groente, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, pompoen, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel-groentepuree met wortelgroente
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, pastinaak, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chinese bonensla met taugé
- Ingrediënten:
- chinese zwarte azijn, citroensap, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, knoflook, lente-ui, maïsolie, mungbonen, rijstwijnazijn, sjalot, sojabonen, sojasaus, taugé en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree "Joel Robuchon"
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
6 toevoegingen aan kikkererwtenfondue: kerrie
- Ingrediënten:
- citroensap, kerriepoeder, kikkererwt, olijfolie, peper en peterselie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Bubbeltjeswijn met rood fruit
- Ingrediënten:
- aardbei, bessen, citroensap, citroenschil, framboos, munt, suikerstroop en zoete bubbelwijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / zoet / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Verfijnde gefrituurde tofu
- Ingrediënten:
- neutrale olie, spinazie, tofu, water en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken dumplings met huttenkasevulling
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, dille, dumplingvellen, eiwit, huttenkase, peper, peterselie, suiker, zout en zure room
- Keuken:
- Fins / Russisch
- Soort:
- pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartebonen met shiitakes
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, donkere sesamolie, gefermenteerde zwarte bonen, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, shiitake, sojabonen, sojasaus, ui, witte boon en zwartoogbonen
- Keuken:
- Aziatisch / Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Snack of tussendoortje / basisrecept / traktatie uit De dikke vegetariër:
Blondies
- Ingrediënten:
- amandelessence, bloem, bruine suiker, ei, ongezouten roomboter, vanille-essence, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met pindasaus en koriander
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, koriander, maïsolie, pindasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde bloemkool met ui en olijven
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, chilivlokken, citroen, ei, olijfolie, paneermeel, peterselie, rode ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pad thai
- Ingrediënten:
- ei, ketchup, knoflook, koriander, lente ui, limoen, neutrale olie, pinda’s, rijstmie, sojasaus, spaanse pepertjes, suiker, tamarinde, taugé, tofu en vissaus
- Keuken:
- Aziatisch / Thais
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met kaas
- Ingrediënten:
- cantal, cayennepoeder, cheddar, ei, emmentaler, gruyère, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, room en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met sla
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, sla, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, gedroogde abrikozen, gedroogde cranberries, gedroogde kersen, karnemelk, maïsolie, melk, rozijnen, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Guacamole met tomatillos
- Ingrediënten:
- avocado, jalapeñopeper, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, limoenzest, tomatillos en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / saus / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cakesiroop met jasmijn
- Ingrediënten:
- boter, jasmijnthee en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Zomer groenteburger met kaas
- Ingrediënten:
- bloem, cheddar, chilipeper, courgette, goudse kaas, knoflook, monterey jack kaas, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, rode ui, wit maismeel, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, olijfolie en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met abrikozen
- Ingrediënten:
- abrikozen, bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde yams
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, jamaicaanse jerkketchup, paneermeel, ponzusaus, yam, zout, zwarte bonenketchup en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Ananastaart
- Ingrediënten:
- ananas, donkere basterdsuiker, rietsuiker en taartbodem
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kastanjepuree
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, esdoornsiroop, kastanje, honing, kastanje en room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
8 geweldige toevoegingen voor Balsamicosiroop
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, dragon, fruit, gedroogd fruit, honing, knoflook, melassestroop, munt, peterselie, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelsap, sjalot, tijm en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met tofoe gevulde wontons
- Ingrediënten:
- bieslook, gember, neutrale olie, peper, tofu, wontonvel en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten uit de oven met paneer en bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, kidneybonen, kikkererwt, koriander, mungbonen, paneer, peper, peterselie, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Peulvruchten koken, de snelle weekmethode
- Ingrediënten:
- gedroogde bonen, gedroogde peulvruchten, spliterwten, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Boekweitcrèpes
- Ingrediënten:
- bloem, boekweitmeel, boter, ei, melk, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mungboon soep
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, druivenpitolie, fenegriekzaad, gedroogde rode chilipeper, gember, groentebouillon, knoflook, komijnzaad, lente-ui, maïsolie, mungbonen, stevige tofu, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Omelet met verse kaas en spinazie
- Ingrediënten:
- boter, ei, garam masala, melk, olijfolie, paneer, room, spinazie, verse kaas, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maissalade met tomaat, feta en munt
- Ingrediënten:
- feta, maïskorrels, munt, olijfolie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortel met walnootboter
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, knoflook, maïsolie, notenolie, walnootboter, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met pesto
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, ei, lente-ui, pesto, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, dille, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, rozemarijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkorendumplingvellen
- Ingrediënten:
- volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Herfstschotel van gierst met room
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, gierst, groentebouillon, hazelnoten, honing, olijfolie, peper, pompoen, pompoenpitten, room, salie, verse cranberrys, winterpompoen en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige venkelsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kruimige aardappel, pernod, ricard, room, suiker, ui, venkel, venkelgroen, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboterpannenkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, noten, notenboter, sesamzaad, suiker, tahini, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tahinsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, komijn, peper, tahin en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pozole met bonen
- Ingrediënten:
- chilibonen, hominy, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, limoen, marjolein, nixtamal, oregano, peper, rode chilipeper, ui, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken mungbonen en gefermenteerde zwarte boontjes
- Ingrediënten:
- bieslook, gefermenteerde zwarte bonen, peper, sesamolie, sesamzaad, sojabonen, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgettebloem in bierbeslag
- Ingrediënten:
- courgettebloemen, europees bierbeslag en frituurolie
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met verse tomatensalsa
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, olijfolie, pintobonen, tofu, verse tomatensalsa en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Knoflook-pastasoep
- Ingrediënten:
- broodkruim, capellini, fideo, groentebouillon, knoflook, koriander, peterselie, gerookt paprikapoeder, welriekende ganzenvoet, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Korianderdipsaus
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, rijstazijn, sojasaus, suiker, thaise basilicum en thaise chilipeper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Picknick / brunch / lunch / traktatie uit De dikke vegetariër:
Kruidenkaaskoekjes
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bloem, boter, cayennepeper, cheddar, dille, ei, emmentaler, gruyère, paprikapoeder, peterselie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met pozole met mole
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, olijfolie en pozole met mole
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pintobonentaart met gierstkorst
- Ingrediënten:
- eidooier, gierst, groentebouillon, knoflook, neutrale olie, peper, pintobonen, rode paprika, room, rozemarijn, water, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / quiche / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Peulvruchten met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, eekhoorntjesbrood, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, salie, sojabonen, ui, witte boon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase stijl rijstsalade
- Ingrediënten:
- aardappel, bloemkool, bruine basmatirijst, doperwten, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, lente-ui, rijstwijnazijn, witte basmatirijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chocoladecustardsaus
- Ingrediënten:
- amandel, eidooier, melk, pure kookchocolade en suiker
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boterige opgebakken bonen
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, ganzenvoet, komijnpoeder, laurierblad, peper, pintobonen, rode bonen, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle krokante gebakken aardappel
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Knolraap chips
- Ingrediënten:
- chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, knolraap, maïsolie, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken bonen op z'n Braziliaans
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, banaan, chilipeper, gele bakbanaan, gemberwortel, kidneybonen, olijfolie, peper, pintobonen, tijm, tomaten, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Omgekeerde zoete groenetomatencake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, donkere basterdsuiker, ei, karnemelk, ongezouten roomboter, pruimen, suiker, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tofoe-escabeche
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, groentebouillon, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, rodewijnazijn, stevige tofu, tijm en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / inmaak / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Flageolets op z'n Frans
- Ingrediënten:
- boter, cannellinibonen, flageolets, kruidnagel, laurierblad, limaboon, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm, ui, winterwortel, witte boon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met miso
- Ingrediënten:
- flespompoen, groentebouillon, knoflook, miso, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Scherpe zoetzure kikkererwten met aubergine
- Ingrediënten:
- asafoetida, aubergine, chili, gemberwortel, kerrieblad, kerriepoeder, kidneybonen, kikkererwt, koriander, kurkumapoeder, limoensap, neutrale olie, peper, pinda, pintobonen, rietsuiker, sambarpoeder, spliterwten, tamarindepasta, zout en zwarte kikkererwten
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met gember
- Ingrediënten:
- appel, gember, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met tarwekorrels en cottage cheese
- Ingrediënten:
- boter, cottage cheese, ei, olijfolie, tarwekorrels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chili-yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- asafoetida, gemberwortel, komijnzaad, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, poblano chilipeper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Luchtige muffins
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, melk, neutrale olie, suiker en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterse tomaten en rijstsoep
- Ingrediënten:
- arboriorijst, gedroogde tomaat, groentebouillon, honing, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Couscoussalade met olijven
- Ingrediënten:
- citroenvinaigrette, couscous, graankorrels, parelcouscous, venkel, venkelzaad, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas met noten
- Ingrediënten:
- amandel, basilicum, bieslook, dragon, geitenkaas, hazelnoot, kervel, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, tijm, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Nori chips
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, nori en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chili non carne
- Ingrediënten:
- bruine bonen, chilipeper, groentebouillon, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, oregano, peper, pintobonen, sojabonen, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige bistrodressing
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, peper, rodewijnazijn, room, sherryazijn, sjalot, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, paddenstoelen, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaat uit de oven
- Ingrediënten:
- olijfolie, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Flageolets met venkel
- Ingrediënten:
- boter, cannellinibonen, citroenrasp, flageolets, kruidnagel, laurierblad, limaboon, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm, venkel, witte boon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse stijl orzosalade
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, feta, lente-ui, munt, olijfolie, oregano, orzo, peterselie, ricotta, tomaat, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Gebakken ei met gerookte tofu
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte tofu, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Krokante muesli
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandel, cashewnoten, gedroogd fruit, granen, havermout, honing, kaneel, kokosrasp, noten, pecannoot, rozijnen, sesamzaad, walnoten, zaden, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: kikkererwten
- Ingrediënten:
- amandelen, kikkererwt, laurierblad, olijfolie, peper, snijbiet en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met spinazie
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, spinazie, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Boerderij-eieren met rode mole
- Ingrediënten:
- bonen, cheddar, druivenpitolie, ei, koriander, lente-ui, maïsolie, maïstortilla, monterey jack kaas, peterselie, queso fresco, rode molesaus, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelenstoof met sperziebonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champignons, droge sherry, druivenpitolie, groene paprika, groentebouillon, maïsolie, paddenstoelenbouillon, portobello, shiitake, sperziebonen, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met (boeren)kool of bladgroente
- Ingrediënten:
- arachideolie, boerenkool, gele paprika, gemberwortel, groene paprika, groentebouillon, knoflook, kool, lente ui, neutrale olie, paksoi, rode paprika, sake, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, tofu, ui, water, witte kool en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde knolraap
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, knolraap, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische spinazie a la crème
- Ingrediënten:
- amandelmelk, bloem, druivenpitolie, hazelnootmelk, maïsolie, nootmuskaat, spinazie en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Dashi zonder koken
- Ingrediënten:
- kombu en water
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Luchtige kaasdumplings
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cottage cheese, eidooier, eiwit, lente-ui, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige gebakken aardappel met ei
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, ei, maïsolie, olijfolie, tomaat, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Citroengras-limoengranita
- Ingrediënten:
- citroengras, limoensap, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met ingemaakte jalapeños
- Ingrediënten:
- boter, ei, ingemaakte jalapeños, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met real ranch dressing
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en echte ranchdressing
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maispizza op z'n Mexicaans
- Ingrediënten:
- chihuahua, cotija, maisgrutten, monterey jack kaas, olijfolie, peper, polenta, salsa en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Salsa roja
- Ingrediënten:
- guajillo-pepers, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofoepannenkoeken op z'n Aziatisch
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, bieslook, bloem, dille, gemberwortel, koriander, lente ui, neutrale olie, peterselie, rijstmeel, sojamelk, sojasaus, tahin, tofu, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met zongedroogde tomaat en mozzarella
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, ei, griesmeelbrood, melk, mozzarella, olijven, witbrood, zongedroogde tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Simpele teff, in polentastijl
- Ingrediënten:
- boter, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en teff
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van kikkererwten in hun bouillon met zongedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, kikkererwten in hun bouillon met zongedroogde tomaten, melk en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse rijstsalade
- Ingrediënten:
- arboriorijst, kerstomaat, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, rode ui, roma tomaat, rozemarijn, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Cassavepuree
- Ingrediënten:
- cassave, knoflook, kookvocht van cassave, limoensap, olijfolie, paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rauwe bietsalade met yoghurtdressing
- Ingrediënten:
- biet, dijonmosterd, dragon, peterselie, sherryazijn, sjalot, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met noten
- Ingrediënten:
- amandel, bindsla, bleekselderij, gele paprika, komkommer, pinda, pistache, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep
- Ingrediënten:
- hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vermicelli of fideo met knoflook
- Ingrediënten:
- arachideolie, fideos pasta, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, vermicelli en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Groenetheee- of earlgreypudding
- Ingrediënten:
- boter, earlgreythee, groene thee, maïzena, melk, slagroom en suiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoekjes van rode linzen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine linzen, cayennepeper, chaat masala, chana dal, chilipeper, chilivlokken, donkere sesamolie, ei, garam masala, geel kerriepoeder, gemberwortel, knoflook, lente ui, moong dal, pepers, rode linzen, spliterwten, urad dal, winterwortel en zout
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch / chutney
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Krokante notennougat
- Ingrediënten:
- boter, hazelnoten, neutrale olie, noten, pinda, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
6 andere bonendipsausvariaties: sojabonen
- Ingrediënten:
- gele miso, gemberwortel, lente ui, rijstazijn en witte miso
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Verse tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Bruinesuikerkoekjes met zeezout
- Ingrediënten:
- bloem, bruine suiker, eidooier, grof zeezout, ongezouten roomboter, semolina en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestampte edamame en aardappelen met chilipasta
- Ingrediënten:
- borlottibonen, chilipasta, citroengras, edamamebonen, lente ui, limaboon, peper, tuinboon en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wilde rijst met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, graan, groente, laurierblad, olijfolie, paddenstoelen, peper, peterselie, shiitake, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / rijst / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gnocchi van kikkererwten en ricotta en pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, harissa, kikkererwten, nootmuskaat, peper, ricotta en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
1 notitie
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Rodebietencake met sinaasappelglazuur
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, melk, rode biet, siroop, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboter met zout
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, hazelnoten, pecannoten, pinda's, walnoten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / condiment
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, arboriorijst, boter, groentebouillon, hazelnoot, olijfolie, parmezaanolie, parmezaanse kaas, peper, pistachenoten, rondkorrelrijst, saffraan, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst en linzen met pitabroodkorst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, dadel, linzen, olijfolie, peper, pitabroodje, rozijnen, saffraan, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met groente
- Ingrediënten:
- andijvie, hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso, spinazie en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige paella met tuinbonen
- Ingrediënten:
- edamamebonen, gerookt-paprikapoeder, groentebouillon, limabonen, olijfolie, paellarijst, peper, peterselie, rondkorrelrijst, saffraan, tuinboon, ui, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met mierikswortel
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, mierikswortel, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met shiitakes
- Ingrediënten:
- arachideolie, gele paprika, gemberwortel, groene paprika, groentebouillon, knoflook, lente ui, neutrale olie, paddenstoelen, rode paprika, sake, shaoxingwijn, sherry, shiitake, sojasaus, tofu, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met honing
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, honing, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken seitan
- Ingrediënten:
- olie, peper, seitan en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Calzone
- Ingrediënten:
- broccoli, groente, parmezaanse kaas, peper, pizzadeeg, snijbiet, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met gesauteerde aubergine
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, aubergine, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aardappel met sesamolie en sojasaus
- Ingrediënten:
- aardappel, donkere sesamolie, koriander, lente-ui, sojasaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Selderijsalade rémouilade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, olijfolie, peterselie, remouladesaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kruidencroutons
- Ingrediënten:
- brood, dille, kervel, knoflook, olijfolie, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met chocolade
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, chocoladechips, druivenpitolie, ei, karnemelk, maïsolie, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citroensaus
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, citroen, melk, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse bonensla met sla
- Ingrediënten:
- citroensap, favabonen, friséesla, gigantebonen, japanse mosterdsla, knoflook, mesclun, munt, olijfolie, rode ui, romainesla, rucola, sjalot, tatsoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse pruimtomaat uit de oven
- Ingrediënten:
- olijfolie, pruimtomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met prei en kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, halfvolle room, hartig korstdeeg, kervel, melk, olijfolie, peterselie, prei, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren in room
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerd ei met spinazie
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, dijonmosterd, ei, gruyère, melk, paprikapoeder, peterselie, spinazie, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode stuck-pot-rijst met geurige groenten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, kruimige aardappel, olijfolie, peper, rode rijst, saffraan, winterwortel en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Luchtige tarwegrutten met doperwten
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, doperwten, dragon, gebroken haver, israelische couscous, olijfolie, peper, witte wijn, yoghurt en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Kastanjesoep
- Ingrediënten:
- cayennepeper, kastanje, limoensap, melk, sinaasappelsap en zout
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Jean-Georges's rijstnoedelsalade met grapefruit en pinda's
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilivlokken, citroenrasp, grapefruit, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, mandarijnen, munt, perzik, pinda's, pruimen, rijstvermicelli, rode chilipeper, sinaasappel en sojasaus
- Keuken:
- Frans / Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bietensalade met yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- avocado, biet, dille, dragon, munt, peterselie, rode ui, yoghurtsaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse eiermie
- Ingrediënten:
- bloem, ei, volkorenbloem en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kokoschutney
- Ingrediënten:
- chilipeper, chilivlokken, gemberwortel, kokos, komijn, koriander, limoensap en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zeewiersalsa
- Ingrediënten:
- arame, cayennepeper, chilivlokken, citroensap, gemberwortel, hijiki, jalapeños, knoflook, komkommer, koriander, lente ui, peper, rettich, rijstazijn, rode ui, thaise pepers, wakame en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Maisbrood-bonenbrood
- Ingrediënten:
- azijn, bakpoeder, boter, ei, karnemelk, olijfolie, suiker, wit maismeel, witte bonen, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Pinda-haverkoekjes
- Ingrediënten:
- amandel-essence, bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, ei, gedroogde appel, grove havervlokken, kaneel, kristalsuiker, melk, pindakaas, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortel en selderijsalade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, olijfolie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Groeneappel-limoengranita
- Ingrediënten:
- granny smith, limoensap, limoenschil, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine, gebakken met sesam
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, citroen, ei, olijfolie, paneermeel, peterselie, sesamolie, sesamzaad, sojadipsaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Mierikswortel-barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, droge rode wijn, knoflook, mierikswortel, peper, rijstazijn, tomatenketchup, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Rijstmeel-kruimellaagje
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, citroensap, kaneel, pecannoot, rijstmeel, volkorenmeel en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode linzen met knolselderij
- Ingrediënten:
- anchopeper, arachideolie, boter, gele spliterwten, gemberwortel, kardemompeul, knoflook, knolselderij, koriander, kruidnagel, moong dal, mosterdzaad, peperkorrel, rode linzen en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met Koreaanse soja- en sesamdipsaus en -marinade
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met taugé
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, taugé, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bieten in folie
- Ingrediënten:
- bieten, chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, maïsolie, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Recept uit De dikke vegetariër:
Gevulde peer
- Ingrediënten:
- kervel, mosterdvinaigrette, olijfolie, peer, peterselie, rucola, sherry-vinaigrette, spinazie, tarwekorrels, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aubergine met knoflook en saffraanmayonaise
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, knoflook, mayonaise, olijfolie, peterselie, saffraan, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Ontbijt / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse tuinbonen met tofoe en croutons
- Ingrediënten:
- borlottibonen, brood, citroensap, edamamebonen, limabonen, olijfolie, peper, peterselie, tofu, tuinboon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Aziatisch / Europees
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met Indiase groene chilisaus
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, ei, indiase groene chilisaus, lente-ui, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zeegroente en paddestoelen uit de wok
- Ingrediënten:
- alaria, arame, bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, dulse, gember, hijiki, knoflook, kombu, lente-ui, maïsolie, paddenstoelen, sojasaus, ui en wakame
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met frambozen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, frambozen, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met melk gestoomde maiskolf
- Ingrediënten:
- boter, maïskolven, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten in eigen vocht op zijn Catalaans
- Ingrediënten:
- ciabatta, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, stokbrood, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Catalaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Franse bonensla met gekookte groente
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, citroensap, dragon, flageoletbonen, kool, olijfolie, puy-linzen, sherry-azijn, sjalot, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrild citrusfruit
- Ingrediënten:
- boter, chilipasta, chilipoeder, citrusfruit, citrusstrooisel, five-spicepoeder, gember, kaneel, kardemom en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Citrus-rijstsalade
- Ingrediënten:
- amandelen, bloedsinaasappelsap, citroensap, citruszest, grapefruitsap, honing, limoensap, mandarijnsap, munt, pecannoten, rijst, sinaasappelsap, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gegrilde ui
- Ingrediënten:
- olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerd ei
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, dijonmosterd, ei, gruyère, melk, paprikapoeder, peterselie, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met pastinaak
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas, pastinaak en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde of gegrilde tofoe met miso
- Ingrediënten:
- glucosesiroop, glucosestroop, mirin, miso, sake, sojasaus, tofu, witte wijn en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- druiventomaat, kerstomaat en pruimtomaten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Provencaalse aardappel met gruyère
- Ingrediënten:
- groene olijven, gruyère, olijfolie, tijm, tomaat, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kerrie-pindasaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, currypasta, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, limoensap, pinda, sjalot, sojasaus en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
6 andere bonendipsausvariaties: zwarte bonen
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaat, geroosterde paprika uit pot, knoflook, koriander en zwarte bonen
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaas chips met ui
- Ingrediënten:
- asiago, grana padano, olijfolie, parmezaanse kaas, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met paprika
- Ingrediënten:
- boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, paprika, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met verse kruiden
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, citroensap, dille, ei, kervel, koriander, mayonaise, munt, peterselie, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Beste roerei
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Maïscustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, koriander, maïs, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Koriander-, dille-, basilicum- of muntpuree
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, dille, extra vierge-olijfolie, knoflook, koriander, munt en sherryazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met salsa
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, room, salsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ethiopische tomatensla
- Ingrediënten:
- citroensap, jalapeñopeper, kurkuma, rode ui, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Ethiopisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met linzen en aardappelen met curry
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, ei, lente-ui, linzen en aardappelen met curry, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met rabarber en cottage cheese
- Ingrediënten:
- cottage cheese, ei, olijfolie, rabarber, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Bosbessenmousse
- Ingrediënten:
- agar-agar, bosbessen, poedersuiker, slagroom en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met sperziebonen en sojasaus
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, gember, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peper, sesamolie, sojasaus, sperziebonen, tarwe, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / couscous
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Klassieke uiensoep
- Ingrediënten:
- armagnac, boter, brandy, cognac, brood, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tempé met rijst en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroen, knoflook, langkorrelrijst, olijfolie, paddenstoelen en tempé
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete aardappel, gegrild
- Ingrediënten:
- aromatische olie, barbecuesaus, eenvoudige misodipsaus, kruidenboter, kruidenmengsel, specerijenolie, zoete aardappel en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Sandwichbrood met havervlokken
- Ingrediënten:
- bloem, grove havervlokken, honing, instantgist, melk, neutrale olie, suiker, tarwezemelen, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Wittebonenkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rode ui, rozemarijn, witte boon en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternutpompoenpuree
- Ingrediënten:
- butternutpompoen, druivenpitolie, kerriepoeder, kokosmelk, kokosrasp en maïsolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Aardbeiengranita
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Korianderkoekje
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, korianderpoeder, kristalsuiker, ongezouten roomboter, rijstbloem, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ricottadumplings
- Ingrediënten:
- basilicum, broodkruim, ei, rode paprika, melk, oud brood, parmezaanse kaas, ricotta, roomkaas, zongedroogde tomaten, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linzensalade met citroen
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, kappertjes, knoflook, laurier, puy linzen, rode ui, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met zachte kaas
- Ingrediënten:
- boter, geitenkaas, kruimige aardappel, melk, roomkaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Spinazie-kaassamosa's
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, feta, garam masala, gemberwortel, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, linzen, mozzarella, neutrale olie, peper, queso fresco, spinazie, ui, verse kaas, wortel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Rode currypasta
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, citroengras, galanga, gemberwortel, kaffirlimoenblad, knoflook, komijnzaad, koriandersteeltjes, korianderwortel, korianderzaad, sjalotjes en thaise chilipeper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
1 notitie
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Kruimelkersengebak
- Ingrediënten:
- boter, kersen, kruimeldeeg, suiker en taart
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Abrikozen- of perzikenpudding
- Ingrediënten:
- abrikozen, boter, maïzena, melk, perziken, slagroom, suiker, vanille-essence, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met tomaat
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, tomaat, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, cottage cheese, ei, lente-ui, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Cobbler van tomaat uit blik
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cayennepeper, chilipepervlokken, ei, karnemelk, maïsmeel, maïzena, natriumbicarbonaat, olie, oregano, tomaten uit blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse tuinbonen met feta en croutons
- Ingrediënten:
- borlottibonen, brood, citroensap, edamamebonen, feta, limabonen, marjolein, olijfolie, oregano, peper, peterselie, tuinboon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Gember-zoeteaardappeltaart
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, gember, gesuikerde gember, pasteideeg, slagroom, suiker, vanille-essence, zoete aardappel en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met chilipeper
- Ingrediënten:
- flespompoen, cayennepeper, chilipepervlokken, groentebouillon, jalapeñopeper, knoflook, olijfolie, peterselie, thaise chilipeper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met sesamzaad
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, sesamzaad, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Raapjespuree
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, peterselie, raapjes, rode ui en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Hartige pasteibodem
- Ingrediënten:
- bloem, ijswater, ongezouten roomboter en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met esdoornsiroop
- Ingrediënten:
- esdoornsiroop en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ingemaakt ei met biet en mierikswortel
- Ingrediënten:
- biet, ciderazijn, ei, mierikswortel, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Luchtige tarwegrutten met lente-uitjes en zonnebloempitten
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, dragon, gebroken haver, israelische couscous, lente ui, olijfolie, peper, witte wijn, zonnebloempitjes en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Loempia- of wontonvellen
- Ingrediënten:
- bloem, ei en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Meer-in-de-pan met kerrie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, halfvolle melk, havermoutpap, kerriepoeder, lente ui, neutrale olie, peper, raita, room, ui, yoghurtsaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vegan Pannenkoeken
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, granenmelk, maïsolie, notenmelk, notenolie, pecanmeel, sojamelk, suiker, volkorenmeel, walnootmeel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met sumac
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn, sumac en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met druiven, parmezaanse kaas en pijnappelpitten
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, citroensap, druiven, mesclun, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnappelpitten en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met groentepuree
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, boter, broccoli, melk, olijfolie, spinazie en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde artisjokharten
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zongedroogdetomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, gedroogde tomaat, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gebakken bonen
- Ingrediënten:
- chilipeper, kidneybonen, kombu, melassestroop, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, tomatenpuree, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gekaramelliseerdevenkelchutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groene chilipeper, jalapeños, korianderzaad, mosterdzaad, neutrale olie, rode chilipeper en venkelzaad
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte kumquats
- Ingrediënten:
- citroengras, koriander, kumquats, munt en suikerstroop
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met maïs, lente-ui, ui, chilipeper en queso fresco
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, ei, maïs, lente-ui, melk, olijfolie, queso fresco, room, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Galette met pittige winterpompoen
- Ingrediënten:
- chilipeper, groentebouillon, hartig korstdeeg, knoflook, olijfolie, rode ui, tomatenpuree, wijn, winterpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chili-knoflookpasta
- Ingrediënten:
- arbol chillipeper, chilipeper, gedistilleerde azijn 12%, knoflook, mexicaanse peper, pequin chilipeper, suiker, thaise pepers, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaten en rijstsalade
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, feta, olijfolie, oregano, rijst, rode ui, rode wijnazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginepuree met orientaalse kruiden
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, munt, olijfolie, orientaals kruidenmengsel, peterselie en saffraan
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gierstpuree met tahin
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroen, gierst, groentebouillon, neutrale olie, peper, tahin, tarwe en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met kruidenboter
- Ingrediënten:
- boter, groente, kruidenboter en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maiskolf gegrilld of geroosterd
- Ingrediënten:
- boter, maïskolven, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde peterselieroomsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, halfvolle room, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, sjalot, slagroom, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijst met uien
- Ingrediënten:
- basmatirijst, demi creme fraiche, peper, peterselie, rijst, saffraan, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met gehakte eieren
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ei, knoflook, lente-ui, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatencobbler met topping van kaas
- Ingrediënten:
- asagio, bakpoeder, bloem, boter, cheddar, ei, gruyère, karnemelk, maïsmeel, maïzena, natriumbicarbonaat, olie, parmezaanse kaas, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse bonensla
- Ingrediënten:
- adzukibonen, citroensap, druivenpitolie, edamamebonen, maïsolie, nori, rijstwijnazijn, rode ui, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen, gegrilld en geglazuurd
- Ingrediënten:
- flespompoen, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met eenvoudige zeewiersalade
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, zeewiersalade, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kruidige rösti van quinoa en wortel
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cayennepeper, gierst, komijnpoeder, parelgort, peper, quinoa, volkorencouscous, winterwortel en zout
- Keuken:
- Zwitsers / Zuid-Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde bieten
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieten, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met limabonen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, limabonen, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met kokos
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, kokos, kokosmelk, maïsolie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Samengestelde boter
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, dille, dragon, kervel, koriander, peper, peterselie, rozemarijn, salie, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Halfvolkoren sandwichbrood
- Ingrediënten:
- bloem, honing, instantgist, melk, neutrale olie, suiker, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Tembleque (kokospudding)
- Ingrediënten:
- boter, kaneel, kokos, kokosmelk, maïzena, slagroom, suiker, vanille-essence, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
25 smaakmakers voor vinaigrettes
- Ingrediënten:
- ahornstroop, amandel, amarant, appel, arame, augurk, avocado, basilicum, blauwe kaas, chipotlepeper in adobosaus, crème fraîche, dille, dragon, dressing, feta, gedroogde tomaat, gedroogd fruit, geitenkaas, gele paprika, gemberwortel, geroosterde paprika uit pot, gierst, hazelnoot, hijiki, honing, knoflook, komkommer, maanzaad, mierikswortel, mierikswortelsaus, olijven, parmezaanse kaas, pecannoot, peer, perzik, peterselie, pinda, pompoenpitten, prei, quinoa, rode paprika, rode ui, room, rozemarijn, selderij, sjalot, sojasaus, tarwe, tijm en tomaten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige dulse en wortelsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, dulse roodwier, jalapeñopeper, limoen, olijfolie, serrano chilipeper, thaise peper, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met noten
- Ingrediënten:
- boter, groente, noten en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tempé met rijst en doperwten
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroen, doperwt, knoflook, langkorrelrijst, olijfolie en tempé
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met geroosterde zaden en pitten
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, maanzaad, peterselie, pompoenpitten, sesamzaad, spaanse peper, spaghetti, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kastanjecustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, kastanjes, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Pistachemeringues
- Ingrediënten:
- blanke azijn, eiwit, kardemom, maïzena, pistachenoten, vanille-essence, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Gedroogdevruchten-notenbrood
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenschil, ei, fruit, groente, natriumbicarbonaat, pecannoten, sinaasappelschil, suiker, vruchtensap, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met gerookt paprikapoeder
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, druivenpitolie, gerookt paprikapoeder, maïsolie, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Rozenwaterglazuur
- Ingrediënten:
- melk, poedersuiker, room, rozenwater en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met abrikozen, geitenkaas en pecannoten
- Ingrediënten:
- abrikoos, aceto balsamico, citroensap, geitenkaas, mesclun, olijfolie, pecannoten en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde linzen met bleekselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine linzen, gerookt-paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, saffraan, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met peterseliepesto
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en peterseliepesto
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Beurre-noisettesaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische lasagne
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, broodkruim, lasagnevellen, olijfolie, spinazie, tofu, tomatensaus en verse pasta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Duivelsei met jalapeño
- Ingrediënten:
- ei, gemalen komijnzaad, jalapeñopeper, koriander, paprikapoeder en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met pompoen met tomatensaus
- Ingrediënten:
- gebakken pompoen met tomatensaus en ei
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Kaneelcustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, kaneel, pudding, room, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedel met real ranch dressing
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, kruimige aardappel, echte ranchdressing, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
10 manieren om pasta met broccoli, bloemkool of choi sum op te peppen
- Ingrediënten:
- chilipeper, chilivlokken, geroosterde paprika uit pot, kiemgroente, knoflook, paddenstoel, parmezaanse kaas, pesto, rucola, saffraan, spinazie, tapenade en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Brunch / diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Taart van herfstgroente
- Ingrediënten:
- appel, bruine suiker, butternutpompoen, esdoornsiroop, olijfolie, rozemarijn, salie, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken ziti met ricotta
- Ingrediënten:
- eekhoorntjesbrood, knoflook, mozzarella, paddenstoel, parmezaanse kaas, penne, ricotta, tomaten uit blik, ui, ziti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
ZuurdesemPannenkoeken
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, suiker, zout en zuurdeegstarter
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met citrusstrooisel
- Ingrediënten:
- boter, citrusstrooisel, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met gefermenteerde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, gefermenteerde zwarte bonen, knoflook, lente-ui, maïsolie, shaoxing wijn, sherry, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Franse bonensla met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, citroensap, dragon, flageoletbonen, olijfolie, puy-linzen, sherry-azijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Macaroni met blauwschimmelkaas en noten
- Ingrediënten:
- belegen kaas, blauwschimmelkaas, bloem, boter, elleboogjesmacaroni, laurierblad, melk, penne, schelpjespasta, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met citruszest
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenzest, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, maïsolie, melk, sinaasappelzest, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurtsoep met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn, amandel, melk, munt, pompoenpitten, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Gebakken ei
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met tofucroutons
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, tofucroutons, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortelpuree
- Ingrediënten:
- gember, olijfolie, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Saffraanrijst met kikkererwten
- Ingrediënten:
- citroenschil, groentebouillon, kikkererwten, knoflook, langkorrelige rijst, laurierblad, olijfolie, peper, saffraan, sinaasappelschil en za'atar
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Extra ingrediënten voor elke bouillon
- Ingrediënten:
- all spice, arame, dille, dragon, galangal, gember, jeneverbes, kervel, knoflook, kombu, kruidnagel, paddenstoelen, peterselie, prei, sjalot, sojasaus, tijm, tomaat, witte wijn en wortelgroenten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde rijstkoeken
- Ingrediënten:
- bouillon, chilipasta, dashi, groente, lente ui, rijstkoek, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, tofu, water en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken seitan
- Ingrediënten:
- neutrale olie, peper, seitan en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene papajasalsa in Thaise stijl
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, jalapeños, knoflook, komkommer, koriander, limoensap, papaja, peper, rettich, rijstazijn, rode ui, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kerrierijst met kikkererwten
- Ingrediënten:
- doperwten, garam masala, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, langkorrelrijst, laurierblad, olijfolie, paprika, peper, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Tropische muesli
- Ingrediënten:
- amandel, cashewnoten, geconfijte gember, gedroogde ananas, gedroogde banaan, gedroogde mango, gedroogde papaja, gedroogd fruit, granen, havermout, kaneel, kokosmelk, kokosrasp, macadamianoten, noten, pecannoot, sesamzaad, walnoten, zaden, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met rode wijn
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rode wijn, rondkorrelrijst, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken mungbonen met chilipasta
- Ingrediënten:
- bieslook, chilipasta, peper, sambal, sojabonen, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Picknick / ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Maisbrood
- Ingrediënten:
- azijn, bakpoeder, bloem, boter, ei, karnemelk, olijfolie, suiker, wit maismeel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwtenscheuten met citroengeur in perkament
- Ingrediënten:
- boter, citroen, citroenrasp, courgette, erwtenscheuten, knoflook, olijfolie, spinazie, waterkers, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met kruiden
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, koriander, limoen, maïsolie, munt, rode currypasta, sojasaus, thaise basilicum, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige asperge citroen of azijn
- Ingrediënten:
- asperges, azijn, citroensap, limoensap en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chili-kokossaus
- Ingrediënten:
- asafoetida, gemberwortel, kokosmelk, komijnzaad, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, poblano chilipeper en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Yamboon en sinaasappelsalade
- Ingrediënten:
- daikon, habaneropeper, jalapeñopeper, koriander, limoensap, radijs, serrano chilipeper, sinaasappel, thaise peper, witte ui, yamboon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kerriesaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kerriepoeder, melk, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Mokkakoekjes
- Ingrediënten:
- amandel, cacaopoeder, eiwit, hazelnoten, instant espresso-koffiepoeder, kristalsuiker, poedersuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige koolsla zonder mayo
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese kool, citroensap, dijonmosterd, gele paprika, groene kool, habaneropeper, jalapeñopeper, knoflook, lente-ui, olijfolie, peterselie, rode kool, rode paprika, rode wijnazijn, savooiekool, serrano chilipeper, sherryazijn, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Salsa borracha
- Ingrediënten:
- bier, guajillo-pepers, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, suiker, tequila, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes Indiaase stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, chaat masala, citroensap, druivenpitolie, kerriepoeder, notenchutney, koriander-muntchutney, kruimige aardappel, maïsmeel, maïsolie, melk, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie uit De dikke vegetariër:
Roomsoesjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, custardsaus, ei, kristalsuiker, poedersuiker, slagroom en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kruidig verkruimelde tempé
- Ingrediënten:
- neutrale olie, peper, specerijen, tempeh en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met bier geglaceerde zwarte bonen met pepers
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bier, chilibonen, chilipeper, chilipoeder, duivenerwten, honing, knoflook, melasse, olijfolie, peper, pintobonen, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knolraap op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, knolraap, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete-aardappeltortellini
- Ingrediënten:
- bloem, ei, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pompoenpitten, verse pasta, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met spinazie
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, spinazie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met knoflook
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, knoflook, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse tomatensalsa
- Ingrediënten:
- habanero, jalapeños, knoflook, koriander, limoensap, peper, rodewijnazijn, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree-blini's
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk en zout
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde gegratineerde maisgrutten met rucola en knoflook
- Ingrediënten:
- azijn, balsamicosaus, knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanolie, parmezaanse kaas, peper, polenta, rucola, sherry, suiker, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde uien-salade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, knoflook, lente-ui, olijfolie, rode ui, rucola, sjalot, tijm, waterkers, witte ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Snelle ricottatoetjes
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, ei, ricotta en ruwe rietsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met pittige Indiase tomaten-currysaus
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, indiase tomaten-currysaus, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Indiaas
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tamarinde-dadelchutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cayennepeper, chilivlokken, gedroogde abrikoos, gemberwortel, komijnzaad, tamarindepulp, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Europees / Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met kool
- Ingrediënten:
- bindsla, bleekselderij, gele paprika, komkommer, kool, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Zout-zoete popcorn
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, poedersuiker, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zilvervliesrijst met kokos
- Ingrediënten:
- kokosmelk, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met maanzaad en citroenrasp
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, citroenrasp, druivenpitolie, maanzaad, maïsolie, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige aardpeersoep
- Ingrediënten:
- aardpeer, boter, groentebouillon, knoflook, olijfolie, room, ui, witte wijn, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met ketchup of barbecuesaus
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, boter, ketchup, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met Indiaase tomatensaus
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, indiaase tomatensaus, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete kokoscrèpes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Jook met groente
- Ingrediënten:
- chinese kool, donkere sesamolie, doperwten, gember, pinda, ijsbergsla, koriander, kortkorrelrijst, kropsla, lente-ui, groene kool, shiitake, sojasaus, spinazie, wortel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle gegrilde aardappel
- Ingrediënten:
- olijfolie, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koude komkommer en zeewiersoep
- Ingrediënten:
- bruine suiker, donkere sesamolie, honing, japanse 7-kruidenmix, kombu dashi, komkommer, lente-ui, mirin, sesamzaad, sojasaus en wakame
- Keuken:
- Japans / Koreaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonenpuree met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- bonen, boter, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, tijm, witte boon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met verse of gedroogde kruiden
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde kruiden, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, kruiden, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene kool gevuld met volkorenbroodsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, fontana, goudse kaas, groentebouillon, gruyère, knoflook, mozzarella, olijfolie, peterselie, savooiekool, ui, volkoren broodsalade, witte kool, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met sperziebonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sperziebonen, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige broodpudding
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cheddar, ei, emmentaler, gruyère, melk, monterey jack kaas, peterselie, roggebrood, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise butternut pompoen
- Ingrediënten:
- arachideolie, flespompoen, cayennepeper, chilipepervlokken, druivenpitolie, gember, jalapeñopeper, knoflook, kokosmelk, koriander, maïsolie, pindakaas, thaise chilipeper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten uit de oven met paneer
- Ingrediënten:
- boter, kidneybonen, kikkererwt, koriander, mungbonen, paneer, peper, peterselie, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van geglaceerde wortel
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, esdoornsiroop, groentebouillon, honing, kervel, maïsolie, peterselie, suiker, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Japanse eierrol
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, kombu dashi, maïsolie, nigiri sushi, sojasaus, suiker, sushirijst, witte rijst en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tarobeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, taro, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel, gekneusd
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack of tussendoortje / basisrecept / traktatie uit De dikke vegetariër:
Pinda-karamelrepen
- Ingrediënten:
- amandelessence, bloem, bruine suiker, ei, karamelsnoepjes, ongezouten roomboter, vanille-essence, volkorenmeel, zout en zoute pinda’s
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met croutons
- Ingrediënten:
- boter, croutons, groente en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiernoedelsoep met glasmie
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, eiernoedels, glasmie, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, maïsolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus, stevige tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kruidige volkoren appelkoekjes
- Ingrediënten:
- amandel-essence, bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, bulgur, ei, gedroogde appel, gemberpoeder, kaneel, kristalsuiker, nootmuskaat, piment, rogge, tarwe, vanille-essence, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, geroosterde knoflook, gruyère, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
4 toevoegingen voor romige notensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, belegen goudse kaas, gruyère, munt, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met gerstpilav
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, gerstpilav, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
6 toevoegingen aan kikkererwtenfondue: paddenstoelenketchup
- Ingrediënten:
- citroensap, kikkererwt, olijfolie, paddenstoelenketchup, peper en peterselie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van Indiaase pittige rode bonen
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, indiase pittige rode bonen, melk en slagroom
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met courgette of zomerpompoen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, courgette, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui, wortel en zomerpompoen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelschnitzel
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, citroen, ei, olijfolie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodsalade met verse vijgen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boerenkool, hazelnoten, olijfolie, salie, sjalot, vijgen, volkorenbrood, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde tomaat met basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kerriebouillon met volkorennoedels
- Ingrediënten:
- cashewnoten, druivenpitolie, gember, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, kokos, koriander, maïsolie, pistache, pompoenzaden, zure appel, rozijnen, ui, volkoren spaghetti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / high tea uit De dikke vegetariër:
Rijke kleine broodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, instantgist, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Kersenstrudel
- Ingrediënten:
- boter, donkere rum, filodeegvellen, huttenkase, kersen, kokosrasp, kristalsuiker, ricotta en roomkaas
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodsoep (bonen- en groentesoep met brood)
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, cranberrybonen, croutons, groentebouillon, kievitsbonen, olijfolie, peterselie, groene kool, spinazie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige abrikozensaus
- Ingrediënten:
- abrikoos, room, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Bonendipsaus met kaas
- Ingrediënten:
- bonen, cheddar, chilipeper, cotija, goudse kaas, groentebouillon, jalapeños, monterey jack kaas, peper, rode paprika, rodewijnazijn, thaise pepers, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische gestoomde dumplings met glasnoedels
- Ingrediënten:
- chinese kool, droge sherry, dumplingvellen, gember, glasnoedels, lente ui, paksoi, peper, prei, rijstwijn, sesamolie, sojasaus, suiker, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kokoskruimellaagje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, citroensap, kaneel, kokosrasp, pecannoot en volkorenmeel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Perzische noedelsoep
- Ingrediënten:
- eiernoedels, fettuccine, groentebouillon, kervel, koriander, lente-ui, olijfolie, peterselie, ui, yoghurt, zout, zure room, zwarte peper en zwartoogbonen
- Keuken:
- Iraans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spruiten in kokosmelk
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, garam masala, gedroogde chilipeper, geel mosterdzaad, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, maïsolie, spruiten, zout, zwarte peper en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle tarwestoofpot met citrusfruit, cranberry's en noten
- Ingrediënten:
- amandel, cranberry, dadel, gedroogde abrikoos, gemberwortel, hele tarwekorrels, mandarijnen, olijfolie, peper, peterselie, pistachenoten, sinaasappel, tarwe, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase bonensla
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, gember, kikkererwten, kokosmelk, koriander, rijstwijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige kaaschips
- Ingrediënten:
- asiago, grana padano, olijfolie, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoeken met courgettepesto
- Ingrediënten:
- bloem, boter, courgette, ei, halfvolle room, melk, olie, pesto, slagroom, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met chaar masala
- Ingrediënten:
- aardappel, chaat masala, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte asperge
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperge, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, knoflook, maïsolie en sojasaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Wortel chips
- Ingrediënten:
- chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, maïsolie, wortel, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Passatelli in brodo
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, groentebouillon, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazie en fetataart met filokorst (Spanikopita)
- Ingrediënten:
- boter, feta, filodeeg, knoflook, munt, olijfolie, peterselie, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- bloemkool, chilivlokken, croutons, groentebouillon, knoflook, olijfolie, roerei, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met Asperge
- Ingrediënten:
- asperge, bieslook, boter, cheddar, ei, emmentaler, gerookte tofu, gruyère, melk, monterey jack kaas, peterselie, roggebrood, salie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chipotlepasta
- Ingrediënten:
- chilipeper, chipotlepeper, chipotlepeper in adobosaus, neutrale olie en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met kasha en goudbruione ui
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, groentebouillon, kasha en goudbruine ui, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebonden maischowder
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, croutons van maïsbrood, druivenpitolie, halfvolle room, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, melk, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Borscht consommé
- Ingrediënten:
- bieslook, biet, citroensap, dille, druivenpitolie, groentebouillon, laurier, maïsolie, paddenstoelenbouillon, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met zwarte of witte sojabonen
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sojasaus, suiker, wasabi, witte sojabonen, zout en zwarte sojabonen
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Halve geroosterde ui
- Ingrediënten:
- olijfolie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mo Po-edemame met tofu
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, edamamebonen, gemberwortel, groentebouillon, honing, knoflook, lente ui, neutrale olie, silken tofu, sojasaus, suiker, tofu, wittewijnazijn en zijdentofu
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte asperge met gefermenteerde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperge, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, knoflook, maïsolie, shaoxing wijn, sherry en sojasaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Citroen-maanzaadpannenkoeken
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroensap, citroenzest, druivenpitolie, ei, maanzaad, maïsolie, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade
- Ingrediënten:
- bindsla, bleekselderij, gele paprika, komkommer, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met bulgurpilav met vermicelli
- Ingrediënten:
- boerenkool, bulgurpilav met vermicelli, druivenblad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortel met pistacheboter
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, knoflook, maïsolie, pistacheboter, pistacheolie, pistaches, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Meer-in-de-pan van bonen
- Ingrediënten:
- bloem, bonen, boter, ei, neutrale olie, olijfolie, peper, volle melk en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kidneybonen met appels en rode wijn
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, borlottibonen, boter, edamamebonen, golden delicious, granny smith, kidneybonen, olijfolie, peper, pintobonen, rode wijn, sjalot, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Rijstkoeken met Kimchi
- Ingrediënten:
- kimchi, neutrale olie, rijstkoek en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met gekaramelliseerde uien
- Ingrediënten:
- capellini, fettuccine, linguine, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, spaghetti, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Europees bierbeslag
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bier, bloem, ei, grof zout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde artisjok met ingelegde citroen
- Ingrediënten:
- artisjokhart, ingemaakte citroen, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laurier, olijfolie, olijven, ui, venkel, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode linzen met chaat masala
- Ingrediënten:
- anchopeper, arachideolie, boter, chaat masala, chilipeper, gele spliterwten, gember, gemberwortel, kardemom, kardemompeul, knoflook, koriander, kruidnagel, moong dal, peperkorrel, rode linzen en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Beignetjes van zwartoogbonen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, chilivlokken, citroensap, gemberwortel, knoflook, koriander, lente ui, neutrale olie, peper, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Afrikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgur-tomatensalade
- Ingrediënten:
- bulgur, chilipepervlokken, feta, olijfolie, oregano, rode ui, rode wijnazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling met kappertjes
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, kappertjes, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chili con noten
- Ingrediënten:
- bruine bonen, chilipeper, groentebouillon, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, noten, oregano, peper, pintobonen, sojabonen, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wilde rijst met kerrienoten
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, boter, cashewnoten, druivenpitolie, graan, groente, kerriepoeder, laurierblad, maïsolie, olijfolie, pecannoot, peper, peterselie, walnoten, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonengratin met tomaat
- Ingrediënten:
- borlottibonen, boter, cannellinibonen, flageolets, gerookt-paprikapoeder, knoflook, marjolein, olijfolie, paneermeel, paprika, parmezaanse kaas, peper, romatomaten, ui, witte bonen, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstkoeken met zoete sojasaus en groenten
- Ingrediënten:
- chilipasta, lente ui, neutrale olie, paprika, rijstkoek, sesamolie, sesamzaad, shiitakes, sojasaus, suiker, ui, wortels en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlof en roquefortsalade met radijs
- Ingrediënten:
- enoki, radijs, roquefort, vinaigrette en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tempeh goulash
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, druivenpitolie, gefermenteerde zwarte bonen, gember, groentebouillon, knoflook, knapperige tempehkruim, maïsolie, paksoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Magnetronpolenta
- Ingrediënten:
- boter, grof maismeel, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Roomkaasdip
- Ingrediënten:
- lente-ui, room, roomkaas en waterkers
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met walnoten-tomatensaus
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, marjolein, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pecannoot, tomaat, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige waterkerssoep met aardappel en peer
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kruimige aardappel, melk, olijfolie, peer, slagroom, ui, waterkers, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Hash van tempé met kimchi
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sesamolie, gemberwortel, kimchi, knoflook, koriander, paprika, peper, rijstazijn, sojasaus, suiker, tempé, ui, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodsalade met groente
- Ingrediënten:
- andijvie, basilicum, boerenkool, citroensap, croutons, knoflook, krenten, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, rode ui, rode wijnazijn, rozijnen, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Abrikozen-meringuetaart
- Ingrediënten:
- boter, ei, kokosrasp, maïzena, pasteideeg, poedersuiker, suiker, taart, vruchtenpuree en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkoren dumplingvellen met ei
- Ingrediënten:
- eidooier, volkorenbrood en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Karnemelkrepen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, karnemelk, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pompoen met tomatensaus, yoghurt en munt
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipeper, chilipepervlokken, druivenpitolie, groentebouillon, knoflook, maïsolie, munt, pompoen, rode wijn, tomaat, tomaat uit blik, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Samp met erwten
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, chilibonen, chilivlokken, erwten, groenten, hominy, kidneybonen, knoflook, kool, koriander, limoentijm, nixtamal, peper, rode chilipeper, ui, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Afrikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met notensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, notensaus en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Hartige gebakken bonen
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, dulse, kidneybonen, kombu, melassestroop, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, tomatenpuree, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte verse kaas met tomaat
- Ingrediënten:
- cottage cheese, doperwten, druivenpitolie, edamameboontjes, garam masala, kerriepoeder, knoflook, koriander, lente-ui, maïsolie, paneer, queso fresco, tomaat, tomaten uit blik, ui, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met noten en zaden
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, noten, olijfolie, sherryazijn, zaden, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Wentelteefje met gesauteerd fruit of fruitcompote
- Ingrediënten:
- appel, banaan, boter, brood, druivenpitolie, ei, fruitcompote, kaneel, maïsolie, melk, peer, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Citrussalsa
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, gele paprika, grapefruit, groene paprika, jalapeños, koriander, limoensap, peper, rode paprika, rode ui, sinaasappel, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Parmezaanpopcorn
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, parmezaanse kaas, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Anadamabrood
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, melassestroop, melk, neutrale olie, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kidneybonen met peren en wijn
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, borlottibonen, boter, edamamebonen, kidneybonen, olijfolie, peer, peper, pintobonen, rozemarijn, sjalot, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met granen
- Ingrediënten:
- boter, ei, granen, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Socca-pizza
- Ingrediënten:
- groente, kaas, kikkererwtenmeel, olijfolie, peper, rozemarijn, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas / Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met miso
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, misopasta, olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Smaakvolle romainesla met zeewier
- Ingrediënten:
- arame bruinwier, basilicum, dulse, rode paprika, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino romano, pijnboompitten, ricotta, rode ui, rode wijnazijn, romainesla, sjalot, wakame, zongedroogde tomaat, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gebakken bonen met ahornsiroop en appelstroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, appelstroop, boter, chilipeper, kidneybonen, kombu, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met lente-ui en noten
- Ingrediënten:
- arachideolie, cashewnoten, chilipeper, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lente ui, pinda, sesamzaad, sojasaus en walnoten
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met radijs
- Ingrediënten:
- bindsla, bleekselderij, gele paprika, komkommer, radijs, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde lente-ui
- Ingrediënten:
- koriander, lente-ui, limoen, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tex-mex
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel Benedict
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, hollandaisesaus, kervel, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paella met tomaten
- Ingrediënten:
- gerookt-paprikapoeder, knoflook, olijfolie, paellarijst, peper, peterselie, rondkorrelrijst, saffraan, tomaten, tomatenpuree, ui, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / vegan / rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Soja-sesamdipsaus en marinade in Koreaanse stijl
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, gemberwortel, knoflook, lente ui, rijstazijn, sake, sesamzaad, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / marinade
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Pastinaakpuree
- Ingrediënten:
- boter, hazelnoot, melk, pastinaak, room, vanillemerg en vanillearoma
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilipasta in Mexicaanse stijl
- Ingrediënten:
- chilipeper, epazote, guajillo-pepers, knoflook, komijn, neutrale olie en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken seitan met knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, neutrale olie, peper, seitan en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met gember
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, gember, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse eiermie met kruiden
- Ingrediënten:
- bloem, dille, ei, munt, peterselie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Scherpzure gesmoorde tempé
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, chinese kool, gemberwortel, glasnoedels, groentebouillon, knoflook, koriander, lente ui, peper, rijstazijn, sojasaus, suiker, tempé, thaise basilicum, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met noten
- Ingrediënten:
- amandel, cashewnoten, cayennepeper, donkere sojaolie, lente-ui, pecannoten, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, walnoten, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met knoflook en olie
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, peterselie, spaanse peper, spaghetti en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemengde rijst op z'n Japans
- Ingrediënten:
- doperwt, honing, kliswortel, kombu dashi, mirin, neutrale olie, norivel, rondkorrelrijst, shiitake, soja, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van borscht van geroosterde bieten
- Ingrediënten:
- azijn, borscht van geroosterde bieten, citroensap, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode linzen met rabarber
- Ingrediënten:
- anchopeper, arachideolie, boter, gele spliterwten, gemberwortel, kardemompeul, knoflook, koriander, kruidnagel, moong dal, mosterdzaad, peperkorrel, rabarber, rode linzen en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van geroosterde zoete aardappel met Vinaigrette van rode pepers
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, habaneropeper, jalapeñopeper, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, rode paprika, rode wijnazijn, rozijnen, serrano chilipeper, sherry-azijn, sinaasappelzest, thaise chilipeper, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige notensaus met rucola en waterkers
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, hazelnoot, melk, nootmuskaat, noten, peper, room, rucola, walnoten, waterkers en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
1 notitie
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Sobanoedels met dipsaus
- Ingrediënten:
- kombu dashi, lente ui, lichtbruine basterdsuiker, mirin, sobanoedels, sojasaus, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde banaan
- Ingrediënten:
- banaan, bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, kokoschutney, kokosrasp, notenchutney, paneermeel, pindasaus "southern style", tomatillosalsa, zoete yoghurtsaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linzenpaté
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, broodkruim, bruine linzen, citroensap, druivenpitolie, garam masala, groene linzen, kerriepoeder, knoflook, maïsolie, peterselie, rode linzen, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente / paté/terrine
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Paksoi mediterraans
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, paksoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Tofoe-sesamburgers met adukibonen
- Ingrediënten:
- adukibonen, arachideolie, arame, donkere sesamolie, kombu, lente ui, neutrale olie, paneermeel, panko, peper, sesamzaad, sojasaus, tofu, wakame en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde bieten
- Ingrediënten:
- bieten, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Picknick / ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Sodabrood met olijfolie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, brood, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met notensaus
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, notensaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Koreaanse komkommersalade
- Ingrediënten:
- blanke azijn, gember, jalapeñopeper, knoflook, komkommer, koriander, rijstazijn, serrano chilipeper, sojasaus, suiker, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met geraspte kaas
- Ingrediënten:
- asiago, cheddar, kruimige aardappel, monterey jack kaas, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met zijdetofu
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sojasaus, suiker, wasabi, zijdetofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zelfgemaakte tofoe
- Ingrediënten:
- calciumchloride, calciumsulfaat, citroensap, epsomzout, inmaakazijn, limoensap, magnesiumsulfaat, nigari-korrels (stremsel voor tofu), sojamelk en water
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / basisrecept / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Amandelrepen
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelessence, amandelmeel, amandelpasta, bloem, bruine suiker, ei, ongezouten roomboter, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bonen, aardappelen en prei van de bakkersvrouw
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, bruine bonen, chilibonen, groentebouillon, peper, prei, tijm, witte bonen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met knoflook
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, knoflook, laurier, peterselie, tijm, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linzen en aardappelen met kerrie
- Ingrediënten:
- aardappelen, bruine linzen, gele spliterwten, groene spliterwten, groentebouillon, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, moong dal, peper, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van erfggoedtomaten met hardgekookt, gepocheerd of gebakken ei
- Ingrediënten:
- ei, friséesla, mesclun, molsla, mosterdvinaigrette, sjalot, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde appel
- Ingrediënten:
- appel, blauwschimmelkaasdressing, boter, brewhouse mosterd, citroensap, esdoornsiroop, five-spicepoeder, garam masala, kerriepoeder, kruidenolie, limoensap, olie, rucolapesto en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spruiten, gebraden met knoflook
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, knoflook, olijfolie, spruiten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van soep van geglaceerde wortel
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, wortel, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met chipotlepeper
- Ingrediënten:
- chipotlepeper, citroensap, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde aardappel met ananas en kokosmelk
- Ingrediënten:
- ananas, druivenpitolie, kokosmelk, koriander, maïsolie, thaise chilipeper, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkorencouscous met bloemkool en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, bloemkool, gerookt-paprikapoeder, manchego, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, schapenkaas, sjalot, volkorencouscous en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Basisrecept / traktatie uit De dikke vegetariër:
Engelse muffins
- Ingrediënten:
- bloem, honing, instantgist, melk, neutrale olie, suiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met lichte koriander pesto
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, lichte koriander pesto, olijfolie, pintobonen, tofu en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige pastinaak
- Ingrediënten:
- pastinaak, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde prei
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gepekelde verse kaas
- Ingrediënten:
- karnemelk, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Walldorf-eiersalade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, ei, granny smith, mayonaise, veganaise, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met kaas
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, havermelk, kaas, melk, notenmelk, olijfolie, rijstmelk, room, sojamelk, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwtensoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, doperwten, ei, melk, mosterdpoeder, munt, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wilde rijst met spruitjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, citroensap, dille, graan, groente, knoflook, laurierblad, munt, olijfolie, peper, peterselie, spruiten, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Koffiegelei
- Ingrediënten:
- agar-agar, espresso, koffie en suikerstroop
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pudding / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eiloos pastadeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, olijfolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met augurk
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte perzik of nectarines
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen korianderzaad, nectarine en perzik
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken paprika en ui met mosterd- en komijnzaad
- Ingrediënten:
- boter, champignons, gele paprika, komijnzaad, mosterdzaad, olijfolie, rode paprika, shiitake, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / chutney
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige crèpes met kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brie, cheddar, ei, gruyère, melk, mozzarella, verse kaas en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterpompoen, gegrild
- Ingrediënten:
- bruine boter, garam masala, kerriepoeder, hete kerriepoeder, jerkkruiden, kerrie, kruidenolie, winterpompoen en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met rijst
- Ingrediënten:
- bruine rijst, ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, witte rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met kruidnagel
- Ingrediënten:
- appel, kruidnagel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met jam
- Ingrediënten:
- jam en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
Diner / lunch / snack of tussendoortje / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofoepannenkoeken
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, bieslook, dille, koriander, lente ui, neutrale olie, peterselie, rijstmeel, sojamelk, sojasaus, tahin, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met kruiden
- Ingrediënten:
- arboriorijst, basilicum, boter, dille, groentebouillon, kervel, marjolein, munt, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rijst, rondkorrelige rijst, saffraan, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Suikerstroop
- Ingrediënten:
- suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pizza met tomatensaus en verse mozzarella
- Ingrediënten:
- basilicum, mozzarella, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, pizzadeeg, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chili con tempé met zwarte bonen
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chipotlepeper in adobosaus, groentebouillon, honing, knoflook, koriander, olijfolie, peper, radijs, salie, suiker, tempé, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, winterwortel, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met verse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, dille, dragon, extra vierge-olijfolie, knoflook, linguine, peterselie, spaanse peper, spaghetti en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Scherpe gekarameliseerde noten
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, chipotle in adobosaus, druivenpitolie, noten, maïsolie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / noten
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige crèpes met paddestoelen, ui of prei
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, paddenstoelen, prei, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik" met pesto of kruidenpasta
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruidenpasta, kruimige aardappel, maïsolie, pesto, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met rode paprika
- Ingrediënten:
- aardappel, paprika, mosterdvinaigrette, peterselie, pimientos, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met komijnzaad
- Ingrediënten:
- appel, gemalen komijn, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten in eigen vocht met knapperige broodkruimels
- Ingrediënten:
- ciabatta, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, stokbrood en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazie met chilipeper en kokosmelk
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, maïsolie, rode chilipeper, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete crèpes met vers fruit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kaneel, melk, rum, suiker, fruit en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met fruit, blauwschimmelkaas en walnoten
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogd fruit, gorgonzola, mesclun, fruit, vinaigrette en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met avocado
- Ingrediënten:
- avocado, bindsla, bleekselderij, gele paprika, komkommer, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde vijgen
- Ingrediënten:
- aromatische olie, balsamicosiroop, boter, bruine boter, garam masala, inmaakkruiden, kruidenolie, olie, pesto, portmosterd en vijgen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van met bier geglazuurde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, melk, zwarte bonen en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met noten of olijven
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, noten, olijven, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde tofoe in karamelsaus
- Ingrediënten:
- koriander, kristalsuiker, limoensap, peper, sjalot, tofu en vegetarische vissaus
- Keuken:
- Aziatisch / Vietnamees
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pestoboter
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, extra vergine olijfolie, harde kaas, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kaasempanada's met geroosterde paprika's
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cotija, geroosterde paprika uit pot, masa harina, melk, monterey jack kaas, olie, queso fresco en zout
- Keuken:
- Spaans / Midden-Amerikaans / Caraïbisch
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken hartige custard met kaas
- Ingrediënten:
- cayennepeper, cheddar, ei, eidooier, emmentaler, geitenkaas, gruyère, halfvolle room, melk, monterey jack kaas, parmezaanse kaas, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Honinggelei
- Ingrediënten:
- agar-agar en honing
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met boter, slagroom en parmezaan
- Ingrediënten:
- linguine, parmezaanse kaas, slagroom, spaghetti en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete omelet
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Senegalese pindasoep
- Ingrediënten:
- arachideolie, boerenkool, cayennepeper, druivenpitolie, gember, pinda, groentebouillon, koolrabi, maïsolie, pindakaas, pruimtomaat, rode ui, stevige tofu, tomaat uit blik, yam, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Senegalees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met knoflook
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, maïskolven, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete couscous met pistachenoten
- Ingrediënten:
- citroenschil, couscous, kardemompoeder, pistachenoten, rozenwater, sinaasappelschil en suiker
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / couscous
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Dadel-olijfkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, dadel, ei, grand marnier, olijfolie, sinaasappelschil, suiker, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met salsa roja
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, olijfolie en salsa roja
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Puttenescasaus
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, extra vierge-olijfolie, kappertjes, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken tofoe met barbecuesaus, teriyaki of ponzu
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, ponzusaus, teriyakisaus, tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Paprika-tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, geroosterde paprika uit pot, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige rijst met kikkererwten en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, chilipoeder, garam masala, groentebouillon, kerriepoeder, kikkererwten, langkorrelrijst, laurierblad, olijfolie, peper, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snijbiettaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bieslook, bloem, boter, ei, kervel, mayonaise, peterselie, snijbiet, tijm, ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pizza met tomatensaus en mozzarella
- Ingrediënten:
- mozzarella, olijfolie, peper, pizzadeeg, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met gesmoorde prei
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, prei, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met Indiaase groene chilisaus
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, indiaase groene chilisaus, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zoete pindasaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, chilipeper, citroengras, ketchup, knoflook, kokosmelk, kurkuma, limoensap, pinda, sjalot, sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met rode currystoof
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, druivenpitolie, ei, kokosmelk, koriander, maïsolie, paprikapoeder, rode currypasta, sperziebonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Indiaas
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Zuurkoolsoep
- Ingrediënten:
- bulgur, druivenpitolie, gierst, groentebouillon, jeneverbes, kruidnagel, laurier, maïsolie, zure appel, ui, zout, zuurkool en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met mosterdzaad en kurkuma
- Ingrediënten:
- aardappel, kurkuma, mosterdzaad, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Geroosterde salsa roja
- Ingrediënten:
- guajillo-pepers, knoflook, koriander, limoensap, munt, neutrale olie, peper, suiker, tomaat, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kasja met gekarameliliseerd witlof
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kasja, neutrale olie, peper, sinaasappelsap, witlof en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met worcestershiresaus
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook, maïzena en worcestershiresaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Krokante chocolade-notennougat
- Ingrediënten:
- boter, chocolade, neutrale olie, noten, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met verse tomatensalsa
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, verse kaas, verse tomatensalsa en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse stijl rijstsalade
- Ingrediënten:
- bruine langkorrelrijst, chilipoeder, ei, gele paprika, jalapeñopeper, koriander, lente-ui, limoen, mayonaise, mexicaanse crème, rode paprika, tomaat, vinaigrette, witte langkorrelrijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met Parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, parmezaanse kaas, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige asperge
- Ingrediënten:
- asperges en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met gestoofde artisjokharten
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, artisjokharten en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes met pesto of kruidenpasta
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruidenpasta, kruimige aardappel, maïsolie, pesto, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase bonensla met sla
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, friséesla, gember, japanse mosterdsla, kikkererwten, kokosmelk, koriander, mesclun, rijstwijnazijn, romainesla, rucola, tatsoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met bieten
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, droge sherry, groentebouillon, olijfolie, peper, rode biet, sjalot, tijm, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte pizza met gekaramelliseerde uiten en azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, bloem, instantgist, olijfolie, salie, tijm, ui en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige pijnboompittensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, groene olijven, kappertjes, knoflook, paneermeel, peper, peterselie, pijnboompitten, rode ui, rode wijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Waldorf salade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, mayonaise, zure appel, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met tuinbonen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas, tuinbonen en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte asperge met gember
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperge, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, gember, knoflook, maïsolie en sojasaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Wentelteefje met fruitpuree
- Ingrediënten:
- boter, brood, druivenpitolie, ei, fruitpuree, kaneel, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde tofoe
- Ingrediënten:
- tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Crèpes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gebakken bonen met kerrie
- Ingrediënten:
- chilipeper, kerriepoeder, kidneybonen, kokosmelk, kombu, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kruiden-minestrone
- Ingrediënten:
- aardappel, andijvie, basilicum, bleekselderij, boerenkool, courgette, gedroogde bonen, groentebouillon, knolraap, marjoraan, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, pastinaak, peterselie, rozemarijn, sperziebonen, tomaat uit blik, ui, winterpompoen, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met gele rijst
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, gele rijst, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kokos-tahinsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, kokosmelk, komijn, peper, tahin en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met esdoornsiroop
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, esdoornsiroop, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Bananenbrood
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banaan, bloem, boter, ei, kokos, pecannoot, suiker, vanille-essence, volkorenmeel, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met geroerbakte tofu
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, tofu, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav van Israëlische couscous met ingelegde citroen
- Ingrediënten:
- basilicum, groentebouillon, israelische couscous, knoflook, munt, olijfolie, oregano, peper, ui, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Israëlisch
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Jamaicaanse 'jerk'
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde tijm, gemberwortel, knoflook, nootmuskaat, paprikapoeder, piment, suiker, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Jamaicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartebonen met shiitakes
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, donkere sesamolie, gefermenteerde zwarte bonen, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, shiitake, sojabonen, sojasaus, ui, witte boon en zwartoogbonen
- Keuken:
- Aziatisch / Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurtsoep met radijs
- Ingrediënten:
- cantaloupe, casabameloen, hazelnoot, honeydewmeloen, melk, olijfolie, peterselie, pompoenpitten, radijs, witte wijn, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Inmaakspecerijenmengsel
- Ingrediënten:
- chilipeper, dillezaad, kaneelstokje, kardemomzaad, korianderzaad, kruidnagel, laurierblad, mosterdzaad, piment en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met pesto
- Ingrediënten:
- pesto en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / zuivel
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wilde rijst met kastanjes
- Ingrediënten:
- boter, graan, groente, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, tamme kastanje, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / rijst / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met pesto
- Ingrediënten:
- pesto en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Gemberkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, bruine suiker, eidooier, gemberwortel, grof zeezout, kaneel, kruidnagelpoeder, ongezouten roomboter, piment en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- boter, ei, groente en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse bonensla met noten
- Ingrediënten:
- citroensap, favabonen, gigantebonen, knoflook, munt, olijfolie, rode ui, sjalot, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Geroosterdepaprikachutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, geroosterde paprika uit pot, groene chilipeper, jalapeños, komijn, korianderzaad, limoensap, mosterdzaad, neutrale olie, rode chilipeper en ui
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte broccoli met shiitake
- Ingrediënten:
- broccoli, druivenpitolie, gedroogde shiitake, gember, inweekvocht van gedroogde shiitake, knoflook, maïsolie, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonengratin met groente en een bulgurkorst
- Ingrediënten:
- aardappel, asperge, aubergine, bloemkool, borlottibonen, boter, broccoli, bulgur, cannellinibonen, flageolets, gerookt-paprikapoeder, knoflook, knolselderij, marjolein, olijfolie, paneermeel, paprika, parmezaanse kaas, pastinaak, peper, pompoen, sperziebonen, ui, venkel, winterwortel, witte bonen, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kaffir-dipsaus
- Ingrediënten:
- kaffirlimoenblad, knoflook, limoenschil, rijstazijn, sojasaus, suiker, thaise basilicum en thaise chilipeper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met bier geglaceerde zwarte bonen met sambal
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bier, chilibonen, chilipasta, chilipoeder, duivenerwten, honing, knoflook, melasse, olijfolie, peper, pintobonen, sambal, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekookte aardappel met boter of olie
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Abrikozenjamglazuur
- Ingrediënten:
- abrikozenjam en kardemompoeder
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgette- en sesambeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, courgette, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, munt, sesamzaad, tahini, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel met ui
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, kervel, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, prei, sjalot, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde groente op zijn Thais
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, aubergine, cayennepeper, chilipasta, doperwten, druivenpitolie, gele currypasta, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, koriander, maïsolie, munt, pindakaas, rode currypasta, rode paprika, sjalot, sojasaus, sperziebonen, thaise basilicum, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijst met doperwten
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, doperwten, extra vierge-olijfolie, rondkorrelrijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudigste dal
- Ingrediënten:
- anchopeper, arachideolie, boter, gele spliterwten, gemberwortel, kardemompeul, knoflook, koriander, kruidnagel, moong dal, mosterdzaad, peperkorrel, rode linzen en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Hash Browns uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tahinsaus met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, komijn, peper, tahin en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatencobbler met topping met extra mais
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, karnemelk, maïskorrels, maïsmeel, maïzena, natriumbicarbonaat, olie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige zuringsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, ei, melk, olijfolie, slagroom, zout, zuring en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde olijven met croutons
- Ingrediënten:
- knoflook, majoraan, olijfolie, olijven, oud brood, rode wijnazijn, rozemarijn, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- aardappel, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / snack of tussendoortje / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Dumplingvellen
- Ingrediënten:
- bloem en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Gebakken ei met worcestershiresaus
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, sojasaus, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met noten
- Ingrediënten:
- aardappel, amandelen, cashewnoten, hazelnoten, olijfolie, pecannoten, pinda's, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige zuurkoolsoep
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, groentebouillon, halfvolle room, jeneverbes, kruidnagel, laurier, maïsolie, zure appel, ui, zout, zuurkool en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ingemaakt ei met jalapeños en wortel
- Ingrediënten:
- ciderazijn, ei, inmaakkruiden, jalapeñopeper, suiker, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Flageolets met tomaten
- Ingrediënten:
- boter, cannellinibonen, flageolets, kruidnagel, laurierblad, limaboon, peper, peterselie, sjalot, slagroom, tijm, tomaten, ui, winterwortel, witte boon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige groentepannenkoek op zijn Koreaans
- Ingrediënten:
- bloem, chinese bieslook, courgette, druivenpitolie, ei, koriander, lente-ui, maïsolie, peterselie, wortel en zomerpompoen
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomaten-pestosaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pesto, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- appel, knoflook, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde ananas
- Ingrediënten:
- ananas, aromatische olie, chilipoeder, djeroek paroetdipsaus, jamaicaanse jerkketchup, kruidenolie, olie, ponzusaus, tamarinde-dadelchutney en tropische teriyakisaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, paddenstoelen, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Tapenade
- Ingrediënten:
- kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Parelgortsoep met seizoengroente
- Ingrediënten:
- bleekselderij, druivenpitolie, groentebouillon, knoflook, knolraap, koolraap, maïsolie, parelgort, pastinaak, salie, ui, wasachtige aardappel, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zeegroente en selderij uit de wok
- Ingrediënten:
- alaria, arame, bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, dulse, gember, hijiki, knoflook, kombu, lente-ui, maïsolie, sojasaus, ui en wakame
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Braziliaanse zwarte bonensoep
- Ingrediënten:
- chilipoeder, donkere rum, druivenpitolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, limoensap, maïsolie, sherry, sinaasappelsap, sinaasappelzest, ui, yoghurt, zout, zure room, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige rammenas
- Ingrediënten:
- rammenas, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gember-melasse muesli
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandel, amandelspijs, cashewnoten, geconfijte gember, gedroogde abrikoos, gedroogde kersen, gedroogd fruit, gemberkoekjes, gemberwortel, granen, havermout, honing, kaneel, marsepein, noten, pecannoot, rozijnen, sesamzaad, sultanarozijnen, walnoten, zaden, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Pompoenwafels met esdoornsiroop-roomkaassaus
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, esdoornsiroop, hazelnoot, maïsolie, melk, pompoen, roomkaas, suiker, walnoten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Tapenade van zongedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- kappertjes, knoflook, olijfolie, ovengedroogde tomaten, peterselie, tijm, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met groente
- Ingrediënten:
- boter, ei, groenten, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree-omelet
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, ei, kaas, melk, olijfolie, pastinaakpuree, puree van zoete aardappel, room, selderijpuree, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedel met appelsaus
- Ingrediënten:
- appelsaus, bloem, broodkruim, ei, kruimige aardappel, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons met tomaat
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, lente-ui, rijstwijnazijn, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Harissa
- Ingrediënten:
- chilipeper, extra vierge-olijfolie, knoflook, korianderzaad, neutrale olie en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mediterrane sla
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bruine suiker, honing, mayonaise, olijfolie, peterselie, radicchio, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde kaas met citruszest
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroenzest, feta, limoenzest, mozzarella, olijfolie, ricotta salata, roomkaas, roze peperkorrels, sinaasappelzest, verse geitenkaas, verse kaas, yoghurtkaas en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde chinese kool
- Ingrediënten:
- chinese kool, gember, knoflook, lente-ui, sojasaus en tofu
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
1 notitie
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Rijstkoeken met zoete sojasaus
- Ingrediënten:
- chilipasta, lente ui, neutrale olie, rijstkoek, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, suiker en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch / Koreaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Grove mosterd, veel manieren
- Ingrediënten:
- bruin mosterdzaad, geel mosterdzaad, moutazijn, rode wijn, sherryazijn, water en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gegrilde-uienchutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groene chilipeper, jalapeños, komijn, korianderzaad, mosterdzaad, neutrale olie, rode chilipeper en ui
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade met gefermenteerde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- gefermenteerde zwarte bonen, gember, jasmijnrijst, koriander, slabladeren, sojavinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met boerenkool, geroosterde knoflook en roggebrood
- Ingrediënten:
- bieslook, boerenkool, boter, ei, knoflook, melk, peterselie, roggebrood, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Mayonaise met geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eidooier, geroosterde paprika uit pot, neutrale olie, peper, sherryazijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Wentelteefje
- Ingrediënten:
- boter, brood, druivenpitolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken ziti met geitenkaas en olijven
- Ingrediënten:
- buisjespasta, geitenkaas, knoflook, mozzarella, olijfolie, olijven, parmezaanse kaas, penne, tomaten uit blik, ui, ziti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde paprika met geraspte kaas
- Ingrediënten:
- asiago, gele paprika, groene paprika, manchego, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino romano, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
15 Ingrediënten voor bij de pasta
- Ingrediënten:
- boekweit, chilipoeder, crème fraîche, ei, gedroogde tomaat, gerstekorrels, kappertje, knoflook, masala, mascarpone, noten, olijven, paneermeel, porcini, sjalot, spaanse peper, tarwekorrels, verse kaas, za'atar, zaden en zure room
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoasalade met tempé
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, gember, knoflook, koriander, lente-ui, maïsolie, quinoa, rijstwijnazijn, sesamolie, sojasaus, taugé, tempeh, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met gesauteerde spruiten
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, spruit en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode kool met appel
- Ingrediënten:
- appel, appelcider, ciderazijn, citroensap, druivenpitolie, groentebouillon, kersen, kruidnagel, maïsolie, peer, pruimen, rode kool, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Midzomerse groenteburger
- Ingrediënten:
- bloem, chilipeper, courgette, knoflook, olijfolie, rode ui, wit maismeel, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met balsamico-azijnsiroop
- Ingrediënten:
- balsamico-azijnsiroop, boter, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestampte edamame en aardappelen met kerriepoeder
- Ingrediënten:
- borlottibonen, edamamebonen, kerriepoeder, kokosmelk, lente ui, limaboon, peper, tuinboon en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes met basilicum-disaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum-disaus, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, jalapeñopeper, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Krokante gebakken aardappel
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met knoflook
- Ingrediënten:
- hatcho miso, knoflook, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde crèpes of blini's met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- blini's, boter, crêpes, fontina, gruyère, monterey jack kaas, paddenstoelen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Gevulde pitabroodjes
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, bloem, boter, dille, ei, feta, instantgist, olijfolie, pitabroodje, sesamzaad, suiker, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Notensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, olijfolie, peper, pijnboompitten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaanse maismeelpudding
- Ingrediënten:
- boter, gemberpoeder, kaneel, melassestroop, suiker, volle melk, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met doperwten
- Ingrediënten:
- aardappel, doperwten, mosterdvinaigrette, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Chocoladecrèpes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacaopoeder, ei, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chimichurri
- Ingrediënten:
- azijn, chilivlokken, citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, peterselie en sherryazijn
- Keuken:
- Argentijns / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Roerei met kaaspannenkoekjes
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cotija kaas, koriander, lente-ui, limoen, maïstortillas, monterey jack kaas, queso fresco, rode enchilladasaus, rode molesaus, rode ui, roerei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken geitenkaas
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, broodkruim, dragon, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde Israëlische couscous met gekarameliseerde uien en blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, ei, groentebouillon, israelische couscous, melk, olijfolie, peper, pesto, peterseliepesto, room, sjalot en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken tofoe
- Ingrediënten:
- tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde en gegrilde milde chilipepers
- Ingrediënten:
- borrachasaus, chihuahuakaas, druivenpitolie, groene enchiladasaus, maïsolie, monterey jack kaas, poblanochilipeper en queso fresco
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met artisjok
- Ingrediënten:
- artisjok, basilicum, boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, ricotta, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Broccoli op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- broccoli, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met kruidige tempeh
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, tempeh, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde bakbanaan
- Ingrediënten:
- bakbanaan, bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, kokoschutney, kokosrasp, notenchutney, paneermeel, pindasaus "southern style", tomatillosalsa, zoete yoghurtsaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hippie rijstsalade
- Ingrediënten:
- broccoli, bruine rijst, gele paprika, lente-ui, peterselie, rode paprika, vinaigrette, zonnebloempitten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gort- en komkommersalade met walnoten
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, komkommer, lente-ui, munt, olijfolie, parelgort, peterselie, walnoten, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met blauwschimmelkaas, noten en volkorenbrood
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwschimmelkaas, boter, ei, hazelnoot, melk, peterselie, salie, tijm, volkorenbrood, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik" met zure room
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, ui, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofoepannenkoeken met kimchi
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, bieslook, bloem, chilipasta, dille, donkere sesamolie, kimchi, koriander, neutrale olie, peterselie, rijstmeel, sojamelk, sojasaus, tofu, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Koreaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Croutonblokjes
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met paddenstoelenketchup
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, olijfolie en paddenstoelenketchup
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomatensaus met laurier
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, kaneel, laurierblad, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chaat masala
- Ingrediënten:
- amchoor, asafoetida, cayennepeper, gemberpoeder, komijn, koriander, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met kant en klare hete saus
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, kant en klare hete saus, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige pasta met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, ei, elleboogjesmacaroni, kaneel, kefalotyri, kruidnagelpoeder, melk, nootmuskaat, olijfolie, paddenstoel, parmezaanse kaas, penne, peper, rode ui, tomaten, tomaten uit blik, ziti en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen
1 notitie
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete kokossoep met granita
- Ingrediënten:
- adukibonen, fruit, jasmijnthee, kiwi, kokosmelk, kokosrasp, lychees, mango, meloen, mungbonen, papaja, passievruchtengranita en suiker
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / zoet / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedel met pesto of kruidenpasta
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, kruidenpasta, kruimige aardappel, pesto, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Maissalsa
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, lente ui, limoensap, maiskolven, milde chilipeper, peper, poblano chilipeper en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofu-"eier" salade
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, tofu, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Blini met groente en kaas
- Ingrediënten:
- asperge, bloem, bloemkool, boter, broccoli, doperwten, druivenpitolie, ei, kaas, maïsolie, melk, paddenstoelen, spinazie, ui, kruiden en zout
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met asperge
- Ingrediënten:
- asperge, bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met tomaat
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, tomaat, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Lichtere koriander- (of andere kruiden)pesto
- Ingrediënten:
- arachideolie, knoflook, koriander, limoensap en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Macaroni met geitenkaas met geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- basilicum, belegen kaas, bloem, bot, broodkruim, elleboogjesmacaroni, emmentaler, geroosterde paprika uit pot, melk, paneermeel, penne, pijnboompitjes, schelpjespasta, zachte geitenkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappel met pindasaus
- Ingrediënten:
- olijfolie, pindasaus, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In Europees beslag gefrituurde groente met groene tomaten pico de verde
- Ingrediënten:
- europees beslag, frituurolie, groene tomaten pico de verde en groente
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kaneel-chocoladekoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, grand marnier, kaneel, olijfolie, pure chocolade, sinaasappelschil, suiker en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met favapuree
- Ingrediënten:
- boter, favapuree, filodeeg en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtensoep met olijven en sinaasappel
- Ingrediënten:
- groene olijven, kikkererwten, knoflook, olijfolie, peterselie, sinaasappel, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige dulse en daikonsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, daikon, dulse roodwier, jalapeñopeper, limoen, olijfolie, serrano chilipeper, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gekaramelliseerde-uienchutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groene chilipeper, jalapeños, komijn, korianderzaad, mosterdzaad, neutrale olie, rode chilipeper en ui
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaat in perkament
- Ingrediënten:
- boter, majoraan, olijfolie, olijven, prei, tomaat in blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ziti met noten
- Ingrediënten:
- brood, broodkruim, knoflook, marjolein, melk, olijfolie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, pasta, pecannoot, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse bonensla met taugé
- Ingrediënten:
- adzukibonen, citroensap, druivenpitolie, edamamebonen, maïsolie, nori, rijstwijnazijn, rode ui, sjalot, taugé, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel-groentepuree met knolgroente
- Ingrediënten:
- boter, knolraap, koolraap, kruimige aardappel, melk, selderijknol, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met barbecuesaus
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, kruimige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met tofuvellen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, tofuvellen, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kasja met radicchio of andijvie
- Ingrediënten:
- andijvie, boter, groentebouillon, kasja, neutrale olie, peper, radicchio, sinaasappelsap, suiker en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pompoen met tomatensaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipeper, chilipepervlokken, druivenpitolie, groentebouillon, knoflook, maïsolie, peterselie, pompoen, rode wijn, tomaat, tomaat uit blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met gekarameliseerde ui en blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, boter, ei, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse bonensla
- Ingrediënten:
- basilicum, cannellinibonen, citroensap, cranberrybonen, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, rozemarijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Zwartebonenkoekjes met quesco fresco
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rode ui, salie, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wilde rijstsalade met komkommer en yoghurt
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, komkommer, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, wilde rijst, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Orzorisotto met citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroen, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, orzo, parmezaanse kaas, peper, sjalot, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken paprika en ui Aziatische stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, champignons, druivenpitolie, gele paprika, gember, koriander, maïsolie, rode paprika, shiitake, sojasaus, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met daikon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, daikon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met geroosterde rode paprika
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, rode paprika, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Mueslirepen
- Ingrediënten:
- bruine suiker, honing, muesli en neutrale olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde bloemkool met amandelen, rozijnen en saffraan
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, bloemkool, boter, citroen, ei, olijfolie, paneermeel, peterselie, rozijnen, saffraan, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade Franse stijl
- Ingrediënten:
- dragon, haricots verts, radijs, sherryazijn, sjalot, vinaigrette, witte langkorrelrijst, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met waterkastanjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui, waterkastanjes en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Rode chilisaus in Indiase stijl
- Ingrediënten:
- asafoetida, chilipeper, gemberwortel, komijnzaad, koriander, limoensap, neutrale olie, peper en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Franse bonensla met sla
- Ingrediënten:
- citroensap, dragon, flageoletbonen, friséesla, japanse mosterdsla, mesclun, olijfolie, puy-linzen, romainesla, rucola, sherry-azijn, sjalot, tatsoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes met tomatenchutney of gekarameliseerde uienchutney
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, gekarameliseerde uienchutney, kruimige aardappel, maïsolie, tomatenchutney, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Rauwe-uienchutney
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chaat masala, paprikapoeder, peperkorrel, rode ui, rodewijnazijn, ui en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met Indiaase tomatensaus
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en indiase tomatensaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde winterpompoenschijven
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, winterpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met hete saus
- Ingrediënten:
- hete saus, kruimige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- citroen, kaneelstokjes, kardemompeulen, kosher zout, kruidnagel, laurier, steranijs en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bieten met pistacheboter
- Ingrediënten:
- bieten, druivenpitolie, knoflook, maïsolie, pistacheboter, pistacheolie, pistaches, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte pizza met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bloem, droge witte wijn, eekhoorntjesbrood, instantgist, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, rozemarijn en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Dal van mungbonen met wortel, cashewnoten en basilicum
- Ingrediënten:
- cashewnoten, chilipeper, duivenerwten, gemberwortel, kikkererwt, knoflook, kokosmelk, lente ui, limoensap, mungbonen, peper, rietsuiker, thaise basilicum, wortel, zout en zwarte oogbonen
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel gestoofd met sojasaus
- Ingrediënten:
- chilipeper, donkere sesamolie, druivenpitolie, koriander, lente-ui, maïsolie, sesamzaad, sojasaus, wasachtige aardappel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Yamboonsalade met ananas en munt
- Ingrediënten:
- ananas, daikon, habaneropeper, jalapeñopeper, lente-ui, limoensap, munt, radijs, serrano chilipeper, thaise peper, yamboon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Havervlokkenkruimellaagje
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bloem, boter, citroensap, grove havervlokken, kaneel, maisstroop, pecannoot, volkorenmeel en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode linzen met verse tomaten
- Ingrediënten:
- anchopeper, arachideolie, boter, gele spliterwten, gemberwortel, kardemompeul, knoflook, koriander, kruidnagel, moong dal, mosterdzaad, peperkorrel, rode linzen, tomaten en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gebakkenolijvensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, olijven, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Karnemelkroomijs
- Ingrediënten:
- eidooier, karnemelk, maïzena, plantaardige melk, suiker en volle melk
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / ijs
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Falafel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, kikkererwt, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, neutrale olie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met geroosterd broodkruim
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, groente en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
6 andere bonendipsausvariaties: chilibonen
- Ingrediënten:
- gerookt-paprikapoeder, tomaten en ui
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met bruine boter
- Ingrediënten:
- bloem, bruine boter, cottage cheese, ei, lente-ui, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwarte bonen en bieten met sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- bieten, droge rode wijn, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, paprika, peper, peterselie, pintobonen, sinaasappel, ui, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde kaaspannenkoekjes met rode mole
- Ingrediënten:
- all spice, amandelen, anchopeper, anijszaad, bruine suiker, cacaopoeder, cotija kaas, druivenpitolie, gemalen komijn, groentebouillon, guajillopeper, hazelnoten, kaneelstokje, knoflook, koriander, laurier, lente-ui, limoen, maïsolie, maïstortillas, monterey jack kaas, mulatopeper, new mexicopeper, pasillapeper, pecannoten, pijnappelpitten, pinda's, pruimtomaten, pure chocolade, queso fresco, rode ui, sesamzaad, tahini, tomaten uit blik, ui, walnoten, witbrood, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons met rijstnoedels
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, glasmie, lente-ui, rijstvermicelli, rijstwijnazijn, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete omelet met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, gedroogd fruit, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, sesamzaad, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte abrikozen
- Ingrediënten:
- abrikoos, kardemompoeder, rozenwater, sinaasappelbloesemwater, suikerstroop en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met zeewier
- Ingrediënten:
- hatcho miso, hijiki, kombu, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde paprika met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, gele paprika, groene paprika, kervel, munt, olijfolie, oregano, peterselie, rode paprika, rozemarijn, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortelsalade met komijn
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, olijfolie, sinaasappelsap, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gestoomde paddensstoelen met koriander
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, champignons, ciderazijn, knoflook, koriander, korianderzaad, olijfolie, sherryazijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete kokosrijst
- Ingrediënten:
- kokosmelk, rondkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde olijven met tomaat
- Ingrediënten:
- knoflook, majoraan, olijfolie, olijven, rode wijnazijn, rozemarijn, tijm, tomaat, tomaat in blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte sjalot
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, druivenpitolie, knoflook, maïsolie, sjalot, sojasaus, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde en geglaceerde wortelgroente met misosaus
- Ingrediënten:
- boter, daikon, groentebouillon, miso, olijfolie, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groentepannenkoek met kaas
- Ingrediënten:
- bataat, bloem, boter, cheddar, courgette, ei, halfvolle room, knolraap, manchego, melk, olie, parmezaanse kaas, ricotta salata, slagroom, ui, winterpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
1 notitie
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Rozemarijn-pijnboompittentaart
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, pijnboompitten, poedersuiker, rozemarijn, rozijnen, suiker en taartbodem
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bliktomaat uit de oven
- Ingrediënten:
- olijfolie, tomaten en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gegrilde lente-ui
- Ingrediënten:
- lente-ui, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Franse frites
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde tofu-spiesjes
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gele ui, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gember, knoflook, koriander, olijfolie, paprika, rode ui, stevige tofu, tomaat, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Yoghurt-kaas
- Ingrediënten:
- melk en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met kerrie
- Ingrediënten:
- chaat masala, garam masala, kerriepoeder en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade
- Ingrediënten:
- aardappel, mosterdvinaigrette, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met cayennepeper
- Ingrediënten:
- cayennepeper, groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Chowder van geroosterde mais
- Ingrediënten:
- bloem, boter, croutons van maïsbrood, druivenpitolie, halfvolle room, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, melk, olijfolie, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Mascarpone-appel met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, appel, appelsap, boter, mascarpone, port, rode wijn, tijm, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Vruchten-notenbrood of groente-notenbrood
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenschil, ei, fruit, groente, natriumbicarbonaat, pecannoten, sinaasappelschil, suiker, vruchtensap, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Franse bonensla met kaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, citroensap, dragon, flageoletbonen, olijfolie, puy-linzen, sherry-azijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Bosbessen-olijfolietaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, bosbes, boter, citroenschil, ei, extra vierge-olijfolie, melk, sinaasappelsap, suiker en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Perensaus
- Ingrediënten:
- peer, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met korianderzaad
- Ingrediënten:
- appel, gemalen korianderzaad, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met pilav met krenten en pijnappelpitten
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, pilav met krenten en pijnappelpitten, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ovenfrites
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginesalade met miso
- Ingrediënten:
- aubergine, bruine suiker, cayennepeper, citroensap, mirin, rijstazijn, sojasaus, walnoten, witte miso en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Cranberry-sinaasappelsoep
- Ingrediënten:
- cranberry, crème fraîche, sinaasappel, slagroom, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met noten
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, kervel, noten, olijfolie, peterselie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
8 heerlijke toevoegingen aan Meer-in-de-pan van bonen
- Ingrediënten:
- amandelen, basilicum, bieslook, cayennepeper, chaat masala, chilipeper, chilivlokken, dragon, ganzevoet, gemberwortel, hazelnoot, kerriepoeder, kervel, knoflook, koriander, lente ui, munt, noten, oregano, pecannoten, peterselie, pinda, rode ui, rozemarijn, tijm, kruiden, walnoten en za'atar
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met gebakken ei
- Ingrediënten:
- ei, linguine, parmezaanse kaas, spaghetti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met Indiaase zachte groene chilisaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, indiase zachte groene chilisaus, melk en olijfolie
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete kokosbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, gezoete kokos, kokosmelk, maïsolie, poedersuiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde artisjokharten
- Ingrediënten:
- aioli, artisjokhart, bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, kruidige yoghurtsaus, mosterdsaus, paneermeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Bulgurkroketten met walnoten
- Ingrediënten:
- bloem, bulgur, ei, farro, gierst, kasja, neutrale olie, paneermeel, panko, peper, quinoa, rozemarijn, salie, tijm, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dadels, dille, gedroogde tomaten, kervel, krenten, munt, olijfolie, peterselie, rozijnen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Met gember gemarineerde selderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chili-olie, ciderazijn, donkere sesamolie, gember, rijstazijn, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwten met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- doperwten, gember, lichte miso, peultjes, sojasaus, sugar snaps, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Croutonsalade
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, croutons, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Chilo pico de verde
- Ingrediënten:
- citroen, groene chilipeper, knoflook, koriander, lente ui, milde chilipeper, peper, peterselie, poblano chilipeper en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde aardappel
- Ingrediënten:
- groentebouillon, olijfolie, peterselie, ui, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:
Cottage cheeseburgers met verse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, cottage cheese, dille, dragon, kervel, munt, olijfolie, oregano, peterselie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Recept uit De dikke vegetariër:
Gevulde perzik of nectarine
- Ingrediënten:
- biryani, garam masala, nectarine, noten, olijfolie, perzik, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde paprika met balsamico-azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gele paprika, groene paprika, olijfolie, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citroen- of limoenglazuur
- Ingrediënten:
- citroensap, limoensap, poedersuiker en sinaasappelschil
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met pico de verde
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, olijfolie, pico de verde, pintobonen, tofu en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartebonenpuree met chipotles
- Ingrediënten:
- bonen, boter, chipotlepeper in adobosaus, groentebouillon, koriander, olijfolie, peper, peterselie, witte boon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelen, gegrild
- Ingrediënten:
- eenvoudige misodipsaus, knoflook, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, kruidenolie, portobello, rustieke pijnappelpittensaus, shiitake, vinaigrette en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / brunch / diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkoren sodabrood met melk
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, brood, karnemelk, melassestroop, olie, volkorenmeel, wit maismeel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / azijn
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- gele paprika, groene paprika, olijfolie, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Soja-sesamdipsaus en marinade in Koreaanse stijl
- Ingrediënten:
- aubergine, chilivlokken, donkere sesamolie, honing, knoflook, mirin, rijstazijn, sesamzaad, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / marinade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van farro (emmertarwe) en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, farro, ei, gedroogde funghi porcini, gedroogde morieljes, gedroogde witte bonen, gepelde gerst, gepelde tarwe, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, spelt, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met maiskorrels
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïskorrels, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met sinaasappel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, sinaasappelsap, sinaasappelzest, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddestoelen en roquefortgratin
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, olijfolie, paddestoelen, paprikapoeder, peterselie, roquefort, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, balsamicoazijn, basilicum, bleekselderij, broodkruim, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, pijnboompitten, rozijnen, ui, venkel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Drooggebakken aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortelsalade rémouilade
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, peterselie, remouladesaus, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met gember
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, gember, olijfolie, stemgember, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Taart van aardappelpuree met knoflook
- Ingrediënten:
- boter, ei, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kleefrijst met sojasaus en kokosmelk
- Ingrediënten:
- kleefrijst, kokosmelk, sojasaus en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Lang houdbare koriander-muntchutney
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gemberwortel, groene chilipeper, knoflook, koriander, munt, rode ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kastanje
- Ingrediënten:
- kastanjes
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Sperziebonen op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, sperziebonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bietenschnitzel
- Ingrediënten:
- bieten, bloem, boter, citroen, ei, olijfolie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Provencaalse aardappel
- Ingrediënten:
- groene olijven, olijfolie, tijm, tomaat, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Dubbele chocoladerepen
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, bloem, boter, ei, melkchocolade, pecannoot, pure kookchocolade, suiker, walnoten, witte chocolade en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kokosglazuur
- Ingrediënten:
- kokosrasp en poedersuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken rijst met ananas
- Ingrediënten:
- ananas, arachideolie, basmatirijst, doperwt, ei, gember, groentebouillon, ijswater, ketchup, knoflook, koriander, lente ui, neutrale olie, pandanrijst, paprika, sesamolie, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, tofu, tomaten, ui, witte rijst, witte wijn en zilvervliesrijst
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode linzen met daikon of radijs
- Ingrediënten:
- anchopeper, arachideolie, boter, daikon, gele spliterwten, gemberwortel, kardemompeul, knoflook, koriander, kruidnagel, moong dal, mosterdzaad, peperkorrel, radijs, rode linzen en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddestoelenpaté
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, broodkruim, champignons, citroensap, druivenpitolie, gedroogd eekhoorntjesbrood, maïsolie, peterselie, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofoe op z'n Provencaals
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, groene olijf, knoflook, marjolein, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika, saffraan, tofu, tomaten, tomaten uit blik, ui, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Aziatisch / Frans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Lichte barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, droge rode wijn, groentebouillon, knoflook, peper, rijstazijn, tomatenketchup, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling met noten
- Ingrediënten:
- amandel, bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, pecannoten, peterselie, pijnappelpitten, pinda's, rozemarijn, salie, tijm, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chiliquesadilla voor 1 persoon
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, bonen, chilipeper, cotija, crème fraîche, guacamole, jong belegen kaas, knoflook, koriander, maïstortilla, neutrale olie, pintobonen, queso blanco, salsa en yoghurt
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaas uit de koekenpan
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, olijfolie, paprikapoeder en schapenkaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Artisjok gestoofd met azijn
- Ingrediënten:
- artisjok, balsamicoazijn, knoflook, olijfolie, peterselie, sherry-azijn, witte-wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaasdip
- Ingrediënten:
- bieslook, geitenkaas, kervel, peterselie, roomkaas, sjalot, tijm en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Omgekeerde verse ananascake
- Ingrediënten:
- ananas, bakpoeder, bloem, donkere basterdsuiker, ei, karnemelk, ongezouten roomboter, rozemarijn, suiker, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gesnipperde hash-browns met Vinaigrette van rode pepers
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, habaneropeper, hash browns, jalapeñopeper, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, rode paprika, rode wijnazijn, rozijnen, serrano chilipeper, sherry-azijn, sinaasappelzest, thaise chilipeper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken hartige custard met knoflook
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ei, eidooier, halfvolle room, knoflook, melk, room, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met gedroogde en verse paddenstoelen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, portobello, rondkorrelrijst, saffraan, shiitake, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kidneybonen met appels en sherry
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, borlottibonen, boter, droge sherry, edamamebonen, golden delicious, granny smith, kidneybonen, olijfolie, peper, pintobonen, sjalot, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Libanese broodsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, gele paprika, komkommer, munt, olijfolie, peterselie, pitabrood, rode paprika, tomaat en vinaigrette
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met krokante notendressing
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, krokante notendressing, mayonaise, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tuinbonen met cantharellen
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, bieslook, borlottibonen, boter, bruine linzen, cannellinibonen, cantharellen, eekhoorntjesbrood, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, limaboon, olijfolie, paddenstoelenbouillon, peper, peterselie, pintobonen, shiitake, sojabonen, tuinboon, ui, witte boon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilipasta in Thaise stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, epazote, guajillo-pepers, knoflook, komijn, koriander, neutrale olie, thaise basilicum, thaise chilipeper en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met zongedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, ei, knoflook, mayonaise, peterselie, veganaise, zongedroogde tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
10 extra's voor pasta met boter en parmezaan
- Ingrediënten:
- artisjokhart, broccoliroosjes, chilipeper, citroenschil, ei, erwten, kappertjes, knoflook, kruiden, sinaasappelschil en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilipasta in Vietnamese stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, kruidnagel, munt, neutrale olie, thaise pepers, vegetarische vissaus en zout
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus
- Ingrediënten:
- appel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterse tomatensoep
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaat, groentebouillon, honing, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met kruidige walnoten
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, appel, brood, dadel, ei, gemberpoeder, kaneel, kardemompoeder, kruidnagel, melk, nootmuskaat, ongezouten roomboter, rozijnen, suiker, walnoten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met gember
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, gember, maïsolie, melk, stemgember, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met knapperige verkruimelde tempeh
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, knapperige tempehkruim, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wilde rijst, basisrecept
- Ingrediënten:
- boter, graan, groente, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde linzen met geroosterde pompoen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine linzen, groentebouillon, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, ui, winterpompoen, winterwortel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van tuinbonen met munt en asperge
- Ingrediënten:
- asperge, citroensap, citroenzest, edamamebonen, limabonen, munt, olijfolie, sinaasappelsap, sinaasappelzest, suiker, tuinboon, tuinbonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige uiengratin
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, gruyère, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, ui, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde bloemkool met knoflook, azijn en kappertjes
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, citroen, ei, kappertjes, knoflook, olijfolie, paneermeel, peterselie, rode wijnazijn, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met wortel of bleekselderij
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, bleekselderij, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, witte ui, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van tomaten en gekneusde tarwe
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, feta, gekneusde tarwe, olijfolie, oregano, rode ui, rode wijnazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bakbanaanbeignets
- Ingrediënten:
- bakbanaan, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Crackers
- Ingrediënten:
- bloem, boter, neutrale olie, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koreaanse noedels in koude bonenbouillon
- Ingrediënten:
- amandelen, cayennepeper, chilivlokken, komkommer, lente ui, pecannoot, pijnboompitjes, sesamolie, sesamzaad, sojabonen, sojasaus, spaanse peper, udonnoedels, walnoten en zout
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterse tomatensoep met bonen
- Ingrediënten:
- bonen, gedroogde tomaat, groentebouillon, honing, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige pilav van Israëlische couscous
- Ingrediënten:
- basilicum, groentebouillon, israelische couscous, knol, komijnpoeder, koriander, mais, munt, olijfolie, oregano, peper, poblano chilipeper, ui en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met wasabi
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels, wasabipasta en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- bloemkool, bruin mosterdzaad, druivenpitolie, garam masala, groentebouillon, knoflook, komijnzaad, koriander, maïsolie, mosterdolie, ui, witte wijn, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met gegrilde knoflook
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade met olijven
- Ingrediënten:
- hazelnoot, lente-ui, olijven, peterselie, rijst, vinaigrette, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkoren broodsalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boerenkool, dadels, gedroogde vijgen, hazelnoten, olijfolie, salie, sjalot, volkorenbrood, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Asperge smeersel of -dip
- Ingrediënten:
- asperge, citroensap, citroenzest, knoflook, lente-ui, munt, room, yoghurt, zijde tofu en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Maissalade met kerrie
- Ingrediënten:
- avocado, kerriepoeder, koriander, limoensap, maïskorrels, maïsolie, rode paprika, rode ui, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Knolselderijschnitzel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, knolselderij, olijfolie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kokos-notenchutney
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflook, kokos, komijnzaad, korianderzaad, limoensap, pinda en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte verse kaas met ei
- Ingrediënten:
- cottage cheese, doperwten, druivenpitolie, edamameboontjes, ei, garam masala, kerriepoeder, knoflook, koriander, lente-ui, maïsolie, paneer, queso fresco, ui, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met specerijenmengsel
- Ingrediënten:
- appel, specerijenmengsel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met mierikswortel
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, mierikswortel, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met zeegroente
- Ingrediënten:
- dashi, druivenpitolie, ei, gember, groentebouillon, lente-ui, maïsolie, nori, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met nashipeer of grannu smithappel
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, granny smith appel, lente-ui, nashipeer, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met pijnboompittensaus
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, ei, lente-ui, peterselie, pijnboompittensaus, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatengratin
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, groentebouillon, kaas, olijfolie, room, tomaat en kruiden
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookt ei met kaaspannenkoekjes
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cotija kaas, ei, koriander, lente-ui, limoen, maïstortillas, monterey jack kaas, queso fresco, rode enchilladasaus, rode molesaus, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde salade met 3 soorten bonen
- Ingrediënten:
- ciderazijn, druivenpitolie, gember, kerriepoeder, kidneybonen, kikkererwten, knoflook, koriander, maïsolie, rode ui, sperziebonen, suiker, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met lente-ui
- Ingrediënten:
- boter, ei, lente-ui, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met bier geglaceerde zwarte bonen op z'n Aziatisch
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bier, chilibonen, chilipoeder, duivenerwten, gefermenteerde zwarte sojabonen, gemberwortel, honing, knoflook, melasse, olijfolie, peper, pintobonen, sojasaus, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Aziatisch / Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde sjalot
- Ingrediënten:
- koriander, limoen, olijfolie, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tex-mex
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde artisjokharten
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vruchten-notenbodem zonder bakken
- Ingrediënten:
- dadel, gedroogde abrikoos, gedroogde kersen, gedroogde vijgen, gedroogd fruit, noten, rozijnen en taart
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citrus-ponzu
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappelsap, citroensap, grapefruitsap, honing, kombu, limoensap, mirin, pomelosap, sinaasappelsap, yuzu-sap en zeewier
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Picknick / brunch / lunch / traktatie uit De dikke vegetariër:
Pittige kaaskoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, cheddar, ei, emmentaler, garam masala, gruyère, karwijzaad, kerriepoeder, komijnzaad, paprikapoeder en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine, gegrild
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicumdipsaus, garam masala, kerriepoeder, hete kerriepoeder, japanse 7-kruidenmix, kerrie, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, notige misosaus en pindasaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons met edamamebonen
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, edamameboontjes, gember, lente-ui, rijstwijnazijn, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met spinazie
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, spinazie, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Kruiden en kaassoufflé
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bloem, boter, cayennepeper, cheddar, dille, dragon, eidooier, eiwit, emmentaler, kervel, majoraan, melk, monterey jack kaas, mosterdpoeder, munt, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, roquefort, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met Japanse 7-spice mix
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, japanse 7 spice, maïsolie, olijfolie, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Espresso- of koffiegranita
- Ingrediënten:
- espresso, koffie, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige wodkasaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, peper, peterselie, slagroom, tomaten uit blik, ui, wodka en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
14 manieren om in 30 seconden witte rijst op te peppen
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, extra vierge-olijfolie, kaas, kaneel, knoflook, kruidnagel, lente ui, nootmuskaat, piment, sjalot, sojasaus, tomatensaus, tuinkruiden, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gare granen met vinaigrette, pesto of andere saus
- Ingrediënten:
- boter, graan, knoflook, kruidenpasta, olijfolie, pesto en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met olijven
- Ingrediënten:
- aardappel, mosterdvinaigrette, olijven, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei in het gat
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, sandwichbrood, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige gratin van sperziebonen
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, noten, olijfolie, romige notensaus, sperziebonen, stamslabonen en tijm
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gladde groene chilisaus in Indiase stijl
- Ingrediënten:
- asafoetida, gemberwortel, komijnzaad, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, poblano chilipeper en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
6 toevoegingen aan kikkererwtenfondue: pesto
- Ingrediënten:
- citroensap, kikkererwt, olijfolie, peper, pesto en peterselie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zomerpompoenbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- rode paprika en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met bier geglaceerde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bier, chilibonen, chilipoeder, duivenerwten, honing, knoflook, melasse, olijfolie, peper, pintobonen, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aardappel met miso
- Ingrediënten:
- aardappel, miso en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
'Risotto' van Israëlische couscous met artisjokharten
- Ingrediënten:
- artisjokhart, boter, groentebouillon, israelische couscous, marjolein, olijfolie, oregano, paddenstoel, peper, peterselie, sjalot, tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous / paddenstoelen
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met Salsa Roja
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, salsa roja, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Volkoren vruchten-notenbrood of groente-notenbrood
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boekweitmeel, boter, citroenschil, ei, fruit, groente, natriumbicarbonaat, pecannoten, sinaasappelschil, suiker, vruchtensap, walnoten, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Miso-tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, miso, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle burgers van met kruiden gemarineerde feta
- Ingrediënten:
- citroenzest, feta, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, knoflook, olijfolie, roomkaas, sesamzaad, tijm, yoghurtkaas en za'atar
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en manchegogratin
- Ingrediënten:
- aardappel, amandelen, boter, broodkruim, gerookt paprikapoeder, manchego, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken spinazie met yoghurt en verse kaas
- Ingrediënten:
- bloem, feta, garam masala, kerriepoeder, kikkererwtenmeel, mozzarella, olijfolie, spinazie, verse kaas, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Wentelteefje met esdoornsiroop
- Ingrediënten:
- boter, brood, druivenpitolie, ei, esdoornsiroop, kaneel, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met broccoli, bloemkool of choi sum
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, choisum, knoflook, olijfolie, penne, ziti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met rijst met linzen
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en rijst met linzen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurtsoep met tomaat
- Ingrediënten:
- basilicum, droge witte wijn, limoensap, melk, pijnboompitten, sinaasappelsap, tijm, tomaat, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde bonendumplings
- Ingrediënten:
- adukibonen, chinese kool, droge sherry, dumplingvellen, gember, lente ui, paksoi, peper, prei, rijstwijn, sesamolie, suiker, zout en zwarte sojabonen
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met visloze vissaus
- Ingrediënten:
- aubergine, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika, vegetarische vissaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Cappuccinoflan
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, koffiebonen, pudding, room, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van rauwe biet met wortel en gember
- Ingrediënten:
- arachideolie, biet, dijonmosterd, gember, koriander, limoensap, sjalot, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met chipotlepeper
- Ingrediënten:
- appel, chipotlepeper in abodosaus, gedroogde chipotlepeper, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met pesto
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder, pesto en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonenpuree met verse knoflook en rozemarijn
- Ingrediënten:
- bonen, boter, citroenschil, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, witte boon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken ziti
- Ingrediënten:
- boter, buisjespasta, eekhoorntjesbrood, knoflook, mozzarella, olijfolie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, penne, tomaten uit blik, ui, ziti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met kaakjes
- Ingrediënten:
- ei en kaakjes
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met zoete aardappel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas, zoete aardappel en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaten, bulgur en kikkererwtensalade
- Ingrediënten:
- bulgur, chilipepervlokken, feta, kikkererwten, olijfolie, oregano, rode ui, rode wijnazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met real ranchdressing
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder, peterselie en real ranchdressing
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes met knapperig tempehkruim
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroensap, ei, kruimige aardappel, melk, olijfolie, tempeh, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kruidig citruskruimellaagje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, citroensap, citroenschil, citrusschil, grapefruitschil, koriander, limoenschil, pecannoot, sinaasappelschil, volkorenmeel, walnoten en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met Aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bieslook, boter, cheddar, ei, emmentaler, gerookte tofu, gruyère, melk, monterey jack kaas, peterselie, roggebrood, salie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofudip
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, salie, sjalot, zijden tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Polenta met kruiden
- Ingrediënten:
- grof maismeel, knoflook, melk, rozemarijn, salie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met gember
- Ingrediënten:
- gember, hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Hazelnoten- of amandelkruimellaagje
- Ingrediënten:
- amandelpasta, blanke amandelen, bloem, boter, bruine suiker, citroensap, hazelnootpasta, kaneel, pecannoot en volkorenmeel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kruidige verse tuinbonen met ei en croutons
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, borlottibonen, brood, citroensap, dille, edamamebonen, ei, kervel, limabonen, munt, olijfolie, peper, pesto, peterselie, tuinboon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Aziatisch / Europees
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met Indiaase groene chilisaus
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, groene chilisaus, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Indiaas
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Aziatische barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, droge rode wijn, gember, hoisinsaus, japanse pruimenwijn, knoflook, peper, rijstazijn, sojasaus, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pizza met tomatensaus, mozzarella en broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, pizzadeeg, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
7 andere smaakmakers voor seitankookvocht
- Ingrediënten:
- asafoetida, kaneel, kardemom, knoflook, koriander, kruidnagel, laurierblad, munt, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, steranijs, szechuanpeperkorrels, theebladeren, tijm en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterse tomatensoep met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde tomaat, groentebouillon, honing, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Salsa roja
- Ingrediënten:
- guajillo-pepers, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met kool op z'n Libanees
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, citroensap, couscous, groentebouillon, olijfolie, peper, prei, specerijen, tarwe, tomatenpuree, vegetarische worcestersaus en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Libanees / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige macaroni met kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, elleboogjesmacaroni, laurierblad, mascarpone, melk, paneermeel, parmezaanse kaas, penne, salie, schelpjespasta, wilde paddenstoelen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / paddenstoelen
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Bakbanaanchips
- Ingrediënten:
- bakbanaan, chilipasta, druivenpitolie, limoen, maïsolie, verse tomatensalsa en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / chips / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Restjescakestrudel
- Ingrediënten:
- bananen, boter, bruine suiker, cake, donkere rum, filodeegvellen, kokosrasp en macadamianoten
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Mokkameringues
- Ingrediënten:
- blanke azijn, cacao, eiwit, espresso, maïzena, vanille-essence, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelgratin
- Ingrediënten:
- aardappel, gruyère, halfvolle room, melk, slagroom, tijm, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met olijven of tapenade
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, olijven, tapenade, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde kool
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, kool, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met noten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, notenmeel, notenmelk, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Chipotle-kersensalsa
- Ingrediënten:
- chilivlokken, chipotlepeper in adobosaus, gele paprika, groene paprika, jalapeños, kersen, koriander, limoensap, olijfolie, papaja, peper, rode paprika, rode ui, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte tomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, olijfolie, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Amandelomelet
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmeel, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade Cubaanse stijl
- Ingrediënten:
- gele paprika, knoflook, peterselie, rode paprika, rode ui, vinaigrette, witte langkorrelrijst, zout, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Cubaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Ricottataart
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, ei, ricotta, ruwe rietsuiker en taartbodem
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met brouwersgist
- Ingrediënten:
- boter, brouwersgist, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Salsa cruda
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, habanero, jalapeños, knoflook, peper, rodewijnazijn, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Chileens
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broccolipuree met kaas
- Ingrediënten:
- asiago, boter, broccoli, cheddar, gruyère, melk, nootmuskaat, peterselie, room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aspergebeignets
- Ingrediënten:
- asperges, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met asperge en geitenkaas
- Ingrediënten:
- asperge, bieslook, boter, ei, geitenkaas, melk, peterselie, roggebrood, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vegetarische caesardressing
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroensap, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, kurkuma, parmezaanse kaas, saffraan, tofu, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met amandelboter
- Ingrediënten:
- amandelen, knoflook, kruiden, neutrale olie, parmezaanse kaas, pasta en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ricottanoedels met quinoa
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, rode paprika, melk, parmezaanse kaas, quinoa, ricotta, roomkaas, zongedroogde tomaten, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige paella met sinaasappels, olijven en saffraan
- Ingrediënten:
- gerookt-paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paellarijst, peper, rondkorrelrijst, saffraan, tomatenpuree, ui, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle tarwestoofpot met lentegroente
- Ingrediënten:
- boterbonen, doperwten, groene asperges, hele tarwekorrels, lente ui, munt, olijfolie, peper, peterselie, peultjes, sugarsnaps, tarwe, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel-groentepuree met kool
- Ingrediënten:
- boter, kool, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kokoskoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, kokosnootvruchtvlees, kristalsuiker, ongezouten roomboter, rijstbloem, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Guavegranita
- Ingrediënten:
- citroenschil, guavesap, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Basis bonensla
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde bonen, linzen, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, sjalot, spliterwten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlof, gegrild
- Ingrediënten:
- kruidenolie, olie, pesto, vinaigrette, witlof en za'atar
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofupannenkoekjes met rode mole
- Ingrediënten:
- all spice, amandelen, anchopeper, anijszaad, bruine suiker, cacaopoeder, druivenpitolie, gemalen komijn, tofu, groentebouillon, guajillopeper, hazelnoten, kaneelstokje, knoflook, koriander, laurier, lente-ui, limoen, maïsolie, maïstortillas, mulatopeper, new mexicopeper, pasillapeper, pecannoten, pijnappelpitten, pinda's, pruimtomaten, pure chocolade, rode ui, sesamzaad, tahini, tomaten uit blik, ui, walnoten, witbrood, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige maïs-guacamole
- Ingrediënten:
- avocado, jalapeñopeper, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, limoenzest, maïskorrels, pompoenzaad en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / saus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sperziebonen met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- gember, lichte miso, sojasaus, sperziebonen, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonenpuree met kaas
- Ingrediënten:
- bonen, boter, fontina, goudse kaas, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, witte boon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatenbulgur met kaneel
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, chilivlokken, couscous, groentebouillon, kaneelstokje, knoflook, laurierblad, peper, tarwe, tomatenpuree, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maïsbroodsalade
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, knoflook, koriander, lente-ui, maïsbroodcroutons, olijfolie, rode wijnazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met groenten en kruiden
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bleekselderij, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rondkorrelrijst, rozemarijn, saffraan, tijm, ui, water, winterwortel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse aardappelsoep
- Ingrediënten:
- arachideolie, avocado, druivenpitolie, gedroogde anchopeper, groentebouillon, knoflook, koriander, limoen, maïsolie, monterey jack kaas, oregano, ovenfrites, poblano chilipeper, queso fresco, radijs, stevige tofu, tomaat, tomaat uit blik, ui, welriekende ganzenvoet, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
11 andere groenten voor loempia's
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccoli, doperwt, droge sherry, gemberwortel, kliswortel, lente ui, loempiavellen, mais, neutrale olie, peultjes, prei, rettich, rijstwijn, selderijsap, shiitake, sojasaus, spinazie, stevige tofu, suiker, taugé, waterkastanje en wortels
- Keuken:
- Aziatisch / Indonesisch / Thais / Vietnamees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine met knoflook en peterselie
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, peterselie en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met stemgember
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, stemgember, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Oranjebloesemcustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, oranjebloesemwater, pudding, room, sinaasappelschil, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse ricotta
- Ingrediënten:
- karnemelk, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bloemkoolsoep
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, groentebouillon, knoflook, olijfolie, room, ui, witte wijn, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade met pesto
- Ingrediënten:
- arboriorijst, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pesto, rode wijnazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met gedroogde abrikozen, blauwschimmelkaas en walnoten
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, blauwschimmelkaas, citroensap, gedroogde abrikoos, mesclun, olijfolie, vinaigrette en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Knoflook-lente-uitjessaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, knoflook, lente ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine met groenten
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, bloemkool, courgette, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot, ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pintobonen in enchiladastijl
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, chihuahuakaas, chilibonen, koriander, monterey jack kaas, olijfolie, peper, pintobonen, queso fresco, salsa, tomatillosalsa, tortillachips, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gegrilde zoete aardappel met Vinaigrette van rode pepers
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, habaneropeper, jalapeñopeper, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, rode paprika, rode wijnazijn, rozijnen, serrano chilipeper, sherry-azijn, sinaasappelzest, thaise chilipeper, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met salsa van papaya of ander fruit
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, salsa van papaya of ander fruit, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Simpele kaaspannenkoekjes met rode enchilladasaus
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cotija kaas, koriander, lente-ui, limoen, maïstortillas, monterey jack kaas, queso fresco, rode enchilladasaus, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch / kaas
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Honingmousse uit de diepvries
- Ingrediënten:
- eiwit, honing, slagroom en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met groenten
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, boter, ei, gerookte tofu, melk, olijfolie, room, snijbiet, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Parelgortsoep met geroosterde seizoengroente
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bleekselderij, courgette, doperwten, druivenpitolie, groentebouillon, knoflook, knolraap, koolraap, maïskorrels, maïsolie, okra, olijfolie, parelgort, pastinaak, tomaat, ui, wasachtige aardappel, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige asperge mayonaise of Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- asperges, hollandaisesaus, mayonaise en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pikante tomatensaus; arrabbiata
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bosbespannenkoek
- Ingrediënten:
- bloem, bosbessen, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, suiker, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met gemengde kruiden
- Ingrediënten:
- boter, ei, kruiden, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zoete pasteibodem
- Ingrediënten:
- bloem, ijswater, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Amandelcrèpes
- Ingrediënten:
- amandelmeel, amandelmelk, amaretto, bloem, boter, ei, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met ui
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met Rauwe ui-dressing
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, rauwe ui-dressing, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met sjalot
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, olijfolie, sjalot, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik" met kruiden
- Ingrediënten:
- broodkruim, dille, druivenpitolie, ei, kervel, kruimige aardappel, maïsolie, munt, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel met soja en miso
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, kervel, miso, munt, olijfolie, peterselie, sake, sojasaus, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met mosterdvinaigrette
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, mosterdvinaigrette, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Mandarijnen- of sinaasappelgranita
- Ingrediënten:
- mandarijnensap, mandarijnenschil, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met chilipepers
- Ingrediënten:
- boter, cashews, druivenpitolie, garam masala, gember, groene chilipeper, knoflook, koriander, maïsolie, mozzarella, paneer, pinda's, queso fresco, ui, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedel met kruiden
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, dille, ei, kervel, kruimige aardappel, munt, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige gebakken rijst met kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, basmatirijst, boter, dille, knoflook, langkorrelrijst, lente ui, neutrale olie, peper, peterselie, rijst, shiso, sjalot en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Worsestersaus zonder ansjovis
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilivlokken, chinese zwarte azijn, ingemaakte abrikozen, kombu, kruidnagels, melassestroop, peperkorrel, sojasaus, tamarindepasta, zeewier en zoethout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met koude mosterdsaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, koude mosterdsaus, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoasalade met citroen, spinazie en maanzaad
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenvinaigrette, honing, maanzaad, quinoa, spinazie, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met kruidenolie
- Ingrediënten:
- boter, groente, kruidenolie en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Verse kruidenpasta
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, ei, kervel, peterselie, rozemarijn, salie, tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met mosterd
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook, maïzena en mosterd
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met specerijenmengsel of chilipasta
- Ingrediënten:
- aardappel, aromatische olie, boter, chilipasta, melk, melkvervanger, olijfolie en specerijenmengsel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Rijstballetjes
- Ingrediënten:
- daikon, komkommer, norivel, rondkorrelrijst, sojasaus, umeboshi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pizza Marinara
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, kappertjes, knoflook, olijfolie, rozemarijn, tomaten, zeezout en zwarte olijf
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde gele pompoen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, chili-yoghurtsaus, citroen, echte ranchdressing, ei, frituurolie, gele pompoen, paneermeel, salsa crudo, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Dumplingvellen met ei
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel-groentepuree met bieten
- Ingrediënten:
- bieten, boter, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cakesiroop met vanille en bruine suiker
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, vanille-essence en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde artisjok
- Ingrediënten:
- artisjokhart, knoflook, laurier, olijfolie, olijven, oregano, rode wijnazijn, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met kant en klare hete saus
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, kant en klare hete saus, olijfolie, pintobonen, tofu en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pijnboompittensaus met tomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, groene olijven, kappertjes, knoflook, paneermeel, peper, peterselie, pijnboompitten, rode ui, rode wijn, tomaten uit blik, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Koolraappuree
- Ingrediënten:
- amandelmelk, boter, citroen, grof zout, hazelnoot, koolraap, olijfolie en tijm
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde tuinbonen met aardappelen en kruidige uien
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, citroensap, ei, gedroogde tuinbonen, gigantes, knoflook, korianderpoeder, limaboon, olijfolie, peper, peterselie, tahin, tuinboon, ui, witte boon en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van zwarte bonen en geroosterde mais
- Ingrediënten:
- avocado, jalapeño-peper, koriander, limoensap, maïskolven, olijfolie, queso fresco, tomaat, zout, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Pruimen-cognacbroodpudding
- Ingrediënten:
- brood, cognac, ei, kardemompoeder, melk, ongezouten roomboter, pruimen, slagroom, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met broccoli of bloemkool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemkool, bouillon, broccoli, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse eiermie met lente ui
- Ingrediënten:
- boter, eiermie, eierpastadeeg, lente ui, peper, zoet paprikapoeder en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met gember-lente-uisaus
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, gember-lente-uisaus, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Watermeloen-muntsoep
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, limoensap, limoenschil, munt, rum, suikerstroop en watermeloen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / zoet / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes met gember-lente-uisaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, gember-lente-uisaus, jalapeñopeper, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedelsoep
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, groentebouillon, kruimige aardappel, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekruide gebakken verse kaas
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chana dal, chilipoeder, druivenpitolie, garam masala, gemalen masoorlinzen, kerriepoeder, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken limabonen alla parmigiana
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, edamamebonen, gigantes, kikkererwt, limaboon, mozzarella, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomatensaus, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilipoeder
- Ingrediënten:
- anchopeper, cayennepeper, komijnzaad, korianderzaad, milde chilipeper, oregano en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ingelegde zwartoogbonen
- Ingrediënten:
- arame, dulse, honing, kombu dashi, linzen du puy, mirin, neutrale olie, peper, sjalot, zeewier, zout, zwarte linzen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Sla met gemengde kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, dille, honing, mesclun, munt, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met bloemkool of broccoli
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, bloemkool, broccoli, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met kerriepoeder
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, druivenpitolie, kerriepoeder, maïsolie, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met pesto
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, pesto, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Elegante winterse tomatensoep
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaat, groentebouillon, honing, knoflook, melk, olijfolie, peterselie, rode ui, room, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte pruimen
- Ingrediënten:
- mosterdvinaigrette en pruimen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Wontonsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, gember, groentebouillon, lente ui, peper, sesamolie, tofu, wontonvellen en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Kokosnootsoep met kerrie en citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, druivenpitolie, gember, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, limoensap, maïsolie, shiitake, sojasaus, thaise chilipeper, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische vichyssoise
- Ingrediënten:
- aardappel, avocado, bieslook, boter, groentebouillon, olijfolie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige paella met paddenstoelenhoedjes
- Ingrediënten:
- gerookte-paprikapoeder, groentebouillon, kastanjechampignon, knoflook, paddenstoel, paellarijst, peper, portobello, rijst, rondkorrelrijst, saffraan, shiitake, tomatenpuree, ui, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / vegan / rijst / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Meergranen-kruidendumplings
- Ingrediënten:
- champignon, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, meergranenbrood, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, room, rozemarijn, tuinkruiden en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sushirijst
- Ingrediënten:
- rijstazijn, rondkorrelrijst, suiker en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde ui
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaasdressing, bloem, boter, cayennepeper, chipotle-kersensalsa, citroen, ei, frituurolie, paneermeel, barbecuesaus, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtensoep met spinazie
- Ingrediënten:
- amandelboter, arachideolie, cashewboter, citroen, citroensap, gemalen komijn, kikkererwten, oregano, pindaboter, tahini, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde prei met mosterd
- Ingrediënten:
- citroensap, dijon-mosterd, groentebouillon, olijfolie, peterselie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met winterpompoen
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, winterpompoen, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mungbonen met rijst en winterwortel
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, cayennepeper, garam masala, linzen, mungbonen, olijfolie, peper, saffraan, spliterwten, tomaten, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gierst-wortelpuree met gember, sesam en soja
- Ingrediënten:
- arachideolie, gemberwortel, gierst, groentebouillon, peper, sesamzaad, sojasaus, tarwe en winterwortel
- Keuken:
- Aziatisch / Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Gehakte eieren met rijst
- Ingrediënten:
- boter, bruine rijst, ei, knoflook, langkorrelrijst, lente-ui, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Lichte en luchtige Pannenkoeken
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met misosaus met noten
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, misosaus met noten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- aardappel, gember, lichte miso, sojasaus, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ratatouille-salade
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, courgette, knoflook, olijfolie, peterselie, tijm, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Notige misosaus
- Ingrediënten:
- gemberwortel, sojasaus, walnoten en witte miso
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met melasse
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, maïsmeel, maïsolie, melasse, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gerst-'succotash'
- Ingrediënten:
- boter, boterbonen, dragon, knoflook, lente ui, limabonen, mais, olijfolie, oranje paprika, parelgort, peper, peterselie, rode paprika, sperziebonen en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citroenvinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, gemberwortel, peper, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met zaden
- Ingrediënten:
- boter, maïskolven, pompoenzaad, sesamzaad, water, zonnebloempitten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- aubergine, gember, lichte miso, sojasaus, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zes-lagen avocadosalade met queso fresco
- Ingrediënten:
- avocado, bloedsinaasappel, daikon, granny smith, koriander, limoen, mayonaise, mexicaanse crema, nashipeer, olijfolie, queso fresco, radijs, rode ui, serrano chilipeper, tomaat, yamboon, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Paksoi met zwarte bonen
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, gefermenteerde zwarte bonen, gember, knoflook, maïsolie, paksoi, shaoxing wijn, sherry, sojasaus, tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte pizza (pizza zonder tomatensaus)
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, olijfolie, rozemarijn en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Ontbijt / brunch / diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Lichter volkoren sodabrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brood, honing, karnemelk, natriumbicarbonaat, olie, volkorenmeel, wit maismeel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / azijn
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met room en walnoot
- Ingrediënten:
- flespompoen, knoflook, olijfolie, peterselie, room, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vers paneermeel
- Ingrediënten:
- brood
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde en geglaceerde wortelgroente
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, daikon, groentebouillon, knolraap, koolraap, olijfolie, peterselie, radijs, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit De dikke vegetariër:
Europees beslag
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, grof zout, koolzuurhoudend water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkoolrolletjes met feta en olijven
- Ingrediënten:
- boerenkool, feta, groentebouillon, kalamata olijven, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Rode enchiladasaus
- Ingrediënten:
- guajillo-pepers, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige crèpes met gebakken hartige custard
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gebakken hartige custard, melk en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Traditionele pesto
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, harde kaas, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie, pijnboompitten, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudig gebakken kerrierijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, kerriepoeder, kokos, komijnzaad, langkorrelrijst, neutrale olie, peper, rijst, saffraan en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde courgettebloem
- Ingrediënten:
- avocadoyoghurtsaus, bloem, boter, cayennepeper, chili pico de verde, citroen, courgettebloem, ei, frituurolie, paneermeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met nootmuskaat
- Ingrediënten:
- appel, nootmuskaat, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mais met room en ui
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, halfvolle room, maïskorrels, maïzena, peterselie, room, suiker, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Koude mosterdsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, dijonmosterd, eidooier, grove mosterd, neutrale olie, peper, room, sherryazijn, wittewijnazijn, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte citruspartjes
- Ingrediënten:
- citroensap, citruspartjes, sjalot, wodka, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde wortel
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte lasagne
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, groente, lasagnevellen, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie en verse pasta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten met verse kastanjechampignons of shiitakes
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, gigantes, groene linzen, kastanjechampignon, kidneybonen, kikkererwt, knoflook, koriander, laurierblad, limabonen, olijfolie, paddenstoelenbouillon, peper, peterselie, pintobonen, sojabonen, ui, witte boon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst met aardappelkorst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, knolvenkel, kruimige aardappel, olijfolie, peper, saffraan en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met vier kazen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, fontina, gorgonzola, goudse kaas, grana padano, groentebouillon, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, peper, rondkorrelrijst, saffraan, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse kaas burgers
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, gele ui, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gember, knoflook, koriander, mozzarella, olijfolie, paneer, rode ui, verse kaas, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Vichyssoise
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, groentebouillon, olijfolie, prei, room, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met haricots verts
- Ingrediënten:
- bindsla, bleekselderij, gele paprika, haricots verts, komkommer, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Rijstkoeken met shoaxingwijn
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, droge sherry, knoflook, lente ui, neutrale olie, rijstkoek, sesamzaad, shaoxingwijn, sojasaus en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kruidenpopcorn
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn, kruiden en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde papaya
- Ingrediënten:
- chimichurri, citrusstrooisel, jerk-kruiden, munt-dipsaus, olie, papaya en thaise chilipasta
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met worcestershiresaus
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Frittata met brood
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, ei, olijfolie, oud brood, parmezaanse kaas, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkool met pestogratin
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, broodkruim, olijfolie, paprikapoeder, parmezaanse kaas, pesto, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gort- en erwtensalade
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, doperwten, lente-ui, munt, olijfolie, parelgort, peterselie, sugar snaps, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In Europees beslag gefrituurde groente met Chileense salsa
- Ingrediënten:
- chileense salsa, europees beslag, frituurolie en groente
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Sinaasappel-mueslirepen
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gemberpoeder, honing, kaneel, kardemom, kruidnagelpoeder, muesli, neutrale olie en sinaasappelschil
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met koolraap
- Ingrediënten:
- ei, koolraap, olijfolie, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazie a la crème
- Ingrediënten:
- boter, room, nootmuskaat, room, spinazie en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Bulgurkroketten met bakbanaan
- Ingrediënten:
- bloem, bulgur, cayennepeper, ei, farro, gele bakbanaan, gierst, groene bakbanaan, kasja, neutrale olie, paneermeel, panko, peper, pinda, quinoa, rozemarijn, salie, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met taugé
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, taugé, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Spaanse omelet
- Ingrediënten:
- boter, ei, lente-ui, melk, olijfolie, gerookt paprikapoeder, room, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels zonder bloem
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, maïsolie, melk, rijstmeel, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gegrilde knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde andijvie
- Ingrediënten:
- andijvie, citroensap, croutons, groentebouillon, kruimeldeeg, olijfolie, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Guaca-salsa
- Ingrediënten:
- avocado, limoensap, verse tomatensalsa, verse tomatillosalsa en zout
- Keuken:
- Venezolaans
- Soort:
- vegan / saus / vegetarisch / marinade
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde rogge met prei en tomaat
- Ingrediënten:
- ei, farro, gerst, hominy, kamutkorrels, kasja, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parelgort, parmezaanse kaas, peper, prei, rogge, room, spelt, tarwe, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Bakbanaan met kokos
- Ingrediënten:
- bakbanaan, bloem, boter, citroen, ei, kokosrasp, olijfolie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tropisch
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwtenpuree
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, doperwten, dragon, halfvolle room en room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkoolsalade met olijven en broodkruim
- Ingrediënten:
- bloemkool, broodkruim, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, zout, zwarte olijven uit olie en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst en linzen met pitabroodkorst en sinaasappelaroma
- Ingrediënten:
- amandelen, basmatirijst, dadel, kardemom, linzen, noten, olijfolie, peper, pijnboompitjes, pistachenoten, pitabroodje, saffraan, sinaasappel, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pittige knoflook-notenchutney
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflook, kokos, komijnzaad, korianderzaad, limoensap, pinda en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Cannellinibonen met artisjokken en cavatelli
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, artisjokhart, baby-artisjok, bleekselderij, borlottibonen, cannellinibonen, cavatelli, citroensap, conchiglie, groentebouillon, kikkererwt, olijfolie, orecchiette, parmezaanse kaas, pasta, pecorino romano, peper, pintobonen, prei, tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Kokosmelk
- Ingrediënten:
- gedroogde kokos en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / noten
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Dipsaus in Vietnamese stijl
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilipeper, chilivlokken, knoflook, limoen, limoensap, palmsuiker, sojasaus, thaise pepers, wortel en zeewier
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met citrusstrooisel
- Ingrediënten:
- citroensap, citrusstrooisel, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse salade
- Ingrediënten:
- citroensap, feta, groene sla, munt, olijfolie, peterselie, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappel met chilipasta
- Ingrediënten:
- chilipasta, olijfolie, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Amerikaanse hash van tempé
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, donkere sesamolie, gemberwortel, knoflook, koriander, paprika, peper, rijstazijn, sojasaus, suiker, tempé, ui, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kimchi op basis van lenteui
- Ingrediënten:
- chilivlokken, grof zeezout, knoflook, lente-ui, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Koffiecakemuffins
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cashewnoten, ei, kaneelpoeder, melk, neutrale olie, pecannoot, rietsuiker, suiker, walnootsaus en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde watermeloensteak met chili
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroen, olijfolie, watermeloen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebraden biet en geitenkaasgratin
- Ingrediënten:
- biet, boter, broodkruim, geitenkaas, olijfolie, paprikapoeder, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte dadels
- Ingrediënten:
- cider, dadels, garam masala, sherry en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroensap, ei, kruimige aardappel, melk, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige waterkerssoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, ei, melk, olijfolie, slagroom, waterkers, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
3 eenvoudige vervangingen voor risotto met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bieten, bloemkool, boter, broccoli, doperwt, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, koolraap, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peultjes, portobello, risotto, rondkorrelrijst, saffraan, shiitake, sperziebonen, sugarsnaps, ui, water, witte wijn, wortel, wortelgroenten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte wortel met tofu-vellen
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde thaise chilipeper, gember, maïsolie, sojasaus, tofuvellen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische currygratin
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, cashewnoten, doperwten, indiase tomatensaus met kokosmelk, kokosmelk, kokosrasp, koriander, olijfolie, pistaches en tomaat
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte verse kaas
- Ingrediënten:
- cottage cheese, doperwten, druivenpitolie, edamameboontjes, garam masala, kerriepoeder, knoflook, koriander, lente-ui, maïsolie, paneer, queso fresco, ui, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Rodebonenkoekjes met kaas
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cheddar, ei, ganzevoet, goudse kaas, knoflook, monterey jack kaas, olijfolie, oregano, peper, rode ui, salsa, witte boon en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaas en tomaattaart
- Ingrediënten:
- dragon, ei, eidooier, geitenkaas, kaas, halfvolle room, hartig korstdeeg, kwark, ricotta, room, rozemarijn, salie, tijm, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Loempia's met gerookte tofoe en peultjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, droge sherry, gemberwortel, gerookte tofu, lente ui, loempiavellen, neutrale olie, peultjes, rijstwijn, shiitake, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Aziatisch / Indonesisch / Thais / Vietnamees
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met Salsa Roja
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, olijfolie, pintobonen, salsa roja, tofu en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Peulvruchten met groente
- Ingrediënten:
- bindsla, gedroogde kikkererwten, kikkererwt, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, paneermeel, peper, snijbiet en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeeg-taart met gedroogd fruit en noten
- Ingrediënten:
- amandelen, asperge, boter, cayennepeper, citroensap, filodeeg, gedroogd fruit, knoflook, koriander, lente-ui, olijfolie, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde radicchio met balsamicoglazuur
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bruine suiker, honing, olijfolie, radicchio, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginesalade met soja-vinaigrette
- Ingrediënten:
- aubergine, bruine suiker, cayennepeper, citroensap, mirin, rijstazijn, sesamzaad, sojasaus, soja-vinaigrette, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonen met shiitakes
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, paddenstoelenbouillon, peper, pintobonen, rozemarijn, shiitake, sojabonen, tijm, ui, witte boon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Drie-dagen pickles
- Ingrediënten:
- allspicebessen, augurk, chilivlokken, dillezaad, gedroogde chilipeper, kaneel, kardemompeulen, korianderzaad, kruidnagel, laurier, mosterdzaad, suiker, witte azijn, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken gemengde groente met olijfolie
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bonenkruid, courgette, groene paprika, kervel, knoflook, majoraan, olijfolie, peterselie, rode paprika, rozemarijn, tijm, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Provencaals
- Soort:
- vegetarisch / groente
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Chocoladedessertcups
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, eiwit, ongezouten roomboter en poedersuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gembernootjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, druivenpitolie, gember, noten, maïsolie, stemgember, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / noten
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tempé met rijst en spinazie
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroen, knoflook, langkorrelrijst, olijfolie, spinazie en tempé
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginesalade met miso en tofu
- Ingrediënten:
- aubergine, bruine suiker, cayennepeper, citroensap, mirin, rijstazijn, sojasaus, tofu, walnoten, witte miso en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse chiligratin
- Ingrediënten:
- cheddar, cotija, druivenpitolie, gegrilde paprika, koriander, maïsolie, monterey jack kaas, poblanochilipeper, queso fresco, tomaat, nacho's, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chocoladeganache
- Ingrediënten:
- room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / chocolade
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperig verkruimelde tempé met chilipasta
- Ingrediënten:
- chilipasta, neutrale olie, peper, tempeh en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Appel met blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- appel, appelsap, blauwschimmelkaas, boter, port, rode wijn, salie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Jamaicaanse ketchup
- Ingrediënten:
- banaan, bleekselderij, bruine suiker, cayennepeper, ciderazijn, gele paprika, Jerk-seasoning, knoflook, neutrale olie, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Europees / Indisch / Brits / Jamaicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met gesauteerde paddenstoelen of groenten
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, olijfolie, paddenstoelen, room, spinazie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige pickles op zijn Aziatisch
- Ingrediënten:
- augurk, donkere sesamolie, pasta van chilipeper en knoflook, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Parmezaanse soepstengels
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, olijfolie, parmezaanse kaas, semolina, suiker, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken paprika en uien van mijn moeder
- Ingrediënten:
- boter, champignons, gele paprika, majoraan, olijfolie, rode paprika, shiitake, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met bonen
- Ingrediënten:
- bonen, boter, ei, kaas, melk, olijfolie, room, salsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citroengras-ponzu
- Ingrediënten:
- citroensap, honing, kombu, limoensap, mirin en zeewier
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige 'tomatenrisotto' van Israëlische couscous
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, chilivlokken, gember, groentebouillon, harissa, israelische couscous, kikkererwten, knoflook, lente ui, marjolein, olijfolie, oregano, paddenstoel, peper, peterselie, sjalot, tijm, tomaten, ui, winterwortel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Teriyakisaus
- Ingrediënten:
- gemberwortel, honing, knoflook, lente ui, mirin en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde artisjok
- Ingrediënten:
- artisjok, brood en kruidenvulling, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vinaigrette
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, peper, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Volkorenwafels
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, havermout, karnemelk, maïsmeel, maïsolie, melk, suiker, tarwebloem, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode paprika gevuld met quinoa en geitenkaas
- Ingrediënten:
- basilicum, geitenkaas, knoflook, olijfolie, peterselie, quinoa, rode paprika, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte cantaloupes
- Ingrediënten:
- cantaloupes, honing, rozemarijn en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternutpompoen en hazelnootpannenkoeken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, butternutpompoen, ei, halfvolle room, hazelnoot, melk, olie, parmezaanse kaas, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-karnemelktaart
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, bosbes, ei, eidooier, karnemelk, pasteideeg, slagroom, suiker, vanille-essence en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelenstoof
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champignons, droge sherry, druivenpitolie, groene paprika, groentebouillon, maïsolie, paddenstoelenbouillon, portobello, shiitake, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Banaanbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banaan, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- boter, ei, paprika, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met paprika, ansjovis en kappertjes
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, ansjovis, groene sla, kappertjes, olijfolie, paprika, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- boter, ei, ui, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Sesammeringues
- Ingrediënten:
- blanke azijn, citroenschil, eiwit, maïzena, sesamzaad, vanille-essence, witte basterdsuiker, zout en zwarte sesamzaadjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, ei, lente-ui, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Chocoladepudding
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, boter, maïzena, melk, slagroom, suiker, vanille-essence, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafelbeslag voor de volgende dag
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, ei, gedroogde gist, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Blini met kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cottage cheese, druivenpitolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige kimchipannenkoek
- Ingrediënten:
- bloem, chinese bieslook, courgette, druivenpitolie, ei, kimchi, koriander, lente-ui, maïsolie, peterselie, wortel en zomerpompoen
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde uienringen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, olijfolie, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle edamame met zeewier
- Ingrediënten:
- borlottibonen, edamamebonen, gemberwortel, groentebouillon, hijiki, kombu dashi, lente ui, limabonen, neutrale olie, peper, sojasaus, tuinboon, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met aïoli of andere mayonaise
- Ingrediënten:
- aïoli, kruimige aardappel, mayonaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut met granen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, butternutpompoen, citroen, ei, gemalen gerst, gemalen haver, olijfolie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van Toscaanse witte bonen
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, melk, slagroom en toscaanse witte bonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met pesto
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en pesto
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met basilicum-disaus
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basilicum-disaus, bloem, druivenpitolie, ei, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / high tea uit De dikke vegetariër:
Rijke luxebrood, zes manieren
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, instantgist, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mediterrane tofoepannenkoeken
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, bloem, gedroogde tomaat, geroosterde paprika uit pot, koriander, neutrale olie, pijnboompitjes, rijstmeel, sojamelk, sojasaus, tofu, volkorenmeel, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Aziatisch / Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met nori-shake
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, nori-shake, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met ponzusaus
- Ingrediënten:
- aubergine, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, ponzusaus, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Romainesla met zeewier
- Ingrediënten:
- arame bruinwier, basilicum, dulse, rode paprika, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino romano, pijnboompitten, ricotta, rode wijnazijn, romainesla, wakame, zongedroogde tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Citroen-limoengelei
- Ingrediënten:
- agar-agar, citroensap, citroenschil, limoensap, limoenschil en suikerstroop
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ui gestoofd in boter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, groentebouillon, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Komkommersalade met tomaat en paprika
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dille, gele paprika, komkommer, paprikapoeder, peterselie, rode paprika, tomaten, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudig gebakken rijst op z'n Thais
- Ingrediënten:
- arachideolie, doperwt, ei, gember, knoflook, koriander, lente ui, neutrale olie, paprika, peper, rode currypasta, sesamolie, shaoxingwijn, sojasaus, tofu, ui, witte rijst, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Thais / Chinees
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met kerriepoeder
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, kerriepoeder, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoeken op basis van puree
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, melk, olie, puree, ricotta, room, zout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde aardappel met mosterd
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, groentebouillon, grove mosterd, olijfolie, peterselie, ui, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling met olijven
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, olijven, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlof en roquefortsalade met honing-knoflookvinaigrette
- Ingrediënten:
- enoki, honing-knoflookvinaigrette, roquefort en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met kokosrasp
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, druivenpitolie, kokosrasp, maïsolie, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde courgette
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappel met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkool op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- bloemkool, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedel met zure room
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, kruimige aardappel, ui, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stoofpotje van limabonen met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, gedroogde abrikoos, gedroogde pruim, gemberwortel, halfzoet rode wijn, knoflook, limabonen, neutrale olie, peper, port, room, suiker, tomaten, tomaten uit blik, water en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Heet kerriepoeder
- Ingrediënten:
- cayennepeper, fenegriekzaad, gemberpoeder, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, thaise pepers, venkelzaad en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cakesiroop met vanille en melk
- Ingrediënten:
- boter, melk, room, suiker, vanille-essence en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tamalebrood of -taart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, chihuahua, enchiladasaus, geroosterde paprika uit pot, geroosterde puntpaprika, groentebouillon, jonge goudse kaas, lente ui, masa harina, monterey jack kaas, nixtamal, olijfolie, peper, peterselie, poblano chilipeper, salsa en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
De eenvoudigste yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes met real ranch dressing
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, echte ranchdressing, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pompoen met tomatensaus, cacao en pompoenzaad
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, cayennepeper, chilipeper, chilipepervlokken, druivenpitolie, groentebouillon, kaneel, knoflook, koriander, maïsolie, pompoen, pompoenzaad, rode wijn, tomaat, tomaat uit blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:
Cottage cheeseburgers met quinoa
- Ingrediënten:
- boter, cottage cheese, knoflook, olijfolie, peterselie, quinoa, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / nagerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kokosrijst
- Ingrediënten:
- kokosmelk, rondkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Citrus-tapiocapudding
- Ingrediënten:
- citrusschil, ei, instanttapioca, melk, slagroom, suiker, tapioca, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / nagerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte rijst
- Ingrediënten:
- witte rijst en zout
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie uit De dikke vegetariër:
Donutbeignets, zoet of hartig
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kristalsuiker, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Hazelnootomelet
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, hazelnoot, hazelnootmeel, jam, marmelade, melk, poedersuiker, room, slagroom, suiker, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken hartige custard met spinazie
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ei, eidooier, halfvolle room, melk, nootmuskaat, room, spinazie, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten in eigen vocht met zongedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- ciabatta, gedroogde tomaten, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, stokbrood en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van gegrilde uien
- Ingrediënten:
- armagnac, boter, brandy, cognac, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Meergranen broodpudding met winterpompoen
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, ei, emmentaler, farro, gruyère, melk, monterey jack kaas, peterselie, rogge, roggebrood, salie, tarwe, winterpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bieten op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- bieten, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige koriander-muntchutney
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gemberwortel, groene chilipeper, knoflook, koriander, limoensap, munt, rode ui, yoghurt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde appel in beslag - zoet
- Ingrediënten:
- appel, europees beslag, frituurolie en poedersuiker
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Knapperig gemarineerde tofoe
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met snelle tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, tomatensaus, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
'Risotto' van Israëlische couscous met pompoen
- Ingrediënten:
- groentebouillon, israelische couscous, lente ui, marjolein, oregano, peper, peterselie, salie, sjalot, tijm, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Biryani
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, groentebouillon, kaneelstokje, kardemompeul, kardemompoeder, koriander, kruidnagelpoeder, langkorrelrijst, neutrale olie, paneer, saffraan, tofu en yoghurt
- Keuken:
- Aziatisch / Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met chilipeper
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilipeper, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Huevos Rancheros (Boerderij-eieren)
- Ingrediënten:
- bonen, cheddar, druivenpitolie, ei, tomatillosalsa, koriander, maïsolie, maïstortilla, monterey jack kaas, peterselie, queso fresco, salsa roja, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Blini's met fruit
- Ingrediënten:
- appel, banaan, bessen, bloem, boter, crème fraîche, druivenpitolie, ei, kaneel, kersen, maïsolie, melk, peer, rum, zout en zure room
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse bonensla met kaas
- Ingrediënten:
- citroensap, favabonen, feta, gigantebonen, knoflook, munt, olijfolie, rode ui, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaten-crème soep
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, groentebouillon, halfvolle room, melk, peterselie, room, suiker, tijm, tomaat, tomaat uit blik, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde kaaspannenkoekjes met groene enchilladasaus
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cotija kaas, groene enchilladasaus, koriander, lente-ui, limoen, maïstortillas, monterey jack kaas, queso fresco, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met za'atar
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, za'atar, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte kaki
- Ingrediënten:
- five-spicepoeder, kaki en rijstazijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, ei, paprika, knoflook, mayonaise, peterselie, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gepureerde tuinbonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, olijfolie, peper, tuinbonen, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde bakbanaan
- Ingrediënten:
- bakbanaan, druivenpitolie, limoen, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch / Afrikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met lente-ui
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lente ui, sesamzaad en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kardemom-pistachekoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, grand marnier, kardemompoeder, olijfolie, pistachenoten, sinaasappelschil, suiker en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie uit De dikke vegetariër:
Churros
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kaneelpoeder, kristalsuiker, suiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gegrilde tomaat, feta en tapenade
- Ingrediënten:
- bieslook, feta, kropsla, olijfolie, peterselie, pruimtomaat, tapenade, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Verse eierpasta
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eidooier en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / high tea uit De dikke vegetariër:
Scones
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cakemeel, ei, krenten, room, rozijnen, suiker en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkooltaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bieslook, bloem, boerenkool, boter, ei, kervel, mayonaise, peterselie, tijm, ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cashewnoten, hazelnoot, maïskolven, pinda's, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Aardappel-doperwtensamosa's
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bloem, boter, doperwt, garam masala, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, neutrale olie, peper, ui, wortel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Wentelteefje met romige amandelsaus
- Ingrediënten:
- boter, brood, druivenpitolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, amandelsaus, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf
- Ingrediënten:
- boter, maïskolven, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige 'risotto' van Israëlische couscous
- Ingrediënten:
- artisjokhart, boter, groentebouillon, israelische couscous, lente ui, olijfolie, oregano, paddenstoelen, peper, peterselie, sjalot, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous / paddenstoelen
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Knoflookcrèpes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, knoflook, melk en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Mandarijnen- of sinaasappelgranita
- Ingrediënten:
- mandarijnensap, mandarijnenschil, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: cannellini bonen
- Ingrediënten:
- andijvie, boter, cannellinibonen, laurierblad, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurtpannenkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, suiker, yoghurt, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: cannelinibonen 2
- Ingrediënten:
- balsamicosiroop, boter, laurierblad, olijfolie, peper, radicchio en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Macaroni met chilikaas
- Ingrediënten:
- belegen kaas, bloem, boter, broodkruim, chilipeper, elleboogjesmacaroni, emmentaler, koriander, laurierblad, melk, paneermeel, parmezaanse kaas, penne, schelpjespasta, spaanse peper, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met chaat masala
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, chaat masala, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte taugé met specerijen
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese 5-spicepoeder, druivenpitolie, gember, kerriepoeder, knoflook, maïsolie, taugé, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, blauwschimmelkaas, groene sla, olijfolie, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met sperziebonen en gerookte tofu
- Ingrediënten:
- boter, ei, gerookte tofu, olijfolie, sperziebonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bessenjamglazuur
- Ingrediënten:
- aardbeienjam, abrikozenjam, bosbessenjam, bramenjam, frambozenjam en kardemompoeder
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met gefermenteerde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, gefermenteerde zwarte bonen, olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-vanillelaagjescake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cacaopoeder, cakemeel, neutrale olie, suiker, vanille-essence, vanillestokje, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde tomaten, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met gestoofde tofu
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, tofu, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginegnocchi
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, bloemige aardappel, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bulgur met prei
- Ingrediënten:
- bulgur, farro, gierst, groentebouillon, hominy, kamutkorrels, nootmuskaat, peper, plantaardige melk, prei, quinoa, rogge, room, spelt, tarwe, volle melk en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtensoep met gnocchi van kikkererwten en ricotta
- Ingrediënten:
- bloem, chilipeper, chilipoeder, citroen, citroensap, garam masala, geleisuiker speciaal, gemberwortel, kikkererwten, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, komijnzaad, koriander, mosterdzaad, neutrale olie, nootmuskaat, oregano, peper, ricotta, room, tahin, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / peulvruchten / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Sandwichbrood, zes manieren
- Ingrediënten:
- bloem, brood, honing, instantgist, melk, neutrale olie, suiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met knapperige tempehkruim
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, knapperige tempehkruim, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met raita
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, raita, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde kaas met paneermeel
- Ingrediënten:
- bloem, feta, linzenmeel, maïsmeel, mozzarella, paneer, paneermeel, panko, rijstmeel en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rösti van quinoa en pastinaak
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, gierst, parelgort, pastinaak, peper, quinoa, volkorencouscous en zout
- Keuken:
- Zwitsers / Zuid-Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde pastinaak
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, pastinaak, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met gekarameliseerde ui, gerookte Goudse kaas en donker meergranenbrood
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, ei, ui, gerookte goudse kaas, meergranenbrood, melk, peterselie, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met cayennepeper of verse chilipepers
- Ingrediënten:
- aardappel, habaneropeper, jalapeño-peper, mosterdvinaigrette, peterselie, serrano chilipeper, thaise chilipeper, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met gekarameliseerde prei
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groentebouillon, melassestroop, olijfolie, peper, prei, quinoa, tijm en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Bramen- of bosbessencustard
- Ingrediënten:
- bosbessen, bramen, citroenschil, ei, eidooier, pudding, room, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met verse kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, dragon, gedroogd eekhoorntjesbrood, kervel, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, tijm, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene sla met dressing van gekarameliseerde ui en tijm
- Ingrediënten:
- gele ui, honing, honing-knoflookvinaigrette, mesclun, olijfolie, peterselie, radicchio, rode ui, tijm, vinaigrette, witlof, witte ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
4 ideeën voor gesmoorde tofoe met groente in kerrie-kokosmelk
- Ingrediënten:
- aardappelen, bloemkool, broccoli, chinese kool, doperwt, koolrabi, paksoi, pastinaak, peultjes, spinazie, sugarsnaps en winterwortel
- Keuken:
- Aziatisch / Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met verse tomatensalsa
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, verse tomatensalsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bonen, aardappelen en tomaten van de bakkersvrouw
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, bruine bonen, chilibonen, gedroogde tomaat, groentebouillon, peper, tijm, tomaten, tomaten uit blik, witte bonen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Zoete verrijkte muffins
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartoogbonen met gerookte tofoe
- Ingrediënten:
- gerookte tofu, groentebouillon, knoflook, peper, tabasco, ui, witte bonen, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / rijst / vegetarisch / feestdagen
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bouillon van geroosterde groenten
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, champignons, knoflook, olijfolie, pastinaak, peterselie, prei, sojasaus, tijm, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Bostons bruinbrood
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, azijn, boter, karnemelk, meel, melassestroop, natriumbicarbonaat, neutrale olie, roggemeel, volkorenmeel, wit maismeel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde quinoa met aardappelen en kaas
- Ingrediënten:
- amarant, bloemige aardappel, bulgur, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, jalapeños, knoflook, lente ui, olijfolie, peper, peterselie, quinoa, rode paprika, rookkaas en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasomelet
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, cheddar, cottage cheese, ei, geitenkaas, knoflook, monterey jack kaas, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ingemaakt ei met sinaasappel en warme specerijen
- Ingrediënten:
- ciderazijn, ei, kaneelstokje, korianderzaad, kruidnagel, sinaasappel, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel met chilipasta
- Ingrediënten:
- anchochilipasta, basilicum, boter, dille, kervel, munt, olijfolie, peterselie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met crunchy granola
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, granola, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde quinoa met aardappelen en kaas
- Ingrediënten:
- amarant, bloemige aardappel, bulgur, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, jalapeños, knoflook, lente ui, olijfolie, peper, peterselie, quinoa, rode paprika, rookkaas en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met noten
- Ingrediënten:
- cashewnoten, groene theeblaadjes, hazelnoot, mirin, pistache, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met doperwten, peultjes of sugarsnaps
- Ingrediënten:
- arachideolie, doperwt, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lente ui, neutrale olie, peultjes, sake, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, sugarsnaps, tofu, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citrus-mangosaus
- Ingrediënten:
- citroenschil, citrussap, limoenschil, mango, sinaasappelschil, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekookte aardappel met geroosterde noten
- Ingrediënten:
- aardappel, amandelen, hazelnoot, pecannoot, walnoten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse mie op zijn Chinees
- Ingrediënten:
- bloem en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Granaatappelgranita
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, granaatappelsap, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met granen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine rijst, bulgur, gerst, groentebouillon, laurier, parelgort, peterselie, tarwekorrels, tijm, ui, witte bonen, witte rijst, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Fondue van gerookte kaas met bier
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gerookte cheddar, gerookte goudse kaas, jalapeñopeper, knoflook, maïzena, porter en stout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met groente
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, groenten, olijfolie, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Ananaschutney
- Ingrediënten:
- ananas, bruine suiker, cayennepeper, chilivlokken, gedroogde abrikoos, gemberwortel, komijnzaad, limoensap, mosterdpoeder, mosterdzaad, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Europees / Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kleefrijst met groentevulling
- Ingrediënten:
- groenten, kleefrijst, sojasaus en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, jalapeñopeper, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bonen salsa
- Ingrediënten:
- habanero, jalapeños, kikkererwt, knoflook, komijnpoeder, koriander, limoensap, peper, pintobonen, rode ui, rodewijnazijn, tomaat, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans / Chileens
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige crèpes met groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, groene groente, melk en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, olijfolie, pintobonen, tofu en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine en ei
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pizza Margherita
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, instantgist, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, rozemarijn, tomaat en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boterige linzen en aardappelen met kerrie
- Ingrediënten:
- aardappelen, arachideolie, boter, bruine linzen, gele spliterwten, groene spliterwten, groentebouillon, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, moong dal, peper, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groentepannenkoeken
- Ingrediënten:
- bataat, bieten, bloem, boter, courgette, ei, halfvolle room, knolraap, knolselderij, koolraap, lente-ui, melk, olie, slagroom, spinazie, ui, winterpompoen, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Dadelpruimensoep
- Ingrediënten:
- citroenschil, crème fraîche, dadelpruim, honing, kaneel, limoenschil, munt, rum en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / zoet / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Meloensteak, gegrild
- Ingrediënten:
- citroen, meloen, olijfolie, rozemarijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mungboon soep met tomaat
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroensap, druivenpitolie, fenegriekzaad, gedroogde rode chilipeper, gember, groentebouillon, knoflook, komijnzaad, lente-ui, maïsolie, mungbonen, stevige tofu, tomaat, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met pittige Indiaase tomatensaus
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, pakora en pittige indiase tomatensaus
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met Aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiernoedelsoep met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, eiernoedels, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, maïsolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus, stevige tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Scherpe gesauteerde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, chilipasta, chilipeper, chilipoeder, kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, sjalot, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Bonen-kaasempanada's
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, bonen, cotija, masa harina, melk, monterey jack kaas, olie, queso fresco en zout
- Keuken:
- Spaans / Midden-Amerikaans / Caraïbisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ui met room
- Ingrediënten:
- boter, room, nootmuskaat, room, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde perzik of nectarine
- Ingrediënten:
- basilicumpuree, blauwschimmelkaas, boter, chipotlepasta, citrusstrooisel, feta, garam masala, gember-yoghurtsaus, gearomatiseerde olie, kruidenboter, nectarine, olie, perzik en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Brazilliaanse bonen met rijst
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, banaan, chilipeper, gele bakbanaan, gemberwortel, groentebouillon, kidneybonen, langkorrelrijst, olijfolie, peper, pintobonen, tijm, tomaten, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Komkommersalsa in Thaise stijl
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroensap, jalapeños, knoflook, komkommer, koriander, lente ui, peper, rettich, rijstazijn, rode ui, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met biryani
- Ingrediënten:
- biryani, chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Champignoncustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, emmentaler, gedroogde paddenstoelen, halfvolle room, manchego, melk, paddenstoelen, parmezaanse kaas, room, rozemarijn, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met Jalapeñopeper, Thaise peper, Chilivlokken of Cayennepeper
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, chilivlokken, jalapeñopeper, olijfolie, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlof en roquefortsalade met enoki
- Ingrediënten:
- enoki, roquefort, vinaigrette en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Semolinapudding uit de oven
- Ingrediënten:
- amandelen, bakpoeder, boter, glazuur, hazelnoten, kristalsuiker, rozenwater, semolina, slagroom, vanille-essence en yoghurt
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vietnamese loempia's
- Ingrediënten:
- basilicum, koriander, lente ui, limoen, munt, rijstpapier, rijstvermicelli, sla, thaise basilicum en wortel
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met ei
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, ei, groene sla, olijfolie, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatensoep, gepureerd
- Ingrediënten:
- basilicum, croutons, groentebouillon, olijfolie, peterselie, suiker, tijm, tomaat, tomaat uit blik, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hominygratin met pepers en tomaten
- Ingrediënten:
- ei, farro, gerst, goudse kaas, hominy, kamutkorrels, kasja, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parelgort, peper, puntpaprika, rode paprika, rogge, room, spelt, tarwe, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboter
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, hazelnoten, pecannoten, pinda's en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / condiment
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelen en parelgortsoep
- Ingrediënten:
- champignons, gedroogde funghi porcini, laurier, olijfolie, paddenstoelenbouillon, parelgort, portobello, shiitake, sojasaus, wortel, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
6 manieren om pastadeeg op smaak te brengen
- Ingrediënten:
- gedroogdetomatenpoeder, knoflook, kruiden, paddenstoelenpoeder, saffraan en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met maïs
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, maïs, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Maïs, gegrild
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gember-lenteuisaus, jerk-kruiden, kruidenboter, kruidenolie, maïskolven, sesamolie, sumac en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Maischowder met kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cheddar, croutons van maisbrood, druivenpitolie, halfvolle room, harde geitenkaas, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, melk, parmezaanse kaas, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met tortilla
- Ingrediënten:
- ei en tortilla
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gare granen met boter en olie
- Ingrediënten:
- graan, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde pompoen
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, pompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gekookte paksoi
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, maïsolie, paksoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine met tomaat
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, peterselie, tomaat, tomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met perzik
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, perzik, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met Toscaanse witte bonen
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, olijfolie en toscaanse witte bonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zomerpompoen met kruiden in perkament
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroen, courgette, dragon, olijfolie, ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige pindasoep
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, druivenpitolie, gember, pinda, groentebouillon, kokosmelk, maïsolie, pindakaas, pruimtomaat, rijstmelk, rode ui, room, tomaat uit blik, yam, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Afrikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In Europees beslag gefrituurde groente met echte ranch dressing
- Ingrediënten:
- echte ranchdressing, europees beslag, frituurolie en groente
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Groentepuree
- Ingrediënten:
- groentebouillon, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlof en roquefortsalade met champignons
- Ingrediënten:
- champignons, roquefort, vinaigrette en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazie met verse kaas en yoghurt
- Ingrediënten:
- bloem, feta, garam masala, kerriepoeder, kikkererwtenmeel, mozzarella, olijfolie, spinazie, verse kaas, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde witlof met sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, croutons, kruim, radicchio, sinaasappelsap, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse linzensoep met rijst
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bleekselderij, gedroogde linzen, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, tijm, tomaten, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Eenvoudigste peulvruchtenburger
- Ingrediënten:
- chilipoeder, ei, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, olijfolie, peper, rode bonen, ui, witte boon, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Radicchio en roquefortsalade
- Ingrediënten:
- enoki, radicchio, roquefort en vinaigrette
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met citroen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bleekselderij, boter, citroenrasp, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rondkorrelrijst, rozemarijn, saffraan, tijm, ui, water, winterwortel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Pastinaak chips
- Ingrediënten:
- chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, maïsolie, pastinaak, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met tofu
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, tofu, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Niet-te-zoete ahornbotercrème
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, melk, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gortsalade met komkommer en yoghurt-dilledressing
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, komkommer, lente-ui, munt, olijfolie, parelgort, peterselie, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Scherpzure edemame met groente
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperges, bleekselderij, broccoli, chilipeper, daikon, droge sherry, edamamebonen, gefermenteerde zwarte bonen, gemberwortel, groentebouillon, honing, knoflook, kool, neutrale olie, paddenstoelen, paksoi, paprika, peultjes, rijstazijn, shaoxingwijn, sojasaus, sperziebonen, suiker, winterwortel en wittewijnazijn
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelenketchup
- Ingrediënten:
- droge sherry, gedroogde porcini, knoflook, peper, sherryazijn, shiitake, sjalot, ui, witte champignons, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde shiitake salade met soja-vinaigrette
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, maïsolie, mesclun, shiitake, soja-vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Krokantgebakken noedelsoep
- Ingrediënten:
- eiermie, groentebouillon, lente ui, neutrale olie, noedels, pasta, pepita's, sesamolie, sesamzaad, sojasaus en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerd ei met venkel
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, ei, gruyère, melk, paprikapoeder, peterselie, venkel, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met gemengde groente met olijfolie
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, gemengde groente met olijfolie, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Limabonenpuree met venkel en sinaasappel
- Ingrediënten:
- bonen, boter, groentebouillon, olijfolie, peper, peterselie, sinaasappelsap, venkelknol, witte boon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / tussengerecht / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Karamel-walnootrepen
- Ingrediënten:
- bloem, honing, ongezouten roomboter, room, suiker, walnoten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav met fruit en noten
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basmatirijst, boter, gedroogde abrikoos, gedroogde pruim, groentebouillon, honing, olijfolie, peper, peterselie, rijst, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Veganistische bananen-chocoladebroodpudding
- Ingrediënten:
- appel, banaan, bitterzoete chocolade, brood, chocoladeganache, chocoladeglazuur, kardemompoeder, ongezouten roomboter, plantaardige melk, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Rabarber-sinaasappelsoep
- Ingrediënten:
- crème fraîche, rabarber, sinaasappel, slagroom, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde boerenkool
- Ingrediënten:
- boerenkool, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met geurige kerriepoeder
- Ingrediënten:
- citroensap, kerriepoeder, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade - Hiyashi Chuka
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, lente-ui, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sesamzaad, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met maïskorrels
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, paksoi, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Ei gepocheerd met salsa roja
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, salsa roja en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met zoete aardappel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, chipotle-kersensalsa, citrussalsa, druivenpitolie, eidooier, eiwit, esdoornsiroop, esdoornsiroop-roomkaassaus, aardappel, maïsolie, melk, pico de verde, roomkaas, suiker, verse tomatensalsa, zout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met geroosterd brood
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, brood, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Peulvruchten met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, eekhoorntjesbrood, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, salie, sojabonen, ui, witte boon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met pesto, kruidenpasta of -saus
- Ingrediënten:
- boter, kruidenpasta, kruidensaus, kruimige aardappel, melk, pesto, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde of gegrilde seitan
- Ingrediënten:
- neutrale olie, peper, seitan en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met citroenrasp
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, groente en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Hartigetaartbodem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, ijswater en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte asperge met sjalot
- Ingrediënten:
- arachideolie, asperge, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, knoflook, maïsolie, sjalot en sojasaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van gepureerde aardappel en prei
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, groentebouillon, ei, olijfolie, prei, room, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met verse chilipeper
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroensap, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met vinaigrette
- Ingrediënten:
- aubergine, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika, vinaigrette en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Amandelcake
- Ingrediënten:
- amandel, amandelessence, amandelmelk, bakpoeder, bloem, boter, citroenschil, ei, koemelk, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse auberginegratin
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, broodkruim, fetakaas, griekse tomatensaus, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Sperziebonen, gegrild
- Ingrediënten:
- gember-lenteuisaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, korianderpesto met gember en chilipeper, kruidenolie, sesamolie, sperziebonen en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met karwijzaad
- Ingrediënten:
- appel, gemalen karwijzaad, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse bonensla
- Ingrediënten:
- citroensap, favabonen, gigantebonen, knoflook, munt, olijfolie, rode ui, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Custard met Indiase kruidenthee
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, indiase kruidenthee, koffiebonen, pudding, room, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Indiaas / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van geperste tofoe
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilipasta, japanse sesamolie, sojasaus, stevige tofu en winterwortel
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, artisjok, citroensap, hazelnoten, knoflook, olijfolie, peterselie, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zilvervliesrijst
- Ingrediënten:
- zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met bosbessen
- Ingrediënten:
- bloem, bosbessen, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pijnboompittensaus met kaas
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, feta, groene olijven, kappertjes, knoflook, manchego, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, pijnboompitten, ricotta, rode ui, rode wijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met tomaten
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, olijfolie, sherryazijn, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Geurig kerriepoeder
- Ingrediënten:
- fenegriek, kaneelstokje, kardemompeul, kerrieblaadjes, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met korianderpuree of chimichurri
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, chimichurri, druivenpitolie, ei, korianderpuree, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groene saus in Franse stijl
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, neutrale olie, peper, peterselie, sherryazijn, waterkers, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudiger-dan-pilav-rijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, kaneelstokje, kruidnagel, langkorrelige rijst, neutrale olie, peper, witte kardemompeulen en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Yoghurt
- Ingrediënten:
- melk en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met snelle tomatensaus
- Ingrediënten:
- kaas, kaas, tomatensaus en teriyakisaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons met gefermenteerde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gefermenteerde zwarte bonen, gember, lente-ui, rijstwijnazijn, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Dadelpruimsalsa
- Ingrediënten:
- basilicum, dadelpruim, gele paprika, gemberwortel, groene paprika, limoensap, olijfolie, papaja, rode paprika, rode ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van zwarte bonen met sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, melk, slagroom en zwarte bonen met sinaasappelsap
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Avocadosalade met gember en pinda's
- Ingrediënten:
- avocado, dry-roasted pinda's, gember, koriander, rijstazijn en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met salsa
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en salsa
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sojabonen met shiitakes en miso
- Ingrediënten:
- edamamebonen, gemberwortel, honing, knoflook, kombu dashi, miso, olijfolie, shiitake, sojabonen, winterwortel en zwarte sojabonen
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenpans bonengumbo
- Ingrediënten:
- gerookte tofu, groentebouillon, knoflook, okra, peper, rode paprika, tabasco, tabasco, tomaten, ui, witte bonen, witte langkorrelrijst en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / rijst / vegetarisch / eenpansgerecht
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Chocoladetuiles
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, eiwit, ongezouten roomboter en poedersuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Gebakken ei kaas
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, ei, gruyère, monterey jack kaas, olijfolie, parmezaanse kaas, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortel geglaceerd met balsamico-azijn en knoflook
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, boter, dille, kervel, knoflook, munt, olijfolie, peterselie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken tofoe met miso
- Ingrediënten:
- groentebouillon, miso, sake, tofu, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met sla
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, rucola, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonenpuree
- Ingrediënten:
- bonen, boter, groentebouillon, olijfolie, peper, peterselie, witte boon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linguine met rauwetomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, knoflook, linguine, parmezaanse kaas, tomaten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met specerijmengsels
- Ingrediënten:
- specerijenmengsel en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / zuivel
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete crèpes met notenpasta
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, nutella, pindakaas, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met Toscaanse witte bonen
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, toscaanse witte bonen, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wilde rijst met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde abrikoos, gedroogde appel, gedroogde cranberry's, gedroogde kersen, gedroogde mango, gedroogd fruit, graan, groente, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Koude hete noedels
- Ingrediënten:
- azijn, chilisaus, eiermie, komkommer, koriander, lente ui, neutrale olie, pinda, radijs, rijstwijnazijn, sesamolie, sojasaus, spaanse peper, suiker, tabasco, taugé, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Chileense salsa
- Ingrediënten:
- habanero, jalapeños, knoflook, koriander, oregano, peper, rodewijnazijn, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Chileens
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van romige wortelsoep
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, melk, romige wortelsoep en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Groenetheegranita
- Ingrediënten:
- groene thee, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepureerde pittige sojabonen met kimchi
- Ingrediënten:
- adukibonen, cayennepeper, donkere sesamolie, gele sojabonen, kidneybonen, kimchi, knoflook, lente ui, pintobonen, rijstwijn, sojasaus en zwartoogbonen
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofuvellen in stoofpot
- Ingrediënten:
- ananas, arachideolie, citroengras, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde rijst-stro-paddenstoel, gedroogde shiitake, gember, geperste tofuvellen, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, limoen, limoensap, maïskorrels, maïsolie, munt, serrano chilipeper, taugé, thaise chilipeper, tomaat, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met Dal
- Ingrediënten:
- chana dal, dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Knapperige prei
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, maïsolie, prei en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met kaas
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, gouda, gruyère, kruimige aardappel, melk, monterey jack kaas, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met spinazie met verse kaas en yoghurt
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, spinazie met verse kaas en yoghurt, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde polenta
- Ingrediënten:
- boter, grof maismeel, melk, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete couscous met citrussalade
- Ingrediënten:
- citroenschil, couscous, grapefruit, mandarijn, munt, sinaasappel, sinaasappelschil en suiker
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / couscous
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige misodipsaus
- Ingrediënten:
- honing, mirin, misopasta, rijstazijn, sake, suiker, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree, gegratineerd
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, broodkruim, ei, halfvolle room, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Daikonpuree
- Ingrediënten:
- daikon, donkere sesamolie, kookvocht van daikon, nori-shake en sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met geroosterde paprika, ricotta en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, ei, paprika, melk, peterselie, ricotta, roggebrood, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonengratin met knolselderij
- Ingrediënten:
- borlottibonen, boter, broccoli, cannellinibonen, flageolets, gerookt-paprikapoeder, knoflook, knolselderij, marjolein, olijfolie, paneermeel, paprika, parmezaanse kaas, peper, ui, witte bonen, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Koffiekaramels
- Ingrediënten:
- espresso, koffie, lichte maisstroop, ongezouten roomboter, slagroom, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- zoete hapjes / snoep / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met gekookte granen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, couscous, druivenpitolie, eidooier, eiwit, gerst, gierst, karnemelk, maïsolie, melk, quinoa, rijst, roggekorrels, suiker, tarwekorrels, vanille-extract, wilde rijst, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Duivels-ei
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met sjalot
- Ingrediënten:
- aardappel, mosterdvinaigrette, olijfolie, peterselie, sjalot, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met chutney
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, chutney, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Ontbijt / lunch / bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zuurdesembrood
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cheddar, ei, emmentaler, gerookte tofu, gruyère, melk, monterey jack kaas, paddenstoelen, peterselie, roggebrood, salie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine en groentelaagjes
- Ingrediënten:
- aubergine, bleekselderij, bloem, knoflook, olijfolie, peterselie, rode paprika, tomatensaus, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zeewier-'mayo'
- Ingrediënten:
- arachideolie, arame, donkere sesamolie, druivenpitolie, hijiki, rijstazijn, sake, wakame en zout
- Keuken:
- Japans / Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wortelsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met nori-shake
- Ingrediënten:
- boter, maïskolven, nori-shake, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Citroen-rozemarijnrepen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroensap, citroenschil, ei, lavendel, ongezouten roomboter, poedersuiker, rozemarijn, suiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met knapperige tofu
- Ingrediënten:
- boter, groente, olie en tofu
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde maisgrutten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, grof maismeel, knoflook, maisgrutten, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, polenta, rucola, sherryazijn, suiker en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddestoelen en kasjapastei
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bieslook, bloem, boter, ei, kasha, kervel, mayonaise, paddenstoelen, peterselie, rogge, tarwe, tijm, ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige gratin van pastinaak met vanille
- Ingrediënten:
- boter, halfvolle room, hazelnoot, melk, olijfolie, pastinaak, slagroom en vanillepeul
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Urad dal met maanzaad en koriander
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, chilipeper, gemberwortel, koriander, linzen, maanzaad, peper, peterselie, urad dal en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde chiliquesadilla's
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, chilipeper, cotija, crème fraîche, guacamole, jong belegen kaas, knoflook, koriander, maistortilla, neutrale olie, pintobonen, queso blanco, salsa en yoghurt
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav met krenten en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, groentebouillon, kaneel, komijnpoeder, krenten, olijfolie, peper, peterselie, pijnboompitjes, rijst, rozijnen, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Broccoli, gegrild
- Ingrediënten:
- broccoli, parmezaanse kaas, sojasaus, vinaigrettedip, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische roggegratin met prei en tomaat
- Ingrediënten:
- amandelmelk, farro, gerst, hazelnootmelk, hominy, kamutkorrels, kasja, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parelgort, peper, prei, rogge, room, spelt, tarwe, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Meer-in-de-pan
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cayennepeper, ei, farro, gerst, halfvolle melk, kamutkorrels, neutrale olie, parelgort, parmezaanse kaas, peterselie, rogge, room, spelt, tarwe, witte rijst, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde koolraap
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, koolraap, kruimige aardappel, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met groente
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, snijbiet, spinazie, tijm, waterkers, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
1 notitie
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Pastinaak- of wortelcake met niet-te-zoete botercreme
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, botercrème, ei, melk, pastinaak, siroop, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met kokos en kerrie
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, chaat masala, garam masala, kerriepoeder, kokosmelk, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Taart van groene kool
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, dille, ei, mayonaise, savooiekool, ui, witte kool, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Oost-Europees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Chocoladebroodpudding
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, brood, chocoladeganache, ei, melk, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige risotto
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rijst, rondkorrelrijst, saffraan, ui, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Basis bonensla met tomaten
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde bonen, linzen, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, sjalot, spliterwten, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met roux gebonden okrastoof
- Ingrediënten:
- bloem, knoflook, okra, olijfolie, oregano, peterselie, tomaat, tomaat in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mungbonen met rijst en gedroogde abrikozen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, cayennepeper, gedroogde abrikoos, kaneelpoeder, kardemompoeder, komijnpoeder, linzen, mungbonen, olijfolie, peper, saffraan, spliterwten, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met real ranchdressing
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, real ranchdressing, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Vlokkig plat brood met aardappelvulling op z'n Indiaas
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, bloem, boter, chilipeper, citroen, jalapeños, komijn, koriander, kruimige aardappel, neutrale olie, tijm, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Avocado-rodepepersalsa
- Ingrediënten:
- avocado, habanero, jalapeños, knoflook, koriander, limoensap, peper, rode peper, rodewijnazijn, tomaat en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Chileens
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: sojabonen
- Ingrediënten:
- amsoi, donkere sesamolie, laurierblad, peper, sesamzaad, sojabonen, sojasaus en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met quinoa met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, quinoa met gekarameliseerde ui, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met olijven
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, olijven, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal / Mediterraan
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met vinaigrette
- Ingrediënten:
- boter, groente, olie en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Onverpakte tamales met peper-kaasvulling
- Ingrediënten:
- bakpoeder, chihuahua, enchiladasaus, geroosterde paprika uit pot, geroosterde puntpaprika, groentebouillon, jonge goudse kaas, koriander, lente ui, masa harina, monterey jack kaas, peper, peterselie, poblano chilipeper, rode ui, salsa, suiker, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sareptamosterdbladrolletjes met feta en olijven
- Ingrediënten:
- feta, groentebouillon, kalamata olijven, knoflook, olijfolie, rode ui, sareptamosterdblad, tomaat, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Cassavebeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cassave, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gegrilde tomaat, mozzarella en pesto
- Ingrediënten:
- bieslook, kropsla, mozzarella, olijfolie, pesto, peterselie, pruimtomaat, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomaten-kaassaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, geitenkaas, grana padano, manchego, mascarpone, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, tomaten uit blik en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonengratin met knolselderij op z'n Toscaans
- Ingrediënten:
- borlottibonen, boter, cannellinibonen, flageolets, knoflook, knolselderij, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, rozemarijn, salie, ui, venkel, witte bonen en zout
- Keuken:
- Toscaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, nootmuskaat, parmezaanse kaas, spinazie, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Varnishkes
- Ingrediënten:
- boter, eiertagliatelle, groentebouillon, kasja, neutrale olie, peper, schelpjespasta, ui, vlinderpasta en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met tahinisaus
- Ingrediënten:
- aubergine, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika, tahinisaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete aardappel en quinoasalade uit het Zuid-Westen
- Ingrediënten:
- avocado, cayennepeper, chilipoeder, chilivlokken, koriander, limoensap, peterselie, pompoenzaden, quinoa, rode paprika, rode ui, sjalot, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en kastanjegratin
- Ingrediënten:
- aardappel, halfvolle room, kastanje, melk, parmezaanse kaas, salie, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, gedroogde tomaat, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met geroosterde zaden
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, pompoenzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige gierstpuree
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, gierst, groentebouillon, knoflook, neutrale olie, peper, plantaardige melk, tarwe, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en preisoep
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, olijfolie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met pesto of kruidenpasta
- Ingrediënten:
- boter, kruidenpasta, kruimige aardappel, melk, pesto, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwitserse ovenschotel met kaas en groente
- Ingrediënten:
- aardappel, asperge, boter, broccoli, cantal, cheddar, emmentaler, fontina, gruyère, maïzena, monterey jack kaas, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, spruiten, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch / kaas / ovenschotel
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
De eenvoudigste roertofoe
- Ingrediënten:
- kurkuma, neutrale olie, peper, peterselie, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Mango- of abrikozensorbet
- Ingrediënten:
- abrikozen, citroensap, mango, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / sorbet
Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Cannellinibonen met spinazie en cavatelli
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bleekselderij, borlottibonen, cannellinibonen, cavatelli, conchiglie, groentebouillon, kikkererwt, krenten, orecchiette, parmezaanse kaas, pasta, pecorino romano, peper, pintobonen, prei, rozijnen, spinazie, tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Blauwschimmeldip of -spread
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, citroensap, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met grove mosterd
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, grove mosterd, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met nori-shake
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, nori-shake, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
6 toevoegingen aan kikkererwtenfondue: chilipasta
- Ingrediënten:
- chilipasta, citroensap, kikkererwt, olijfolie, peper, pesto en peterselie
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Chayote, gegrild
- Ingrediënten:
- chayote, gemalen chilipeper, indiase zachte groene chilisaus, jerkkruiden en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoeken zonder bloem
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, rijstmeel, suiker, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige okra salade
- Ingrediënten:
- chaat masala, citroen, druivenpitolie, koriander, rode ui, tomaat en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde Israëlische couscous met geroosterde tomaten
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, israelische couscous, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pesto, romatomaat, room, sjalot en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met chilipeper en tomaat
- Ingrediënten:
- anchopeper, bleekselderij, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, tomaat, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ei, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, sesamzaad, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde venkel met sinaasappel
- Ingrediënten:
- navelsinaasappel, olijfolie, rozemarijn, sinaasappelsap, ui, venkel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gedroogdevruchtenrepen
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gedroogd fruit, honing, muesli en neutrale olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rokerig scherpe chilibulgur
- Ingrediënten:
- bulgur, chilipeper, chilipoeder, chipotlepeper, crème fraîche, gierst, goudse kaas, groentebouillon, hominy, kamutkorrels, knoflook, koriander, lente ui, monterey jack kaas, olijfolie, paprika, peper, rogge, spelt, tarwe, tomaten, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige paella met aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, gerookt-paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, paellarijst, peper, peterselie, rondkorrelrijst, saffraan, tomatenpuree, ui, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde bloemkool Mantsjoerije
- Ingrediënten:
- bloemkool, cayennepeper, druivenpitolie, ketchup, knoflook, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met honing
- Ingrediënten:
- honing en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Paprika met zure room
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, paprika, paprikapoeder, pruimtomaten, ui, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / basisrecept / traktatie uit De dikke vegetariër:
8 manieren om slagroom op smaak te brengen
- Ingrediënten:
- amaretto, bourbon whisky, frambozenlikeur, gemberwortel, grand marnier, honing, jenever, kahlua, kaneel, kardemom, nootmuskaat, oranjebloesemwater, rozenwater en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met gember of chilipeper
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, chilivlokken, gember, jalapeñopeper, kruimige aardappel, melk, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Risotto-'frittata'
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Peterseliepesto
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, knoflook, peterselie en sherryazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Spinaziepasta
- Ingrediënten:
- bladspinazie, bloem en ei
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gebakken aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Chocolade semolinapudding
- Ingrediënten:
- amandelen, bakpoeder, boter, cacao, chocoladeganache, glazuur, hazelnoot, kristalsuiker, rozenwater, semolina, slagroom, vanille-essence en yoghurt
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige asperge boter of olie
- Ingrediënten:
- asperges, boter, bruine boter, kruidenboter, kruidenolie, olijfolie en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse bloemkoolsoep met tomaat
- Ingrediënten:
- bloemkool, chilivlokken, croutons, groentebouillon, knoflook, olijfolie, roerei, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met nori shake
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, maïsolie, nori shake, olijfolie, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Afghaanse ingemaakte aubergines
- Ingrediënten:
- aubergine, chilivlokken, ciderazijn, knoflook, korianderzaad, munt, suiker en zout
- Keuken:
- Afghaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pintobonensouffle met gierstkorst
- Ingrediënten:
- eidooier, eiwit, gierst, groentebouillon, knoflook, neutrale olie, peper, pintobonen, rode paprika, room, rozemarijn, water, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / quiche / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-cranberry- of kersenrepen
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, bloem, boter, ei, gedroogde cranberry , gedroogde kersen, melkchocolade, pure kookchocolade, suiker, witte chocolade en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met gestoofde witlof, andijvie of radicchio
- Ingrediënten:
- andijvie, boter, filodeeg, olijfolie, radicchio en witlof
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met broccoli of bloemkool
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloemkoolpuree, broccoli, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lente ui, neutrale olie, sake, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, tofu, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige rucolasoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, ei, melk, olijfolie, rucola, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Sinaasappelglazuur
- Ingrediënten:
- poedersuiker, sinaasappelsap, sinaasappelschil en vanille-essence
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Chinese gemarineerde selderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chili-olie, ciderazijn, donkere sesamolie, knoflook, rijstazijn, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met pittige Aziatische augurken
- Ingrediënten:
- aziatische kruidige augurken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Sojavinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, donkere sesamolie, extra vierge-olijfolie, limoensap, peper, sjalot, sojasaus, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaten-rijstsalade
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bruine rijst, dille, kervel, munt, tijm, tomaat, tomatenvinaigrette, witte rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eikelpompoen gevuld met wilde rijst
- Ingrediënten:
- basilicum, eikelpompoen, gedroogde cranberries, knoflook, olijfolie, pecannoten, peterselie, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, wilde rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, olijfolie, paddenstoelen, paddenstoelenweekwater, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde ui met bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, brood en kruidenvulling, gele ui, olijfolie, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Focaccia
- Ingrediënten:
- olijfolie, pizzadeeg en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaaschips met noten
- Ingrediënten:
- asiago, noten, grana padano, olijfolie, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met tofu
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, tofu, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav van Israëlische couscous met aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, gedroogde tomaat, groentebouillon, knoflook, munt, olijfolie, oregano, peper, ui, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Israëlisch
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pozole met mole
- Ingrediënten:
- epazote, groene chilipeper, groentebouillon, hominy, knoflook, koriander, marjolein, neutrale olie, nixtamal, oregano, peper, pepita's, peterselie, poblano chilipeper, radijsgroen, tomatillos, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van rauwe biet
- Ingrediënten:
- biet, dijonmosterd, dragon, olijfolie, peterselie, sherryazijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met romige bistrotdressing
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, romige bistrodressing, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Flageolets met morieljes
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, boter, bruine linzen, cannellinibonen, dragon, flageolets, gigantes, groene linzen, kervel, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, morieljes, olijfolie, peper, pintobonen, sojabonen, ui, witte boon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkoolpuree met kaas
- Ingrediënten:
- asiago, bloemkool, boter, cheddar, gruyère, melk, nootmuskaat, peterselie, room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Echte ranchdressing
- Ingrediënten:
- bieslook, karnemelk, karnemelkpoeder, mayonaise, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Kaneel-notenrijstpudding
- Ingrediënten:
- kaneelstokjes, noten, notenmelk, suiker, volle melk, witte rijst en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met butternutpompoen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, butternutpompoen, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / lunch / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav op negen manieren
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, groentebouillon, olijfolie, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ui gestoofd in olie
- Ingrediënten:
- citroensap, groentebouillon, olijfolie, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met wafels
- Ingrediënten:
- ei en wafels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citrusrasp
- Ingrediënten:
- citroen, korianderzaad, limoen, sinaasappel en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Zuid-Oostazië
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte peer
- Ingrediënten:
- honing, peer, venkelzaad en witte wijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse rijst met groente
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bleekselderij, boter, groentebouillon, koriander, olijfolie, peper, peterselie, peultjes, rijst, rode paprika, sperziebonen, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Amerikaanse pindasaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, citroensap, knoflook, pinda, room, sjalot en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
13 lekkere toevoegingen voor gebakken rijst
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, basilicum, bloemkool, broccoli, chilipasta, chilipeper, courgette, ei, groenten, hoisinsaus, kerriepoeder, ketchup, komkommer, lente ui, mais, nori-shake, paprika, pompoen, seitan, sesamzaad, tempé, thaise basilicum, tofu, tomaten en ui
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde salade met 3 soorten bonen, Spaanse stijl
- Ingrediënten:
- amandelen, kidneybonen, kikkererwten, knoflook, olijfolie, sherry-azijn, sjalot, sperziebonen, suiker, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijke spinaziegratin
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, halfvolle room, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, spinazie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Artisjokhartenbeignets
- Ingrediënten:
- artisjokharten, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met sla
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, sla, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige pasta met aubergine en kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, broodkruim, cayennepeper, chilivlokken, ei, elleboogjesmacaroni, kaneel, kefalotyri, knoflook, kruidnagelpoeder, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, penne, peper, tomaat, tomaten uit blik, ziti en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde linzen op z'n Ethiopisch
- Ingrediënten:
- bruine linzen, fenegriek, gemberwijn, gerookt-paprikapoeder, groentebouillon, kardemompoeder, knoflook, korianderpoeder, olijfolie, peper, peterselie, piment, rode wijn, ui, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomaten-pindasaus
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, pindakaas, rijstwijnazijn, tahin, tomaten uit blik en ui
- Keuken:
- Aziatisch / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken seitan met chilipoeder
- Ingrediënten:
- chilipoeder, neutrale olie, peper, seitan en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met peterselie- en kruidensalade
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, peterselie en kruidensalade, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige gebakken zilvervliesrijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, kaneelstokje, kruidnagel, langkorrelrijst, neutrale olie, peper, witte kardemompeulen en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met chilipeper
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, ei, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met suiker
- Ingrediënten:
- appel, bruine suiker, kristalsuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bruschetta met tomaten en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, brood, knoflook, olijfolie, peper, tomaten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tortilla met lenteui en chilipeper
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, ei, jalapeñopeper, lente-ui, maïsolie, maïstortillas, melk, olijfolie, room, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes met geroosterde knoflook en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroensap, ei, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, tomatensaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vermicelli of fideo met tomaten en Spaanse peper
- Ingrediënten:
- arachideolie, fideos pasta, groentebouillon, knoflook, manchego, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, spaanse peper, tomaat, vermicelli en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde tofoe op z'n Spaans
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, gerookt-paprikapoeder, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met chilipeper
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, chilipeper, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bulgur met saffraan
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, farro, gierst, groentebouillon, hominy, kamutmeel, nootmuskaat, olijfolie, peper, plantaardige melk, quinoa, rogge, room, spelt, spinazie, tarwe, ui, volle melk en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht van De dikke vegetariër:
Blauwschimmelkaas en pecantaart
- Ingrediënten:
- aardappel, blauwschimmelkaas, ei, eidooier, halfvolle room, olijfolie, pecannoten, peterselie, ricotta, room, ui, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Paprika
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, knoflook, olijfolie, paprika, paprikapoeder, pruimtomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
1 notitie
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Nigiri-sushi
- Ingrediënten:
- gember, ingelegde gember, norivel, rijst, rijstazijn, sojasaus, sushirijst en wasabipasta
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte tofoe met lente-ui, sinaasappelschil en pepers
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, lente ui, sesamzaad, sinaasappelschil en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-gemberlaagjescake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cacaopoeder, cakemeel, gemberwortel, gesuikerde gember, neutrale olie, suiker, vanille-essence, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gerookte en pikante salsa roja
- Ingrediënten:
- chipotlepeper in adobosaus, guajillo-pepers, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, peper, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Spaans / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met kersen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, kersen, marmelade, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Asperge, gegratineerd met bechamel of mornaysaus
- Ingrediënten:
- asperge, bechamelsaus, boter, broodkruim, gruyère, mornaysaus, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde cassave
- Ingrediënten:
- arachideolie, cassave, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met basilicum-dipsaus
- Ingrediënten:
- basilicumdipsaus, frituurolie, groente en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige paella met eieren
- Ingrediënten:
- ei, gerookt-paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paellarijst, peper, peterselie, rondkorrelige rijst, saffraan, ui, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde groente anders gepaneerd
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, noten, kokosnootvruchtvlees, graankorrels, groente, grutten, havermout, olijfolie, panko, parmezaanse kaas, peterselie, rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met mosterdzaad en kurkuma
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, druivenpitolie, kurkuma, maïsolie, mosterdzaad, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en preisoep met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Basilicumdipsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, rijstazijn, sojasaus, suiker, thaise basilicum en thaise chilipeper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Meloengranita
- Ingrediënten:
- meloen, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Broccolipuree
- Ingrediënten:
- broccoli, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas en ricotta
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met kaneel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, kaneel, karnemelk, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse aardappelsoep
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie
- Ingrediënten:
- boter, groente en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Omgekeerde pruimen-rozemarijncake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, donkere basterdsuiker, ei, karnemelk, ongezouten roomboter, pruimen, rozemarijn, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde knoflookcustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, geroosterde knoflook, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte"
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, kruiden, olijfolie, specerijenmengsel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groene ketchup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine suiker, cayennepeper, ciderazijn, groene paprika, groene tomaat, inmaakkruiden, jalapeños, neutrale olie, ui, zout en zure appel
- Keuken:
- Europees / Indisch / Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Franse bonensla
- Ingrediënten:
- citroensap, dragon, flageoletbonen, olijfolie, puy-linzen, sherry-azijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappel met specerijen- of kruidenmengsel
- Ingrediënten:
- kruidenmengsel, olijfolie, specerijen, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met zwarte olijven
- Ingrediënten:
- flespompoen, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gezoute kool met szechuan-peper
- Ingrediënten:
- chinese kool, donkere sesamolie, groene kool, mirin, pasta van chilipeper en knoflook, sojasaus, suiker, szechuanpeper en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Malangabeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, malanga, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, cayennepeper, citroen, eenvoudige miso-sojadipsaus, ei, frituurolie, geroosterde pepermayonaise, ketchup, paneermeel, scherpe indiase tomatensaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete crèpes met zoete samengestelde boter
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine boter, ei, kaneel, kardemom, kruidnagel, melk, suiker, zoete samengestelde boter en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met Indiaase scherpe rode bonen
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, ei, indiase scherpe rode bonen, lente-ui, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatensoep
- Ingrediënten:
- basilicum, groentebouillon, olijfolie, peterselie, suiker, tijm, tomaat, tomaat uit blik, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelen en pumpernickelgratin
- Ingrediënten:
- boter, halfvolle room, knoflook, melk, olijfolie, paddenstoelen, roggebroodkruim, slagroom en tijm
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Rozijnen- of dadelcake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, dadel, ei, gemberpoeder, honing, kaneel, koffie, kruidnagel, nootmuskaat, piment, roggemeel, rozijnen, sinaasappelschil, suiker, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met gekookte tomatillo salsa
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, gekookte tomatillo salsa, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade Spaanse stijl
- Ingrediënten:
- amandelen, arboriorijst, doperwten, gele paprika, lente-ui, rode paprika, saffraan, sherryazijnvinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Seitan
- Ingrediënten:
- appelsap, cider, glutenpoeder, groentebouillon, sojasaus, witte wijn en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse omelet
- Ingrediënten:
- ei, feta, paprika, olijfolie, oregano, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwtenbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, erwten, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met vers fruit
- Ingrediënten:
- appel, bloem, bosbessen, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, frambozen, karnemelk, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met ponzusaus
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, ponzusaus en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met room of kaas
- Ingrediënten:
- boter, ei, geitenkaas, olijfolie, room, roomkaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Picknick / brunch / lunch / traktatie uit De dikke vegetariër:
Kaaskoekjes met blauwe kaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, bloem, boter, cayennepeper, cheddar, ei, emmentaler, gruyère, paprikapoeder en zout
- Soort:
- vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met tomaat
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, tijm, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Pindakaas- (of ander notensmeersel)mueslirepen
- Ingrediënten:
- honing, muesli, neutrale olie en pindakaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kool op zijn Romeins
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, kool, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met gekruide yoghurt
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, garam masala, gemalen masoorlinzen, kerriepoeder, kikkererwtenmeel, knoflook, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, ui, verse kaas, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel rémoulade
- Ingrediënten:
- citroensap, peterselie, remouladesaus, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde bloemkool met feta en munt
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, citroen, ei, feta, munt, olijfolie, paneermeel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine met yoghurt of kokosmelk
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, kokosmelk, olijfolie, peterselie, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Mango- of abrikozenmilkshake
- Ingrediënten:
- abrikozen, mango, melk, room, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / sorbet
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Teriyakisaus met geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- gemberwortel, honing, knoflook, lente ui, mirin en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kerstomaat met parmezaanse kaas onder de grill
- Ingrediënten:
- basilicum, dragon, kerstomaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, rozemarijn, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kruidige soepstengels
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, olijfolie, rozemarijn, salie, semolina, suiker, tijm, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Dikmelkpannenkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dikmelk, druivenpitolie, ei, maïsolie, suiker, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde paprika met knoflook
- Ingrediënten:
- gele paprika, groene paprika, knoflook, olijfolie, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vissaus zonder vis
- Ingrediënten:
- bruine suiker, knoflook, limoen, palmsuiker, sojasaus en zeewier
- Keuken:
- Aziatisch / Thais
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tajine van Israëlische couscous met gekarameliseerde pompoen
- Ingrediënten:
- amandelen, dadel, gedroogde pruim, gember, groentebouillon, ingemaakte citroen, israelische couscous, kaneelstokje, knoflook, komijnpoeder, kurkumapoeder, olijfolie, peper, pompoen, rozijn, tomaten, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met venkel
- Ingrediënten:
- bindsla, bleekselderij, gele paprika, komkommer, rode paprika, rode ui, venkel, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte appel
- Ingrediënten:
- appel, honing, venkelzaad en witte wijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met citruszest
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenzest, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, sinaasappelzest, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bonen en aardappelen van de bakkersvrouw
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, bruine bonen, chilibonen, groentebouillon, peper, tijm, witte bonen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken limabonen alla parmigiana
- Ingrediënten:
- basilicum, cannellinibonen, edamamebonen, gigantes, kikkererwt, limaboon, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomatensaus, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Scherpe en rokerige kidneybonen met chipotles en gedroogde kersen
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bier, borlottibonen, boter, edamamebonen, gedroogde kersen, kidneybonen, koriander, olijfolie, peper, pintobonen, sjalot, tequila, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Graan koken, de gemakkelijkste manier
- Ingrediënten:
- boekweitgrutten, boter, couscous, farro, gebroken tarwe, gerst, havergrutten, hele rogge, hele tarwekorrels, hominy, kamutkorrels, olie, olijfolie, quinoa, spelt, teff, triticale, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
In sojasaus ingemaakt ei
- Ingrediënten:
- bieslook, ciderazijn, donkere sesamolie, ei, sesamzaad, sojasaus, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kasja met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, champignon, groentebouillon, kasja, kastanjechampignon, neutrale olie, paddenstoelen, peper, portobello, shiitake, winterwortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse bonensla met sla
- Ingrediënten:
- adzukibonen, citroensap, druivenpitolie, edamamebonen, friséesla, japanse mosterdsla, maïsolie, mesclun, nori, rijstwijnazijn, rode ui, romainesla, rucola, sjalot, tatsoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Portmosterd
- Ingrediënten:
- bruin mosterdzaad, geel mosterdzaad, moutazijn, ruby port, sherryazijn, tawny port en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met kaas
- Ingrediënten:
- bindsla, blauwschimmelkaas, bleekselderij, feta, gele paprika, komkommer, parmezaanse kaas, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koude geroosterde biet en paddestoelen borscht
- Ingrediënten:
- biet, champignons, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, portobello, shiitake, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Topinamboersalade
- Ingrediënten:
- basilicum, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, aardpeer, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Havermuffins
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, boter, ei, havermout, honing, melassestroop, melk, neutrale olie, rozijnen, suiker, zemelen en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestampte edamame en aardappelen met rode currypasta
- Ingrediënten:
- borlottibonen, currypasta, edamamebonen, kokosmelk, lente ui, limaboon, miso, peper, tuinboon en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten met jalapeño's
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, bruine linzen, gigantes, groene linzen, jalapeñopeper, kidneybonen, kikkererwten, knoflook, olijfolie, peper, pintobonen, salie, sojabonen, tuinboon, witte bonen, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met abrikozen en pistachenoten
- Ingrediënten:
- bot, bulgur, cayennepeper, citroensap, gedroogde abrikoos, groentebouillon, munt, olijfolie, peper, pistachenoten, tarwe, tomatenpuree, vermicelli en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / couscous
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met kombu dashi
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, kombu dashi, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Mosterd-barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, dijonmosterd, droge rode wijn, knoflook, mosterdpoeder, peper, rijstazijn, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Roggebrood met chocolade
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, ciderazijn, citroensap, instantgist, koffie, melassestroop, neutrale olie, pure chocolade, roggemeel, roomkaas, suiker, tarwezemelen, volkorenmeel, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Noord-afrikaanse couscoussoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gemalen komijnzaad, groentebouillon, olijfolie, rode ui, roerei, selderijblad, tomatenpuree, venkel, venkelgroen, volkorencouscous, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte bruinerijstmie met groenten in het zuur
- Ingrediënten:
- bruine rijstmie, cayennepeper, chilivlokken, gember, mosterdblad, neutrale olie, rijstwijnazijn, savooiekool, shiitake, sojasaus, spaanse peper, spitskool, suiker, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
1 notitie
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Honinggelei en vruchten in gemberbouillon
- Ingrediënten:
- bessen, carambola, citroenschil, druiven, gemberwortel, kiwi, limoenschil, perzik, pruim en suikerstroop
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / schuim/mousse/gelei / vegan / zoet / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met snelle tomatensaus, basilicum en peterselie
- Ingrediënten:
- basilicum, druivenpitolie, ei, maïsolie, peterselie, tomatensaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaaspannenkoekjes met pompoen
- Ingrediënten:
- bruine suiker, koriander, lente-ui, limoen, maïstortillas, pompoen, queso fresco, rode enchilladasaus, rode molesaus, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Ketchup zonder tomaten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine suiker, cayennepeper, ciderazijn, gele paprika, inmaakkruiden, knoflook, limoensap, neutrale olie, rode biet, rode paprika, tomatenpuree, ui, wortels en zout
- Keuken:
- Europees / Indisch / Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met nori
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, nori, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine parmesan
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bloem, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, tomatensaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gebakken paneermeel
- Ingrediënten:
- brood en olijfolie
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met gestoofde tuinbonen met tahini
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gestoofde tuinbonen met tahini, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofoepannenkoeken op z'n Thais
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieslook, bloem, chilipeper, citroengras, gemberwortel, knoflook, koriander, neutrale olie, pindakaas, rijstmeel, sojamelk, sojasaus, tofu, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Thais
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Kastanjesoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, kastanjes, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische maismeelpudding
- Ingrediënten:
- boter, gedroogd fruit, gemberpoeder, hazelnootmelk, kaneel, melassestroop, noten, suiker, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met radijs of daikon
- Ingrediënten:
- cayennepeper, daikon, donkere sojaolie, lente-ui, radijs, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met olijfolie of aromatische olie
- Ingrediënten:
- aromatische olie, kruimige aardappel, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
6 snelle ideeen voor pizzadeeg met meer smaak
- Ingrediënten:
- knoflook, noten, rijstebloem, rozemarijn, semolina, kruiden, zaden en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pizza / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, ei, lente-ui, peterselie, queso fresco, tomatensaus, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige broccolisoep
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, groentebouillon, knoflook, olijfolie, room, ui, witte wijn, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Polenta of gierstsoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, gierstpuree, knoflook, melk, mosterdpoeder, munt, polenta en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en preisoep met asperge of doperwten
- Ingrediënten:
- aardappel, asperges, boter, doperwten, groentebouillon, olijfolie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tahinsaus met geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- citroensap, geroosterde paprika uit pot, knoflook, komijn, peper, tahin en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestampte edamame en aardappelen met miso
- Ingrediënten:
- borlottibonen, edamamebonen, lente ui, limaboon, miso, peper, tuinboon en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met kaas en kruiden
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, geitenkaas, melk, olijfolie, roomkaas en tuinkruiden
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgettebeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, courgette, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, olijfolie, parmezaanse kaas, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperig verkruimelde tempé met tarwekorrels
- Ingrediënten:
- neutrale olie, peper, tarwekorrels, tempeh en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met lichte koriander pesto
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, lichte koriander pesto, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met pesto
- Ingrediënten:
- cantal, cayennepeper, cheddar, ei, emmentaler, gruyère, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, pesto, room en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met room
- Ingrediënten:
- boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, lente-ui, paddenstoelen, peterselie, room, witte wijn, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Groentesoep uit het Zuidwesten met avocado
- Ingrediënten:
- aardappel, avocado, chipotlepeper, courgette, druivenpitolie, gemalen komijnzaad, groentebouillon, knoflook, koriander, limoensap, maïskorrels, maïsolie, oregano, tomaat, tomatillo, ui, welriekende ganzenvoet, zomerpompoen, zout, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gnocchi van kikkererwten en ricotta
- Ingrediënten:
- bloem, kikkererwten, nootmuskaat, peper en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken hartige custard
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ei, eidooier, halfvolle room, melk, room, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebraden broccoli met rozijnen en vinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, broccoli, olijfolie, peterselie, rozijnen, sherryazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cakesiroop met kokos en ananas
- Ingrediënten:
- ananassap, boter, kokosmelk, rum, suiker, vanille-essence en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met gekookte rijst, granen of pasta
- Ingrediënten:
- ei, granen, noedels, pasta en rijst
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / brunch / diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel volkoren sodabrood met melasse
- Ingrediënten:
- boter, brood, karnemelk, melassestroop, natriumbicarbonaat, olie, volkorenmeel, wit maismeel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / azijn
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Vanille-limoencake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, fijn maïsmeel, limoenschil, ongezouten roomboter, suiker, vanille-essence, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik"
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met snelle tomaten-currysaus
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, lente-ui, maïsolie, tomaat, tomaten uit blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige aspergegratin
- Ingrediënten:
- asperge, boter, broodkruim, gruyère, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met kerriepoeder
- Ingrediënten:
- flespompoen, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes met kruiden
- Ingrediënten:
- broodkruim, dille, druivenpitolie, ei, kervel, kruimige aardappel, maïsolie, munt, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gigantes met shiitakes
- Ingrediënten:
- amandelen, borlottibonen, fasolia gigantes, groentebouillon, grote witte bonen, hazelnoten, kidneybonen, knoflook, limabonen, olijfolie, paddenstoel, peper, pintobonen, salie, shiitake en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / groente / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met walnoten-roomsaus
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, marjolein, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pecannoot, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met boter
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwarte bonensoep
- Ingrediënten:
- chilipoeder, donkere rum, druivenpitolie, gemalen komijn, groentebouillon, knoflook, koriander, limoensap, maïsolie, sherry, ui, yoghurt, zout, zure room, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Ahornkoekjes
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, donkere basterdsuiker, ei, ongezouten roomboter, rijstbloem, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde bataat
- Ingrediënten:
- arachideolie, bataat, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde wortelgroente
- Ingrediënten:
- aardappel, bieten, boter, citroensap, knolraap, olijfolie, radijs, water, winterpompoen en zoete aardappel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte aardappel, Koreaanse stijl
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, gember, jalapeñopeper, knoflook, lente-ui, maïsolie, sesamzaad, thaise chilipeper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde wortel
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Lyonnaise salad - Salade uit Lyon
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, ei, friséesla, ei, molsla, olijfolie, radicchio, rucola, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chilli van zwarte bonen met espresso
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, chilipoeder, espresso, kaneelstokje, kidneybonen, knoflook, melassestroop, olijfolie, peper, pintobonen, sojabonen, tomaten, ui, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chiliquesadilla's
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, chilipeper, cotija, crème fraîche, guacamole, jong belegen kaas, knoflook, koriander, maistortilla, neutrale olie, pintobonen, queso blanco, salsa en yoghurt
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met zeewier
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, nori, olijfolie, sherryazijn, zeewier, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ei gevuld met zeegroente
- Ingrediënten:
- dulse, ei, hijiki, lente-ui, nori-"shake", sesamzaad, wakame en zeewiermayonaise
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Prei-Vinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, groentebouillon, olijfolie, peterselie, prei, tijm, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pastinaak en graankorreltaart met phyllo-korst
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, knoflook, olijfolie, pastinaak, provolone, tarwekorrels, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginepuree met honing en citroen
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, honing, knoflook, olijfolie, peterselie en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / groente
Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kokos-limoenrepen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, kokosrasp, limoensap, limoenschil, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Venkelgratin
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmelk, broodkruim, groentebouillon, hazelnoot, hazelnootmelk, olijfolie, venkel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase stijl pompoensoep
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, calabaza pompoen, druivenpitolie, eikelpompoen, gember, groentebouillon, kabochapompoen, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, maïsolie, pompoen, reuzepompoen, turkse muts, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Polenta-'pizza'
- Ingrediënten:
- basilicum, fontina, gorgonzola, marjolein, mozzarella, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, polenta, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappel
- Ingrediënten:
- olijfolie, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde pruim
- Ingrediënten:
- aromatische olie, boter, five-spicepoeder, honingmosterd, notige misosaus, olie, pruim, specerijenolie en zoete yoghurtsaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep, mexicaanse stijl
- Ingrediënten:
- anchopeper, cheddar, ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, monterey jack kaas, olijfolie, queso fresco, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met ei
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, roerei, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Havermoutpap en andere romige ontbijtpap
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, gierstvlokken, havermout, honing, kamutvlokken, melk, quinoavlokken, roggevlokken, room, suiker, tarwevlokken, zilvervliesrijstvlokken en zout
- Keuken:
- Afrikaans / Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Minimalistische guacamole
- Ingrediënten:
- avocado, citroenzest, jalapeñopeper, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, limoenzest en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / saus / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pijnboompittensaus met een vleugje citroen
- Ingrediënten:
- basilicum, citroenrasp, citroensap, extra vierge-olijfolie, groene olijven, kappertjes, knoflook, paneermeel, peper, peterselie, pijnboompitten, rode ui, rode wijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
6 andere bonendipsausvariaties: rode linzen of gele spliterwten
- Ingrediënten:
- chaat masala, gele spliterwten, gemberwortel, knoflook, koriander, rode linzen en yoghurt
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Sesam-rijst-soepstengels
- Ingrediënten:
- instantgist, olijfolie, semolina, sesamzaad, suiker, volkorenrijstmeel, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Italiaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde olijven
- Ingrediënten:
- knoflook, majoraan, olijfolie, olijven, rode wijnazijn, rozemarijn, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Gembercake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, fijn maïsmeel, gember, gesuikerde gember, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebraden bloemkool met rozijnen en vinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloemkool, olijfolie, peterselie, rozijnen, sherryazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Yambonensalsa
- Ingrediënten:
- gemberwortel, koriander, lente ui, limoensap, milde chilipeper, munt, peper, poblano chilipeper, yambonen en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met Indiaase zachte groene chilisaus
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, indiase zachte groene chilisaus en pakora
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte rijst met zwarte bonen
- Ingrediënten:
- gele paprika, knoflook, koriander, langkorrelige rijst, olijfolie, peterselie, rijst, rode paprika, tomaten, tomaten uit blik, ui, zout, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoekjes van bruine linzen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine linzen, cayennepeper, chana dal, chilipeper, chilivlokken, donkere sesamolie, ei, karwijzaad, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, lente ui, moong dal, pepers, rode linzen, spliterwten, urad dal, venkelzaad, winterwortel, yoghurtsaus en zout
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilipasta met zwarte bonen
- Ingrediënten:
- chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, neutrale olie en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Olijfoliecake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenschil, ei, extra vierge-olijfolie, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Notenpasteibodem
- Ingrediënten:
- bloem, ijswater, macadamianoten, noten, ongezouten roomboter en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met tomaat en chilipeper
- Ingrediënten:
- bier, cheddar, knoflook, maïzena, monterey jack kaas, poblano chilipeper, tequila en tomaat
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav met kikkererwten, doperwten en limabonen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, doperwten, duivenerwten, edamamebonen, groentebouillon, kikkererwten, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, rijst, tijm, ui, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Muffins, erg veel mogelijkheden
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, melk, neutrale olie, suiker en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesalade met feta en nootmuskaat
- Ingrediënten:
- feta, nootmuskaat, olijfolie, sherry-azijn, spinazie, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snacks en tussendoortjes / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Hummus met edamame
- Ingrediënten:
- citroensap, edamamebonen, knoflook, koriander, olijfolie, peper, tahin en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige aubergine gepureerd met yoghurt en munt
- Ingrediënten:
- aubergine, chilivlokken, citroensap, knoflook, munt, olijfolie, yoghurt en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgette met walnoot-misosaus
- Ingrediënten:
- courgette, gember, lichte miso, sojasaus, walnoten en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine met kerrie en kokosmelk
- Ingrediënten:
- aubergine, druivenpitolie, garam masala, gember, kerriepasta, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, maïsolie, nieuwe aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gebakken hartige kruimelbodem
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, brood, broodkruim, bruine suiker, kervel, koriander, marjolein, neutrale olie, oregano, peterselie, rozemarijn, sjalot, taart, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met bloemen
- Ingrediënten:
- anijs, boter, doperwten, hysop, lavendel, olijfolie, rozenblaadjes, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde klitwortel en wortel
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, klitwortel, mirin, sake, sesamzaad, sojasaus, suiker en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Sla en bieslook Koreaanse stijl
- Ingrediënten:
- bieslook, chilipepervlokken, donkere sesamolie, knoflook, rijstazijn, sesamzaad, sla, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse rijst met edamame en zeewier
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, edamamebonen, hijiki, kombu, kombu dashi, rondkorrelrijst, sesamzaad, shiitake, sojasaus, ui en wakame
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken noedelkoek
- Ingrediënten:
- eiermie, lente ui, neutrale olie, noedels, pasta, sesamolie en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Japanse eierpannenkoekjes
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met za'atar
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn, za'atar en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Teriyakisaus met gekaramelliseerde ui
- Ingrediënten:
- gemberwortel, honing, knoflook, lente ui, mirin, neutrale olie, sojasaus en ui
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes met gesauteerse paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroensap, ei, kruimige aardappel, melk, olijfolie, paddenstoelen, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase bonensla met gekookte groente
- Ingrediënten:
- andijvie, arachideolie, boerenkool, citroensap, gember, kikkererwten, kokosmelk, kool, koriander, rijstwijnazijn, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Radijssalsa
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, citroensap, jalapeños, knoflook, komkommer, koriander, lente ui, peper, radijs, rettich, rode ui, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
10 soorten fruit voor salsa
- Ingrediënten:
- abrikozen, ananas, avocado, bosbes, bramen, duiven, granaatappel, grapefruit, honingmeloen, kanteloepmeloen, mango, nectarine, perzik, pruimen, sinaasappel, watermeloen en zure appel
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met sinaasappel, manchego en amandelen
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, amandel, citroensap, manchego, mesclun, olijfolie, sinaasappel en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Duivelsei met kerrie
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ei, kerriepoeder, koriander, paprikapoeder en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Kaasomelet
- Ingrediënten:
- boter, ei, kaas, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Volkoren baguettes of petits pains
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboter met specerijen
- Ingrediënten:
- allspice, amandelen, cashewnoten, duivelsdrek, hazelnoten, kaneel, kardemom, komijn, koriander, kruidnagel, nootmuskaat, pecannoten, pinda's, specerijenmengsel en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / condiment
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurtsoep met verse erwten
- Ingrediënten:
- cantaloupe, casabameloen, cashewnoten, doperwten, dragon, honeydewmeloen, limoensap, melk, mirin, olijfolie, pompoenpitten, sinaasappelsap, suiker, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Geroosterd paneermeel
- Ingrediënten:
- brood
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Munt-tahinsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, komijn, munt, peper, tahin en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde mango
- Ingrediënten:
- aromatische olie, chaat masala, chili en kokosnootsaus, chilipoeder, chimichurri, hete kerriepoeder, koriander-muntchutney, korianderpesto met gember en chili, mango, olie en tomatillosalsa
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie uit De dikke vegetariër:
Hartige donuts
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gerookt-paprikapoeder, parmezaanse kaas, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met daikon
- Ingrediënten:
- daikon, hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso, radijs en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde tropische wortelgroente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cassave, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, groene olijvenmojo, malanga, misosaus met noten, paneermeel, salsa roja, taro, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel, gekookt met zeegroente
- Ingrediënten:
- arame, druivenpitolie, dulse, groentebouillon, lente-ui, maïsolie, rode ui, ui, wakame, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groentesoep Spaanse stijl
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, courgette, gemalen komijnzaad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, tomaat, ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
In de oven gebakken aardappel met boter
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige dulse en taugésalade
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, dulse roodwier, jalapeñopeper, limoen, serrano chilipeper, taugé, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Edamame met tomaten en geroosterde chilipeper
- Ingrediënten:
- borlottibonen, chilipeper, edamamebonen, knoflook, koriander, limabonen, olijfolie, peper, rode paprika, sjalot, tomaat, tomaten uit blik, tuinboon, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met fruit
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, gedroogd fruit, maïsolie, melk, suiker, fruit en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel ingemaakte mango en papaya
- Ingrediënten:
- azijn, gember, korianderzaad, mango, munt, papaja, suiker en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gegrilde tomaat, brie en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, bieslook, brie, kropsla, olijfolie, peterselie, pruimtomaat, sherryazijn-vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
In bier gekookte aardappel met mierikswortel en cheddar
- Ingrediënten:
- bier, cheddar, maïsmeel, melk, mierikswortel, olijfolie, peterselie, ui, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Noten-zadenburger
- Ingrediënten:
- amandel, arachideolie, cashewnoten, ei, havermout, ketchup, miso, neutrale olie, notenpasta, pecannoot, peper, pompoenpitten, rondkorrelrijst, sesamzaad, tahin, tomatenpuree, ui, walnoten, zonnebloem en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met sojasaus
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken eenvoudige gemengde groente met olijfolie
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bonenkruid, courgette, kervel, knoflook, majoraan, olijfolie, peterselie, rozemarijn, tijm, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Provencaals
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Meer-in-de-pan van met taugé
- Ingrediënten:
- bloem, bonen, boter, donkere sesamolie, ei, lente ui, neutrale olie, peper, sojasaus, taugé, volle melk en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kousenband, dubbel gebakken
- Ingrediënten:
- cashewnoten, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, jalapeñopeper, knoflook, kousenband, lente-ui, maïsolie, sojasaus, suiker en thaise peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte ananas
- Ingrediënten:
- ananas, citroensap, dragon, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Knapperige notenchutney
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, pinda en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knolraap met pistacheboter
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, knoflook, knolraap, maïsolie, pistacheboter, pistacheolie, pistaches, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met ui-variatie
- Ingrediënten:
- boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, lente-ui, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, sjalot, ui, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte brede rijstmie met groenten in het zuur
- Ingrediënten:
- gember, mosterdblad, neutrale olie, rijstmie, rijstwijnazijn, savooiekool, shiitake, sojasaus, spitskool, suiker, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Artisjok in perkament
- Ingrediënten:
- artisjokhart, basilicum, boter, knoflook, munt, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met grove mosterd
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, grove mosterd, mayonaise, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Snelle en makkelijke wafels
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Geroosterde kikkererwten
- Ingrediënten:
- kikkererwt, knoflook, neutrale olie, olijfolie, peper en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pintobonen en bataat in enchiladastijl
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, bataat, borlottibonen, chihuahuakaas, chilibonen, koriander, monterey jack kaas, olijfolie, peper, pintobonen, queso fresco, salsa, tomatillosalsa, tortillachips, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van kikkererwtensoep met saffraan en amandelen
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, kikkererwtensoep met saffraan en amandelen, melk en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Koolrabi chips
- Ingrediënten:
- chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, koolrabi, maïsolie, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Knoflook-tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, knoflook, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Vanilletaart en gekaramelliseerde pruimen
- Ingrediënten:
- pruimen, slagroom, taart, taartbodem en vanillepudding
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met aromatische olie
- Ingrediënten:
- aromatische olie, boter, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Okra hush puppies
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, druivenpitolie, karnemelk, maïsmeel, maïsolie, okra, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Macaroni met kaas
- Ingrediënten:
- belegen kaas, bloem, boter, broodkruim, elleboogjesmacaroni, emmentaler, laurierblad, melk, paneermeel, parmezaanse kaas, penne, schelpjespasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoekjes van mungbonen zoals in Zuid-oost-Azie
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine linzen, cayennepeper, chana dal, chilipeper, chilivlokken, ei, gemberwortel, knoflook, koriander, lente ui, moong dal, neutrale olie, pepers, rode linzen, spliterwten, thaise basilicum, urad dal, vegetarische vissaus, winterwortel en zout
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kimchirijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, groentebouillon, kimchi, lente ui, olijfolie, peper, peterselie, rijst, sesamolie, sojasaus en zout
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
12 toevoegingen aan sodabrood, muffin, biscuit of scone
- Ingrediënten:
- amandel, bosbessen, chilipoeder, citrusschil, cranberry, gedroogde kersen, honing, jalapeños, kaas, kardemom, karwijzaad, kerriepoeder, komijn, koriander, kruidenpasta, maanzaad, melassestroop, munt, oregano, pecannoot, pesto, peterselie, pompoenpitten, prei, rogge, rozemarijn, rozijnen, saffraan, sesamzaad, sjalot, tarwe, tijm en ui
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met noten, crunchy granola, kokos
- Ingrediënten:
- bloem, boter, granola, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, kokos, maïsolie, melk, noten, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De dikke vegetariër:
Wortel met gedroogde abrikozen en chipotlepeper
- Ingrediënten:
- amandelen, chipotlepepers, gedroogde abrikozen, gele ui, munt, olijfolie, pistache, walnoten, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-oostens
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonenpuree met aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bonen, boter, citroensap, groentebouillon, olijfolie, peper, peterselie, tahin, witte boon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met quinoa met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en quinoa met gekarameliseerde ui
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst en bonen met tortillakorst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bonen, boter, kidneybonen, olijfolie, paprika, peper, pitabroodje, ui, zout, zwarte bonen en zwarte pinto
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- tortilla / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst met limabonen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, dille, kruimige aardappel, limabonen, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- augurk, blauwschimmelkaas, citroensap, dille, ei, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken mais met chili
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, jalapeñopeper, knoflook, koriander, limoen, maïskorrels, maïsolie, rode ui, sjalot, thaise peper, witte ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stoofpot van boekweitgrutten met tofoe en boerenkool
- Ingrediënten:
- aardappel, boekweitgrutten, boerenkool, chilipasta, groentebouillon, knoflook, neutrale olie, peper, sojasaus, tofu, ui en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde paddestoelen
- Ingrediënten:
- champignons, knoflook, lente-ui, olijfolie, peterselie, portobello, shiitake, sjalot, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koreaanse paddestoelensoep
- Ingrediënten:
- champignons, donkere sesamolie, gedroogde funghi porcini, gedroogde shiitake, groentebouillon, knoflook, lente-ui, paddenstoelenbouillon, shiitake, sojasaus, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Amarettocake
- Ingrediënten:
- amandel, amandelessence, amarettikoekjes, amaretto, bakpoeder, bloem, boter, citroenschil, ei, koemelk, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige dragon-bistrodressing
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, peper, room, sherryazijn, sjalot, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met geitenkaas of roomkaas
- Ingrediënten:
- geitenkaas, kruimige aardappel, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Tamarindegranita
- Ingrediënten:
- suikerstroop, tamarindepasta en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met artisjokhart, pasta en peterselie
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, ei, olijfolie, pasta, peterselie, volkoren pasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hete gerookte maisgratin
- Ingrediënten:
- cheddar, chipotle in adobosaus, cotija, druivenpitolie, koriander, maïskorrels, maïsolie, monterey jack kaas, queso fresco, tomaat, nacho's, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Misosoep met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- gedroogde shiitake, hatcho miso, kombu dashi, lente-ui, miso, shiitake en zijdetofu
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling met tofu
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, salie, stevige tofu, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete crèpes met zuivel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, melk, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met gerooosterde milde peper
- Ingrediënten:
- pimientos, piquillos en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Sambarpoeder
- Ingrediënten:
- asafoetida, bruin mosterdzaad, chilipeper, chilivlokken, duivenerwten, fenegriekzaad, korianderzaad, spliterwten en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde bloemkool
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, citroen, ei, olijfolie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tropische rijstsalade
- Ingrediënten:
- ananas, bruine basmatirijst, bruine jasmijnrijst, druivenpitolie, lente-ui, macadamianoten, maïsolie, mango, peterselie, rijstwijnazijn, witte basmatirijst, witte jasmijnrijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Tropisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Dipsaus in Thaise stijl
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilipeper, chilivlokken, knoflook, limoen, palmsuiker, sojasaus, wortel en zeewier
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Edamame met tomaten en olijven
- Ingrediënten:
- basilicum, borlottibonen, edamamebonen, knoflook, koriander, limabonen, olijfolie, peper, sjalot, tomaat, tomaten uit blik, tuinboon, ui, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / eenpansgerecht
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met krokante notendressing
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, krokante notendressing, mayonaise, veganaise, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Artisjok, gegrild
- Ingrediënten:
- artisjokhart, citrusstrooisel, knoflookmayonaise, kruidenolie, pesto en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaans-Amerikaanse paddenstoelensalade
- Ingrediënten:
- champignons, knoflook, olijfolie, peterselie, rode wijnazijn, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met gehakte noten
- Ingrediënten:
- noten en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde gyoza met zeewier en edamame
- Ingrediënten:
- droge sherry, edamamebonen, ei, gember, gyozavellen, lente ui, peper, ponzusaus, rijstwijn, sesamolie, sojasaus, suiker, wakame, wontonvellen en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Picknick / ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Sodabrood uit de koekenpan met olijfolie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, brood, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse tomatillosalsa
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, lente ui, limoensap, milde chilipeper, peper, poblano chilipeper, tomatillos en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
'Blauwe' ranchdressing
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwe kaas, karnemelk, karnemelkpoeder, mayonaise, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Basisrecept bulgur
- Ingrediënten:
- bulgur
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met pittige saus
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, room, sojasaus, tabasco, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met kappertjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, kappertjes, mayonaise, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal / Mediterraan
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
6 alternatieve voor kaas (op pizza)
- Ingrediënten:
- bonen, chinese tofoe, noten, paneer, paneermeel en tempeh
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige paella met gedroogde pruimen
- Ingrediënten:
- gerookte-paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paellarijst, peper, peterselie, pruimen, rondkorrelrijst, rozemarijn, saffraan, tomatenpuree, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met spruitjes
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cheddar, ei, emmentaler, gerookte tofu, gruyère, melk, monterey jack kaas, peterselie, roggebrood, salie, spruitjes, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met Parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chilli met gerookte thee
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, chilivlokken, gemberwortel, knoflook, lapsang souchong, melassestroop, olijfolie, peper, sojabonen, szechuanpeper, ui en zout
- Keuken:
- Chinees / Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met volkorencouscous met bloemkool en amandelen
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, volkorencouscous met bloemkool en amandelen, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Dikkere veganaise
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroensap, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, kurkuma, saffraan, tofu en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en preisoep met wortel of kool
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, kool, olijfolie, prei, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met tomaat en munt
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, gember, knoflook, maïsolie, mozzarella, munt, paneer, queso fresco, tomaat, ui, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met bonen en groente
- Ingrediënten:
- aardappel, bonen, boter, groente, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Pestosoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, cheddar, eidooier, eiwit, emmentaler, melk, monterey jack kaas, mosterdpoeder, parmezaanse kaas, pesto, roquefort, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gegrilde perzik-maissalsa
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroengras, gemberwortel, limoensap, mais, maiskolven, munt, olijfolie, peper, perzik, rode ui, sjalot, thaise basilicum en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gouden kookvocht voor seitan
- Ingrediënten:
- appelsap, cider, groentebouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- bruine suiker, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijke groentepuree
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, halfvolle room, melk, peterselie, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel gekookt in room
- Ingrediënten:
- boter, dragon, kervel, melk, room, ui, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met zeewiermayonaise
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, olijfolie en zeewiermayonaise
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chinese bonensla
- Ingrediënten:
- chinese zwarte azijn, citroensap, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, knoflook, lente-ui, maïsolie, mungbonen, rijstwijnazijn, sjalot, sojabonen, sojasaus en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle edamame met ponzu
- Ingrediënten:
- borlottibonen, daikon, edamamebonen, gemberwortel, groentebouillon, kombu dashi, lente ui, limabonen, neutrale olie, peper, peultjes, sojasaus, tuinboon en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met citroenrasp
- Ingrediënten:
- citroenrasp en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Koude sesam- of pindanoedels
- Ingrediënten:
- azijn, eiermie, gember, komkommer, lente ui, linguine, pindakaas, rijstwijnazijn, sesamolie, sojabonen, sojasaus, suiker, tabasco, tahin, tempeh, tofu, wittewijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met slagroom
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige meer-in-de-pan van amarant
- Ingrediënten:
- amarant, bakpoeder, bloem, ei, melk, neutrale olie, peper, room, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige mais met chilipeper
- Ingrediënten:
- amandelmelk, chilipoeder, druivenpitolie, jalapeñopeper, kokosmelk, maïskorrels, maïsolie, maïzena, peterselie, suiker, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiernoedelsoep met rijstcake
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, eiernoedels, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, maïsolie, rijstcake, sesamzaad, shiitake, sojasaus, stevige tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chilipeperkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, chilipeper, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, tarwebloem, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Flageolets met sla
- Ingrediënten:
- boter, cannellinibonen, flageolets, kruidnagel, laurierblad, limaboon, peper, peterselie, radicchio, sjalot, sla, slagroom, tijm, ui, winterwortel, witte boon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese kool, ciderazijn, citroensap, dijonmosterd, granny smith, groene kool, habaneropeper, jalapeñopeper, knoflook, olijfolie, peterselie, rode kool, savooiekool, serrano chilipeper, sherryazijn, thaise peper, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterse tomatensoep met groenten
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaat, groentebouillon, groenten, honing, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chili con tempé
- Ingrediënten:
- bruine bonen, chilipeper, groentebouillon, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, neutrale olie, oregano, peper, pintobonen, sojabonen, tempé, tempeh, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcornnougat
- Ingrediënten:
- boter, neutrale olie, popcorn, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / zoet / zoete hapjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige sojabonen met kimchi en knapperige tempé
- Ingrediënten:
- adukibonen, cayennepeper, donkere sesamolie, gele sojabonen, kidneybonen, kimchi, knoflook, lente ui, pintobonen, rijstwijn, sojasaus, tempé, tempeh en zwartoogbonen
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met pesto
- Ingrediënten:
- flespompoen, groentebouillon, olijfolie, pesto, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en bloemkoolgratin met crème fraiche
- Ingrediënten:
- aardappel, bloemkool, crème fraîche, halfvolle room, melk, slagroom, tijm, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Stevige winterse groenteburger
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, bulgur, cayennepeper, chilivlokken, dadel, dijonmosterd, gedroogde pruim, gemberwortel, olijfolie, peper, rode biet, rode wijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige perzikgratin met koriander
- Ingrediënten:
- broodkruim, gemalen korianderzaad, halfvolle room, melk, noten, perzik, slagroom, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gladde kikkererwtensoep
- Ingrediënten:
- groentebouillon, kikkererwten, knoflook, olijfolie, peterselie, saffraan, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Veganaise
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroensap, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, kurkuma, saffraan, tofu en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met misopasta en lente-ui
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, donkere sesamolie, lente-ui, melk, misopasta en olijfolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete kokossoep
- Ingrediënten:
- adukibonen, fruit, jasmijnthee, kiwi, kokosmelk, kokosrasp, lychees, mango, meloen, mungbonen, papaja en suiker
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / zoet / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Uiencustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Karnemelkpannenkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, ei, karnemelk, maïsolie, suiker, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met toast
- Ingrediënten:
- ei en toast
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met dashi dipsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, dashi dipsaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met mierikswortel
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, mierikswortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pikante kidneybonen met gedroogde pruimen
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, balsamicoazijn, borlottibonen, boter, edamamebonen, gedroogde pruim, kidneybonen, koriander, olijfolie, peper, pintobonen, sjalot, tamarindepasta, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met granen en tomaat
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine rijst, bulgur, gerst, groentebouillon, laurier, parelgort, peterselie, tarwekorrels, tijm, tomaat, ui, witte bonen, witte rijst, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met salsa roja
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, salsa roja, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekookte en gestoomde bladgroente
- Ingrediënten:
- boerenkool, boter, citroensap, olijfolie, snijbiet, spinazie, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Loempia's
- Ingrediënten:
- arachideolie, droge sherry, gemberwortel, lente ui, loempiavellen, neutrale olie, rijstwijn, shiitake, sojasaus, stevige tofu, suiker en taugé
- Keuken:
- Aziatisch / Indonesisch / Thais / Vietnamees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sjalot gestoofd in boter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, groentebouillon, peterselie, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde chayote
- Ingrediënten:
- boter, chayote, gierst, koriander, monterey jack kaas, olijfolie, queso fresco, salsa, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spätzle
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, ei, melk, olijfolie, pasta, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Duits / Zwitsers / Oostenrijks / Hongaars
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chinese eiermie in sojabouillon
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, eiermie, ketchup, lente ui, pinda, sojasaus, spaanse peper en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
In dashi of kombu gepocheerde tofoe
- Ingrediënten:
- dashi, kombu, ponzu, sojasaus, tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Koolraap in folie
- Ingrediënten:
- chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, koolraap, maïsolie, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: zwarte bonen
- Ingrediënten:
- boerenkool, laurierblad, olijfolie, paranoot, peper, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartebonentaart met gierstkorst op z'n Mexicaans
- Ingrediënten:
- boerenkaas, eidooier, gierst, groentebouillon, kaas, knoflook, koriander, neutrale olie, peper, poblano chilipeper, queso fresco, ricotta, rode paprika, room, rozemarijn, water, zoete maiskorrels, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gegrilde tomaat, cheddar en ui
- Ingrediënten:
- bieslook, cheddar, kropsla, mosterdvinaigrette, olijfolie, peterselie, pruimtomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Koriander-muntchutney
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gemberwortel, groene chilipeper, knoflook, koriander, limoensap, munt, rode ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse omelet
- Ingrediënten:
- ei, jalapeñopeper, knoflook, koriander, lente-ui, olijfolie, queso fresco, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Orzorisotto
- Ingrediënten:
- boter, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, orzo, parmezaanse kaas, peper, sjalot, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling met spinazie
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, salie, spinazie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met geitenkaas
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, geitenkaas, mayonaise, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met gerookte paprika
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, gerookte paprika, maïsolie, olijfolie, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ei gepekeld met five spice en sojasaus
- Ingrediënten:
- bieslook, ciderazijn, donkere sesamolie, ei, five spice-poeder, sesamzaad, sojasaus, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken rijst, met of zonder ei
- Ingrediënten:
- arachideolie, basmatirijst, doperwten, ei, gember, knoflook, koriander, lente ui, neutrale olie, pandanrijst, paprika, peper, sesamolie, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, tofu, ui, witte rijst, witte wijn, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met koriander-muntchutney
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, koriander-muntpesto en pakora
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kimchi op basis van radijsvariaties
- Ingrediënten:
- chilivlokken, daikon, grof zeezout, knoflook, knolraap, lente-ui, sojasaus, suiker en zwarte radijs
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Picknick / lunch / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gedroogde kersen-chocolademueslirepen
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gedroogde kersen, honing, muesli, neutrale olie en pure chocolade
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde wortel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, dillepuree, ei, frituurolie, koriander-muntchutney, paneermeel, pindasaus, tahinsaus, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bakbanaan, gegrild
- Ingrediënten:
- bakbanaan, bonensalsa, chili pico de verde, chilipoeder, chipotlepasta, groene olijvenmojo, jerkkruiden en kruidenolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige kokosbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, kokos, kokosmelk, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree van gebakken aardappel
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pindasaus, zes manieren
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, chilipeper, citroengras, knoflook, kokosmelk, kurkuma, limoensap, pinda, sjalot, sojasaus en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met chilipeper
- Ingrediënten:
- appel, cayennepeper, chilivlokken, jalapeñopeper, thaise peper, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige citrus-misodipsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, honing, limoensap, mandarijnsap, mirin, misopasta, rijstazijn, sake, sinaasappelsap, suiker, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Nootachtige falafel
- Ingrediënten:
- amandel, bakpoeder, bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, hazelnoot, kikkererwt, neutrale olie, peper, pinda, tijm, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met geroosterde rode peper
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, rode chilipeper, kervel, olijfolie, peterselie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijst met kaas
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, fontina, parmezaanse kaas, rondkorrelrijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gerookte paprika
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie, paprika, pruimtomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde sperziebonen
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, sperziebonen, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Geroosterde kikkererwten en pistachenoten
- Ingrediënten:
- kikkererwt, knoflook, neutrale olie, olijfolie, peper, pistachenoten en zout
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde zoete aardappel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, jamaicaanse jerkketchup, paneermeel, ponzusaus, zoete aardappel, zout, zwarte bonenketchup en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met croutons
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, croutons, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Echte bananenpudding
- Ingrediënten:
- bananen, boter, maïzena, melk, slagroom, suiker, vanille-essence, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde en gebakken polenta
- Ingrediënten:
- boter, grof maismeel, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met vanille-extract
- Ingrediënten:
- vanille-extract en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / zuivel
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische ui met room
- Ingrediënten:
- amandelmelk, bloem, druivenpitolie, hazelnootmelk, maïsolie, nootmuskaat, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Dikke frites uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappel, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Havervlokkenpasteibodem
- Ingrediënten:
- bloem, grove havervlokken, ijswater, ongezouten roomboter en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Bakpoederbiscuits
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, melk en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In Europees beslag gefrituurde groente met salsa cruda
- Ingrediënten:
- europees beslag, frituurolie, groente en salsa crudo
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / nagerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken dumplings met aardappelvulling, vareniki of pierogi
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, dumplingvellen, eiwit, knoflook, peper, ui, zout en zure room
- Keuken:
- Fins / Russisch
- Soort:
- pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, gedroogde abrikozen, gedroogde kersen, knoflook, krenten, olijfolie, peterselie, rozijnen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met ui
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
In de oven gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bietenpannenkoeken
- Ingrediënten:
- biet, bloem, boter, ei, geitenkaas, halfvolle room, melk, olie, slagroom, tijm, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chilli met chocolade
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, bruine basterdsuiker, chilipoeder, kaneelstokje, kidneybonen, knoflook, melassestroop, olijfolie, peper, pintobonen, sojabonen, tomaten, ui, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gerstpilav
- Ingrediënten:
- boter, dille, dragon, gierst, groentebouillon, kervel, lente ui, munt, olijfolie, parelgort, peper, peterselie, quinoa, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met salsa
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, salsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Koshere pickles
- Ingrediënten:
- augurk, dille, dillezaad, gedroogde dille, knoflook, korianderzaad, kosher zout en water
- Keuken:
- Israëlisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kruidige melassecake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, gemberpoeder, kaneel, koffie, kruidnagel, melasse, nootmuskaat, piment, roggemeel, sinaasappelschil, suiker, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Roertofoe met taugé
- Ingrediënten:
- kurkuma, neutrale olie, peper, peterselie, taugé, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kimchisoep met tofu
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, groentebouillon, kimchi, koreaanse rode peperpasta, witte kortkorrelrijst, lente-ui, miso, rijstazijn, sojasaus, taugé, zijdetofu en zwarte peper
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met allspice
- Ingrediënten:
- allspice, appel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Okra, gegrild
- Ingrediënten:
- kerriepoeder, hete kerriepoeder, jerkkruiden, kerrie, kruidenolie, okra, tomatenchutney en zeewiermayonaise
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomatensaus met verse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, dille, dragon, extra vierge-olijfolie, marjolein, munt, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rozemarijn, salie, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Druiven- of kersentaart met port
- Ingrediënten:
- donkere basterdsuiker, druiven, kersen, port, rietsuiker en taartbodem
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Niet-te-zoete honingbotercrème
- Ingrediënten:
- boter, honing, melk, room, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, dille, koriander, munt, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Saffraan-olijfoliekoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, grand marnier, olijfolie, saffraan, sinaasappelschil, suiker en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde taro
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, taro, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Anijs-pruimen- of kersensaus
- Ingrediënten:
- aardbeien, anijszaad, bessen, bramen, frambozen, kersen, pruim en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met gesauteerde groente
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, paddenstoelen, room, spinazie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Geroosterdetomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rodewijnazijn, spaanse peper, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse rijst met tomaten en gefermenteerde zwarte boontjes
- Ingrediënten:
- gefermenteerde zwarte bonen, hijiki, kombu, kombu dashi, rondkorrelrijst, sesamolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus, tomaten, tomaten uit blik en wakame
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met taugé
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, sojasaus, suiker, taugé, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Bakbanaansoep spaanse stijl
- Ingrediënten:
- anaheimpeper, cubanellepeper, gerookt paprikapoeder, groene bakbanaan, groene paprika, groentebouillon, knoflook, koriander, laurier, limoen, olijfolie, saffraan, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knoflook gestoofd in olijfolie
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde perentaart met chocoladeganache
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, chocoladeganache, kardemompoeder, peren, slagroom, taart en taartbodem
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met kikkererwten
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, kikkererwten, knoflook, linguine, pastaschelpjes, penne, peterselie, spaanse peper, spaghetti en ziti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken mungbonen met taugé
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, peper, rijstazijn, sesamzaad, sojabonen, taugé, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten, Vietnamese stijl
- Ingrediënten:
- bloemkool, broccoli, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, knoflook, maïsolie, sojasaus, sugar snaps, ui, vegetarische vissaus, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Champignonsalade
- Ingrediënten:
- basilicum, champignons, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met salsa van papaya of ander fruit
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, olijfolie, pintobonen, salsa van papaya of ander fruit, tofu en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Picknick / brunch / lunch / traktatie uit De dikke vegetariër:
Kaaskoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, cheddar, ei, emmentaler, gruyère, paprikapoeder en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, olijfolie, sherryazijn, tuinkruiden, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kerrie-barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, droge rode wijn, kerriepoeder, knoflook, peper, rijstazijn, tomatenketchup, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van Spaanse gestoofde linzen
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, melk, slagroom en spaanse gestoofde linzen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met vruchtenpuree
- Ingrediënten:
- aardbeien, abrikoos, appel, bakpoeder, banaan, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, pompoen, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappelsalade
- Ingrediënten:
- aardappel, mosterdvinaigrette, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met kerriepoeder
- Ingrediënten:
- aardappel, kerriepoeder, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met eenvoudigste yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- eenvoudigste yoghurtsaus, frituurolie, groente en pakora
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurtsoep met komkommer
- Ingrediënten:
- citroensap, kerriepoeder, kerriepoeder, komkommer, melk, munt, pistache, pompoenpitten, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gember-lente-uitjessaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, gemberwortel, knoflook, lente ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, paddenstoelen, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Pikante zwartebonenkroketten
- Ingrediënten:
- arachideolie, bonen, chilipeper, ei, grof maismeel, jalapeños, koriander, paneermeel, peper, ui, wit maismeel, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van Franse flageoletbonen
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, franse flageoletbonen, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde butternutpompoen
- Ingrediënten:
- amandelen, broodkruim, butternutpompoen, gedroogde abrikozen, knoflook, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kleefrijst met sjalotten en pinda's of kokos
- Ingrediënten:
- kleefrijst, kokosschaafsel, koriander, lente ui, limoensap, pinda, sjalot, sojasaus en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Japans beslag - Tempura
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, ijswater en rijstmeel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Kruimelkoffiecake of Hongaarse koffiecake
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, citroensap, ei, instantgist, kaneel, melk, pecannoot, suiker, walnoten en zout
- Keuken:
- Frans / Hongaars
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Gebakken ei met knoflook
- Ingrediënten:
- boter, ei, knoflook, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse stijl rijstsalade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine kortkorrelrijst, gele paprika, lente-ui, miso-dipsaus, nori, rode paprika, stevige tofu, wit sesamzaad, witte kortkorrelrijst, wortel, zout, zwarte peper en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomaten-groentesaus
- Ingrediënten:
- artisjokhart, aubergine, basilicum, bleekselderij, courgette, extra vierge-olijfolie, gegrilde paprika, groenten, paddenstoel, paprika, parmezaanse kaas, peper, peterselie, pompoen, tomaten uit blik, ui, venkel, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met perzik, ricotta salata en pecannoten
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, citroensap, mesclun, olijfolie, pecannoten, perzik, ricotta salata en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met bruine rijstpilaf met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, bruine rijstpilaf met paddenstoelen, filodeeg en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met Aziatische geuren en chili- of kerriepasta
- Ingrediënten:
- boter, chilipasta, gedroogd eekhoorntjesbrood, kerriepasta, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken mais met tomaten
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, jalapeñopeper, koriander, limoen, maïskorrels, maïsolie, thaise peper, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Rijstballetjes met sesam
- Ingrediënten:
- daikon, komkommer, norivel, rondkorrelige rijst, sesamzaad, sojasaus, umeboshi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Prei gestoofd in boter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, groentebouillon, peterselie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Japanse eierpannenkoekjes met nori
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, nori, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla zonder olie
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes met appelsaus
- Ingrediënten:
- appelsaus, broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Fontina en porcini fondue
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, fontina, gedroogde funghi porcini, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gebakken bonen met kruimelkorst van creamcrackers
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, creamcrackers, kidneybonen, kombu, melassestroop, mosterdpoeder, neutrale olie, pintobonen, tomatenpuree, ui, witte boon, zout en zwarte boter
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte verse kaas met chilipeper
- Ingrediënten:
- anaheimpepers, chilipepervlokken, cottage cheese, doperwten, druivenpitolie, edamameboontjes, garam masala, kerriepoeder, jalapeñpopepers, knoflook, koriander, lente-ui, maïsolie, paneer, queso fresco, serranopepers, ui, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaasdumplings
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, dragon, ei, geitenkaas, lente-ui, peterselie, queso fresco, tijm, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboter met kokos
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, hazelnoten, kokosmelk, kokosrasp, pecannoten, pinda's en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / condiment
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met ui, sjalot of knoflook
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruimige aardappel, melk, sjalot, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Perzik-meloen-tomatensalsa
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, gele paprika, groene paprika, jalapeños, kanteloepmeloen, limoensap, munt, olijfolie, papaja, peper, perzik, rode paprika, rode ui, thaise pepers, tomaat en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met canteloupe- of honingmeloen, cotija em pompoenzaden
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, kanteloepmeloen, citroensap, cotija, honingmeloen, mesclun, olijfolie, pompoenzaden en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met tuinbonenpuree
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, tuinbonenpuree, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met gehakte eieren met kerrie en kokosmelk
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ei, kerriepoeder, hete kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, limoen, olijfolie, pistachenoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met peulvruchten
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, peulvruchten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chili-lente-uitjessaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, gemberwortel, knoflook, lente ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde tofoe
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
5 manieren om ganache op smaak te brengen
- Ingrediënten:
- earlgreythee, espresso, gemberwortel, gesuikerde gember, instant espresso-koffiepoeder, kaneel, kardemom, nootmuskaat, piment, sinaasappelschil en steranijs
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Mokkaglazuur
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, bitterzoete chocolade, cacaopoeder, koffie, poedersuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met in pittige ketchup gestoofde tofu
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, tofu, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Chili-bisque
- Ingrediënten:
- chipotlepeper, gedroogde anchopepers, groentebouillon, knoflook, langkorrelrijst, laurier, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tex-mex
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Perzik-cognactaart
- Ingrediënten:
- abrikoos, bakpoeder, bloem, boter, cognac, crème fraîche, ei, nectarine, pruimen, suiker, vanille-essence, yoghurt en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Karnemelkwafels
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, karnemelk, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met kool en tomaat
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boerenkool, groene kool, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, tomaat, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kastanjebroodsoep
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, cranberrybonen, groentebouillon, kastanjes, kievitsbonen, olijfolie, peterselie, groene kool, spinazie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken tomatensalade
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, lente-ui, sojasaus, suiker, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met tomaat
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Koolrabi met tomaat en zure room
- Ingrediënten:
- boter, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, koolrabi, tomaat, tomaten in blik, ui, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pesto-kaasburger
- Ingrediënten:
- basilicum, broodkruim, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnappelpitten, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chilibulgur met bonen
- Ingrediënten:
- bonen, bulgur, chilipepers, chilipoeder, crème fraîche, goudse kaas, groentebouillon, kidneybonen, knoflook, koriander, lente ui, monterey jack kaas, olijfolie, paprika, peper, pintobonen, tomatenpuree, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met eenvoudige misodip
- Ingrediënten:
- aubergine, eenvoudige misodipsaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Halve geroosterde ui met balsamico-azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met peper
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, chilivlokken, maïskolven, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Mangomousse
- Ingrediënten:
- agar-agar, mango, papaja, poedersuiker, slagroom en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Aziatisch / Mexicaans / Internationaal / Indiaas
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Drooggebakken Croutons
- Ingrediënten:
- brood, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: groene linzen
- Ingrediënten:
- cheddar, crème fraîche, groene linzen, laurierblad, olijfolie, peper, zout en zuring
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Gekarameliseerd wentelteefje
- Ingrediënten:
- boter, brood, druivenpitolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Okrastoof met tomaten
- Ingrediënten:
- knoflook, okra, olijfolie, oregano, peterselie, tomaat, tomaat in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade met kruiden
- Ingrediënten:
- rijst, verse tuinkruiden, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Bananenstrudel
- Ingrediënten:
- bananen, boter, bruine suiker, donkere rum, filodeegvellen, kokosrasp en macadamianoten
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Port-kersenjamglazuur
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, kardemompoeder, kersenjam en port
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
6 toevoegingen aan kikkererwtenfondue: saffraan
- Ingrediënten:
- citroensap, kikkererwt, olijfolie, peper, peterselie en saffraan
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta frittata
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, ei, fettuccine, linguine, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, spaghetti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Snelle bonendipsaus
- Ingrediënten:
- bonen, groentebouillon, jalapeños, peper, rodewijnazijn, salsa, thaise pepers, tomatensalsa, tomatillosalsa en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met geroosterd brood
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, toast, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met kokosrasp
- Ingrediënten:
- aardappel, kokosrasp, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met gepocheerde eieren
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ei, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, sesamzaad, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Niet-te-zoete botercrème
- Ingrediënten:
- boter, melk, poedersuiker, room, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pintobonentaart met kaas en een gierstkorst
- Ingrediënten:
- chihuahuakaas, eidooier, gierst, groentebouillon, huttenkase, knoflook, monterey jack kaas, mozzarella, neutrale olie, peper, pintobonen, queso fresco, ricotta, rode paprika, room, rozemarijn, water, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / quiche / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zoete-scherpe misosaus
- Ingrediënten:
- chilipeper, mirin, miso en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zoet kruimellaagje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, citroensap, kaneel, pecannoot, volkorenmeel en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse bonensla met kaas
- Ingrediënten:
- basilicum, cannellinibonen, citroensap, cranberrybonen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, rozemarijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Knapperige wentelteefjes met bloem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brood, druivenpitolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlof en blauwschimmelkaassalade
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, enoki, vinaigrette en witlof
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In Europees beslag gefrituurde groente met aïoli
- Ingrediënten:
- aïoli, europees beslag, frituurolie en groente
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tropische teriyakisaus
- Ingrediënten:
- ananassap, gemberwortel, honing, knoflook, lente ui, mirin, passievruchtensap en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Polynesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met spinazie of andere gekookte groente
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, ei, snijbiet en spinazie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige zeewiersalade met komkommer
- Ingrediënten:
- cayennepeper, donkere sojaolie, komkommer, lente-ui, rijstwijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudigste gebakken rijst met uien
- Ingrediënten:
- arachideolie, neutrale olie, paprika, peper, sesamolie, sojasaus, ui, witte rijst, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Ei gepocheerd met paddenstoelenketchup
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, paddestoelenketchup en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde maisgrutten met andijvie, knoflook en citroen
- Ingrediënten:
- andijvie, balsamicoazijn, citroensap, granen, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, polenta, sherryazijn, suiker en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek, basisrecept
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met pannenkoeken
- Ingrediënten:
- ei, groentepannenkoek en pannenkoek
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel met erwten
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dille, doperwten, kervel, munt, olijfolie, peterselie, peultjes, sugar snaps, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zeegroente en noedels uit de wok
- Ingrediënten:
- alaria, arame, bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, dulse, eiermie, gember, hijiki, knoflook, kombu, lente-ui, maïsolie, mie, sojasaus, spaghetti, ui en wakame
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkoolparatha
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, bloem, bloemkool, boter, chilipeper, citroen, jalapeños, komijn, mosterdzaad, neutrale olie, tijm, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise wortelsoep
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, citroengras, druivenpitolie, gember, knoflook, kokosmelk, koriander, limoen, maïsolie, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde radicchio
- Ingrediënten:
- citroensap, croutons, groentebouillon, kruimeldeeg, olijfolie, radicchio, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Selderij en preigratin
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, broodkruim, ei, halfvolle room, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, prei, slagroom, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle tarwestoofpot met herfstgroenten
- Ingrediënten:
- boterbonen, hele tarwekorrels, kool, koolrabi, olijfolie, peper, peterselie, pompoen, salie, snijbiet, tarwe, ui, winterwortel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ingemaakt ei met zongedroogde tomaat en knoflook
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, ciderazijn, ei, knoflook, laurier, olijfolie, suiker, ui, zongedroogde tomaten, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Couscoussalade met hazelnoten
- Ingrediënten:
- citroenvinaigrette, couscous, graankorrels, hazelnoten, parelcouscous, port, rode wijn, rozijnen, venkel, venkelzaad, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse bonensla met noten
- Ingrediënten:
- adzukibonen, citroensap, druivenpitolie, edamamebonen, maïsolie, nori, rijstwijnazijn, rode ui, sesamzaad, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerd ei met gekarameliseerde ui en olijven
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, dijonmosterd, ei, gekarameliseerde uien, gruyère, melk, paprikapoeder, peterselie, zout, zwarte olijven, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas met tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, broodkruim, dragon, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, tomatensaus, tijm, tomaat, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Kokoscrèpes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kokosmelk en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Pompoen, gegrild
- Ingrediënten:
- aromatische olie, basilicumpuree, citrusstrooisel, dillepuree, kerriepoeder, hete kerriepoeder, kerrie, korianderpuree, kruidenolie, muntpuree en pompoen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met kaasfondue
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kaasfondue, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met pesto of kruidenpasta
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kruidenpasta, melk, olijfolie en pesto
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Glasmie met arame
- Ingrediënten:
- arame bruinwier, glasmie, lente-ui, ponzusaus en walnoten
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé van geitenkaas en gedroogde abrikoos
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, eidooier, eiwit, gedroogde abrikoos, geitenkaas, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas, pecorino, pistache, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
5 warme boteringredienten
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cashewnoten, citroensap, dille, dragon, kervel, knoflook, koriander, lente ui, peper, peterselie, rozemarijn, salie, sjalot, tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Banaanpannenkoek
- Ingrediënten:
- banaan, bloem, boter, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, suiker, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ricottanoedels met gierst
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, rode paprika, gierst, melk, parmezaanse kaas, ricotta, roomkaas, zongedroogde tomaten, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met spinazie
- Ingrediënten:
- ei, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten uit de oven met paneer en spinazie
- Ingrediënten:
- boter, kidneybonen, kikkererwt, koriander, mungbonen, paneer, peper, peterselie, spinazie, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van kerstomaat en sojasaus
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, kerstomaat, sojasaus, suiker, thaise basilicum en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van eenvoudigste erwtensoep
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, eenvoudige erwtensoep, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde tofoe op z'n Japans
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, donkere sesamolie, gemberwortel, glucosestroop, knoflook, mirin, neutrale olie, olijfolie, peper, peterselie, rijstazijn, shiso, sjalot, sojasaus, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met asperges geroosterde paprika en geitenkaas
- Ingrediënten:
- asperges, boter, ei, geitenkaas, rode paprika, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met tuinkruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, doperwten, dragon, kervel, munt, olijfolie, peterselie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Ei gepocheerd met snelle tomatensaus
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rokerige uiengratin
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, cipolline, ei, gerookte kaas, halfvolle room, melk, olijfolie, parelui, rozemarijn, slagroom, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete crèpes met fruitconserven
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, ingemaakt fruit, jam, marmelade, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige notensaus
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, hazelnoot, melk, nootmuskaat, noten, peper, room, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rucola met balsamico-aardbeien en geitenkaas
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn, geitenkaas, olijfolie, rucola, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige spinaziesoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, ei, melk, olijfolie, slagroom, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met gemengde groente
- Ingrediënten:
- groente, ei en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met volkorencouscous met bloemkool en amandelen
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en volkorencouscous met bloemkool en amandelen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Hazelnootcustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, hazelnoot, hazelnootmelk, kaneel, nootmuskaat, pudding, room, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Dal van mungbonen met appels, kokos en munt
- Ingrediënten:
- duivenerwten, gemberwortel, groene appel, kikkererwt, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, lente ui, limoensap, mungbonen, munt, peper, rietsuiker, zout en zwarte oogbonen
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kerrie-tahinsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, kerriepoeder, knoflook, peper, tahin en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, frituurolie, lichte korianderpesto, paneermeel, tomaat, verse tomatensalsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudig gebakken rijst met sla
- Ingrediënten:
- arachideolie, basmatirijst, bindsla, doperwt, ei, gember, ijsbergsla, knoflook, koriander, lente ui, pandanrijst, paprika, peper, sesamolie, shaoxingwijn, sherry, sojasaus, tofu, ui, water, witte rijst, witte wijn, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met gember-yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, gember-yoghurtsaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
15 ideeen voor pizzabeleg
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, courgette, gedroogde tomaten, geitenkaas, gorgonzola, groenten, knoflook, kruidenpasta, mozzarella, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pesto, pizzadeeg, ricotta, rode paprika, spinazie, tomaat, tomatensaus, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linzensoep met kokosnoot
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, courgette, druivenpitolie, duivenerwten, gedroogde linzen, gember, groentebouillon, kerrieblad, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, kokosrasp, maïsolie, okra, stevige tofu, tomaat uit blik, turmeric, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais / Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Beignetjes van mungbonen op z'n Aziatisch
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bladpeterselie, chilipoeder, gemberwortel, knoflook, lente ui, moong dal, neutrale olie, peper, rijstazijn, szechuanpeperkorrels en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige crèpes met geroosterde paprika, chilipeper, Winterpompoen of aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, chilipeper, ei, rode paprika, melk, winterpompoen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgettecustard
- Ingrediënten:
- courgette, ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van geglaceerde wortel met knoflook, tequila en Limoen
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, esdoornsiroop, gember, groentebouillon, honing, kervel, maïsolie, peterselie, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddestoelen en aspergetaart met filodeeg
- Ingrediënten:
- asperge, basilicum, boter, filodeeg, gedroogd eekhoorntjesbrood, paddestoel, knoflook, olijfolie, provolone, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met bamboescheuten
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Haver-wortel (of pastinaak)koekjes
- Ingrediënten:
- amandel-essence, bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, ei, grove havervlokken, kaneel, kristalsuiker, melk, pastinaak, vanille-essence, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Nootachtige kikkererwten in eigen vocht
- Ingrediënten:
- amandelen, ciabatta, hazelnoten, kastanjes, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, pijnboompitten, stokbrood en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkool, gegrild
- Ingrediënten:
- bloemkool, parmezaanse kaas, sojasaus, vinaigrettedip, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
.
- Ingrediënten:
- chilipoeder, droge rode wijn, knoflook, peper, rijstazijn, tomatenketchup, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met radijssalsa
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, monterey jack kaas, olijfolie, pintobonen, queso fresco, radijs, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broodpudding met aubergine, rozijnen, pijnappelpitten en peterselie
- Ingrediënten:
- aubergine, bieslook, boter, ei, melk, peterselie, pijnappelpitten, roggebrood, rozijnen, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met chilipasta of hoisinsaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, chilipasta, donkere sesamolie, druivenpitolie, hoisinsaus, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met tomaat
- Ingrediënten:
- boter, ei, gedroogde tomaten, olijfolie, room, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met augurk
- Ingrediënten:
- augurk, cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bataatbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bataat, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gemarineerde tofoe met barbecuesaus
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, citroen, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kasja met pastinaak
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kasja, neutrale olie, pastinaak, peper en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Kweeperen-gembersoep
- Ingrediënten:
- crème fraîche, gemberwortel, kweeperen, slagroom, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Biermosterd
- Ingrediënten:
- bockbier, bruin mosterdzaad, donker bier, geel mosterdzaad, moutazijn, sherryazijn, stout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gebakken kruimel-gemberbodem
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, gemberkoekjes, neutrale olie, taart en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met paprika
- Ingrediënten:
- ei en paprika
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Walnootpaté
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, broodkruim, citroensap, druivenpitolie, maïsolie, peterselie, tijm, ui, walnoten, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / noten / paté/terrine
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwtensmeersel of -dip
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenzest, doperwten, knoflook, lente-ui, munt, room, yoghurt, zijde tofu en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige koolraap
- Ingrediënten:
- koolraap, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / brunch / lunch / high tea uit De dikke vegetariër:
Rijk vlechtbrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, instantgist, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Artisjok-salade
- Ingrediënten:
- artisjok, basilicum, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Afghaanse ingemaakte perziken (Tershi)
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ciderazijn, knoflook, korianderzaad, munt, perzik, suiker en zout
- Keuken:
- Afghaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
14 heerlijke toevoegingen voor grove mosterd
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, cayennepeper, chilivlokken, dragon, honing, jalapeños, knoflook, mango, melassestroop, mierikswortel, nori, perzikpuree, rode paprika, rode ui, rozemarijn, sojasaus, thaise pepers, tomatenpuree en zoetzuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Arepas
- Ingrediënten:
- cheddar, druivenpitolie, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groene chilisalsa
- Ingrediënten:
- groentebouillon, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, oregano, peper, poblano chilipeper en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met wortel met dadels en rozijnen
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en wortel met dadels en rozijnen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met teriyakisaus
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en teriyakisaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Bulgurkroketten met aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bulgur, ei, farro, gierst, groenten, kasja, neutrale olie, paneermeel, panko, peper, quinoa, rozemarijn, salie, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Veganistische groente-empanada's
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, bonen, groente, masa harina, olie en zout
- Keuken:
- Spaans / Midden-Amerikaans / Caraïbisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik" met appelsaus
- Ingrediënten:
- appelsaus, broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zeesla
- Ingrediënten:
- chilivlokken, komkommer, kool, koriander, mayonaise, paprika, pinda's, rijstazijn, sojasaus, suiker, vegannaise, wakame, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Venkel, gegrild
- Ingrediënten:
- citrusstrooisel, garam masala, kerriepoeder, hete kerriepoeder, kerrie, kruidenolie en venkel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep, Italiaanse stijl
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, tomaten uit blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Crostini
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonen met citroen
- Ingrediënten:
- citroenschil, droge witte wijn, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, peper, peterselie, pintobonen, sinaasappel, ui, witte bonen en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Traditionele vanillepudding
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, melk, slagroom, suiker, vanille-essence, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rokerige roertofoe met uien
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, gerookte tofu, kurkuma, neutrale olie, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gekaramelliseerdemeloenchutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groene chilipeper, honingmeloen, jalapeños, kanteloepmeloen, komijn, korianderzaad, mosterdzaad, neutrale olie, rode chilipeper en ui
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Tofoe-tempmpéburger
- Ingrediënten:
- arachideolie, arame, donkere sesamolie, kombu, lente ui, neutrale olie, paneermeel, panko, peper, sesamzaad, sojasaus, tempé, tofu, wakame en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van tarwekorrels of andere hele graansoorten met geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- basilicum, paprika, knoflook, olijfolie, pijnappelpitten, rode wijnazijn, tarwekorrels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- boter, maïskolven, parmezaanse kaas, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Mangorepen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, kokosrasp, limoensap, limoenschil, mango, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische gefrituurde groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, graanmelk, groente, notenmelk, olijfolie, paneermeel, peterselie, sojamelk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gestoomde kleefrijst
- Ingrediënten:
- kleefrijst, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch / Internationaal
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kaasballetjes
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwschimmelkaas, boter, cayennepeper, cheddar, citroensap, geitenkaas, peterselie, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Venkelcustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room, venkel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van aardappel en preisoep
- Ingrediënten:
- aardappel en -preisoep, azijn, citroensap, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren in groentesap
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, selderijsap, spinaziesap, tomatensap, wortelsap en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met gekookte granen, paddenstoelen en kaas
- Ingrediënten:
- boekweit, boter, brie, bulgur, ei, farro, gerst, graankorrels, melk, olijfolie, paddenstoelenbouillon, quinoa, room, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes met geroerbakte tofu
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroensap, ei, kruimige aardappel, melk, olijfolie, tofu, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met aardappel en rozemarijn
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ei, olijfolie, rozemarijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Minestrone met pesto
- Ingrediënten:
- minestrone en pesto
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Romainesla met zeewier en balsamico-azijn
- Ingrediënten:
- arame bruinwier, balsamicoazijn, basilicum, dulse, rode paprika, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino romano, pijnboompitten, ricotta, romainesla, wakame, zongedroogde tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met olijven
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, groene olijven, knoflook, olijfolie, peterselie, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / nagerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte rijst uit de magnetron
- Ingrediënten:
- witte rijst en zout
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde linzen met pastinaak
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine linzen, droge sherry, groentebouillon, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, pastinaak, peper, peterselie, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Groente griekse stijl
- Ingrediënten:
- boerenkool, palmkool, citroen, olijfolie, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kruidige kokosrijst
- Ingrediënten:
- chilipeper, gember, knoflook, kokosmelk, koriander en rondkorrelrijst
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Romige bonendipsaus
- Ingrediënten:
- bonen, chilipeper, crème fraîche, groentebouillon, jalapeños, peper, rode paprika, rodewijnazijn, thaise pepers, tomaat, ui, yoghurt en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met sojasaus en rijstazijn
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, rijstazijn, sojasaus en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met blauwe-kaasdressing
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, blauwschimmelkaas, citroensap, dille, peterselie, room, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met noten
- Ingrediënten:
- flespompoen, groentebouillon, knoflook, noten, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met tofu
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, tofu, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwarte bonen en chilipepers met sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- chilipeper, chilipoeder, droge rode wijn, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, paprika, peper, peterselie, pintobonen, sinaasappel, ui, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met citruszest
- Ingrediënten:
- boter, citroenzest, doperwten, mandarijnzest, olijfolie, sinaasappelzest, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Yoghurtcake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, fijn maïsmeel, ongezouten roomboter, suiker, vanille-essence, yoghurt en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met kerrie
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, chilipoeder, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, garam masala, gedroogde chilipeper, groene currypasta, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekookte dumplings
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, dumplingvellen, eiwit, knoflook, peper, ui, zout en zure room
- Keuken:
- Fins / Russisch
- Soort:
- pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Kokoscake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroenschil, ei, kokosmelk, kokosolie, kokosrasp, sinaasappelschil, suiker en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige miso-kruidendipsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, honing, koriander, mirin, misopasta, munt, rijstazijn, sake, suiker, thaise basilicum, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met boter en parmezaan
- Ingrediënten:
- boter, linguine, parmezaanolie, spaghetti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Dashidipsaus
- Ingrediënten:
- honing, kombu dashi, mirin, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met tomaat
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met tomatenchutney
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, tomatenchutney, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met nieuwe aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, bindsla, bleekselderij, gele paprika, komkommer, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Romige notentaart
- Ingrediënten:
- amandelen, citroenschil, ei, honing, kaneel, macadamianoten, pecannoot, poedersuiker, slagroom en taartbodem
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Pijnboompittenkoekjes
- Ingrediënten:
- bessenjam, bloem, ei, kristalsuiker, ongezouten roomboter, pijnboompitten, semolina, sinaasappeljam en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met ranchdressing met kerrie
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, pakora en ranchdressing met kerrie
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met bonen
- Ingrediënten:
- boter, ei, bonen, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gegrilde bruschetta
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijst-bonencrêpes
- Ingrediënten:
- basmatirijst, olie en urad dal
- Keuken:
- Aziatisch / Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met gedroogde paddestoelen
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gedroogde paddestoelen, gruyère, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met asperge, geitenkaas en basilicum
- Ingrediënten:
- asperge, basilicum, boter, ei, geitenkaas, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met sesamzaad
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, olijfolie, sesamzaad, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkoolsalade met kappertjes en broodkruim
- Ingrediënten:
- bloemkool, broodkruim, kappertjes, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Buffet / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gebakken linzensamosa's
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, garam masala, gember, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, linzen, neutrale olie, peper, ui, wortel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gele rijst, de beste manier
- Ingrediënten:
- boter, citroen, doperwt, groentebouillon, knoflook, laurierblad, olie, peper, peterselie, piment, rijst, rode paprika, saffraan, tomaat, ui, witte rijst en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vanillecustardsaus
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte prei
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, druivenpitolie, knoflook, maïsolie, prei, sojasaus, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met kastanjeroom
- Ingrediënten:
- kastanje, parmezaanse kaas, pasta, slagroom, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- mediterraan / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gare granen met noten of zaden
- Ingrediënten:
- cashewnoten, graan, ijsbasis, knoflook, noten, olijfolie, peper, pistachenoten, sesamzaad en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaas chiliquesadilla's
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, cotija, crème fraîche, guacamole, jong belegen kaas, knoflook, koriander, maistortilla, neutrale olie, queso blanco, salsa en yoghurt
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelen-teriyakisaus
- Ingrediënten:
- champignon, gemberwortel, honing, knoflook, lente ui, mirin, paddenstoel, paddenstoelensaus, shiitake en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Picknick / brunch / lunch / traktatie uit De dikke vegetariër:
Pecorinokaaskoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, ei, paprikapoeder, parmezaanse kaas, pecorino en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tofoecroutons
- Ingrediënten:
- neutrale olie en stevige tofu
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte sperziebonen met tofu-vellen
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sesamolie, druivenpitolie, gedroogde thaise chilipeper, gember, maïsolie, sojasaus, sperziebonen, stamslabonen, tofuvellen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kool met sinaasappel en sjalot
- Ingrediënten:
- kool, kumquat, mandarijn, olijfolie, sherryazijn, sinaasappel, sjalot, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Amandelcustardsaus
- Ingrediënten:
- amandel, eidooier, melk en suiker
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
11 koude boteringredienten
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, citroenschil, dijonmosterd, dille, dragon, gemberwortel, groene olijven, kappertjes, kervel, knoflook, koriander, lente ui, limoenrasp, paprikapoeder, peer, peper, perzik, peterselie, pruim, rozemarijn, salie, sojasaus, tijm, wasabipoeder, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Cannellinibonen met kool
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bleekselderij, borlottibonen, cannellinibonen, cavatelli, conchiglie, groentebouillon, kikkererwt, kool, olijfolie, orecchiette, parmezaanse kaas, pasta, pecorino romano, peper, pintobonen, prei, savooiekool, tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met romige bistrodressing of -saus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, olijfolie en romige bistrodressing
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Warme kikkererwtensalade met rucola
- Ingrediënten:
- ei, gember, honing, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, olijfolie, rijstwijnazijn, rode ui, rucola, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
8 ingrediënten om over chocoladekoekjes te strooien
- Ingrediënten:
- anijszaad, citrusrasp, kaneel, kardemom, kruidnagel, lavendelbloemen, maanzaad, nootmuskaat, noten, piment, pompoenpitten, roze peperkorrels, sesamzaad, steranijs, venkelzaad en zonnebloempitten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pestolasagne
- Ingrediënten:
- lasagnevellen, olijfolie, parmezaanse kaas, pesto, ricotta, spinazie, tomatensaus, verse pasta, boter en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chipotle barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chipotlepeper in adobosaus, droge rode wijn, knoflook, peper, rijstazijn, tomatenketchup, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde groene kool
- Ingrediënten:
- dragon, gruyère, halfvolle room, kool, melk, slagroom, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met gerookt paprikapoeder
- Ingrediënten:
- aardappel, gerookt paprikapoeder, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Polenta
- Ingrediënten:
- boter, grof maismeel, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, plantaardige melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bourbon-barbecuesaus
- Ingrediënten:
- bourbon whisky, chilipoeder, knoflook, peper, rijstazijn, tomatenketchup, ui, water, wijnazijn, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Simpelste omelet
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Cannellinibonen met kool en Israëlische couscous
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bleekselderij, borlottibonen, bouillon, cannellinibonen, cavatelli, conchiglie, groentebouillon, harissa, israelische couscous, kikkererwt, kool, olijfolie, orecchiette, parmezaanse kaas, pasta, pecorino romano, peper, pintobonen, prei, savooiekool, tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met tomaten
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Papaja- en andere vruchtensalsa
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gele paprika, groene paprika, jalapeños, koriander, limoensap, olijfolie, papaja, peper, rode paprika, rode ui, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Ontbijt / diner uit De dikke vegetariër:
Simpele huevos Rancheros (Boerderij-eieren)
- Ingrediënten:
- cheddar, druivenpitolie, ei, tomatillosalsa, koriander, maïsolie, monterey jack kaas, peterselie, queso fresco, salsa roja, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- ei en paddestoel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde winterpompoen in karamelsaus met balsamico-azijn en rozemarijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, knoflook, rode ui, rozemarijn, suiker, winterpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde aardappel met amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmelk, melk, peterselie, saffraan, ui, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Maischowder met tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, boter, croutons van maïsbrood, druivenpitolie, halfvolle room, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, melk, suiker, tomaat uit blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade Perzische stijl
- Ingrediënten:
- bruine basmatirijst, bruine jasmijnrijst, cashewnoten, citroenvinaigrette, dadels, kaneel, komijnzaad, lente-ui, munt, peterselie, witte basmatirijst, witte jasmijnrijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Iraans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige gebakken aardappel met ui
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, lente-ui, maïsolie, olijfolie, ui, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kerriepilav van Israëlische couscous
- Ingrediënten:
- basilicum, gember, groentebouillon, israelische couscous, kerriepoeder, knoflook, munt, olijfolie, oregano, peper, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kaassaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, emmentaler, gruyère, melk, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde peer met aziatische specerijen
- Ingrediënten:
- gember, kaneelstokje, kruidnagel, peer, steranijs, suiker en vanillepeulen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groentetaart met kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, courgette, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, rode paprika, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Champagnegelei met bessen
- Ingrediënten:
- agar-agar, bessen, champagne, citroensap, citroenschil, limoensap, limoenschil, suikerstroop en zoete bubbelwijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazie-ricottaravioli
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, spinazie, verse pasta en zout
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Maisbrood met mais
- Ingrediënten:
- azijn, bakpoeder, bloem, boter, creamed corn, ei, karnemelk, olijfolie, suiker, wit maismeel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine en courgettesalade met kaneel
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, courgette, habaneropeper, jalapeñopeper, kaneelpoeder, munt, olijfolie, serrano chilipeper, thaise chilipeper, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpannenkoeken voor puristen
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- vegan / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Hummus van limabonen
- Ingrediënten:
- knoflook, limabonen, limoensap, olijfolie, peper, peterselie, tahin en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Prei, gegrild
- Ingrediënten:
- balsamicocreme, kruidenolie, prei en romige notensaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken tofoe in pittige ketchup
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, citroensap, ketchup, knoflook, peper, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelenbeignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, paddenstoelen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met misosaus met noten
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, misosaus met noten en olijfolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Crackers
- Ingrediënten:
- bloem, boter, neutrale olie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ui, gegrild
- Ingrediënten:
- gekookte salsa, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, kruidenmengsel, kruidenolie, teriyakisaus, ui, verse salsa en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Griekse bonensla met gekookte groente
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, citroensap, favabonen, gigantebonen, knoflook, kool, munt, olijfolie, rode ui, sjalot, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde tofu
- Ingrediënten:
- neutrale olie, spinazie, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemberbroodpannenkoeken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, ei, gember, kaneel, kruidnagel, maïsolie, melasse, melk, slagroom, stemgember, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met boter, peper en pecorino
- Ingrediënten:
- boter, ei, linguine, pecorino, spaghetti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- cantal, cayennepeper, cheddar, ei, emmentaler, gruyère, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, room, tofu, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde kaas met bloem en ei
- Ingrediënten:
- bloem, ei, feta, maïsmeel, mozzarella, paneer, paneermeel, panko en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Pompoensoep met brood en water
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, calabaza pompoen, druivenpitolie, eikelpompoen, kabochapompoen, knoflook, maïsolie, oud brood, pompoen, reuzepompoen, turkse muts, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Scherpzure edemame met tofu
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, droge sherry, edamamebonen, gefermenteerde zwarte bonen, gemberwortel, groentebouillon, honing, knoflook, neutrale olie, rijstazijn, shaoxingwijn, sojasaus, suiker, tofu en wittewijnazijn
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Selderijsalade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Prei gestoofd in olie
- Ingrediënten:
- citroensap, groentebouillon, olijfolie, peterselie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Het eenvoudigste plat brood op z'n Indiaas
- Ingrediënten:
- bloem, volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde aardappel met miso
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, groentebouillon, lente-ui, maïsolie, miso, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met tomatenchutney
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, pakora en tomatenchutney
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Lichte tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, olijfolie, peper, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool met sinaasappel en sjalot
- Ingrediënten:
- boerenkool, kumquat, mandarijn, olijfolie, sherryazijn, sinaasappel, sjalot, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gegrilde ananas-uiensalsa
- Ingrediënten:
- ananas, chilipeper, citroengras, limoensap, munt, olijfolie, peper, rode ui, thaise basilicum en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met herfstige gebakken gierst
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gierst, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: groene linzen 2
- Ingrediënten:
- blanke sultanarozijnen, groene linzen, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, venkelknol en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde of gegrilde tofoe
- Ingrediënten:
- glucosestroop, mirin, sojasaus, tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zomerpompoencustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room, zomerpompoen en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Dumplings met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- boterham, champignon, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, knol, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, room, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Glasmie en taugé salade
- Ingrediënten:
- bosui, donkere sesamolie, druivenpitolie, glasmie, knoflook, maïsolie, sesamzaad, sojasaus, suiker, taugé en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilimayonaise
- Ingrediënten:
- anchopeper, chipotlepeper in adobosaus, citroensap, dijonmosterd, eidooier, neutrale olie, peper, sherryazijn, thaise pepers, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurtsoep met ananas
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, geroosterde kokos, kerriepoeder, kerriepoeder, melk, munt, pompoenpitten, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde zomerpompoen met saus
- Ingrediënten:
- cheddar, cotija, courgette, druivenpitolie, koriander, maïsolie, monterey jack kaas, pompoenpitten, queso fresco, nacho's, verse tomatillosaus, zomerpompoen, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Eiernoedels
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Peterselie-kruidensalade
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, dragon, honing, lente-ui, olijfolie, peterselie, sjalot, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde venkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, dillepesto, ei, frituurolie, muntpesto, paneermeel, venkel, yoghurtsaus met kruiden, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pikante croutons
- Ingrediënten:
- brood, chilipeper, kerriepoeder, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes met korianderpesto
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, jalapeñopeper, korianderpesto, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige knolraap
- Ingrediënten:
- knolraap, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Groene olijven tapenade
- Ingrediënten:
- groene olijven, ingemaakte citroen, knoflook, komijnzaad, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Gembercustard
- Ingrediënten:
- bruine suiker, ei, eidooier, gemberwortel, gesuikerde gember, kaneel, nootmuskaat, piment, pudding, room, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Vanille-abrikozensoep
- Ingrediënten:
- abrikozen, citroensap, citroenschil, cointreau, crème fraîche, limoensap, limoenschil, slagroom, suikerstroop, vanillestokje, watermeloen en zoete wijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / zoet / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kasja met pastinaak
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kasja, neutrale olie, peper, winterwortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedel met tomatenchutney of gekarameliseerde uienchutney
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, gekarameliseerde uienchutney, kruimige aardappel, tomatenchutney, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Amandeltaart
- Ingrediënten:
- amandelen, citroenschil, ei, kaneel, poedersuiker, suiker en taartbodem
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met Rauwe ui-dressing
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder, peterselie en rauwe ui-dressing
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Hartige kaas en appelomelet
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, boter, ei, granny smith, melk, olijfolie, room, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Ontbijt burrito met pico de verde
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cheddar, chili con carne, ei, monterey jack kaas, olijfolie, pico de verde, pintobonen, queso fresco, verse kaas en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met citroensap of azijn
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse kaassalsa
- Ingrediënten:
- habanero, jalapeños, komkommer, koriander, limoensap, peper, queso fresco, rodewijnazijn, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Chileens
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Karamels
- Ingrediënten:
- lichte maisstroop, ongezouten roomboter, slagroom, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- zoete hapjes / snoep / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige tofoe, doperwten en rijst in kokosmelk
- Ingrediënten:
- doperwt, garam masala, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, neutrale olie, peper, rondkorrelrijst, tofu, tomaten, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Peulvruchtenburger met kaas
- Ingrediënten:
- cheddar, chilipoeder, ei, emmentaler, goudse kaas, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, monterey jack kaas, olijfolie, peper, rode bonen, ui, witte boon, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel-groentepuree met pompoen
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, pompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cassis-sinaasappelmarmeladeglazuur
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, crème de cassis, kardemompoeder en sinaasappelmarmelade
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatig gestoofde tuinbonen
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, gedroogde tuinbonen, gigantes, limaboon, marjolein, olijfolie, peper, peterselie, tomaten, tomaten uit blik, tuinboon, ui, witte boon en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige asperge hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- asperges, ei en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Frittata met granen
- Ingrediënten:
- basilicum, boekweit, boter, bulgur, ei, farro, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, quinoa, roggekorrels, tarwekorrels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kerrie-ranchdressing
- Ingrediënten:
- bieslook, karnemelk, karnemelkpoeder, kerriepoeder, mayonaise, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginepuree
- Ingrediënten:
- aubergine, donkere sesamolie, lente-ui, miso en zijden tofu
- Keuken:
- Orientaals
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rokerig gebakken zwarte bonen
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, banaan, chilipeper, gele bakbanaan, gerookte tofu, gerookt-paprikapoeder, kidneybonen, knoflook, olijfolie, peper, pintobonen, tijm, tomaten, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-pepermuntrepen
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, bloem, boter, ei, melkchocolade, pecannoot, pepermunt, pepermunt-extract, pure kookchocolade, suiker, walnoten, witte chocolade en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazie met chilipeper
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, knoflook, maïsolie, rode chilipeper, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paksoi met sinaasappel en sjalot
- Ingrediënten:
- kumquat, mandarijn, olijfolie, paksoi, sherryazijn, sinaasappel, sjalot, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde tuinbonen met tahin
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, gedroogde tuinbonen, gigantes, limaboon, olijfolie, peper, peterselie, tahin, tuinboon, ui, witte boon en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mais met room
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, halfvolle room, maïskorrels, maïzena, peterselie, room, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-notentaart (zonder bloem)
- Ingrediënten:
- amandel, amandelessence, citroenschil, ei, koemelk, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met kikkererwten
- Ingrediënten:
- bindsla, bleekselderij, gele paprika, kikkererwten, komkommer, rode paprika, rode ui, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige meer-in-de-pan van havermout met doperwten en winterwortel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, doperwten, ei, halfvolle melk, havermoutpap, neutrale olie, peper, room, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik" met tomatenchutney of gekarameliseerde uienchutney
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, gekarameliseerde uienchutney, kruimige aardappel, maïsolie, tomatenchutney, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Zinfandelgranita
- Ingrediënten:
- suikerstroop, witte basterdsuiker en zinfandelwijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met olijven of tapenade
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, kervel, olijfolie, olijven, peterselie, tapenade, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Met kruiden gemarineerde feta
- Ingrediënten:
- citroenzest, feta, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, knoflook, olijfolie, roomkaas, sesamzaad, tijm, yoghurtkaas en za'atar
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Basilicumgranita
- Ingrediënten:
- basilicum, suikerstroop en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / granita
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige opgebakken bonen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ganzenvoet, kokosolie, komijnpoeder, laurierblad, peper, pintobonen, rode bonen, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met gehakte eieren met selderij en augurk
- Ingrediënten:
- aardappel, augurk met dille, bleekselderij, boter, dijonmosterd, ei, knoflook, lente-ui, olijfolie, peterselie, zoete augurk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappeltortellini
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, suiker, verse pasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Korianderpest met gember en chilipeper
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, gemberwortel, habanero, jalapeños, knoflook, koriander, limoensap en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met peulvruchten
- Ingrediënten:
- ei en peulvruchten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met pesto
- Ingrediënten:
- aubergine, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, pesto, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Hummus
- Ingrediënten:
- citroensap, kikkererwt, knoflook, komijn, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, tahin en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Soepstengels
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist, olijfolie, semolina, suiker, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Maïspuree
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, koriander, maïs, olijfolie, queso fresco, tomaat en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met fruit
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, appel, groene sla, olijfolie, peer, sherryazijn, sinaasappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koude tomatensoep
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, dragon, kervel, knoflook, olijfolie, oud brood, peterselie, rozemarijn, tomaat, tomaat uit blik, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gnocchi van kikkererwten en ricotta met warme tahinsaus
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, feta, kikkererwten, knoflook, komijn, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ricotta, tahin, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Knapperige sjalot
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, knoflook, maïsolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Wittebonenpuree met knolselderij of pastinaak
- Ingrediënten:
- bonen, boter, groentebouillon, knolselderij, olijfolie, pastinaak, peper, peterselie, witte boon en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met kaas
- Ingrediënten:
- boter, ei, kaas, melk, olijfolie, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Peulvruchtenburger met extra eiwit
- Ingrediënten:
- chilipoeder, ei, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, olijfolie, peper, rode bonen, sojavlokken, ui, witte boon, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aardappel met geroosterde noten
- Ingrediënten:
- aardappel, amandelen, hazelnoot, pecannoot, walnoten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Met lente-ui gemarineerde komkommers
- Ingrediënten:
- chili-olie, ciderazijn, donkere sesamolie, komkommer, lente-ui, rijstazijn, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Prei cobbler
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, karnemelk, maïsmeel, natriumbicarbonaat, olie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vijfkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kruidnagel, steranijs, szechuanpeper, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: bruine linzen
- Ingrediënten:
- boter, grove mosterd, kool, laurierblad, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van dal met gemengde hele bonen en walnoot
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, dal met gemengde hele bonen en walnoot, halfvolle room, melk en slagroom
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta en bonensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, andijvie, bleekselderij, boerenkool, borlottibonen, cannellinibonen, courgette, gedroogde bonen, groentebouillon, kidneybonen, knoflook, knolraap, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pastinaak, peterselie, sperziebonen, tomaat uit blik, ui, winterpompoen, witte bonen, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Balsamicosiroop
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperig gebakken taugé
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, koriander, limoen, maïzena, peper, pinda, rijstmeel, sojasaus, taugé en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snijbietrolletjes met feta en olijven
- Ingrediënten:
- feta, groentebouillon, kalamata olijven, knoflook, olijfolie, rode ui, snijbiet, tomaat, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, hollandaisesaus, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Fondue van pittige cheddar
- Ingrediënten:
- knoflook, maïzena, milde cheddar, rode wijn en scherpe cheddar
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met kool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boerenkool, groene kool, groentebouillon, laurier, peterselie, tijm, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gekarameliseerde tomaatschijfjes
- Ingrediënten:
- bruine suiker en tomaat
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gegrilde prei
- Ingrediënten:
- olijfolie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Roertofoe met chili
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, kurkuma, neutrale olie, peper, peterselie, rode paprika, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met citroensap
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Garam masala
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kardemompeulen, komijnzaad, kruidnagels, nootmuskaat en venkelzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Snelle notenburgers
- Ingrediënten:
- amandel, arachideolie, cashewnoten, ei, havermout, ketchup, miso, neutrale olie, notenpasta, pecannoot, peper, rondkorrelrijst, tahin, tomatenpuree, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Poblanocustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, poblanochilipeper, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met stemgember
- Ingrediënten:
- artisjok, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, stemgember, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sojabonen met shiitakes en zeewier
- Ingrediënten:
- edamamebonen, hijiki, honing, kombu dashi, mirin, olijfolie, shiitake, sojabonen, sojasaus, winterwortel en zwarte sojabonen
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Brunch uit De dikke vegetariër:
Brunchpizza van polenta
- Ingrediënten:
- ei, goudse kaas, olijfolie, peper, polenta, salie en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Selderij uit de oven
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, dille, groentebouillon, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Creamcrackers
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, neutrale olie, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Griekse tomatensaus
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, kaneelstokje, knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rode wijn, speculaaskruiden, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met olijven, chilivlokken en peterselie
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, chilivlokken, melk, olijfolie, olijven en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Muesli met echte vanille
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandel, cashewnoten, gedroogd fruit, granen, havermout, honing, kaneel, noten, pecannoot, rozijnen, sesamzaad, vanille-essence, vanillestokje, walnoten, zaden, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziegnocchi
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, nootmuskaat, peper, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met waterkers
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, sugarsnaps, ui, waterkers en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
6 ideeën voor Eenvoudiger-dan-plival-rijst
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, chilipeper, doperwt, eekhoorntjesbrood, kikkererwt, knoflook, komijn, koolraap, koriander, krenten, limabonen, mosterd, nigellazaad, oesterzwam, paddenstoel, pijnboompitjes, rozijnen, shiitake, sperziebonen, sugarsnaps, tijm, ui, wortel en wortelgroen
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Borscht met geroosterde paddestoelen
- Ingrediënten:
- biet, champignons, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, portobello, shiitake, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Arame bruinwieren en glasnoedelsalade met gefermenteerde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- arame bruinwier, chilipeper, gefermenteerde zwarte bonen, glasmie, koriander, lente-ui, sojavinaigrette en walnoten
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazieravioli
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, kervel, knol, paardenbloemblad, salie, snijbiet, venkel en verse pasta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Couscoussalade met venkel en rozijnen
- Ingrediënten:
- citroenvinaigrette, couscous, graankorrels, parelcouscous, port, rode wijn, rozijnen, venkel, venkelzaad, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gazpacho
- Ingrediënten:
- knoflook, komkommer, olijfolie, oud brood, rode wijnazijn, sherry-azijn, tomaat, tomaat uit blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonen op z'n Toscaans
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, bruine linzen, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, olijfolie, peper, pintobonen, salie, sojabonen, tuinboon, witte bonen, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelen-kaasravioli
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, paddenstoel, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, verse pasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met gestoofde aardappel
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, aardappel en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
4 fantastische ingrediënten voor Bruine boter
- Ingrediënten:
- amandelen, balsamicoazijn, basilicum, boter, cashewnoten, dijonmosterd, dille, dragon, grove mosterd, hazelnoot, koriander, macadamianoten, munt, oregano, peterselie, pijnboompitten, pompoenpitten, rozemarijn, salie, sherryazijn, tijm, walnoten en zonnebloem
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met verse tomatillosalsa
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, verse tomatillosalsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwtensalade met tomaat, feta en munt
- Ingrediënten:
- doperwten, feta, munt, olijfolie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte vijgen
- Ingrediënten:
- brandy, honing, tijm, vijgen en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
1 notitie
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Appelcake met een vleugje alcohol
- Ingrediënten:
- appel, bakpoeder, bloem, boter, ei, melk, siroop, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bruine boter
- Ingrediënten:
- boter
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde ui
- Ingrediënten:
- brood en kruidenvulling, gele ui, olijfolie, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Linzensalade met mandarijn
- Ingrediënten:
- bieslook, kappertjes, knoflook, laurier, mandarijn, puy linzen, rode ui, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Edamame met tomaten en korianderblad
- Ingrediënten:
- borlottibonen, edamamebonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, limabonen, olijfolie, peper, sjalot, tomaat, tomaten uit blik, tuinboon, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse bonensla met sla
- Ingrediënten:
- basilicum, cannellinibonen, citroensap, cranberrybonen, friséesla, japanse mosterdsla, knoflook, mesclun, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, romainesla, rozemarijn, rucola, sjalot, tatsoi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
'Filosigaren' met noten en gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- boter, citroenschil, filodeegvellen, gedroogde vruchten, honing, kaneel, kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, noten, sinaasappelschil, suiker en suikerstroop
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Citroen-ricottapannenkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, citroenzest, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, ricotta, suiker, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Luchtige tarwegrutten met mosterd en dragon
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, dragon, gebroken haver, israelische couscous, olijfolie, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soufflé met bloemkool
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, cayennepeper, ei, melk, mosterdpoeder, parmezaanse kaas en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, gedroogd fruit, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Lente-ui, gegrild
- Ingrediënten:
- koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, lente-ui, ponzusaus, tahin-sojasaus en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Herfstschotel van gierst
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, gierst, groentebouillon, hazelnoten, honing, olijfolie, peper, pompoen, pompoenpitten, salie, verse cranberrys, winterpompoen en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zwarte botersaus
- Ingrediënten:
- boter, kappers, peterselie, sherryazijn en wittewijnazijn
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met boontjes
- Ingrediënten:
- adzukibonen, edamamebonen, groene theeblaadjes, mirin, mungbonen, sojabonen, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Klassieke linzensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde linzen, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, tijm, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosters
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ei gevuld met miso
- Ingrediënten:
- ei, japans 7-kruidenmengsel, lente-ui, mayonaise, miso, nori-"shake" en paprikapoeder
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Lenteburger met verse groente
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, bloem, boter, doperwten, groene asperge, kervel, munt, olijfolie, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
10 smaakmakers voor opgebakken bonen (refried beans)
- Ingrediënten:
- cheddar, chihuahuakaas, chilipeper, gemberwortel, ingelegde chilipeper, knoflook, koriander, lente ui, monterey jack kaas, queso fresco, tomaat, ui, witte rijst, zilvervliesrijst en zwarte olijf
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pizza met tomatensaus en mozzarella
- Ingrediënten:
- mozzarella, olijfolie, peper, pizzadeeg, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel "Nik" met real ranch dressing
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, echte ranchdressing, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gevulde omelet met tomaat
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, olijfolie, room, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kruidige cakesiroop met koffie
- Ingrediënten:
- boter, kardemom, koffie, piment en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chinese bonensla met noten
- Ingrediënten:
- chinese zwarte azijn, citroensap, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, knoflook, lente-ui, maïsolie, mungbonen, pinda's, rijstwijnazijn, sjalot, sojabonen, sojasaus en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gestoomde paddensstoelen Aziatische stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, champignons, donkere sesamolie, gember, knoflook, korianderzaad, lente-ui, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aubergine met paprika, ui en yoghurt onder de grill
- Ingrediënten:
- anaheim chilipeper, aubergine, citroen, gele paprika, olijfolie, rode paprika, tijm, tomaat, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Humusfondue
- Ingrediënten:
- citroensap, kikkererwt, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, peper, peterselie en tahin
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde auberginesalade met yoghurt
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, yoghurtsaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterpompoen uit de oven, gestoomd of gegrild
- Ingrediënten:
- winterpompoen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
'Gehaktbrood' van seitan en linzen
- Ingrediënten:
- appelsap, cider, glutenpoeder, groentebouillonblokje, linzen, sojasaus, veganaise, witte wijn en zeezout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met hartige gekaramelliseerde uien
- Ingrediënten:
- azijn, balsamicoazijn, capellini, fettuccine, kappertjes, linguine, olijfolie, parmezaanse kaas, spaghetti, ui en zwarte olijf
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witlofsalade
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, hazelnoot, notenolie, olijfolie, radicchio, sherryazijn, walnoten, waterkers, witlof, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met paddenstoelenketchup
- Ingrediënten:
- kaas, kaas en paddenstoelenketchup
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Parelgortsoep met zomergroente
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bleekselderij, courgette, doperwten, druivenpitolie, groentebouillon, knoflook, knolraap, koolraap, maïskorrels, maïsolie, okra, parelgort, pastinaak, tomaat, ui, wasachtige aardappel, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
10 fantastische vullingen voor vietnamese loempia's
- Ingrediënten:
- basilicum, gerookte tofu, kleefrijst, komkommer, koriander, lente ui, limoen, mango, munt, papaja, rettich, rijstpapier, rijstvermicelli, sla, sperziebonen, spinazie, thaise basilicum, tofu en wortel
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige pindasaus
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilipeper, koriander, lente ui, pinda, sojasaus en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatencobbler
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, karnemelk, maïsmeel, maïzena, natriumbicarbonaat, olie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Tofoeburgers op z'n Aziatisch
- Ingrediënten:
- arachideolie, arame, donkere sesamolie, kombu, lente ui, neutrale olie, paneermeel, panko, peper, sesamzaad, sojasaus, tofu, wakame en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van farro (emmertarwe)
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, farro, ei, gedroogde witte bonen, gepelde gerst, gepelde tarwe, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, spelt, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelgnocchi
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Japanse zomer pastasalade met paddestoelen
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, ingelegde japanse gember, kombu dashi, komkommer, maïsolie, nori, ramen noedels, rijstwijnazijn, roerei, shiitake, sojasaus, suiker, wasabi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Sesamfalafel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bladpeterselie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, kikkererwt, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, neutrale olie, peper, sesamzaad, tahin, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
5 manieren om gekookte granen op te peppen
- Ingrediënten:
- bieslook, bladgroenten, blauwschimmelkaas, bloemkoolroosjes, bonen, broccoli, doperwten, feta, geitenkaas, groenten, kaas, kruiden, misosaus, munt, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn en wortelgroenten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met komkommer
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, komkommer, mirin, suiker, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekookte aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ei, geroerbakte aardappel met kerrie en aardappel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemakkelijke basis bonensla
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, gedroogde bonen, kool, linzen, spinazie, spliterwten, tomaat en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zelfgemaakte mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eidooier, neutrale olie, peper, sherryazijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemengde dal van hele bonen met walnoten
- Ingrediënten:
- adukibonen, arachideolie, boter, garam masala, kerriepoeder, peper, peterselie, tomatenpuree, ui, walnoten, witte bonen, yoghurt, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Perzik- of abrikozenmousse
- Ingrediënten:
- abrikoos, agar-agar, perzik, poedersuiker, slagroom en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde zachte groente
- Ingrediënten:
- asperge, aubergine, bloemkool, boter, broccoli, citroensap, erwten, olijfolie, sperziebonen, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Havervlokkenmeringues met chocolade
- Ingrediënten:
- blanke azijn, chocolade, eiwit, grove havervlokken, kaneel, maïzena, vanille-essence, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofuspread
- Ingrediënten:
- citroensap, lente-ui, salie, sjalot, stevige tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chocoladelaagjescake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cacaopoeder, cakemeel, chocolade, neutrale olie, suiker, vanille-essence, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met sojasaus of Aziatische dipsaus
- Ingrediënten:
- aziatische dipsaus, kruimige aardappel, sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en preisoep met verse kruiden
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, boter, groentebouillon, kervel, olijfolie, peterselie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pompoenpittensaus
- Ingrediënten:
- groentebouillon, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, oregano, peper, poblano chilipeper, pompoenpitten, serrano chilipeper, tomatillos, welriekende ganzenvoet en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde tuinbonen met za'atar
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, gedroogde tuinbonen, gigantes, limaboon, olijfolie, peper, peterselie, sumak, tijm, tuinboon, ui, witte boon, za'atar en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citroen-kruidnagelglazuur
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, kruidnagelpoeder en poedersuiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, dille, ei, groentebouillon, kervel, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, peterselie, venkelgroen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Krokante mueslitaart
- Ingrediënten:
- amandelen, citroenschil, ei, grove havervlokken, kaneel, noten, poedersuiker, pompoenpitten, sesamzaad, suiker, taartbodem en zonnebloempitten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Maissalade
- Ingrediënten:
- anchochilipoeder, avocado, koriander, limoensap, maïskorrels, maïsolie, rode paprika, rode ui, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met snelle tomatensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, melk, olijfolie en tomatensaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- brood en kruidenvulling, champignons, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Ontbijt / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kruidige muesli
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, amandel, anijspoeder, cashewnoten, gedroogd fruit, gemberpoeder, granen, havermout, honing, kaneel, kardemompoeder, kokosrasp, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, noten, pecannoot, rozijnen, sesamzaad, vanille-essence, walnoten, zaden, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes met raita
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, jalapeñopeper, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, raita, sojasaus, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Geroosterde noten met kruiden
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieslook, cayennepeper, dragon, druivenpitolie, noten, maïsolie, peterselie, rozemarijn, suiker, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / noten
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene kool met boter
- Ingrediënten:
- boter en groene kool
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met Jalapeñopeper, Thaise peper, Chilivlokken of Cayennepeper
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, jalapeñopeper, maïsolie, olijfolie, thaise peper, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chili con tofoe
- Ingrediënten:
- bruine bonen, chilipeper, gerookte tofu, groentebouillon, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, neutrale olie, oregano, peper, pintobonen, sojabonen, tofu, ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, paddenstoelen, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes met groente
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroensap, ei, groente, kruimige aardappel, melk, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met noten
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, noten, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse salsa
- Ingrediënten:
- habanero, jalapeños, knoflook, koriander, limoensap, peper, rodewijnazijn, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Chileens
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met erwten
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, doperwten, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, peultjes, rode currypasta, sojasaus, sugar snaps, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met bier geglaceerde zwarte bonen met tamarinde
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, basterdsuiker, bier, chilibonen, chilipoeder, duivenerwten, honing, knoflook, melasse, olijfolie, peper, pintobonen, tamarindepasta, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Granenkruimellaagje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bulgur, citroensap, gebroken tarwe, kaneel, pecannoot, volkorenmeel, walnoten en zilvervliesrijst
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In Europees beslag gefrituurde groente met salsa sofrito
- Ingrediënten:
- europees beslag, frituurolie, groente en salsa sofrito
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse tuinbonen met eieren en croutons
- Ingrediënten:
- borlottibonen, brood, citroensap, edamamebonen, ei, limabonen, olijfolie, peper, peterselie, tuinboon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas, gemakkelijk
- Ingrediënten:
- karnemelk, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde en gefrituurde milde chilipepers met mais en pompoenzaden
- Ingrediënten:
- bier, bloem, borrachasaus, chihuahuakaas, druivenpitolie, eiwit, groene enchiladasaus, maïskorrels, maïsolie, monterey jack kaas, poblanochilipeper, pompoenzaden, queso fresco, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Popcorn met cayennepeper of chilivlokken
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, popcorn en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / maïsgerecht
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Nori-'shake'
- Ingrediënten:
- cayennepeper, nori, sesamzaad en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, hazelnoten, verse kaas en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Haver-appelkoekjes
- Ingrediënten:
- amandel-essence, bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, ei, gedroogde appel, grove havervlokken, kaneel, kristalsuiker, melk, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
7 snelle toevoeginen voor dashidipsaus
- Ingrediënten:
- chilipeper, daikon, gember, gemberpoeder, honing, knoflook, kombu dashi, lente ui, mirin, rettich, sesamzaad, sjalot, sojasaus, suiker en wasabipasta
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Peulvruchten koken, zonder voorweken
- Ingrediënten:
- gedroogde bonen, gedroogde peulvruchten, spliterwten, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Koolraap chips
- Ingrediënten:
- chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, koolraap, maïsolie, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gegrilde tomaat en blauwe kaas met gefrituurde salie
- Ingrediënten:
- gorgonzola, kropsla, maytag, olijfolie, pruimtomaat, roquefort, salie, stilton, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mediterrane bulgurpilav
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, feta, groentebouillon, ingemaakte citroen, olijfolie, oregano, peper, tarwe, tomatenpuree, vermicelli, zout en zwarte olijf
- Keuken:
- Midden-Oosten / Grieks / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / couscous
Picknick / ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Luchtiger en rijker maisbrood
- Ingrediënten:
- azijn, bakpoeder, bloem, boter, ei, karnemelk, suiker, wit maismeel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hartige crèpes met bonen of linzen
- Ingrediënten:
- bloem, bonen, boter, ei, linzen, melk en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
6 andere bonendipsausvariaties: limabonen
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, limabonen, parmezaanse kaas en pijnboompitten
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met cheddardressing
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, cheddar, citroensap, dille, peterselie, room, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kokos-kerrievinaigrette
- Ingrediënten:
- kerriepoeder, kokosazijn, kokosmelk, peper, rijstazijn, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- citroensap, ui, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Wafels met gember
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druivenpitolie, eidooier, eiwit, gember, karnemelk, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwarte sojabonen met sojasaus
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, mirin, sesamzaad, sojabonen, sojasaus, suiker en zwarte bonen
- Keuken:
- Japans / Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:
Cottage cheeseburgers
- Ingrediënten:
- boter, cottage cheese, olijfolie, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, koriander, kruimige aardappel, melk, munt, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chocoladetaartbodem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacaopoeder, eidooier, ijswater, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel-groentepuree met spruiten
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, spruiten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Yoghurt- of karnemelkbiscuits
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, karnemelk, natriumbicarbonaat, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gepureerde tuinbonen: 10 toevoegingen
- Ingrediënten:
- aardappel, bladgroenten, bleekselderij, bloemkool, broccoli, citroensap, citroenschil, feta, knoflook, olijfolie, peper, sjalot, tomaat, tuinbonen, ui, kruiden, winterwortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met kerriepoeder
- Ingrediënten:
- boter, kerriepoeder, kruimige aardappel, melk, specerijenmengsel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met romige bistrodressing of -saus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder, peterselie en romige bistrodressing
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met zeewier
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, laurier, nori, peterselie, tijm, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met gerookte paprika
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gerookte paprika, gruyère, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Mosterd-kaasfondue
- Ingrediënten:
- cider, dijonmosterd, emmentaler, grove mosterd, gruyère, knoflook, maïzena en mosterdpoeder
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Warme tomatillosalsa
- Ingrediënten:
- groentebouillon, knoflook, koriander, limoensap, neutrale olie, oregano, peper, poblano chilipeper, serrano chilipeper, tomatillos en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Snelle biscuits
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, karnemelk, natriumbicarbonaat, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van gegrilde tomaat en blauwe kaas
- Ingrediënten:
- bieslook, gorgonzola, kropsla, maytag, olijfolie, peterselie, pruimtomaat, roquefort, stilton, vinaigrette, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Groentesoep uit het Zuidwesten
- Ingrediënten:
- aardappel, chipotlepeper, courgette, druivenpitolie, gemalen komijnzaad, groentebouillon, knoflook, koriander, maïskorrels, maïsolie, oregano, tomaat, tomatillo, ui, welriekende ganzenvoet, zomerpompoen, zout, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Tapiocapudding met een vleugje jasmijn
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, instanttapioca, jasmijnthee, melk, slagroom, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Afrikaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Seitan-paddenstoelenbrood
- Ingrediënten:
- appelsap, cider, eekhoorntjesbrood, glutenpoeder, groentebouillonblokje, linzen, shiitake, sojasaus, veganaise, witte wijn en zeezout
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch uit De dikke vegetariër:
Pompoen-gemberbrood met hazelnoten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, fruit, gemberwortel, hazelnoot, natriumbicarbonaat, pompoen, suiker, vruchtensap, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pilav met spinazie of andere bladgroente
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, postelein, rijst, snijbiet, spinazie, ui, zout en zuring
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige aardappelen met aubergine en kaas
- Ingrediënten:
- aardappelen, aubergine, bloem, boter, broodkruim, cayennepeper, chilivlokken, ei, kefalotyri, kaneel, kruidnagelpoeder, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, rode ui, tomaten, tomaten uit blik en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoekjes van mungbonen en kimchi
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine linzen, chana dal, donkere sesamolie, ei, kimchi, knoflook, lente ui, moong dal, pepers, rode linzen, spliterwten, urad dal en zout
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Andere combinaties van peulvruchten en groenten: gigantes
- Ingrediënten:
- feta, gigantes, laurierblad, olijfolie, peper, romainesla en zout
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige tofoe uit de koekenpan
- Ingrediënten:
- neutrale olie, tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Savooiekool met tomaat en zure room
- Ingrediënten:
- boter, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, savooiekool, tomaat, tomaten in blik, ui, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vermicelli of fideo met olijven
- Ingrediënten:
- arachideolie, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tapenade en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde broccoli Mantsjoerije
- Ingrediënten:
- broccoli, cayennepeper, druivenpitolie, ketchup, knoflook, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde chayote
- Ingrediënten:
- chayote, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst met citroen en kruiden
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, citroen, dragon, kruimige aardappel, marjolein, munt, olijfolie, oregano, peper, peterselie, rozemarijn, tijm en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met asperge
- Ingrediënten:
- asperge, boter, ei, geitenkaas, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel met laurier
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, laurier, olijfolie, rozemarijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met tomaten
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, tomaten, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gewokte aardappel met kerrie
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, druivenpitolie, garam masala, kerriepoeder, komijnzaad, koriander, maïsolie, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofoepannenkoeken
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, bieslook, bloem, dille, koriander, neutrale olie, peterselie, rijstmeel, sojamelk, sojasaus, tahin, tofu, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met tomaten-currysaus
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, kerriepoeder, kokosmelk, koriander, lente-ui, maïsolie, tomaat, tomaten uit blik, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met gember-bosuisaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gember-bosuisaus, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilipasta in Indiase stijl
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, garam masala, neutrale olie en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde paddestoelen met Aziatische geuren
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, gedroogde chilipeper, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, koriander, shiitake, sojasaus, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes met mayonaise
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, mayonaise, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met kokosrasp
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, kokosrasp, olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kruidige herstgroenteburger
- Ingrediënten:
- andijvie, bataat, bloem, boerenkool, cannellinibonen, cayennepeper, kaneelpoeder, kool, nootmuskaat, olijfolie, paksoi, paneermeel, panko, peper, raapsteeltjes en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
'Risotto ala Milanese' van Israëlische couscous
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, israelische couscous, lente ui, olijfolie, paddenstoel, peper, saffraan, sjalot, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / couscous / paddenstoelen
Diner / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De dikke vegetariër:
Aardappeltortilla
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, boter, ei, olijfolie, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met spinazie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, sojasaus, spinazie, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met pesto
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook, maïzena en pesto
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Knoflookmayonaise (aioli)
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eidooier, knoflook, neutrale olie, peper, sherryazijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwarte bonen met sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- droge rode wijn, kidneybonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, paprika, peper, peterselie, pintobonen, sinaasappel, ui, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Geroosterde noten
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, cayennepeper, noten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noten
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Omelet met spinazie en ricotta
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, ricotta, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Minestrone
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boerenkool, courgette, gedroogde bonen, groentebouillon, knolraap, koolrabi, olijfolie, parmezaanse kaas, pastinaak, peterselie, sperziebonen, tomaat uit blik, ui, winterpompoen, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Latkes met zure room
- Ingrediënten:
- broodkruim, druivenpitolie, ei, kruimige aardappel, maïsolie, ui, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees / Joods
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met mungbonen met rijst en gedroogde abrikozen
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, mungbonen met rijst en gedroogde abrikozen en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Agadashi-tofu
- Ingrediënten:
- daikon, gemberwortel, glucosestroop, honing, kombu dashi, lente ui, mirin, neutrale olie, nori, sesamzaad, silken tofu, sojasaus, spinazie, tofu, zijdentofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met chipotle in adobosaus
- Ingrediënten:
- chipotle in adobosaus, droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met korianderpesto met gember en chilipeper
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, korianderpesto met gember en chili en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Klassieke linzensoep met tomaat
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde linzen, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, tijm, tomaat, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosters
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Geroosterde rijstballetjes
- Ingrediënten:
- norivel, rondkorrelrijst, sojasaus, umeboshi en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tabbouleh
- Ingrediënten:
- bulgur, citroensap, lente-ui, munt, olijfolie, peterselie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met bosbessen, asagio en pistachenoten
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, asiago, bosbes, citroensap, mesclun, olijfolie, pistache en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Tofoe-walnootburger
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, arame, cashewnoten, donkere sesamolie, hazelnoot, kombu, lente ui, neutrale olie, paneermeel, panko, peper, sojasaus, tofu, wakame, walnoten en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Amerikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Donker kookvocht voor seitan
- Ingrediënten:
- groentebouillon, sojasaus en water
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten in eigen vocht op zijn Cubaans
- Ingrediënten:
- ciabatta, knoflook, komijnpoeder, limoensap, olijfolie, paprika, peper, peterselie, stokbrood en zout
- Keuken:
- Cubaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Mosterdvinaigrette
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, mosterd, peper, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle ingemaakte groente op z'n Mexicaans
- Ingrediënten:
- habanero, jalapeñopeper, komkommer, korianderzaad, radijs, rode ui, rode wijnazijn, suiker, yamboon en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, citroen, ei, olijfolie, paneermeel, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met citrus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, groente, limoensap en olie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van rauwe biet met kool en sinaasappel
- Ingrediënten:
- biet, dijonmosterd, dragon, kool, navelsinaasappel, olijfolie, peterselie, sherryazijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Selderij rémoulade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, knolselderij, peterselie, remouladesaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Fruit-kokoskruimeldeeg
- Ingrediënten:
- dadel, gedroogde abrikoos, gedroogde kersen, gedroogde vijgen, gedroogd fruit, kokosschaafsel, rozijnen en taart
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met chilipepers
- Ingrediënten:
- chilipeper, gedroogde chilipeper en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / zuivel
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tahinsojasaus
- Ingrediënten:
- aubergine, donkere sesamolie, honing, knoflook, mirin, rijstazijn, sake, sesamzaad, sojasaus, suiker en tahin
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / marinade
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Feta-dip of -spread
- Ingrediënten:
- feta, knoflook, lente-ui, marjoraan, roomkaas, yoghurt en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chinese bonensla met gekookte groente
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, chinese zwarte azijn, citroensap, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, knoflook, kool, lente-ui, maïsolie, mungbonen, rijstwijnazijn, sjalot, sojabonen, sojasaus, spinazie en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Luchtige tarwegrutten met sesamolie en sojasaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, dijonmosterd, dragon, gebroken haver, israelische couscous, koriander, olijfolie, peper, pinda, sesamolie, sojasaus, witte wijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Shiitakepakketjes
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroen, courgette, donkere sesamolie, gember, knoflook, shiitake, shisoblad, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groentebouillon in 1 uur
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, champignons, knoflook, olijfolie, peterselie, sojasaus, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met mayonaise met wasabi
- Ingrediënten:
- frituurolie, groente, wasabimayonaise en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Nootachtiger notenburger
- Ingrediënten:
- amandel, arachideolie, cashewnoten, ei, havermout, ketchup, miso, neutrale olie, notenpasta, pecannoot, peper, rondkorrelrijst, tahin, tomatenpuree, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige orzo met amandelboter
- Ingrediënten:
- amandelboter, amandelmelk, amandelschaafsel, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, orzo, peper, sjalot, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kastanje, gegrild
- Ingrediënten:
- 5-spice, garam masala, kastanjes, kerrie en kruidenboter
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Veganistische notenburger
- Ingrediënten:
- amandel, arachideolie, cashewnoten, havermout, miso, neutrale olie, nori, notenpasta, pecannoot, peper, rondkorrelrijst, sojasaus, tahin, tomatenpuree, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatencobbler met topping van verse kruiden
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basilicum, bloem, boter, ei, karnemelk, koriander, maïsmeel, maïzena, munt, natriumbicarbonaat, olie, oregano, peterselie, rozemarijn, tijm, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met kokosmelk en kerrie
- Ingrediënten:
- arachideolie, flespompoen, druivenpitolie, gember, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte gedroogde pruimen of rozijnen
- Ingrediënten:
- gedroogde pruimen, kappertjes, knoflook, olijfolie, rode wijnazijn en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes met verse tomatillosalsa
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, jalapeñopeper, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, verse tomatillosalsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Kerstomaat met kruiden onder de grill
- Ingrediënten:
- basilicum, dragon, kerstomaat, olijfolie, oregano, rozemarijn, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine met ui en honing
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gele paprika, honing, knoflook, olijfolie, peterselie, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Appeltaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, moesappel, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes met verse tomatensalsa
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, jalapeñopeper, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, verse tomatensalsa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met jalapeñopeper
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, jalapeñopeper, knoflook en maïzena
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gekaramelliseerdewortelchutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, groene chilipeper, jalapeños, komijn, korianderzaad, mosterdzaad, neutrale olie, rode chilipeper en wortel
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Peterselieroomsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, halfvolle room, olijfolie, peterselie, sjalot, slagroom, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Courgette gevuld met couscous
- Ingrediënten:
- courgette, couscous, harissa, olijfolie, olijven, peterselie, tomaat, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eiersalade met wasabi
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, dille, ei, mayonaise, veganaise, wasabi, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Avocado, gegrild
- Ingrediënten:
- avocado, citrussalsa, miso-wortelsaus met gember en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Notige mueslirepen
- Ingrediënten:
- bruine suiker, honing, muesli, neutrale olie en noten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Puree van kidneybonen met appel en sherry
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, halfvolle room, kidneybonen met appel en sherry, melk en slagroom
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Uiensoep
- Ingrediënten:
- armagnac, boter, brandy, cognac, ei, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene kool gevuld met linzen en rijst
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bieslook, boter, bruine rijst, fontana, gedroogde linzen, goudse kaas, groentebouillon, gruyère, knoflook, mozzarella, olijfolie, peterselie, savooiekool, ui, witte kool, witte rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bruine saus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, groentebouillon, melk, olijfolie, peper, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomaat en broodsoep (Pappa al pomodoro)
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, groentebouillon, knoflook, olijfolie, oud brood, rode chilipeper, tomaat, tomaat uit blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Frambozengelei
- Ingrediënten:
- agar-agar, frambozenpuree en suikerstroop
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
13 smaakmakers voor vegaburgers
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bataat, bladgroente, broccoli, cayennepeper, chilipeper, chilipoeder, chilivlokken, citroenschil, courgette, dille, dragon, gemberpoeder, gerookt-paprikapoeder, granen, kardemompoeder, kerrie, kervel, ketchup, knoflook, komijnpoeder, koriander, limoenschil, marjolein, miso, munt, oregano, paddenstoel, peterselie, pompoenpitten, rozemarijn, salsa, sesamzaad, sinaasappelschil, sojasaus, tijm, tomatenpuree, ui en zonnebloempitten
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch / mosterd
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aardappel met kruiden
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, dragon, kervel, munt, peterselie, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met groente en tomaat
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, groentebouillon, koolraap, laurier, peterselie, sjalot, tijm, tomaat, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Aardappelchips
- Ingrediënten:
- arachideolie, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stoofpot van gerst en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, groentebouillon, knoflook, paddenstoelen, parelgort, peper, peterselie, tijm, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / aardappelgerecht / vegetarisch / paddenstoelen
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige miso-sojadipsaus
- Ingrediënten:
- honing, mirin, misopasta, rijstazijn, sake, sojasaus, suiker, water en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Soep van geglaceerde wortel met sinaasappel en gember
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, esdoornsiroop, groentebouillon, honing, knoflook, koriander, limoenrasp, limoensap, maïsolie, suiker, tequila, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde paprika met roerei
- Ingrediënten:
- ei, gele paprika, groene paprika, olijfolie, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gare granen met uien
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, graan, jalapeños, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Koolraap met pistacheboter
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, knoflook, koolraap, maïsolie, pistacheboter, pistacheolie, pistaches, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pakora met kaas en groente
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, bloemkool, chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, paprika, queso fresco, snijbiet, spinazie, ui, verse kaas, winterpompoen, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte lychees
- Ingrediënten:
- gember, kombu dashi en lychees
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkool Mantsjoerije
- Ingrediënten:
- bloemkool, cayennepeper, druivenpitolie, ei, ketchup, knoflook, maïsolie, maïzena, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Okra, gebakken
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, druivenpitolie, karnemelk, maïsmeel, maïsolie, okra, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken tofoe met soja
- Ingrediënten:
- sojasaus, tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, mosterdvinaigrette, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met kaas
- Ingrediënten:
- artisjok, blauwschimmelkaas, citroensap, feta, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegratineerde maisgrutten met rucola, witte bonen en knoflook
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, polenta, rucola, sherryazijn, suiker, witte bonen en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met ricotta en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, parmezaanse kaas, ricotta, room en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel, gebakken en gezouten
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, olijfolie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In Europees beslag gefrituurde groente met kruidenpuree
- Ingrediënten:
- basilicumpuree, dillepuree, echte ranchdressing, europees beslag, frituurolie, groente, korianderpuree, muntpuree, pesto en salsa sofrito
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Spinazie-paratha
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, spinazie, volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde linzen op z'n Spaans
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine linzen, gerookt-paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, saffraan, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met Feta en Zwarte olijven
- Ingrediënten:
- ei, feta, olijfolie, oregano, paprikapoeder, peterselie en zwarte olijven
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla met aromatische olie
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, hazelnootolie, olijfolie, sesamolie, sherryazijn, walnootolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige selderijsoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, groentebouillon, kruimige aardappel, room, selderijblad, suiker, ui, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Borscht van geroosterde biet
- Ingrediënten:
- biet, citroensap, dille, druivenpitolie, ei, maïsolie, nieuwe aardappel, witte ui, yoghurt, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gevulde en gefrituurde milde chilipepers
- Ingrediënten:
- bier, bloem, borrachasaus, chihuahuakaas, druivenpitolie, eiwit, groene enchiladasaus, maïsolie, monterey jack kaas, poblanochilipeper, queso fresco, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Tortillasoep
- Ingrediënten:
- arachideolie, avocado, druivenpitolie, gedroogde anchopeper, groentebouillon, knoflook, koriander, limoen, maïsolie, monterey jack kaas, oregano, poblano chilipeper, queso fresco, radijs, stevige tofu, tomaat, tomaat uit blik, tortilla's, ui, welriekende ganzenvoet, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemengde dal van hele bonen met kool en walnoten
- Ingrediënten:
- adukibonen, arachideolie, boter, garam masala, kerriepoeder, kool, peper, peterselie, ui, walnoten, witte bonen, yoghurt, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesauteerde aubergine met verse kruiden
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, knoflook, koriander, munt, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Zoete kaas en appelomelet
- Ingrediënten:
- boter, ei, granny smith, kaneel, melk, olijfolie, room, roomkaas, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels en tomaat
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, tomaat, udonnoedels en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Biet en avocadosalade
- Ingrediënten:
- avocado, biet, citroenvinaigrette, dragon, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pompoentortellini
- Ingrediënten:
- bloem, ei, flespompoen, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, suiker, verse pasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Kokosmeringuetaart
- Ingrediënten:
- boter, ei, kokosmelk, kokosrasp, maïzena, pasteideeg, poedersuiker, suiker, taart en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aardappel met tapenade
- Ingrediënten:
- olijfolie, tapenade, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Verse vijgentaart
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, crème fraîche, mascarpone, slagroom, taart, taartbodem en verse vijg
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel, gebakken
- Ingrediënten:
- kruimige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met maisbrood
- Ingrediënten:
- ei en maïsbrood
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige groene sla basisrecept
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, groene sla, olijfolie, sherryazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziecustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room, spinazie en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rode of groene pilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, citroensap, groentebouillon, knoflook, limoensap, olijfolie, peper, peterselie, poblano chilipeper, tomaten, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gehakte salade met erwten
- Ingrediënten:
- bindsla, bleekselderij, doperwten, gele paprika, komkommer, peultjes, rode paprika, rode ui, sugar snaps, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koreaanse aardappel en preisoep
- Ingrediënten:
- aardappel, chili en zwartebonenpasta, druivenpitolie, maïsolie, prei, sojasaus, water en zijdetofu
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Pastinaak met pistacheboter
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, knoflook, maïsolie, pastinaak, pistacheboter, pistacheolie, pistaches, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met olijven
- Ingrediënten:
- olijven en verse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige dulse en bleekselderijsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, dulse roodwier, jalapeñopeper, limoen, olijfolie, selderijblad, serrano chilipeper, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Israelische couscoussalade
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, gemalen komijn, ingemaakte citroenschil, kaneelpoeder, kappertjes, kerstomaat, kikkererwten, krenten, olijfolie, parelcouscous, peterselie, pijnappelpitten, rode ui, rozijnen en sherry-azijn
- Keuken:
- Israëlisch
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Crudités
- Ingrediënten:
- aspergetips, dipsaus, nieuwe aardappel, paarse aardappel, rode radijs, sperziebonen, stamslabonen, suikererwt, witlof, witte radijs, wortel en yamboon
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Dubbelgevouwen omelet
- Ingrediënten:
- boter, ei, kaas, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Niet-te-zoete chocoladebotercrème
- Ingrediënten:
- boter, melk, poedersuiker, pure chocolade, room, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / diner / nagerecht / dessert uit De dikke vegetariër:
Omelet met nectarine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crème fraîche, ei, fruit op sap, jam, kaneel, marmelade, nectarine, poedersuiker, slagroom, suiker, yoghurt, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdip of -spread met citroenzest
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenzest, lente-ui, roomkaas, salie, sjalot, zachte kaas, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische aardappelpuree
- Ingrediënten:
- bier, groentebouillon, kruimige aardappel, melkvervanger, olijfolie, witte wijn, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chili-olijfoliekoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cayennepeper, chilipeper, ei, grand marnier, olijfolie, sinaasappelschil, suiker en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons met sesam- of zonnenbloemzaad
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, lente-ui, rijstwijnazijn, sesamzaad, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, zonnebloempitten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Smakelijkere baguettes of petits pains
- Ingrediënten:
- bloem, instantgist en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde rode ui
- Ingrediënten:
- koriander, limoen, olijfolie, rode ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tex-mex
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Cobbler met twee tomaten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, gedroogde tomaten, karnemelk, maïsmeel, natriumbicarbonaat, olie, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van tarwekorrels of andere hele graansoorten met kool en grove mosterd
- Ingrediënten:
- grove mosterd, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn, groene kool, tarwekorrels, witte kool, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met zeewier en tomaat
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, laurier, nori, peterselie, tijm, tomaat, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstsalade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gele paprika, lente-ui, peterselie, rijst, rode paprika, vinaigrette, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddestoelen droog gebakken
- Ingrediënten:
- boter, olijfolie, paddenstoelen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met gesauteerde aubergine met hazelnoot
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, gesauteerde aubergine met hazelnoot en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Pindasoep uit Virginia
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, pinda, groentebouillon, halfvolle room, laurier, lichte room, pindakaas met stukjes pinda, room, russet aardappel, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Vermicellipilav
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, engelenhaarspaghetti, groentebouillon, olijfolie, peper, peterselie, rijst, ui, vermicelli en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Valse pho
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccoli, broccoli, chinese kool, druivenpitolie, edamameboontjes, gemalen anijszaad, gemalen korianderzaad, gemalen kruidnagel, gember, kaneel, knoflook, koriander, laurier, lente-ui, limoen, maïsolie, munt, nootmuskaat, paksoi, raap, rijstvermicelli, roerei, sareptamosterd, sojasaus, sperziebonen, stevige tofu, taugé, thaise basilicum, tofu, tofuvellen, wortel, zijdetofu, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Vleesloze 'vleessaus'
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, peper, tempeh, tomaten uit blik, ui, vleesvervanger en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Brunch / snack of tussendoortje / high tea / traktatie uit De dikke vegetariër:
Bosbessen- of cranberrymuffins
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bosbessen, boter, cranberry, ei, kaneel, melk, neutrale olie, noten, sinaasappelschil, suiker, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Wafels met geraspte kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cheddar, druivenpitolie, eidooier, eiwit, emmentaler, karnemelk, maïsolie, melk, monterey jack kaas, parmezaanse kaas, suiker, vanille-extract, yoghurt, zout, zuiveringszout, zure room en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Appelsaus met zwarte peper
- Ingrediënten:
- appel, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Hardgekookte eieren met romige notensaus
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, ei, maïsolie, romige notensaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met eenvoudige dal
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, eenvoudige dal, ei, lente-ui, peterselie, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knnolraap in folie
- Ingrediënten:
- chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, knolraap, maïsolie, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde courgette
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, courgette, ei, frituurolie, paneermeel, pesto, ranch dressing met kerrie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Koreaanse gemengde groentesoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chinese kool, daikon, donkere sesamolie, knoflook, koreaanse rode chilipeper, lente-ui, sesamzaad, sojasaus, stevige tofu, wortel, zijdetofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pastinaakgnocchi
- Ingrediënten:
- bloem, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastinaak, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Amandel-kersenkoekjes
- Ingrediënten:
- amandel, eiwit, gedroogde kersen, kristalsuiker, poedersuiker en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Bieten chips
- Ingrediënten:
- bieten, chaat masala, chilipoeder, druivenpitolie, five spice, garam masala, japanse seven-spicepoeder, jerk-kruiden, kerriepoeder, maïsolie, za'atar, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Banaan-butterscotchtaart
- Ingrediënten:
- banaan, donkere basterdsuiker, ei, eidooier, melk, pasteideeg, slagroom, vanille-essence en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle avocadosoep
- Ingrediënten:
- avocado, cayennepeper, limoensap, melk, sinaasappelsap en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met specerijenmengsel
- Ingrediënten:
- boter, chaat masala, chilipoeder, maïskolven, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bonen en bataat van de bakkersvrouw
- Ingrediënten:
- bataat, bloemige aardappelen, boter, bruine bonen, chilibonen, groentebouillon, kaneel, peper, piment, pintobonen, rietsuiker, tijm, witte bonen, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde paprikacustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, paprika, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroosterde of gegrilde tofoe met barbecuesaus, teriyaki of ponzu
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, glucosestroop, mirin, ponzusaus, sojasaus, teriyakisaus, tofu en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Tomatencustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room, tomaten en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Italiaanse bonensla met noten
- Ingrediënten:
- basilicum, cannellinibonen, citroensap, cranberrybonen, hazelnoot, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, rozemarijn, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met gedroogde ananas, brie en cashewnoten
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, brie, cashewnoten, citroensap, gedroogde ananas, mesclun, olijfolie en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoek met gekookte granen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, bruine rijst, couscous, druivenpitolie, ei, gerst, gierst, havermout, khorasantarwe, maïsolie, melk, quinoa, rijst, roggekorrels, suiker, tarwekorrels, wilde rijst en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Witte bonensoep met knoflook en tomaat
- Ingrediënten:
- bleekselderij, groentebouillon, knoflook, laurier, peterselie, tijm, tomaat, ui, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoofde winterpompoen in karamelsaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipepervlokken, jalapeñopeper, knoflook, rode ui, sherryazijn, suiker, thaise chilipeper, winterpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met grove mosterd
- Ingrediënten:
- aubergine, grove mosterd, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika, sojasaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cakesiroop met een vleugje alcohol
- Ingrediënten:
- boter, bourbon whisky, calvados, cognac, limoncello, suiker, vanille-essence en vanillestokje
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken of gefrituurde kaas met chutney van gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- chutney van gekarameliseerde ui, kaas en kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met donzige gebroken tarwe met mosterd en dragon
- Ingrediënten:
- boter, donzige gebroken tarwe met mosterd en dragon, filodeeg en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete couscous met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- citroenschil, couscous, gedroogde vruchten, gesuikerde gember, kardemompoeder, rozenwater, sinaasappelschil en suiker
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / couscous
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met bier geglaceerde zwarte bonen met tomaten
- Ingrediënten:
- appaloosabonen, bier, chilibonen, chilipoeder, duivenerwten, honing, knoflook, melasse, olijfolie, peper, pintobonen, tomaten, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Ei gepocheerd met pittige Indiaase tomatensaus
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, pittige indiase tomatensaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / high tea uit De dikke vegetariër:
Kaneelbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, instantgist, kaneel, melk, poedersuiker, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Notenboter met gember
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, gember, hazelnoten, pecannoten, pinda's, stemgember en walnoten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / condiment
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kombu dashi
- Ingrediënten:
- bonitovlokken, gember, kombu en water
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pikante Indiase tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, chilipoeder, garam masala, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, mosterdzaad, neutrale olie, peper, room, suiker, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
13 toevoegingen aan Knapperige meer-in-de-pan van amarant
- Ingrediënten:
- amandelen, amarant, appel, bakpoeder, bieslook, bladgroente, bloem, cranberry, ei, gedroogde abrikoos, gedroogde kersen, gedroogd fruit, hazelnoot, knoflook, kool, lente ui, melk, mierikswortel, neutrale olie, noten, pecannoot, peper, pindakaas, room, sjalot, slagroom, snijbiet, sojasaus, spinazie, tijm, walnoten, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudige bieten
- Ingrediënten:
- bieten, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperig verkruimelde tempé
- Ingrediënten:
- neutrale olie, peper, tempeh en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zoete taartbodem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, ijswater, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde bakbanaan
- Ingrediënten:
- arachideolie, bakbanaan, druivenpitolie, kruimige aardappel, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes met bonen
- Ingrediënten:
- bloem, bonen, boter, broodkruim, citroensap, ei, kruimige aardappel, melk, olijfolie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelsalade met roomkaasdressing
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, citroensap, dille, peterselie, room, roomkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasburger
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Wentelteefje met esdoorn botercrème glazuur
- Ingrediënten:
- boter, brood, druivenpitolie, ei, esdoorn-botercrèmeglazuur, kaneel, maïsolie, melk, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete cottage cheeseburgers
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, cottage cheese, kaneel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Broccoli Mantsjoerije
- Ingrediënten:
- broccoli, cayennepeper, druivenpitolie, ei, ketchup, knoflook, maïsolie, maïzena, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Roerei met granen
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, ei, farro, gierst, olijfolie, parelgort, room, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met specerijenmengsel
- Ingrediënten:
- boter, chaat masala, citrusstrooisel, groente, japanse 7 spice, nori shake, olie en za'atar
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gekookte aardappel met sesamolie en sojasaus
- Ingrediënten:
- aardappel, donkere sesamolie, koriander, lente-ui, sojasaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Kruidensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kruiden, melk, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / high tea uit De dikke vegetariër:
Rijke sandwichbrood
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, instantgist, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met ketchup
- Ingrediënten:
- ketchup, kruimige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Remouladesaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dijonmosterd, eidooier, grove mosterd, mierikswortel, neutrale olie, peper, peterselie, sherryazijn, sjalot, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Appel met cheddar en hazelnoot
- Ingrediënten:
- appel, appelsap, boter, cheddar, hazelnoot, port, rode wijn, tijm, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zes-lagen avocadosalade met mango
- Ingrediënten:
- avocado, bloedsinaasappel, daikon, granny smith, koriander, limoen, mango, mayonaise, mexicaanse crema, nashipeer, olijfolie, radijs, rode ui, serrano chilipeper, tomaat, yamboon, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Mosterd- en/of kappertjessaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kappertjes, melk, mosterd, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Asperge, gegrild
- Ingrediënten:
- asperge, citrusstrooisel, kruidenboter, kruidenolie en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Amuse / diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwtenfrites
- Ingrediënten:
- kikkererwtenmeel, neutrale olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijstgratin met pepers en tomaten
- Ingrediënten:
- ei, farro, gerst, goudse kaas, hominy, kamutkorrels, kasja, knoflook, langkorrelrijst, melk, nootmuskaat, olijfolie, parelgort, peper, puntpaprika, rijst, rode paprika, rogge, room, spelt, tarwe, tijm, tomaten, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zoete misosaus
- Ingrediënten:
- mirin, miso en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Venkel in perkament
- Ingrediënten:
- boter, citrusstrooisel, olijfolie, sinaasappelzest, ui, venkel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pannenkoekjes van mungbonen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine linzen, cayennepeper, chana dal, chilipeper, chilivlokken, donkere sesamolie, ei, knoflook, lente ui, moong dal, pepers, rode linzen, spliterwten, urad dal, winterwortel en zout
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met Spinazie met krenten en noten
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en spinazie met krenten en noten
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pompoen met cranberries en pistaches
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipeper, chilipepervlokken, cranberries, druivenpitolie, groentebouillon, knoflook, maïsolie, pistachenoten, pompoen, rode wijn, sinaasappelsap, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Veganistische ontbijt burrito met radijssalsa
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, boter, cashews, chili con carne, hazelnoot, olijfolie, pintobonen, radijs, tofu en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken zwarte bonen met kerrie
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, banaan, chilipeper, gele bakbanaan, gemberwortel, kerrieblad, kidneybonen, olijfolie, peper, pintobonen, tomaten, ui, zout, zwarte bonen en zwartoogbonen
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, kervel, olijfolie, peterselie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gegrilde abrikozen-uiensalsa
- Ingrediënten:
- abrikoos, ananas, chilipeper, citroengras, citroensap, gemberwortel, munt, olijfolie, peper, rode ui, thaise basilicum en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Tofu met paksoy goulash
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, druivenpitolie, gefermenteerde zwarte bonen, gember, groentebouillon, knoflook, maïsolie, paksoi, stevige tofu, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met ananaschutney
- Ingrediënten:
- ananaschutney, frituurolie, groente en pakora
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met pasta
- Ingrediënten:
- aziatische noedels, ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, pasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groente lasagne
- Ingrediënten:
- boter, lasagnevellen, olijfolie, paddenstoelensaus, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie, tomatensaus, verse pasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelnoedels
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, kruimige aardappel, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde tempé, drie manieren
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, chinese kool, gemberwortel, glasnoedels, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, lente ui, peper, tempé, thaise basilicum en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Preicustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, prei, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kikkererwten in eigen vocht met tahin
- Ingrediënten:
- ciabatta, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, stokbrood, tahin en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasdumplings met scherpe Indiaase tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, cottage cheese, ei, lente-ui, peterselie, queso fresco, scherpe indiase tomatensaus, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Appel-kardemombroodpudding
- Ingrediënten:
- appel, brood, ei, kardemompoeder, melk, ongezouten roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Knapperige notenchutney met gedroogd fruit
- Ingrediënten:
- chilipeper, cranberry, dadels, gedroogde abrikoos, gedroogde kersen, gedroogd fruit, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, pinda, rozijnen en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Miso-wortelsaus met gember
- Ingrediënten:
- arachideolie, donkere sesamolie, gemberwortel, miso, peper, rijstazijn, wortels en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel geglaceerde wortel met sinaasappel en gember
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroenzest, dille, gember, kervel, munt, olijfolie, peterselie, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / basisrecept / traktatie uit De dikke vegetariër:
Semolina-abrikozenrepen
- Ingrediënten:
- amandelessence, bruine suiker, ei, gedroogde abrikozen, ongezouten roomboter, pecannoot, semolina, vanille-essence, volkorenmeel, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes met esdoornsiroop
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, druivenpitolie, eidooier, eiwit, esdoornsiroop, jalapeñopeper, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Auberginebeignets
- Ingrediënten:
- aubergine, bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- beignets / vegetarisch / groente
Recept uit De dikke vegetariër:
Indiaas beslag - Pakora
- Ingrediënten:
- cayennepeper, kikkererwtenmeel, linzenmeel, maïsmeel, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / beslag/deeg / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met mais
- Ingrediënten:
- gegrilde maïs met chili en tomaat, ei, maïs met room en thaise maïspannenkoek
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Radicchio, gegrild
- Ingrediënten:
- kruidenolie, olie, pesto, radicchio, vinaigrette en za'atar
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde peer
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, peer, suiker en vanillepeulen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
'Filosigaren' met walnoten
- Ingrediënten:
- boter, citroenschil, filodeegvellen, honing, kaneel, kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, noten, sinaasappelschil, suiker en suikerstroop
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken ricottadumplings
- Ingrediënten:
- basilicum, broodkruim, ei, rode paprika, melk, olijfolie, oud brood, parmezaanse kaas, ricotta, roomkaas, zongedroogde tomaten, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met boter, salie en parmazaan
- Ingrediënten:
- boter, linguine, parmezaanse kaas, salie, spaghetti en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gewokte aubergine met tofu
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, ketchup, koriander, lente-ui, sojasaus en stevige tofu
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met walnotensaus
- Ingrediënten:
- brood, marjolein, melk, olijfolie, pasta, pecannoot, walnootsaus en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Mexicaanse stijl wortel- en koolsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese kool, dijonmosterd, groene kool, habaneropeper, jalapeñopeper, knoflook, koriander, lente-ui, olijfolie, rode kool, rode wijnazijn, savooiekool, serrano chilipeper, sherryazijn, thaise peper, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Banaan-dadeltaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banaan, bloem, boter, dadel, ei, gemberwortel, kaneel, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Argentijnse pompoensoep
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, calabaza pompoen, druivenpitolie, eikelpompoen, gedroogde abrikozen, groentebouillon, kabochapompoen, maïskorrels, maïsolie, pompoen, reuzepompoen, rode paprika, rozemarijn, salie, slagroom, tomaat, tomaten uit blik, turkse muts, ui, wasachtige aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Argentijns
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met kruidenboter
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kruidenboter, melk en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde verse kaas
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gele ui, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gember, knoflook, koriander, mozzarella, olijfolie, paneer, paprika, rode ui, tomaat, verse kaas, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
6 toevoegingen aan kikkererwtenfondue: noten
- Ingrediënten:
- amandelen, citroensap, kikkererwt, olijfolie, peper, peterselie, pistachenoten en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
1 notitie
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Rum-rozijnenricottataart
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, donkere rum, ei, ricotta, rozijnen, ruwe rietsuiker en taartbodem
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Roertofoe met miso
- Ingrediënten:
- kurkuma, miso, neutrale olie, peper, peterselie, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete kokossoep met granen en tapioca
- Ingrediënten:
- fruit, israelische couscous, jasmijnthee, kiwi, kokosmelk, kokosrasp, lychees, mango, meloen, papaja, parelgerst, passievruchtengranita, rijst, suiker en tapioca
- Keuken:
- Aziatisch / Indonesisch
- Soort:
- vegan / zoet / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Butternut pompoen met saffraan en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, flespompoen, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, saffraan, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gare granen met geroosterde specerijen
- Ingrediënten:
- chilipoeder, kerriepoeder en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met noten of zadenolie
- Ingrediënten:
- boter, groente, hazelnootolie, olie, pompoenzaadolie, sesamolie en walnootolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde aardappel met knoflook
- Ingrediënten:
- groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, wasachtige aardappel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde tofoe met aubergine en shiitake
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, donkere sesamolie, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, koriander, lente ui, peper, sesamzaad, shiitake, sojasaus, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinazie met krenten en noten
- Ingrediënten:
- knoflook, krenten, olijfolie, pijnappelpitten, rozijnen, spinazie, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met hartig korstdeeg
- Ingrediënten:
- ei en hartig korstdeeg
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde groente gepaneerd met bloem
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, groente, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gepureerde pijnboompittensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, groene olijven, kappertjes, knoflook, paneermeel, peper, peterselie, pijnboompitten, rode ui, rode wijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met noten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, cashewnoten, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, pinda's, sojasaus, sugarsnaps, ui, walnoten en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack / amuse / diner / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Ei of Tofu-"paté"
- Ingrediënten:
- eiersalade, komkommer, olijfolie, radijs, sla en tofu-ei salad
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken pintobonen en mais in enchiladastijl
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, chihuahuakaas, chilibonen, koriander, mais, monterey jack kaas, olijfolie, peper, pintobonen, queso fresco, salsa, tomatillosalsa, tortillachips, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Met tuinkruiden gemarineerde kaas
- Ingrediënten:
- citroenzest, feta, knoflook, mozzarella, olijfolie, ricotta salata, tijm, verse geitenkaas, verse kaas en verse tuinkruiden
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-roomkaasrepen
- Ingrediënten:
- bitterzoete chocolade, bloem, boter, ei, melkchocolade, pecannoot, pure kookchocolade, roomkaas, suiker, walnoten, witte chocolade en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepaneerde pastinaak
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroen, dillepuree, ei, frituurolie, koriander-muntchutney, paneermeel, pastinaak, pindasaus, tahinsaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel en aardpeergratin
- Ingrediënten:
- aardappel, aardpeer, gruyère, halfvolle room, melk, slagroom, tijm, zout, zwarte peper en zwitserse kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterpompoensoep
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, calabaza pompoen, druivenpitolie, eikelpompoen, groentebouillon, halfvolle room, kabochapompoen, maïsolie, pompoen, reuzepompoen, rozemarijn, salie, slagroom, turkse muts, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Pompoensoep met chipotle
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, calabaza pompoen, druivenpitolie, eikelpompoen, groentebouillon, halfvolle room, hete salsa roja, kabochapompoen, knoflook, maïsolie, pompoen, reuzepompoen, rozemarijn, salie, slagroom, turkse muts, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Tex-mex
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Taart van geitenkaas en paddestoelen met aardappelkorst
- Ingrediënten:
- aardappel, bospaddenstoelen, champignons, dragon, ei, eidooier, geitenkaas, halfvolle room, olijfolie, room, rozemarijn, salie, shiitake, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Lunch uit De dikke vegetariër:
Peulvruchten met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, eekhoorntjesbrood, gellan hoog acyl, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, salie, sojabonen, ui, witte boon, zout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met bieten met pistacheboter
- Ingrediënten:
- bieten met pistacheboter, boter, filodeeg en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Simpele snelle groentebouillon
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, knoflook, olijfolie, peterselie, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpannenkoek met kaas
- Ingrediënten:
- asagio, broodkruim, cheddar, druivenpitolie, ei, jack, kruimige aardappel, maïsolie, parmezaanse kaas, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Middeneuropees
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Croutons
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Knapperige ovenfriet met knoflook
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, knoflook, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Jook
- Ingrediënten:
- donkere sesamolie, gember, pinda, koriander, kortkorrelrijst, lente-ui, shiitake, sojasaus en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde banaan
- Ingrediënten:
- banaan, boter, pindasaus, gemberpoeder, hete kerriepoeder, jerk-kruiden, kaneel, notenchutney, kokoschutney, kruidenolie, olie en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken verse kaas met gekruide tomatensaus
- Ingrediënten:
- chana dal, druivenpitolie, gekruide tomatensaus, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / nagerecht uit De dikke vegetariër:
Vanillepudding
- Ingrediënten:
- boter, maïzena, melk, slagroom, suiker, vanille-essence, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met blauwschimmelkaas
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gestoofde groente, Thaise stijl met gember
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, chilipasta, chilipeper, courgette, djeroek poeroet, druivenpitolie, gedroogde chilipeper, gember, groene currypasta, knoflook, kokosmelk, limoen, maïsolie, rode currypasta, sojasaus, vegetarische vissaus, witte ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Peulvruchtenburger met spinazie
- Ingrediënten:
- chilipoeder, ei, havermout, kikkererwten, kookvocht van peulvruchten, linzen, olijfolie, peper, rode bonen, spinazie, ui, witte boon, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardpeer met knoflook onder de grill met knoflook en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, topinamboer, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Bloemkool, gestoomd
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, citroensap, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Parmezaandip
- Ingrediënten:
- citroenzest, parmezaanse kaas, roomkaas, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterpompoensteak, gegrild
- Ingrediënten:
- citroen, olijfolie, rozemarijn, winterpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met kerrie
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, garam masala, gember, knoflook, kokosmelk, koriander, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, room, tomaat, tomaat uit blik, ui, verse kaas, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groene currypasta
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroengras, galanga, gemberwortel, groene chilipeper, kaffirlimoenblad, knoflook, komijnzaad, koriandersteeltjes, korianderwortel, korianderzaad, kurkuma en sjalotjes
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Spinaziesalade met warme dressing en tofucroutons
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipepervlokken, donkere sesamolie, druivenpitolie, gember, lente-ui, rijstwijnazijn, sojasaus, spinazie, suiker, tofucroutons, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met kruiden
- Ingrediënten:
- artisjok, basilicumdipsaus, bieslook, citroensap, dragon, kervel, knoflook, munt, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
6 andere bonendipsausvariaties
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, knoflook, olijfolie, peper en tuinbonen
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aspergecustard
- Ingrediënten:
- asperge, ei, eidooier, halfvolle room, koriander, melk, monterey jack kaas, queso fresco, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde maiskolf met citroensap of limoensap
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, limoensap, maïskolven, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, garam masala, kerriepoeder, koriander, limoen, parmezaanse kaas, peper, peterselie, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel, gegrild
- Ingrediënten:
- aardappel, barbecuesaus, eenvoudige misodipsaus, kruidenmengsel, kruidenolie, barbecuesaus, verse tomatensalsa en zoete misoglazuur
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel met dashi-dipsaus
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, dashi-dipsaus, druivenpitolie, maïsolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Erwten en parmezaanse kaascustard
- Ingrediënten:
- doperwten, ei, eidooier, halfvolle room, melk, munt, parmezaanse kaas, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaassoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, cheddar, eidooier, eiwit, emmentaler, melk, monterey jack kaas, mosterdpoeder, parmezaanse kaas, roquefort, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- poedersuiker en room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / chocolade
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van groene edamamebonen en zeewier-mayonaise
- Ingrediënten:
- edamamebonen, gele paprika, mayonaise, rode paprika, wit sesamzaad, zeewier-mayonaise, zout, zwarte peper en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige wortelsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kruimige aardappel, peterselie, room, suiker, ui, wortel, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Cantaloupesaus
- Ingrediënten:
- cantaloupes, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasravioli
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, knoflook, pecorino, peterselie en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Groentetempurabeslag zonder eieren
- Ingrediënten:
- koolzuurhoudend water en rijstmeel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / beslag/deeg / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met miso
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappel, melk, misopasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In tempura gefrituurde groente met dashi-dipsaus
- Ingrediënten:
- dashi-dipsaus, frituurolie, groente en tempura
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Doperwten met knoflook
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, knoflook, olijfolie, suiker en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bulgur met topinamboer
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, farro, gierst, groentebouillon, hominy, kamutkorrels, nootmuskaat, peper, plantaardige melk, quinoa, rogge, room, spelt, tarwe, topinamboer, volle melk en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische pindasoep uit Virginia
- Ingrediënten:
- arachideolie, bleekselderij, pinda, groentebouillon, laurier, pindakaas met stukjes pinda, russet aardappel, sojamelk, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met knoflook
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, knoflook, mayonaise, paprikapoeder en peterselie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Maisbeignets met korianderpesto
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, druivenpitolie, ei, korianderpesto, maïskorrels, maïsmeel, maïsolie, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkoolrolletjes met tofu en gefermenteerde zwarte bonen
- Ingrediënten:
- boerenkool, donkere sesamolie, druivenpitolie, gefermenteerde zwarte bonen, groentebouillon, knoflook, lente-ui, maïsolie, mirin, rode ui, sake, sojasaus, tofu, tomaat, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Sjalotjes- of knoflooksaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, knoflook, melk, olijfolie, peper, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met granen
- Ingrediënten:
- ei en granen
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zoete aardappel en quinoasalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bieslook, peterselie, quinoa, rode paprika, rode ui, sherry-azijn, sjalot, wijnazijn, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Thaise maispannenkoekjes met korianderpuree of chimichurri
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, chimichurri, druivenpitolie, eidooier, eiwit, jalapeñopeper, korianderpuree, lente-ui, maïskorrels, maïsolie, sojasaus, thaise peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Eenvoudigste gebakken rijst met paprika
- Ingrediënten:
- arachideolie, gele paprika, neutrale olie, paprika, peper, rode paprika, sesamolie, sojasaus, witte rijst, zilvervliesrijst en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Avocado-smeersel of -dip met gedroogd tomaat
- Ingrediënten:
- avocado, jalapeñopeper, knoflook, lente-ui, limoensap, limoenzest, ovengedroogde pruimtomaat, ovengedroogde tomaat, zongedroogde tomaat en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / saus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kasja met winterwortel
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kasja, neutrale olie, peper, winterwortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Paprika in perkament
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, knoflook, koriander, olijfolie, paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met pruimtomaten uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en pomodori
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gnocchi van kikkererwten en ricotta met pikante Indiase tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilipeper, chilipoeder, garam masala, gemberwortel, kerriepoeder, kikkererwten, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, mosterdzaad, nootmuskaat, olijfolie, peper, ricotta, room, suiker, tomatensaus, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gevulde eieren met wasabi
- Ingrediënten:
- cayennepeper, dijonmosterd, ei, mayonaise, paprikapoeder, peterselie en wasabi
- Keuken:
- Japans / Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaaspannenkoekjes met zoete aardappel
- Ingrediënten:
- bruine suiker, koriander, lente-ui, limoen, maïstortillas, queso fresco, rode enchilladasaus, rode molesaus, rode ui, zoete aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Winterse tomatensoep met pasta
- Ingrediënten:
- gedroogde tomaat, groentebouillon, honing, knoflook, olijfolie, pasta, peterselie, rode ui, tijm, tomaat uit blik, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met linzen
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, chilivlokken, couscous, granen, groentebouillon, knoflook, komijnpoeder, linzen, olijfolie, peper, tarwe, tomatenpuree, vermicelli en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gefrituurde appel in beslag - hartig
- Ingrediënten:
- appel, europees bierbeslag en frituurolie
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Ei gepocheerd Indiaase groene chilisaus
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, indiaase groene chilisaus en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Chilipasta, acht manieren
- Ingrediënten:
- chilipeper, neutrale olie en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Wentelteefje met een notenkorst
- Ingrediënten:
- boter, brood, druivenpitolie, ei, kaneel, maïsolie, melk, noten, suiker, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit De dikke vegetariër:
Ei "Cocotte" met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, ei, olijfolie, paddenstoelen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Geitenkaas in filodeeg met pesto
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, dragon, filodeeg, geitenkaas, kervel, olijfolie, pesto, peterselie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zeewier-'shake'
- Ingrediënten:
- cayennepeper, sesamzaad, zeewier en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romainesla en roquefortsalade
- Ingrediënten:
- enoki, romainesla, roquefort en vinaigrette
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pasta met bladgroente
- Ingrediënten:
- boerenkool, knoflook, mosterdblad, olijfolie, penne, snijbiet, spinazie, ziti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel uit de oven met maanzaad en citroenrasp
- Ingrediënten:
- aardappel, citroenrasp, maanzaad, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Zelfgemaakte ketchup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bruine suiker, cayennepeper, ciderazijn, gele paprika, inmaakkruiden, knoflook, neutrale olie, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Europees / Indisch / Brits
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
In de pan gebakken loempia's
- Ingrediënten:
- arachideolie, droge sherry, gemberwortel, lente ui, loempiavellen, neutrale olie, rijstwijn, shiitake, sojasaus, stevige tofu, suiker en taugé
- Keuken:
- Aziatisch / Indonesisch / Thais / Vietnamees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken mungbonen met sesamzaad
- Ingrediënten:
- bieslook, peper, sesamzaad, sojabonen, zout en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gebakken aardappel met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, arachideolie, boter, cashewnoten, druivenpitolie, hazelnoten, maïsolie, olijfolie, pecannoten, pinda's, vastkokende aardappel, walnoten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappel-groentepuree met doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, room, tijm, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Couscous en kaasburger
- Ingrediënten:
- ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, volkoren couscous, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Roggebrood met rozijnen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, ciderazijn, citroensap, instantgist, karwijzaad, koffie, melassestroop, neutrale olie, roggemeel, rozijnen, suiker, tarwezemelen, volkorenmeel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Voorgekookte groente in boter of olie met gehakte tuinkruiden
- Ingrediënten:
- boter, groente, olie en tuinkruiden
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Elegante linzensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, citroensap, groentebouillon, knoflook, laurier, puy-linzen, spinazie, suiker, tijm, ui, wortel, zout, zuring en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Recept uit De dikke vegetariër:
Brood en kruidenvulling met hardgekookte eieren
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, croutons, dille, dragon, ei, kervel, knoflook, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groentevulling / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Groeneolijvenmojo
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, groene olijven, knoflook, peterselie en sherryazijn
- Keuken:
- Caraïbisch / Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Rijke courgettesoep
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, ei, groentebouillon, knoflook, kortkorrelrijst, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, ui, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quinoa met zijdezachte kool
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine suiker, chinese kool, donkere sesamolie, gemberwortel, groentebouillon, kool, lente ui, melassestroop, peper, quinoa, savooiekool en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Paddenstoelen en zuurkoolsoep
- Ingrediënten:
- bulgur, champignons, druivenpitolie, gierst, groentebouillon, jeneverbes, kruidnagel, laurier, maïsolie, shiitake, ui, zout, zuurkool en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Biscuits van bataat
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bataat, bloem, boter, karnemelk, natriumbicarbonaat, pompoen, yoghurt en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met rijst met kaas
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en rijst met kaas
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-kaneelaagjescake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cacaopoeder, cakemeel, kaneel, neutrale olie, suiker, vanille-essence, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bulgurpilav met vermicelli
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, couscous, dunne pasta, groentebouillon, olijfolie, peper, tarwe, tomatenpuree, vermicelli, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Gepureerde salsa fresca
- Ingrediënten:
- habanero, jalapeños, knoflook, koriander, limoensap, peper, rodewijnazijn, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gierst
- Ingrediënten:
- bloemkool, gierst, groentebouillon, knoflook, neutrale olie, peper, tarwe en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Dubbelgevouwen omelet met geraspte groente
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, courgette, ei, kaas, olijfolie, paddenstoelen, ui, wortel, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Sjalot gestoofd in boter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, groentebouillon, peterselie, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelpuree met verse kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kruimige aardappel, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aardappel met boter of olie
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bonen en aardappelen van de bakkersvrouw
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, bruine bonen, chilibonen, groentebouillon, peper, room, tijm, witte bonen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Snack / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Verse kaas met peper
- Ingrediënten:
- groene peperkorrels, verse kaas en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / lunch / bijgerecht / basisrecept / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Basisrecept roertofoe
- Ingrediënten:
- kurkuma, neutrale olie, peper, peterselie, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade van wilde rijst
- Ingrediënten:
- amandelen, citroenvinaigrette, gedroogde bosbessen, gedroogde cranberries, gedroogde kersen, lente-ui, wilde rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde artisjokharten met aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, artisjok, citroensap, knoflook, olijfolie, peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Blauwschimmelkaasfondue
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas, calvados, emmentaler, gruyère, knoflook, maïzena en water
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In Europees beslag gefrituurde groente met pesto
- Ingrediënten:
- europees beslag, frituurolie, groente en pesto
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Luchtige tarwegrutten met druiven en noten
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, dijonmosterd, dragon, druiven, gebroken haver, hazelnoten, israelische couscous, olijfolie, pecannoot, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Eierbloemsoep met boter of olijfolie
- Ingrediënten:
- boter, ei, groentebouillon, knoflook, koriander, lente-ui, melk, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Kersen en zuurkoolsoep
- Ingrediënten:
- bulgur, druivenpitolie, gierst, groentebouillon, jeneverbes, kersen, kruidnagel, laurier, maïsolie, ui, zout, zuurkool en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Citroengrasdipsaus
- Ingrediënten:
- citroengras, knoflook, rijstazijn, sojasaus, suiker, thaise basilicum en thaise chilipeper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Yoghurt met augurken
- Ingrediënten:
- augurk en yoghurt
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch / zuivel
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Traditionele goulashsoep met tofu
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, groene kool, groentebouillon, knoflook, maïsolie, paprikapoeder, stevige tofu, tomaat, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Appel-rabarbertaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, moesappel, rabarber, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ovengebakken seitan met kerrie
- Ingrediënten:
- kerriepoeder, neutrale olie, peper, seitan en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Krokante aardappel met boter
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, druivenpitolie, maïsolie, olijfolie, vastkokende aardappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met paprika
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, paprika, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Volkoren salade met geconserveerde citroen
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, gemalen komijn, ingemaakte citroenschil, kaneelpoeder, kappertjes, kerstomaat, kikkererwten, krenten, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, rode ui, rozijnen, sherry-azijn en volkoren graan
- Keuken:
- Meditteraan
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Salade met pruimen, fontina en amandelen
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, amandel, citroensap, fontina, mesclun, olijfolie, pruimen en vinaigrette
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst met crème fraîche en chilipoeder
- Ingrediënten:
- arachideolie, basmatirijst, crème fraîche, kerriepoeder, limoensap, neutrale olie, peper, volle yoghurt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met rode kool met appel
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, olijfolie en rode kool met appel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Snack / snack of tussendoortje uit De dikke vegetariër:
Gegrilde sjalot
- Ingrediënten:
- olijfolie, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Paprika, gegrild
- Ingrediënten:
- dillepesto, granen, kaas, muntpesto, paprika, peulen, romige koriander-muntchutney en yoghurtsaus
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Kaasfondue met mosterdzaad
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, emmentaler, gruyère, knoflook, maïzena en mosterdzaad
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- fondue / vegetarisch / kaas
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Twee maal gebakken aardappel met kruidige Indiaase tomatensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kruidige indiase tomatensaus, melk en olijfolie
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Filodeegtaart met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, ui en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
In pakora gefrituurde groente met gember-yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- frituurolie, gember-yoghurtsaus, groente en pakora
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren in thee
- Ingrediënten:
- blanke azijn, ei, thee en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gare granen met uien en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, graan, granen, knoflook, olijfolie, paddestoelen, peper, shiitake, ui en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / paddenstoelen
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Pittige bruine bonen
- Ingrediënten:
- bruine boon, cayennepeper, garam masala, gemberwortel, kaneelpoeder, kardemompoeder, kerriepoeder, kikkererwten, kruidnagelpoeder, neutrale olie, tomaten, venkelzaad, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Cranberrychutney
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cayennepeper, chilivlokken, cranberry, gedroogde abrikoos, gemberwortel, kruidnagel, mosterdpoeder, mosterdzaad, sinaasappelsap, thaise pepers en zout
- Keuken:
- Europees / Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Gembervinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, gemberwortel, peper, sherryazijn, sjalot, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vinaigrette / vegetarisch
Traktatie uit De dikke vegetariër:
Chocolade-rijstkoekjes
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eiwit, ongezouten roomboter, poedersuiker en rijstbloem
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde aubergine met gember-lente-uisaus
- Ingrediënten:
- aubergine, gember-lente-uisaus, koreaanse soja en sesamdipsaus en -marinade, koriander, rode paprika en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Meel variaties voor chapatideeg
- Ingrediënten:
- bloem, bruin rijstmeel, kikkererwtenmeel, water, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Romige bulgur met venkel
- Ingrediënten:
- boter, bulgur, farro, gierst, groentebouillon, hominy, kamutmeel, nootmuskaat, olijfolie, peper, plantaardige melk, quinoa, rogge, room, spelt, tarwe, volle melk en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / midden-oosten
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene kool gevuld met linzen en rijst in rode wijnsaus
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bieslook, boter, bruine rijst, fontana, gedroogde linzen, goudse kaas, groentebouillon, gruyère, mozzarella, olijfolie, peterselie, rode wijn, savooiekool, tijm, tomatenpuree, ui, witte kool, witte rijst, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel gesmoorde tofoe en tempé
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilivlokken, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, koriander, lente ui, sojasaus, tempé, tofu en zijde tofu
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Stuck-pot-rijst met yoghurt en specerijen
- Ingrediënten:
- arachideolie, basmatirijst, kerriepoeder, limoensap, neutrale olie, peper, volle yoghurt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner uit De dikke vegetariër:
Gepocheerde eieren met ui met room
- Ingrediënten:
- ei en ui met room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Boerenkool- of druivenbladrolletjes gevuld met pilav met fruit en noten
- Ingrediënten:
- boerenkool, druivenblad, groentebouillon, knoflook, olijfolie, pilav met fruit en noten, rode ui, tomaat, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Ravioli nudi
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, parmezaanse kaas, pasta, peper, peterselie, salie, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bruinerijstdosas
- Ingrediënten:
- bruine basmatirijst, olie en urad dal
- Keuken:
- Aziatisch / Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Chayote rémoulade
- Ingrediënten:
- chayotepompoen, citroensap, peterselie, remouladesaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemoorde en geglaceerde spruiten
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, olijfolie, spruiten, water, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Tomatensaus met wijn
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rode wijn, tomaten uit blik, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht / traktatie uit De dikke vegetariër:
Ananasmeringues met kokos
- Ingrediënten:
- ananas, blanke azijn, citrusschil, eiwit, kokosrasp, maïzena, vanille-essence, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch